할매순대국 신구대점

Name: 할매순대국 신구대점
Address: ソウル
Price range: ₩1000 - ₩20000

★ 3.1 (13)

食事類

スンデクッパ

순대국

スンデと内臓が入った代表的なクッパメニューです。

豚の背骨を煮込んだ濃厚なスープにスンデと様々な内臓が入った、韓国のソウルフードです。土鍋で煮て提供されるので熱々です。お好みでエビの塩辛、薬味（タレ）、エゴマの粉を入れて味を調えてください。

₩7,000~ ≈ ¥747

ハルメ骨なしクッパ

할매순살국밥

骨や内臓なしの柔らかい肉だけが入ったクッパです。すっきりとしたあっさりした味を好む方や、内臓が苦手な方におすすめです。

₩7,000~ ≈ ¥747

辛口豚肉のチャグリ

얼큰돈 짜글이

ラーメン、春雨から麺を選択

豚肉をたっぷり入れて煮詰めた、辛くて濃厚なチゲ料理です。ご飯にかけて混ぜて食べやすく、ラーメンや春雨の麺を追加するとさらにボリューム満点です。

₩6,000~ ≈ ¥641

タニシヘジャンクッパ

올갱이해장국

タニシと味噌を溶いて、涼しく香ばしく煮込んだヘジャンクッパです。タニシ特有のほろ苦さと涼やかなスープが二日酔いの解消に良いです。

₩6,000 ≈ ¥641

豚スペアリブヘジャンクッパ

뼈해장국

肉付きの豚の背骨と干し白菜を入れて辛く煮込んだスープ料理です。肉をほぐしてマスタードソースにつけて食べ、スープにご飯をかけて混ぜて食べてください。

₩9,000~ ≈ ¥961

骨なし干し白菜クッパ

순살우거지국밥

骨なしの肉と柔らかい干し白菜が入ったクッパです。食べやすく、香ばしい味わいが特徴です。

₩7,000 ≈ ¥747

ラーメンクッパ

라면국밥

スンデクッパのスープにラーメンを入れて煮込んだ、満足感のあるクッパです。ご飯と麺を同時に楽しめます。

₩6,000 ≈ ¥641

牛頭肉クッパ

소머리국밥

牛の頭肉をじっくり煮込んだ、澄んで深みのある味わいのクッパです。コリコリとした頭肉の食感と、あっさりしたスープが絶品です。

₩8,000~ ≈ ¥854

ユッケジャン

육개장

牛肉とワラビ、もやし、ネギなど様々な野菜を入れて辛く煮込んだ韓国の伝統的な滋養食です。

₩7,000 ≈ ¥747

ファンテヘジャンクッパ

황태해장국

干しスケトウダラ（ファンテ）を入れて煮込んだ、澄んで涼やかなスープです。あっさりしたスープがさっぱりしているので、朝食や飲んだ後の締めにおすすめです。

₩6,000 ≈ ¥641

牛内臓スープ

소내장탕

牛の内臓と各種野菜を入れて辛く煮込んだスープです。コリコリとした内臓の食感と深いスープの味わいを楽しめます。

₩7,000 ≈ ¥747

ポッサム定食

보쌈정식

茹でた豚肉（ポッサム）とスープ、ご飯がセットになった一人前の定食メニューです。満足感のある一食としておすすめです。

₩8,000 ≈ ¥854

ヤンピョンソンジヘジャンクッパ

양평선지해장국

ソンジ（牛の血を固めたもの）と豆もやし、干し白菜を入れて煮込んだ辛いヘジャンクッパです。ソンジの香ばしい味とスープの涼やかさが調和します。

₩7,000 ≈ ¥747

冷たい豆乳麺

냉콩국수

季節限定メニュー

冷たく冷やした濃厚な豆乳スープに麺をかけた、夏の季節料理です。香ばしく涼やかな味わいが特徴です。

料理・おつまみ類

チャグリ鍋

짜글이전골

豚肉と野菜を入れて煮詰めて食べる鍋料理です。お酒のおつまみに良く、食事としても素晴らしいです。

₩20,000 ≈ ¥2,136

豚スペアリブとジャガイモの鍋

뼈감자탕

豚の背骨とジャガイモ、干し白菜などを入れてボリュームたっぷりに煮込んだ鍋料理です。皆で囲んで煮込みながら食べるのに良く、食べ終わった後に炒めご飯を 해 먹을 수 있습니다.

