パン
Pane
パン代
食事の付け合わせとして提供されるフレッシュパン。外はカリカリ、中は柔らかく、ソースを拭うのに最適です。
€2
≈ ¥362
0
704 Ristorante
704 Ristorante
一部の製品は、生で入手できない場合、元の状態で冷凍または急速冷凍されている場合があります。
前菜
…クラシックを超えて…
生もの
スキャンピ、カキ、エビ
Scampi, ostriche e gamberi
スキャンピ、カキ、エビを含む、非常に新鮮な生のシーフードのセレクション。甘く塩辛い風味、柔らかくジューシーな食感。レモンを少し絞ると最高です。
€3
≈ ¥544
0
海から
海のファンタジー
Fantasia di mare
その日の仕入れ状況によって変わる、温かいものと冷たいものを含むシーフードの前菜盛り合わせ。様々な食欲をそそる風味です。
€15
≈ ¥2,718
0
プーロ風タコとペストのヴィテルボ産ジャガイモ
Polpo verace con patate viterbesi al pesto
柔らかいタコをヴィテルボ産ジャガイモとバジルペストで和えたサラダ。柔らかい食感と、アロマティックでハーブのような風味が組み合わされています。
€15
≈ ¥2,718
0
イワシ、メカジキ、シーバスのカルパッチョ
Carpaccio di alici, spada e spigola
薄切りにした生の魚の盛り合わせ：イワシ、メカジキ、シーバス。軽くマリネされており、フレッシュで軽い風味を提供します。
€15
≈ ¥2,718
0
シチリア産柑橘風味のイカサラダ
Insalata di seppie agli agrumi di Sicilia
シチリア産柑橘系のビネグレットで和えた柔らかいイカの細切り。フレッシュでアロマティック、わずかに酸味があります。
€15
≈ ¥2,718
0
大地から
大地のファンタジー
Fantasia di terra
肉、チーズ、調理済み野菜などを盛り合わせた、典型的な地元の前菜。素朴でしっかりとした味わいです。
€10
≈ ¥1,812
0
モッツァレラハート添え生ハムの花
Fiore di prosciutto con cuore di bufala
生ハムを花の形に盛り付け、中央に新鮮な水牛モッツァレラを添えました。生ハムの塩味とモッツァレラのミルキーな甘さのクラシックな組み合わせです。
€10
≈ ¥1,812
0
季節の野菜の天ぷら
Tempura di verdure stagionali
季節の野菜を軽い衣で包み、カリカリになるまで揚げました。軽くて美味しく、おやつに最適です。
€10
≈ ¥1,812
0
グリルしたチロル産スペック、パルメザンチーズのスライス、レチョートモスタルダ添え
Speck tirolese grigliato con scaglie di parmigiano e Mostarda di Recioto
軽くグリルしたスモーク生ハムを、パルメザンチーズのスライスとレチョートワインの甘辛いモスタルダで提供します。スモーキー、塩味、甘味のバランスが取れています。
€10
≈ ¥1,812
0
プリモ
…クラシックを超えて…
海から
ティレニア海の香りのリゾット
Riso al profumo del Tirreno
ティレニア海の風味豊かなシーフードリゾット。クリーミーで海の風味が豊かです。
€12
≈ ¥2,174
0
イカとパキーノトマトのカラマラータ
Calamarata con calamari e pomodorini Pachino
イカとパキーノチェリートマトで和えたリング状のショートパスタ。トマトの甘みと魚の塩味が特徴です。
€12
≈ ¥2,174
0
フェットチーネ・アッラミラリーア
Fettuccine all’ammiraglia
魚介類たっぷりのリッチなソースで提供されるフェットチーネ。おそらく甲殻類や貝類ベース。ボリュームがあり風味豊かな一皿です。
€12
≈ ¥2,174
0
ブロッコリーとアサリのトンナレッリ
Tonnarelli con broccoli e vongole
太めのパスタをブロッコリーとアサリで和えたもの。バランスの取れた美味しい大地と海の組み合わせです。
€12
≈ ¥2,174
0
エビとレモンのニョッキ
Gnocchi gamberi e limone
柔らかいポテトニョッキをエビとレモンソースで和えました。フレッシュで繊細でアロマティックです。
€12
≈ ¥2,174
0
大地から
カチョ・エ・ペペのラビオリ
Ravioli cacio e pepe
ペコリーノチーズと黒胡椒のクラシックなローマ風ソースで提供される詰め物入りラビオリ。クリーミーで風味豊かで、わずかにピリ辛です。
€10
≈ ¥1,812
0
トロフィエ、スペック、ルッコラ
Trofie speck e rucola
