야마부키 YAMABUKI

上記料金には10%の付加価値税が含まれております。(All prices are inclusive of 10% VAT).

★ 4.9 (14)

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山吹 秋のランチセット おまかせ ワイン

山吹 秋のランチセット

セットメニューには2種類の前菜とデザートが含まれます。 All dishes served with two daily appetizers and dessert

特選弁当

특선 도시락

プレミアム弁当

様々な料理を上品に盛り付けた和風プレミアム弁当です。旬の食材を使った数種類のおかずとご飯が含まれており、多彩な味を楽しめます。一食として満足感があり、高級感のある構成です。

₩150,000 ≈ ¥16,017

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盛り合わせ寿司 (12貫)

모둠 스시(12pcs)

盛り合わせ寿司

新鮮な旬の魚を乗せた盛り合わせ寿司です。様々な魚の食感と風味を一度に楽しめます。醤油を軽くつけていただくと、素材本来の味が活きます。

₩120,000 ≈ ¥12,814

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カナッペ寿司＆ロール

카나페 스시 & 롤

寿司カナッペ＆ロール

一口サイズで美しく作られたカナッペ風のお寿司と巻き物です。見た目の楽しさと様々な食材の調和を味わえます。すっきりと軽やかにお楽しみいただけるメニューです。

₩110,000 ≈ ¥11,746

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鰻丼

민물장어 덮밥

照り焼き鰻丼

甘くてしょっぱい照り焼きソースを塗って焼いた鰻をご飯の上にのせた丼です。鰻の香ばしい味わいと滑らかな食感が絶品です。栄養価が高く、滋養食としても人気があります。

₩95,000 ≈ ¥10,144

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海老海老石焼きご飯

에비 에비 돌솥 밥

海老海老石焼きご飯

海老をたっぷり入れて炊いた石焼きご飯です。熱々の石鍋で提供されるため、最後まで温かくお召し上がりいただけ、おこげの香ばしさも格別です。

₩95,000 ≈ ¥10,144

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盛り合わせきのこラフィーニ石焼きビビンバ

모둠 버섯 라피니 돌솥 밥

盛り合わせきのこラフィーニ石焼きご飯

様々な種類のきのこやラフィーニ（野菜）を入れて炊いたヘルシーな石焼きご飯です。きのこの豊かな香りとあっさりとした味わいが特徴です。ベジタリアンの方や軽めの食事をご希望の方におすすめです。

₩85,000 ≈ ¥9,076

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味噌漬けサーロインステーキ

미소에 절인 채끝 스테이크

味噌漬けサーロインステーキ

日本の味噌に漬け込んで焼き上げた牛サーロインステーキです。味噌の旨味が肉に染み込み、深い風味を感じられます。柔らかい肉質と塩味のバランスが絶妙です。

₩85,000 ≈ ¥9,076

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銀鱈の味噌焼き

은대구 미소 구이

銀鱈の味噌焼き

脂が乗って柔らかい銀鱈を味噌ダレに漬け込んで焼き上げた料理です。口の中でとろけるような食感と甘じょっぱい味わいが特徴です。ご飯と一緒にお召し上がりいただくのに最適です。

₩75,000 ≈ ¥8,009

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豚ヒレカツ

돈 안심 카츠

豚ヒレカツ

豚ヒレ肉をパン粉でまぶしてカリッと揚げた和風とんかつです。外はサクサク、中は柔らかくジューシーです。ソースにつけてお召し上がりになるか、キャベツサラダと一緒にお楽しみください。

₩70,000 ≈ ¥7,475

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スパイシー海鮮XOうどん

스파이시 해물 나베 우동

スパイシー海鮮鍋焼きうどん

様々な海産物を入れて辛く煮込んだ鍋うどんです。すっきりとした辛口のスープが特徴です。熱々のスープとコシのある麺をお楽しみいただけます。

₩65,000 ≈ ¥6,941

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XO海老うどん

XO 새우 우동

XO海老うどん、温かい海老出汁

旨味豊かな高級XOソースと海老出汁をベースにしたうどんです。海老の深い風味とコシのあるうどん麺がよく合います。温かく深いスープの味わいをお楽しみいただけます。

₩65,000 ≈ ¥6,941

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おまかせ

山吹 おまかせ

Yamabuki Omakase

マグロのタルタルとチップス 和牛水菜サラダ、バジルドレッシング 海鮮お吸い物 盛り合わせ刺身 帆立のグリル、トリュフカリフラワーソース 油揚げ牛肉メンチカツ 盛り合わせきのこラフィーニ石焼きご飯

