AÏ HSU Table

Name: AÏ HSU Table
Address: パリ
Price range: €4 - €23

wifi : paris75011

★ 4.4 (329)

前菜

枝豆

EDAMAME

青大豆

さやに入った大豆。甘みのある野菜の風味としっかりした食感。さやを絞って豆を取り出し、しばしば塩味で食べます。

€4 ≈ ¥725

豆腐の角

CARRÉ DE TOFU

五香粉風味の乾燥豆腐、濃厚醤油

五香粉でマリネしたしっかりした豆腐。香ばしく塩味のある風味、しっかりした食感。風味豊かなベジタリアン前菜。

€4 ≈ ¥725

ピータン（2個）

OEUF DE 100ANS (deux pièces)

発酵卵、豆腐、かつお節

熟成した鴨の卵。濃厚でクリーミーな黄身と琥珀色のゼリー状の白身。ユニークで力強いうま味。豆腐とカツオ節と共に冷製で提供されます。

€5 ≈ ¥906

おにぎり（1個）

ONIGIRI (une pièce)

米団子、カニ、スモークサーモン

海苔で巻かれた日本の米団子。ここではカニとサーモンが添えられています。もちもちした米の食感で、軽食に最適です。

€5 ≈ ¥906

ミニサラダ

PETITE SALADE

メスクラン、ワカメ、ゴジベリー、アーモンド、ドライフルーツ、トマト

メスクランとワカメのサラダに、カリカリのトッピング（アーモンド、ゴジベリー）。フレッシュで軽やか。ドレッシングは通常軽めです。

€5 ≈ ¥906

味噌汁

SOUPE MISO

揚げ豆腐、生豆腐、魚のつみれ、ワカメ

伝統的な発酵大豆ペーストのスープ。うま味豊かな温かく心地よいスープ。ここでは豆腐と魚のつみれが入っています。

€6 ≈ ¥1,087

メイン

エビサラダ

SALADE DE CREVETTE

エビ、メスクラン、ワカメ、ゴジベリー、アーモンド、ドライフルーツ、ミニトマト

エビを使ったフレッシュなコンポジションサラダ。野菜のシャキシャキした食感とエビの柔らかさ。軽くてヘルシーな食事。

€16 ≈ ¥2,899

ちらし

CHIRASHI

エビ、ホタテ、カニ、スモークサーモン、サーモンの腹身、白身魚、コリン（タラ）の卵、トビコ、アボカド、海藻、米、自家製醤油

酢飯の上に新鮮な魚介類を盛り付けた丼。海の幸の新鮮さと多様な食感。醤油で食べます。

€23 ≈ ¥4,167

チラシ

CHIRA

エビ、ホタテ、イカ、サーモンの腹身、白身魚、トビコ、アボカド、海藻、米、自家製醤油

ちらしのバリエーションで、酢飯の上に特定の魚介類を厳選して盛り付けたもの。生魚好きには、完全で新鮮な食事です。

€20 ≈ ¥3,624

うどん味噌スープ

UDON EN SOUPE MISO

サーモンの腹身、揚げ豆腐、生豆腐、魚のつみれ、味玉、ワカメ

濃厚な味噌スープに入った太い小麦うどん。温かく、ボリュームがあり、風味豊かな料理。うどんのモチモチした食感。

€21 ≈ ¥3,805

ベジタリアン冷やし麺

NOUILLES FROIDES VÉGÉTARIENNES

香り高い豆腐、キクラゲ、卵、キュウリ、ニンジン、ワカメ、もやし、玉ねぎ、ゴマと柚子のドレッシング（ピーナッツの痕跡を含む）

冷たい麺にカリカリの野菜とゴマと柚子のドレッシング。ゴマの濃厚さと柑橘系の爽やかさが調和した、爽やかな味わい。

€16 ≈ ¥2,899

台湾風豚の角煮

PORC MIJOTÉ TAÏWANAIS

ひき肉、キノコ、味玉、野菜、米

醤油ベースの風味豊かなソースでゆっくり煮込んだひき肉を、ご飯に乗せて提供。濃厚な甘辛い味ととろけるような食感。クラシックで心温まる料理（魯肉飯）。

€16 ≈ ¥2,899

持ち帰り

すべてのメニューアイテム。

弁当

BENTOS

イベント用（ショールーム、展覧会、パーティーなど）。前日15時までのご注文、6名様から、季節により食材が変わります。

イベント用に準備された完全なミールボックス。季節の食材により内容は異なります。グループ向けの便利なオプション。

€12 ≈ ¥2,174

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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4.4

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