A la bière comme à la bière - Le Drunken

Name: A la bière comme à la bière - Le Drunken
Address: 巴黎
Price range: €2 - €49

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★ 4.6 (634)

A la bière comme à la bière - Le Drunken menu 1

A la bière comme à la bière - Le Drunken menu 2

拼盘

混合

Mixte

卡拉布里亚（意大利）精选熟食和奶酪。根据到货情况

意大利熟食和奶酪拼盘。风味多样，咸味浓郁。搭配面包享用，非常适合分享。

€12 ≈ HK$108

奶酪或熟食

Fromage, ou charcuterie

拼盘，包含奶酪或熟食。风味地道，质地多样，取决于选择。非常适合开胃酒。

€10 ≈ HK$90

白葡萄酒烤蒙特多尔奶酪和熟食

Mont d'Or rôti au vin blanc & charcuteries

回归！

热腾腾融化的蒙特多尔奶酪，用白葡萄酒烤制，配以熟食。浓郁，奶油般，美味。用面包或配菜蘸着奶酪吃。

€18 ≈ HK$162

萨瓦手工香肠（猪肉）

Saucissons artisanaux de Savoie (porc)

可选（约200克）

整根手工风干香肠。质地坚实，风味浓郁，可能带有芳香变化。切薄片作为开胃菜。

€10~ ≈ HK$90

小吃

可选

双份阿尔代什山羊奶酪（山羊奶酪）

Duo de picodons d'ardèche (chèvre)

两份小份的陈年阿尔代什山羊奶酪。浓郁的山羊奶酪风味，质地根据陈年程度而定，坚实或奶油般。

€8 ≈ HK$72

布拉塔奶酪和芝麻菜

Burratina & roquette

小份奶油布拉塔奶酪，放在辛辣芝麻菜床上。质地奶油般，植物清新。

€8 ≈ HK$72

加勒比鳕鱼炸丸子

Accras de morue antillais

炸鳕鱼饼，加勒比特色。外酥内软，略带辛辣。

€8 ≈ HK$72

藜麦炸豆丸子

Falafels au quinoa

素食炸丸子，以鹰嘴豆和藜麦为基础。酥脆，香草味浓郁。

€8 ≈ HK$72

香茅味越南香肠（猪肉）

Saucisses vietnamiennes à la citronnelle (porc)

香茅味猪肉香肠。芳香亚洲风味，多汁。

€8 ≈ HK$72

烤卡门贝尔奶酪配大蒜和卡尔瓦多斯

Petit Camembert rôti à l'ail et au Calvados

整颗卡门贝尔奶酪烤制，配大蒜和少许苹果烈酒。融化，浓郁芳香。

€8 ≈ HK$72

现做牛油果泥和玉米片（无麸质）

Ecrasé d'avocats minute, & nachos (sans gluten)

新鲜制作的鳄梨酱，配酥脆的玉米片。新鲜，奶油般，酥脆。

€8 ≈ HK$72

自制甜菜根鹰嘴豆泥

Houmous betterave maison

鹰嘴豆和甜菜根泥。质地顺滑，味道温和泥土味，颜色鲜艳。

€8 ≈ HK$72

自制茄子鱼子酱

Caviar d'aubergines maison

烤茄子泥，调味。质地融化，带有独特的烟熏味。

€8 ≈ HK$72

自制黑橄榄酱配无花果干和科西嘉核桃

Tapenade noire maison au confit de figues & noix de Corse

黑橄榄酱，配以甜无花果和核桃。甜咸混合，浓郁。

€8 ≈ HK$72

弗拉芒斯地区手工肉酱（猪肉）

Terrine artisanale des Flandres (porc)

传统北方肉酱。猪肉为基础的乡村质地，美味多汁。

€8 ≈ HK$72

意式烤面包

Bruschettou

两片厚实的乡村面包，烤卡贝库奶酪配无花果干和科西嘉核桃橄榄酱，新鲜迷迭香

大片烤面包，配以热山羊奶酪，甜咸橄榄酱和香草。酥脆融化。

€14~ ≈ HK$126

墨西哥风味（素食）

Mexicaine (VEGGIE)

两片厚实的乡村面包，牛油果泥，新鲜香菜

烤乡村面包片，铺上厚厚的牛油果泥和新鲜香草。新鲜素食。

€12 ≈ HK$108

秋季意式烤面包

Bruschetta d'automne

回归！两片厚实的乡村面包，布拉塔奶酪，牛肝菌，鸡油菌，罗勒味初榨橄榄油

烤面包片，配以奶油意大利奶酪和野生蘑菇。木香和奶香。

€16~ ≈ HK$144

卡拉布里亚风味

Calabraise

两片厚实的乡村面包，自制风干番茄鱼子酱，茄子，烟熏斯卡莫扎奶酪，斯皮亚纳塔香肠（猪肉），芝麻菜

意式烤面包，配以番茄、茄子、烟熏奶酪和辣味香肠。浓郁美味。

€14 ≈ HK$126

沙拉

意大利风味

Italienne

芝麻菜，布拉塔奶酪，意大利熏火腿，番茄，朝鲜蓟，罗勒味初榨橄榄油，烤面包

新鲜意大利风味沙拉，配奶油奶酪，风干熟食和腌制蔬菜。

€14 ≈ HK$126

黎巴嫩风味（素食）

Libanaise (veggie)