スモークしたベーコンとフレッシュなルッコラを和えたねじれたパスタ。スモーキーな風味と植物由来のペッパーノート。
€10
≈ ¥1,812
0
シュファッフォニ ブロッコリーとパンチェッタ
Schiaffoni broccoli e pancetta
大きなパッケリまたはショートパスタを、炒めたブロッコリーとカリカリのパンチェッタで提供します。素朴で風味豊かな一皿です。
€10
≈ ¥1,812
0
ズッキーニとレモンのフェットチーネ
Fettuccine zucchine e limone
ズッキーニとレモンの皮で和えたフェットチーネ。軽くてベジタリアン、香りの良いプリモです。
€10
≈ ¥1,812
0
ラディッキオとタレッジョのリゾット
Risotto radicchio e taleggio
タレッジョチーズと赤ラディッキオを使ったクリーミーなリゾット。ラディッキオ特有のほろ苦い後味を持つ、リッチで包み込むような味わいです。
€10
≈ ¥1,812
0
メイン
…クラシックを超えて…
漁船から
イカのグリル、ピスタチオとそば粉のパン粉添え
Calamaro alla griglia con pistacchio e pangrattato di grano saraceno
丸ごとグリルしたイカに、そば粉のパン粉をカリッとまぶしました。柔らかい身と風味豊かなクリスピーな食感が特徴です。
€15
≈ ¥2,718
0
カッチャトーラ風岩タコ
Polpo di scoglio alla cacciatora
トマト、ハーブ、野菜と一緒に煮込んだタコ。カッチャトーラ風。柔らかくジューシーです。
€15
≈ ¥2,718
0
ブランデー風味のキングエビ
Gamberoni reali al brandy
ブランデーでフランベした大きなエビ。リキュールの香りで引き立てられた甲殻類の甘い身。
€15
≈ ¥2,718
0
グリルしたマグロ、メカジキ、ターボット、シーバス、またはタイのフィレ
Filetto di tonno, spada, rombo, spigola o orata grigliati
お選びいただいた魚のフィレ（マグロ、メカジキ、ターボット、シーバス、またはタイ）をグリルで調理します。シンプルで軽く、通常はオイルとレモンで提供されます。
€15
≈ ¥2,718
0
イカとエビのフライ、またはその日の魚のグリル
Frittura calamari e gamberi o grigliata secondo pescato
イカとエビのカリカリフライ、またはその日の魚のミックスグリルからお選びいただけます。シーフード料理の定番です。
€15
≈ ¥2,718
0
羊飼いから
赤ワイン煮込み
Stracotto alle uve rosse
赤ワインとブドウで非常にゆっくりと調理された牛肉。非常に柔らかく、濃厚でわずかに甘い風味です。
€22~
≈ ¥3,986
パンクラストロースト
Arrosto in crosta di pane
パン生地で包んで焼いたロースト肉。肉はジューシーに仕上がり、パンの皮はカリカリで風味豊かになります。
€22~
≈ ¥3,986
牛ヒレ肉のグリル、ルッコラとバルサミコ酢添え
Noce di manzo ai ferri con rucola e aceto balsamico
グリルした高級牛カットステーキ、ルッコラを敷き、バルサミコ酢で味付けしました。肉のしっかりした風味とサラダのフレッシュさがバランスよく調和しています。
€22~
≈ ¥3,986
ジェノベーゼ風豚すね肉の煮込み
Stinco alla Genovese
たっぷりの玉ねぎ（ジェノベーゼ風ソース）でゆっくりと煮込んだ豚すね肉。肉は非常に柔らかく風味豊かになります。
€22~
≈ ¥3,986
トリュフ添えストゥラチェッティ
Straccetti al tartufo
薄切りの牛肉をフライパンで炒め、トリュフで風味付けしました。素早くエレガントな一皿で、森の豊かな香りがします。
€22~
≈ ¥3,986
サイドディッシュ
…とサラダ… 付け合わせに
グリルまたはグラタン風野菜
Verdure grigliate o gratinate
グリルまたはオーブンでパン粉焼きにしたミックス野菜（ナス、ズッキーニ、ピーマンなど）。軽くて風味豊かです。
€5
≈ ¥906
0
炒め野菜
Verdure ripassate
葉物野菜（チコリやほうれん草など）を茹でてから、オイル、ニンニク、唐辛子で炒めたもの。しっかりとした風味豊かな味わいです。
€5
≈ ¥906
0
フライドポテトまたはカチョ・エ・ペペ風オーブン焼きポテト
Patate fritte o al forno cacio e pepe
カリカリに揚げたポテト、またはオーブンで調理し、ペコリーノチーズと黒胡椒で味付けしたポテト。
€5
≈ ¥906
0
畑からのサラダ
MEDITERRANEA
レタス、トマト、コーン、ルッコラ、マグロ、オリーブ
