AÏ HSU Table

さやに入った大豆。甘みのある野菜の風味としっかりした食感。さやを絞って豆を取り出し、しばしば塩味で食べます。

五香粉でマリネしたしっかりした豆腐。香ばしく塩味のある風味、しっかりした食感。風味豊かなベジタリアン前菜。

熟成した鴨の卵。濃厚でクリーミーな黄身と琥珀色のゼリー状の白身。ユニークで力強いうま味。豆腐とカツオ節と共に冷製で提供されます。

海苔で巻かれた日本の米団子。ここではカニとサーモンが添えられています。もちもちした米の食感で、軽食に最適です。

メスクランとワカメのサラダに、カリカリのトッピング（アーモンド、ゴジベリー）。フレッシュで軽やか。ドレッシングは通常軽めです。

伝統的な発酵大豆ペーストのスープ。うま味豊かな温かく心地よいスープ。ここでは豆腐と魚のつみれが入っています。

エビを使ったフレッシュなコンポジションサラダ。野菜のシャキシャキした食感とエビの柔らかさ。軽くてヘルシーな食事。

酢飯の上に新鮮な魚介類を盛り付けた丼。海の幸の新鮮さと多様な食感。醤油で食べます。

ちらしのバリエーションで、酢飯の上に特定の魚介類を厳選して盛り付けたもの。生魚好きには、完全で新鮮な食事です。

濃厚な味噌スープに入った太い小麦うどん。温かく、ボリュームがあり、風味豊かな料理。うどんのモチモチした食感。

冷たい麺にカリカリの野菜とゴマと柚子のドレッシング。ゴマの濃厚さと柑橘系の爽やかさが調和した、爽やかな味わい。

醤油ベースの風味豊かなソースでゆっくり煮込んだひき肉を、ご飯に乗せて提供。濃厚な甘辛い味ととろけるような食感。クラシックで心温まる料理（魯肉飯）。

イベント用に準備された完全なミールボックス。季節の食材により内容は異なります。グループ向けの便利なオプション。