최군식당

Name: 최군식당
Address: ソウル
Price range: ₩5000 - ₩50000

営業時間 11:00～10:30、日曜日、祝日は休み

★ 4.3 (64)

メニュー

本日のおすすめ

오늘메뉴

毎日の食材の仕入れ状況により変更されるシェフのおすすめメニューです。

₩7,000 ≈ ¥747

辛いカルビチム

매운 갈비찜

柔らかいカルビを甘辛いタレで煮込んだ料理です。辛さと旨味が調和し、ご飯のおかずにぴったりです。

₩10,000 ≈ ¥1,068

牛肉テンジャンチゲ

소고기 된장

香ばしいテンジャンチゲに牛肉を加えてコクを増したチゲです。ご飯と一緒に食べる満足感のある食事メニューです。

₩8,000 ≈ ¥854

牛肉スンドゥブ

소고기 순두부

ふわふわのスンドゥブと牛肉が入った辛いチゲです。柔らかい食感と香ばしい味を楽しめます。

₩8,000 ≈ ¥854

豚肉のコチュジャン炒め

제육 볶음

豚肉と野菜をコチュジャンソースで甘辛く炒めた料理です。韓国人が好んで食べる代表的な肉のおかずです。

₩8,000 ≈ ¥854

トックマンドゥク（餅と餃子のスープ）

떡만두국

噛み応えのあるトック（餅）と具沢山のマンドゥ（餃子）を入れて煮込んだスープ料理です。あっさりとして温かいスープが特徴です。

₩7,000 ≈ ¥747

エゴマの葉スンドゥブ

들깨 순두부

香ばしいエゴマの粉をたっぷり入れて煮込んだ白いスープのスンドゥブチゲです。刺激的でなく柔らかいので胃に優しいです。

₩7,000 ≈ ¥747

スンドゥブ

순두부

柔らかいスンドゥブとアサリなどでさっぱりとしたスープの味を出した辛いチゲです。ご飯に混ぜて食べるとさらに美味しいです。

₩7,000 ≈ ¥747

チョングッチャン（濃厚な納豆チゲ）

청국장

濃く発酵させた大豆で煮込み、香ばしく深い味わいのチゲです。特有の香りと大豆の食感が活きています。

₩6,000 ≈ ¥641

テンジャンチゲ（味噌チゲ）

된장찌개

韓国伝統のテンジャン（味噌）を溶かし、豆腐、かぼちゃなどの野菜と一緒に煮込んだチゲです。香ばしく塩辛いのでご飯によく合います。

₩6,000 ≈ ¥641

野菜ビビンバ

야채비빔밥

ご飯の上に様々なナムルと野菜、目玉焼きを乗せてコチュジャンで混ぜて食べる料理です。新鮮な野菜の食感を楽しめます。

₩6,000 ≈ ¥641

イイダコとサムギョプサルの炒め物

쭈꾸미 삼겹볶음

噛み応えのあるイイダコと香ばしいサムギョプサルを甘辛いタレで炒めた料理です。お酒のおつまみとして人気があります。

₩25,000 ≈ ¥2,670

辛い豚カルビチム

매운 돼지갈비찜

豚カルビを辛い唐辛子ソースでじっくり蒸し上げ、肉が柔らかく辛味が強い料理です。

₩20,000 ≈ ¥2,136

イカの炒め物

오징어 볶음

ふっくらしたイカと各種野菜を強火で甘辛く炒めた料理です。噛み応えのある食感と辛さが特徴です。

₩20,000 ≈ ¥2,136

豚肉のコチュジャン炒めと豆腐キムチ

제육 두부김치

辛く炒めた豚肉とキムチを温めた豆腐と一緒に食べるおつまみです。香ばしい豆腐が辛さを和らげます。

₩18,000 ≈ ¥1,922

ツブ貝とソ麺の和え物

골뱅이 소면무침

噛み応えのあるツブ貝と野菜を甘酸っぱ辛いタレで和え、ソ麺を添えた料理です。混ぜて一緒に食べると良いです。

₩18,000 ≈ ¥1,922

イカの和え物

오징어 초무침

さっと茹でたイカとセリ、キュウリなどの野菜を酢とコチュジャンで酸っぱく和えた食欲をそそる料理です。

₩18,000 ≈ ¥1,922

鶏砂肝の炒め物

닭똥집 볶음

鶏の砂肝をニンニク、唐辛子と一緒に塩焼き風に炒めた料理です。噛み応えとコリコリした食感が絶品です。

₩15,000 ≈ ¥1,602

イカの湯引き

오징어 숙회

新鮮なイカを熱湯でさっと茹でて切った料理です。通常、コチュジャンにつけて食べます。

₩15,000 ≈ ¥1,602

イカのチヂミ

오징어전

イカをたっぷり入れて焼いた韓国風パンケーキです。香り高いニラチヂミと辛いキムチチヂミから選べます。

₩13,000~ ≈ ¥1,388

ガンギエイのチム

홍어찜

発酵させたガンギエイにヤンニョム（薬味）を乗せて蒸した料理です。ガンギエイ特有のツンとした香りと柔らかい身肉を楽しめます。

₩30,000 ≈ ¥3,203

ガンギエイの刺身

홍어회

発酵させたガンギエイをスライスした刺身です。鼻を刺すような強烈なアンモニア臭と独特の味が特徴の珍味です。

₩25,000 ≈ ¥2,670

ガンギエイのチヂミ

홍어전

ガンギエイの切り身に卵を絡めて焼いたチヂミです。加熱することでガンギエイの香りがさらに強くなり、独特の風味を出します。

₩25,000 ≈ ¥2,670

カンジャン（干し魚）の焼き物

박대(서대)구이

半乾燥させたカンジャン（干し魚）を香ばしく焼いた焼き魚です。生臭さが少なく、身が噛み応えがあり香ばしいです。

₩15,000 ≈ ¥1,602

卵焼き

계란말이

卵を溶いて野菜を入れ、何層にも厚く巻いて焼いた柔らかい料理です。老若男女問わず人気の副菜です。

₩12,000 ≈ ¥1,281

茶碗蒸し

계란찜

石鍋で卵を溶いて柔らかく蒸した料理です。プリンのような柔らかい食感と温かいスープが胃を癒します。

₩5,000 ≈ ¥534

鶏肉の甘辛煮

닭볶음탕

鶏肉とじゃがいも、にんじんなどの野菜を辛いスープで煮込んだ鍋料理です。食事にもお酒のおつまみにも良いです。

₩28,000 ≈ ¥2,990

キムチチゲ

김치찌개

よく熟成したキムチと豚肉、豆腐を入れて煮込んだ大鍋サイズのキムチチゲです。皆で分けて食べるのに良いです。

₩17,000 ≈ ¥1,815

スケトウダラ鍋

동태탕

スケトウダラ（冷凍タラ）と大根、もやしを入れてさっぱりと辛く煮込んだ魚のチゲです。飲んだ後の締めにも良いです。

₩18,000 ≈ ¥1,922

おでん鍋

오뎅탕

様々な種類のオムク（おでん）を入れて煮込んだ澄んだ温かいスープ料理です。ソジュ（韓国焼酎）のおつまみとして特に人気があります。

₩15,000 ≈ ¥1,602

ホンオサムハプ（ガンギエイ、豚肉、キムチの盛り合わせ）

홍어삼합

（1時間前予約）

発酵させたガンギエイの刺身、茹でた豚肉、熟成キムチを一緒に包んで食べる料理です。三つの味の調和が絶品の上級おつまみです。

₩50,000 ≈ ¥5,339

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お店情報

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4.3

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