レタス、トマト、甘いコーン、ルッコラ、オイル漬けマグロ、オリーブを使ったリッチなサラダ。フレッシュで栄養価の高い一皿です。
€15
≈ ¥2,718
0
IMBUFALITA
ルッコラ、トマト、水牛モッツァレラ
ルッコラ、トマト、高品質な水牛モッツァレラを使ったフレッシュサラダ。素材の質のおかげでシンプルながらも風味豊かです。
€15
≈ ¥2,718
0
GRECA
フェタチーズ、レタス、玉ねぎ、オリーブ、キュウリ、トマト
フェタチーズ、カリカリの新鮮な野菜、オリーブを使ったギリシャ風サラダ。塩味があり爽やかです。
€15
≈ ¥2,718
0
MARIE'
ズッキーニ、オレンジ、パルメザンチーズのスライス、タッジャスカオリーブ
ズッキーニ、オレンジ、パルメザンチーズのスライス、タッジャスカオリーブを使ったクリエイティブなサラダ。甘味、塩味、柑橘系の風味が興味深く組み合わされています。
€15
≈ ¥2,718
0
デザート
パティシエから
温かい中心部のスフレ
Soufflè con cuore caldo
温かいとろける中心部を持つチョコレートトルティーノ。濃厚で濃厚な甘さで、チョコレート好きには最適です。
€5
≈ ¥906
0
レッチェ風パスティッチョット
Pasticciotto Leccese
カスタードクリームを詰めたパートシュクレ生地のサレント風デザート。外はサクサク、中はクリーミーです。
€5
≈ ¥906
0
クリームアイスクリーム、ヌテラ、ヘーゼルナッツクラム添え
Gelato alla crema con nutella e granella di nocciole
クリームアイスクリームにヌテラとカリカリのヘーゼルナッツクラムを添えました。定番の贅沢デザートです。
€5
≈ ¥906
0
クレマ・カタラーナ
Crema catalana
クリームと卵をベースにしたスプーンデザートで、キャラメリゼした砂糖のカリカリした層で覆われています。クレームブリュレに似ています。
€5
≈ ¥906
0
シェフの気まぐれティラミス
Tiramisù fantasie dello Chef
ビスケット、コーヒー、マスカルポーネクリームを使ったイタリアのクラシックデザート。シェフのレシピに従って調理されています。
€5
≈ ¥906
0
果樹園から
マラスキーノチェリー添えパイナップル
Ananas al maraschino
マラスキーノリキュールで提供されるフレッシュパイナップルのスライス。甘くてアロマティックなフルーツデザートです。
€5
≈ ¥906
0
季節のフルーツ盛り合わせ
Composizione di frutta di stagione
季節のミックスフルーツプレート。軽くて爽やかです。
€5
≈ ¥906
0
固定メニュー
紀元前753年 ローマと地元の名物料理
753 A.C. Specialità Romane e Nostrane
前菜、プリモ、セコンド、サイドディッシュ。水が含まれます。
ローマの名物料理を巡るフルコースメニュー。4つのコースと水が含まれます。
€25
≈ ¥4,529
0
Salsedine - 魚料理メニュー
Salsedine - Menu di Pesce
美味しい前菜セレクション、洗練された3種類のプリモ、その日の魚、ディジェスティーフの盛り合わせ、自家製クッキー
魚料理中心のフルコーステイスティングメニュー。様々な前菜、3種類のプリモ、その日の魚、デザート、ディジェスティーフが含まれます。
€39
≈ ¥7,066
0
Terre Arse - 肉料理メニュー
Terre Arse - Menu di Carne
美味しい前菜盛り合わせ、洗練された3種類のプリモ、お選びいただいた肉料理、ディジェスティーフの盛り合わせ、自家製クッキー
肉料理中心のフルコーステイスティングメニュー。ミックス前菜、3種類のプリモ、お選びいただいた肉のセコンド、デザート、ディジェスティーフが含まれます。
€35
≈ ¥6,341
0
ドリンク
水
Acqua
ボトル入りミネラルウォーター。
€1.50~
≈ ¥272
コカ・コーラまたはファンタ
Coca-Cola o Fanta
甘い炭酸飲料。
€2~
≈ ¥362
国産ビール
Birre nazionali
イタリア産ビール。軽くて爽やかです。
€2.50~
≈ ¥453
輸入ビール
Birre estere
輸入ビール。
€4
≈ ¥725
0
コーヒー
Caffè
イタリアンエスプレッソ。
€1.50
≈ ¥272
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.2
Google Mapsの評価1,201件
$
Google Mapsで見る ↗
$$
Moderate
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
