향촌토종순대국

豚の背骨を煮出した濃厚なスープにスンデと内臓肉を入れて煮込んだ韓国の伝統的なクッパです。香ばしくあっさりした味で、好みによりエビの塩辛、タデギ（薬味）、エゴマの粉を入れて味を調えます。熱いスープにご飯を混ぜてカクテキやキムチと一緒に食べます。

一般のスンデグクより肉とスンデの量がよりたっぷり入った特大サイズメニューです。しっかりとした一食をご希望の方におすすめします。

豚の頬肉の赤身肉であるポルサルを主材料としたスンデグクです。内臓の代わりにモチモチとした柔らかい赤身肉中心に構成されており、内臓を好まない方でも気軽に楽しめます。

豚の胃袋部位であるオソリガムトゥがたっぷり入ったスンデグクです。オソリガムトゥ特有のモチモチとした歯ごたえのある食感を楽しめます。

数種類のスンデと内臓部位を一皿に盛り付けたメニューです。香ばしいスンデと様々な部位の肉の味と食感を一度に味わうことができ、お酒のおつまみとして人気があります。塩やサムジャンにつけて食べます。

伝統的な製法で作ったスンデで、春雨の代わりに血（豚の血）、野菜、ひき肉などで中身を詰めて作ります。一般的なスンデより味が深く豊かで、柔らかい食感が特徴です。

春雨を主材料にして作った、モチモチとした食感のポピュラーなスンデです。あっさりした味で塩に軽くつけて食べると絶品です。

豚の頭部の肉をじっくり茹でて薄くスライスした料理です。コラーゲンが豊富で食感がモチモチと柔らかく、香ばしい味が絶品です。エビの塩辛と共に、お酒のおつまみとして楽しむのに良いです。

豚の胃袋部位をきれいに処理して茹でた料理です。脂肪が少なくあっさりしており、噛むほどにモチモチとした食感が魅力的なおつまみです。

茹でた豚のレバーと肺を切り出したメニューです。レバーは香ばしくパサパサした食感があり、肺は柔らかくプルプルした食感が特徴です。塩につけて食べます。

お酒のおつまみに合うように、辛くボリュームたっぷりに煮込んだスープ料理です。スンデグクと似ていますが、ご飯なしでスープと具材中心に提供され、主に皆で分けて食べます。

韓国で最もポピュラーな蒸留酒です。澄んで透明で、すっきりした味が特徴です。スープ料理や肉のおつまみと完璧な調和を成します。

爽やかな清涼感を与えるラガースタイルのビールです。油っこい食べ物と一緒に飲むと口の中をさっぱりさせてくれます。

米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。牛乳のように白い色に甘く、ピリッとした炭酸感があり、アルコール度数が低いためまろやかに飲むことができます。

炭酸飲料（コーラまたはサイダーなど）です。食後に口直しとして良いです。

白米ご飯一膳です。クッパやタン料理にご飯が足りない時、追加で注文して食べます。