新鲜欧芹和蒸粗麦粉沙拉，炸豆丸子，葡萄叶饭团，自制鹰嘴豆泥，自制茄子鱼子酱，过滤酸奶，烤面包

素食拼盘，包括蒸粗麦粉、炸丸子、鹰嘴豆和茄子酱，以及新鲜奶酪。

€16 ≈ HK$144

零食

散装薯片

Chips vrac

约40克

一份酥脆的土豆片。

€2 ≈ HK$18

Belsia 薯片（博斯地区）

Chips Belsia (Beauce)

200克

一大包来自博斯地区法国手工薯片。

€5 ≈ HK$45

干烤花生

Cacahuètes grillées à sec

1份

烤花生，无油，咸脆。

€2 ≈ HK$18

甜点

希腊酸奶，红莓酱和手工有机格兰诺拉麦片

Yahourt grec, coulis fruits rouge et granola bio artisanal

新鲜甜点，以浓稠奶油般的酸奶为基础，淋上水果酱和酥脆的谷物。

€5 ≈ HK$45

朗姆酒巴巴

Babas au Rhum

湿润的蛋糕，浸泡在甘蔗酒糖浆中。甜润芳香。

€7 ≈ HK$63

天然红葡萄酒

Terre de Ciel 2022 - Domaine Purviti（罗讷河 - 蒙特维尔）

Terre de Ciel 2022 - Domaine Purviti (Rhône - Mont Ventoux)

100% 歌海娜。葡萄园位于联合国教科文组织生物圈保护区。红果香气

罗讷河谷天然红葡萄酒。果味浓郁，尊重风土。

€5.50~ ≈ HK$50

Pirouette 2020（Les Vieux Moulins - Blayes 蛋糕）

Pirouette 2020 (Gâteau Les Vieux Moulins - Blayes)

80% 梅洛 - 20% 赤霞珠黑果，单宁

波尔多红葡萄酒。结构饱满，带有黑果香和单宁。

€5~ ≈ HK$45

Les Canailles - Domaine LBV, Lebreton, Vial（Cévènes）

Les Canailles - Domaine LBV, Lebreton, Vial (Cévènes)

50% 西拉，50% 歌海娜 13.5% 浓郁的成熟红果香，带有植物香气。我们的最爱

罗讷河谷红葡萄酒。混合南部葡萄品种，带有成熟水果和香料的香气。

€6~ ≈ HK$54

天然白葡萄酒

霞多丽 2021 - Domaine de la Tourlandière（卢瓦尔河谷）

Chardonnay 2021 - Domaine de la Tourlandière (Loire)

100% 霞多丽

卢瓦尔河谷霞多丽白葡萄酒。干型，矿物质感。

€5~ ≈ HK$45

Domaine Mirouze (Corbières Languedoc) - Blouze 2022

80% 维欧尼，20% 灰皮诺。香气浓郁，带有柑橘和杏子香气，木香

朗格多克白葡萄酒。香气浓郁，带有核果香和一丝木香。

€5~ ≈ HK$45

（阿尔萨斯）Fischbach - Ethn'Hic 2018

(Alsace) Fischbach - Ethn'Hic 2018

红黏土上的奥赛罗瓦，经典陈酿。非常直接，有张力和浓郁的香气。

阿尔萨斯白葡萄酒。活泼而有张力，带有良好的香气复杂度。

€6.50~ ≈ HK$59

天然起泡酒（白）

Campedello Croci - 艾米利亚-罗马涅

Campedello Croci - Emilia Romagna

瓶中二次发酵的天然起泡白葡萄酒。柑橘味浓郁，活泼清爽。

意大利天然起泡酒。气泡轻盈，味道清新酸爽。

€29 ≈ HK$261

Frétibulles 2020 - Mesliand（卢瓦尔河谷）

Frétibulles 2020 - Mesliand (Loire)

100% 白诗南。气泡细腻，带有花香和白果香，矿物质感

卢瓦尔河谷天然起泡酒，以白诗南为主。优雅，花香和矿物质感。

€34 ≈ HK$307

Petit O Rigami 2019 - Domaine de la Tourlandière（卢瓦尔河谷）

Petit O Rigami 2019 - Domaine de la Tourlandière (Loire)

天然桃红起泡酒

天然桃红起泡酒。节日气氛，轻盈。

€27 ≈ HK$243

Pet'Onirik 2020 - Domaine de la Tourlandière（卢瓦尔河谷）

Pet'Onirik 2020 - Domaine de la Tourlandière (Loire)

霞多丽 60% & 灰皮诺 40%

霞多丽和灰皮诺混酿的天然起泡酒。平衡且果味浓郁。

€29 ≈ HK$261

浸渍（橙色）葡萄酒

Menti non OSSIDO 2017 - Menti Giovani -（意大利 - Gambellara）

Menti non OSSIDO 2017 - Menti Giovani - (Italie - Gambellara)

Garganega 11% - 极佳且复杂的橙酒，带有柑橘香气，余味带有梨和香料的味道。浓郁的品鉴体验！

意大利天然浸渍（橙色）白葡萄酒。琥珀色，味道复杂，带有轻微的单宁苦味和香料味。

€26 ≈ HK$234

天然香槟

Champagne Coquillette Brut Nature

75cl 瓶装

干型香槟，无加糖（无添加糖）。气泡细腻，味道纯净活泼。

€49 ≈ HK$442

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.6

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