큰집할매순대국

濃厚な牛骨スープにスンデと豚の副産物肉をたっぷり入れたボリューム満点のスープご飯です。香ばしく深い味わいが特徴で、ご飯を入れて食べると良いです。

スンデスープに辛いヤンニョムを加えて辛く煮込んだスープご飯です。ピリッとしたスープがヘジャン（二日酔い解消）に良いです。

スンデスープに高麗人参、スッカラマメ、ナツメなど健康に良い材料を入れて煮込んだ滋養食です。深い風味と健康的な味を感じられます。

内臓の代わりに柔らかい赤身肉中心に入れたスンデクッパです。内臓を好まない方でも気軽に楽しめます。

豚肉と野菜を入れてスープを少なめに煮込んだ辛いチゲ料理です。ご飯に混ぜて食べやすく、ラーメンや春雨の麺を添えて食べます。

大きめの豚の背骨と白菜の干し葉を入れ、じっくり煮込んだ辛いスープ料理です。肉をほぐして食べる楽しさがあります。

牛の血液、牛の胃、豆もやしなどを入れて辛くさっぱり煮込んだヘジャングクです。ピリッとしてさっぱりした味が特徴です。

さっぱりしたスープの味を出すタニシ、アオツルナ、ニラなどを入れ、味噌で味付けしたヘジャングクです。胃が楽になる味です。

カルビ出汁に白菜の干し葉をたっぷり入れて香ばしく煮込んだスープです。柔らかい干し葉とカルビの調和が良いです。

大きなカルビが丸ごと入った澄んだスープのカルビタンです。肉がたっぷり入っており、スープがすっきりしています。

牛の膝軟骨部位であるドガニをじっくり煮込んだ濃厚なスープ料理です。もちもちしたドガニの食感が絶品です。

豆もやしなどヘジャンに良い材料を入れて、さっぱりと辛く煮込んだラーメンです。

乾燥スケトウダラであるファンテを入れて、澄んでさっぱり煮込んだスープです。淡白でさっぱりしており、朝食やヘジャンに人気が高いです。

牛肉と春雨、野菜を甘い醤油ヤンニョムで煮込み、土鍋に入れた料理です。ご飯と一緒に食べるのに良い人気メニューです。

牛の頭肉を長時間じっくり煮込んだ白く濃厚なスープ料理です。もちもちした頭肉と香ばしいスープが特徴です。

牛肉と大根、豆もやしを入れて唐辛子粉で辛く味付けしたスープご飯です。慶尚道式の牛肉大根スープに似ています。

牛の様々な内臓部位を入れて辛く煮込んだスープです。もちもちした食感と深いスープの味を楽しめます。

細かく裂いた牛肉とワラビ、もやし、ネギなどを入れて辛く煮込んだスープ料理です。ピリッとして具がたっぷり入っています。

鶏一羽に高麗人参、ナツメ、もち米などを入れてじっくり煮込んだ韓国を代表する滋養食です。

挽いた冷たく濃厚な豆スープに麺を入れて食べる夏の味覚です。香ばしく淡白な味わいが絶品です。

豚肉と野菜を入れてスープを少なめに煮込んで食べるチゲ料理です。食事や酒のおつまみとしてどちらにも良いです。

豚の背骨とジャガイモ、白菜の干し葉、エゴマの粉などを入れて濃厚で辛く煮込んだチゲです。大勢で一緒に楽しむのに良いです。

スンデと牛ホルモンをたっぷり入れて辛く煮込んだチゲ料理です。香ばしいホルモンとスンデの味が調和し、お酒のおつまみに最高です。

スンデスープに具をたっぷり入れて辛く煮込んだおつまみ用スープ料理です。

春雨の他に野菜や牛の血液なども入れて作った韓国伝統方式のスンデです。噛む食感が良く、風味が深いです。

豚の頭肉を押し固めて作った肉料理です。冷たいまま食べ、もちもちとした淡白な食感が特徴です。エビ味噌につけて食べます。

香ばしいスンデと、もちもちしたピョニュクを一緒に味わえる盛り合わせメニューです。

もちもちしたホルモンと様々な野菜を辛いヤンニョムで炒めた料理です。炭火の香ばしさがあり、お酒のおつまみに人気が高いです。

豚の막창 (マクチャン、大腸)を辛いヤンニョムで炒めた料理です。もちもちした食感と辛い味が調和し、中毒性があります。

残ったチゲのスープなどに、ご飯とキムチ、海苔を入れて炒めて食べるご飯です。

チゲやスープ料理に入れて食べられる追加の麺です。

骨ヘジャングクやカムジャタンに入っている肉の骨を追加するメニューです。

韓国を代表する蒸留酒で、すっきりとしてピリッとした味が特徴です。

爽快感のある冷たいビールです。

米で作った韓国伝統の発酵酒で、炭酸がありピリッとした味と甘さがあります。

柔らかくすっきりした味が特徴のマッコリブランドです。

米を低温発酵させて作った澄んだ酒で、すっきりした味が特徴です。

梅の香りがほのかにする甘い果実酒です。

様々な韓方薬材を入れて作った伝統薬酒です。

복분자 (ボクブンジャ、ブラックベリー)で作った果実酒で、甘く濃厚な味です。

コーラ、サイダーなどの炭酸飲料です。