グァメギの和え物 과메기무침 もちもちしたグァメギ(干しニシンまたはサンマ)を各種野菜と一緒に甘辛いソースで和えた料理です。生臭さを抑え、旨味を加えておつまみに良いです。 ₩25,000 ≈ ¥2,670 − 0 +
タッポクンタン(鶏の甘辛煮) 닭볶음탕 鶏肉をジャガイモ、ニンジンなどと一緒に辛いコチュジャンソースで炒め煮にした鍋料理です。スープが少なく、ピリ辛で、食事にもおつまみにも良いです。 ₩25,000 ≈ ¥2,670 − 0 +
タニリスープ 다슬기장국 タニシ(ウルベンイ)を入れて味噌を溶いて煮込んだ香ばしいスープです。さっぱりとしてすっきりした味で、胃を落ち着かせるのに良いです。 ₩20,000 ≈ ¥2,136 − 0 +
プゴチム(干しスケトウダラ蒸し) 북어찜 干したスケトウダラ(プゴ)を味付けして蒸した料理です。もちもちした魚の身にピリ辛でしょっぱい味が染み込んでおり、ご飯のおかずやおつまみに良いです。 ₩12,000 ≈ ¥1,281 − 0 +
モクテ(干しスケトウダラ) 먹태 ファンテ(干しスケトウダラ)をカリカリに乾燥させた干物です。香ばしく淡白で、醤油マヨネーズソースにつけて食べると絶品です。 ₩12,000 ≈ ¥1,281 − 0 +