A la bière comme à la bière - Le Drunken
A la bière comme à la bière - Le Drunken
拼盘
混合
Mixte
卡拉布里亚（意大利）精选熟食和奶酪。根据到货情况
意大利熟食和奶酪拼盘。风味多样，咸味浓郁。搭配面包享用，非常适合分享。
€12
≈ HK$108奶酪或熟食
Fromage, ou charcuterie
拼盘，包含奶酪或熟食。风味地道，质地多样，取决于选择。非常适合开胃酒。
€10
≈ HK$90白葡萄酒烤蒙特多尔奶酪和熟食
Mont d'Or rôti au vin blanc & charcuteries
回归！
热腾腾融化的蒙特多尔奶酪，用白葡萄酒烤制，配以熟食。浓郁，奶油般，美味。用面包或配菜蘸着奶酪吃。
€18
≈ HK$162萨瓦手工香肠（猪肉）
Saucissons artisanaux de Savoie (porc)
可选（约200克）
整根手工风干香肠。质地坚实，风味浓郁，可能带有芳香变化。切薄片作为开胃菜。
€10~
小吃
可选
双份阿尔代什山羊奶酪（山羊奶酪）
Duo de picodons d'ardèche (chèvre)
两份小份的陈年阿尔代什山羊奶酪。浓郁的山羊奶酪风味，质地根据陈年程度而定，坚实或奶油般。
€8
≈ HK$72布拉塔奶酪和芝麻菜
Burratina & roquette
小份奶油布拉塔奶酪，放在辛辣芝麻菜床上。质地奶油般，植物清新。
€8
≈ HK$72加勒比鳕鱼炸丸子
Accras de morue antillais
炸鳕鱼饼，加勒比特色。外酥内软，略带辛辣。
€8
≈ HK$72藜麦炸豆丸子
Falafels au quinoa
素食炸丸子，以鹰嘴豆和藜麦为基础。酥脆，香草味浓郁。
€8
≈ HK$72香茅味越南香肠（猪肉）
Saucisses vietnamiennes à la citronnelle (porc)
香茅味猪肉香肠。芳香亚洲风味，多汁。
€8
≈ HK$72烤卡门贝尔奶酪配大蒜和卡尔瓦多斯
Petit Camembert rôti à l'ail et au Calvados
整颗卡门贝尔奶酪烤制，配大蒜和少许苹果烈酒。融化，浓郁芳香。
€8
≈ HK$72现做牛油果泥和玉米片（无麸质）
Ecrasé d'avocats minute, & nachos (sans gluten)
新鲜制作的鳄梨酱，配酥脆的玉米片。新鲜，奶油般，酥脆。
€8
≈ HK$72自制甜菜根鹰嘴豆泥
Houmous betterave maison
鹰嘴豆和甜菜根泥。质地顺滑，味道温和泥土味，颜色鲜艳。
€8
≈ HK$72自制茄子鱼子酱
Caviar d'aubergines maison
烤茄子泥，调味。质地融化，带有独特的烟熏味。
€8
≈ HK$72自制黑橄榄酱配无花果干和科西嘉核桃
Tapenade noire maison au confit de figues & noix de Corse
黑橄榄酱，配以甜无花果和核桃。甜咸混合，浓郁。
€8
≈ HK$72弗拉芒斯地区手工肉酱（猪肉）
Terrine artisanale des Flandres (porc)
传统北方肉酱。猪肉为基础的乡村质地，美味多汁。
€8
≈ HK$72意式烤面包
Bruschettou
Bruschettou
两片厚实的乡村面包，烤卡贝库奶酪配无花果干和科西嘉核桃橄榄酱，新鲜迷迭香
大片烤面包，配以热山羊奶酪，甜咸橄榄酱和香草。酥脆融化。
€14~
墨西哥风味（素食）
Mexicaine (VEGGIE)
两片厚实的乡村面包，牛油果泥，新鲜香菜
烤乡村面包片，铺上厚厚的牛油果泥和新鲜香草。新鲜素食。
€12
≈ HK$108秋季意式烤面包
Bruschetta d'automne
回归！两片厚实的乡村面包，布拉塔奶酪，牛肝菌，鸡油菌，罗勒味初榨橄榄油
烤面包片，配以奶油意大利奶酪和野生蘑菇。木香和奶香。
€16~
卡拉布里亚风味
Calabraise
两片厚实的乡村面包，自制风干番茄鱼子酱，茄子，烟熏斯卡莫扎奶酪，斯皮亚纳塔香肠（猪肉），芝麻菜
意式烤面包，配以番茄、茄子、烟熏奶酪和辣味香肠。浓郁美味。
€14
≈ HK$126沙拉
意大利风味
Italienne
芝麻菜，布拉塔奶酪，意大利熏火腿，番茄，朝鲜蓟，罗勒味初榨橄榄油，烤面包
新鲜意大利风味沙拉，配奶油奶酪，风干熟食和腌制蔬菜。
€14
≈ HK$126黎巴嫩风味（素食）
Libanaise (veggie)
新鲜欧芹和蒸粗麦粉沙拉，炸豆丸子，葡萄叶饭团，自制鹰嘴豆泥，自制茄子鱼子酱，过滤酸奶，烤面包
素食拼盘，包括蒸粗麦粉、炸丸子、鹰嘴豆和茄子酱，以及新鲜奶酪。
€16
≈ HK$144零食
散装薯片
Chips vrac
约40克
一份酥脆的土豆片。
€2
≈ HK$18Belsia 薯片（博斯地区）
Chips Belsia (Beauce)
200克
一大包来自博斯地区法国手工薯片。
€5
≈ HK$45干烤花生
Cacahuètes grillées à sec
1份
烤花生，无油，咸脆。