₩25,000~ ≈ ¥2,670

辛味スペアリブ蒸し

불뼈찜

豚の背骨を辛いタレで蒸した料理です。燃えるような辛さがストレスを吹き飛ばします。

₩18,000 ≈ ¥1,922

甘辛豚スペアリブ蒸し

달콤뼈찜

豚の背骨を醤油ベースの甘辛いタレで蒸した料理です。辛いものが苦手な方でも楽しめます。

₩18,000 ≈ ¥1,922

スンデと牛小腸の鍋

순대소곱창전골

スンデと牛小腸をたっぷり入れて辛く煮込んだ鍋です。小腸の香ばしさとスープの辛さが、お酒のおつまみにぴったりです。

₩20,000~ ≈ ¥2,136

酒蒸しスープ

술국

お酒のおつまみにぴったりな、辛くてボリュームのあるスープ料理です。スンデと肉がたっぷり入っているので、皆で分けて食べるのに良いです。

₩15,000 ≈ ¥1,602

在来種スンデ

토종순대

春雨と野菜、牛の血などを詰めて作った韓国風ソーセージです。コリコリとした食感とあっさりした味わいが特徴で、塩やエビの塩辛につけて食べます。

₩7,000~ ≈ ¥747

押し豆腐

편육

牛頭肉

豚の頭肉を押し固めて冷やし固めた後、薄切りにした料理です。コリコリとした食感が良く、エビの塩辛とよく合います。

₩7,000~ ≈ ¥747

ハルメポッサム

할매보쌈

スンデ＋押し豆腐＋ポッサム

柔らかく茹でた豚肉のポッサムとスンデ、押し豆腐を一度に楽しめる盛り合わせメニューです。様々な味と食感を楽しめるので、飲み会の席で人気です。

₩25,000~ ≈ ¥2,670

追加メニュー

炒めご飯

볶음밥

鍋やチゲを食べた後、残ったスープにごまの粉、キムチなどを入れて炒めて食べるご飯です。

₩2,000 ≈ ¥214

ご飯

공기밥

白米ご飯一膳です。

₩1,000 ≈ ¥107

ラーメン麺

라면사리

チゲや鍋料理に追加して煮込んで食べるラーメン麺です。

₩1,500 ≈ ¥160

骨追加

뼈추가

カムジャタンなどの骨付き料理に肉骨を追加できます。

₩6,000 ≈ ¥641

干し白菜の追加

우거지추가

クッパやチゲに入る干し白菜（白菜の葉を乾燥させたもの）を追加します。

₩1,500 ≈ ¥160

酒類

ソジュ

소주

韓国を代表する蒸留酒で、すっきりとしたピリッとした味わいが特徴です。アルコール度数は約16〜20%です。

₩4,000 ≈ ¥427

ビール

맥주

冷たい炭酸と爽快感のあるビールです。

₩4,000 ≈ ¥427

マッコリ

막걸리

米で作った韓国伝統のマッコリです。牛乳のような色合いで、甘くピリッとした味で、アルコール度数は約6%です。

₩3,000 ≈ ¥320

チョンハ

청하

澄んでクリーンな味わいの清酒です。まろやかな口当たりとすっきりとした後味が特徴です。

₩4,000 ≈ ¥427

飲料

음료수

缶

コーラ、サイダーなどの炭酸飲料です。

₩1,000 ≈ ¥107

メニューの最後

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お店情報

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3.1

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