€2
≈ HK$18甜点
希腊酸奶，红莓酱和手工有机格兰诺拉麦片
Yahourt grec, coulis fruits rouge et granola bio artisanal
新鲜甜点，以浓稠奶油般的酸奶为基础，淋上水果酱和酥脆的谷物。
€5
≈ HK$45朗姆酒巴巴
Babas au Rhum
湿润的蛋糕，浸泡在甘蔗酒糖浆中。甜润芳香。
€7
≈ HK$63天然红葡萄酒
Terre de Ciel 2022 - Domaine Purviti（罗讷河 - 蒙特维尔）
Terre de Ciel 2022 - Domaine Purviti (Rhône - Mont Ventoux)
100% 歌海娜。葡萄园位于联合国教科文组织生物圈保护区。红果香气
罗讷河谷天然红葡萄酒。果味浓郁，尊重风土。
€5.50~
Pirouette 2020（Les Vieux Moulins - Blayes 蛋糕）
Pirouette 2020 (Gâteau Les Vieux Moulins - Blayes)
80% 梅洛 - 20% 赤霞珠 黑果，单宁
波尔多红葡萄酒。结构饱满，带有黑果香和单宁。
€5~
Les Canailles - Domaine LBV, Lebreton, Vial（Cévènes）
Les Canailles - Domaine LBV, Lebreton, Vial (Cévènes)
50% 西拉，50% 歌海娜 13.5% 浓郁的成熟红果香，带有植物香气。我们的最爱
罗讷河谷红葡萄酒。混合南部葡萄品种，带有成熟水果和香料的香气。
€6~
天然白葡萄酒
霞多丽 2021 - Domaine de la Tourlandière（卢瓦尔河谷）
Chardonnay 2021 - Domaine de la Tourlandière (Loire)
100% 霞多丽
卢瓦尔河谷霞多丽白葡萄酒。干型，矿物质感。
€5~
Domaine Mirouze (Corbières Languedoc) - Blouze 2022
Domaine Mirouze (Corbières Languedoc) - Blouze 2022
80% 维欧尼，20% 灰皮诺。香气浓郁，带有柑橘和杏子香气，木香
朗格多克白葡萄酒。香气浓郁，带有核果香和一丝木香。
€5~
（阿尔萨斯）Fischbach - Ethn'Hic 2018
(Alsace) Fischbach - Ethn'Hic 2018
红黏土上的奥赛罗瓦，经典陈酿。非常直接，有张力和浓郁的香气。
阿尔萨斯白葡萄酒。活泼而有张力，带有良好的香气复杂度。
€6.50~
天然起泡酒（白）
Campedello Croci - 艾米利亚-罗马涅
Campedello Croci - Emilia Romagna
瓶中二次发酵的天然起泡白葡萄酒。柑橘味浓郁，活泼清爽。
意大利天然起泡酒。气泡轻盈，味道清新酸爽。
€29
≈ HK$261Frétibulles 2020 - Mesliand（卢瓦尔河谷）
Frétibulles 2020 - Mesliand (Loire)
100% 白诗南。气泡细腻，带有花香和白果香，矿物质感
卢瓦尔河谷天然起泡酒，以白诗南为主。优雅，花香和矿物质感。
€34
≈ HK$307Petit O Rigami 2019 - Domaine de la Tourlandière（卢瓦尔河谷）
Petit O Rigami 2019 - Domaine de la Tourlandière (Loire)
天然桃红起泡酒
天然桃红起泡酒。节日气氛，轻盈。
€27
≈ HK$243Pet'Onirik 2020 - Domaine de la Tourlandière（卢瓦尔河谷）
Pet'Onirik 2020 - Domaine de la Tourlandière (Loire)
霞多丽 60% & 灰皮诺 40%
霞多丽和灰皮诺混酿的天然起泡酒。平衡且果味浓郁。
€29
≈ HK$261浸渍（橙色）葡萄酒
Menti non OSSIDO 2017 - Menti Giovani -（意大利 - Gambellara）
Menti non OSSIDO 2017 - Menti Giovani - (Italie - Gambellara)
Garganega 11% - 极佳且复杂的橙酒，带有柑橘香气，余味带有梨和香料的味道。浓郁的品鉴体验！
意大利天然浸渍（橙色）白葡萄酒。琥珀色，味道复杂，带有轻微的单宁苦味和香料味。
€26
≈ HK$234天然香槟
Champagne Coquillette Brut Nature
Champagne Coquillette Brut Nature
75cl 瓶装
干型香槟，无加糖（无添加糖）。气泡细腻，味道纯净活泼。
€49
≈ HK$442商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
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