シェフが厳選した旬の食材で構成されたコース料理です。前菜からメイン、お食事、デザートまで様々にご提供します。特別な日や高級感のあるお食事をご希望の際におすすめです。

₩180,000~ ≈ ¥19,221

選択

おまかせ

Omakase

和牛タルタルとチップス ハモン柿サラダ、グレープフルーツドレッシング 盛り合わせ刺身 銀鱈の味噌焼き 油揚げ牛肉メンチカツ 盛り合わせきのこラフィーニ石焼きご飯

新鮮な海産物と肉類を使ったバランスの取れたコース料理です。季節の味を活かした様々なお料理が順にご提供されます。上品で洗練された味わいをお楽しみいただけます。

₩140,000~ ≈ ¥14,949

選択

グランドおまかせ

Grand Omakase

ヒラメとイチジクのセビーチェ 和牛水菜サラダ、バジルドレッシング ホワイトアスパラガスコロッケと松の実スープ プレミアム刺身 マッシュルームトリュフ焼売 寿司＆ロール

最高級の素材を使用し、シェフの心を込めたプレミアムコース料理です。高級感あふれる前菜から寿司、そして選択可能な食事とデザートまで、豊かに構成されています。

₩170,000~ ≈ ¥18,153

選択

日本酒ペアリング (3杯)

Sake Paring (3 glasses)

コース料理に合う日本酒3杯をご提供するペアリングメニューです。お料理の味を一層引き立てます。

₩60,000 ≈ ¥6,407

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ワインペアリング (3杯)

Wine Pairing (3 glasses)

コース料理と完璧に調和するワイン3杯をご提供します。ソムリエが厳選したワインで、お食事の格を一層高めます。

₩100,000 ≈ ¥10,678

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ワイン

スパークリング 白

スパークリング

クルグ グラン・キュヴェ ブリュット、シャンパーニュ、フランス (NV)

Krug Grand Cuvée Brut, Champagne, France (NV)

フランス、シャンパーニュ地方の最高級スパークリングワインです。豊かな泡立ちと深い味わいが特徴で、お祝いの席や食前酒に最適です。

₩750,000 ≈ ¥80,086

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ローラン・ペリエ グラン・シエクル ブリュット、シャンパーニュ、フランス (N°26)

Laurent-Perrier Grand Siècle Brut, Champagne, France (N°26)

エレガントで繊細な味わいを誇るフランスのシャンパンです。フレッシュなフルーツの香りと花の香りが調和し、高級感あふれる風味を届けます。

₩550,000 ≈ ¥58,730

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バロン・ド・ロートシルト ミレジメ ブリュット、シャンパーニュ、フランス (2014)

Barons de Rothschild Millésimé Brut, Champagne, France (2014)

ロートシルト家の名声が込められたヴィンテージシャンパンです。熟成された深い味わいと滑らかな質感が特徴です。

₩350,000 ≈ ¥37,373

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ピエール・カロル グラーヴ プルミエ・クリュ・レゼルヴ ブリュット、シャンパーニュ、フランス (NV)

Pierre Callot Graves 1er Cru Réserve Brut, Champagne, France (NV)

フランス、シャンパーニュ地方のプルミエ・クリュ・シャンパーニュです。バランスの取れた酸味と香ばしい風味が際立ちます。

₩250,000 ≈ ¥26,695

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コンタディ・カスタルディ フランチャコルタ DOCG サテン ブリュット、イタリア (2018)

Contadi Castaldi Franciacorta DOCG Satèn Brut, Italy (2018)

イタリア、フランチャコルタ地区のスパークリングワインです。シルクのように滑らかな泡と繊細な味わいが特徴のサテン(Satèn)スタイルです。

₩175,000 ≈ ¥18,687

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白

ドメーヌ・ギー・ボカール ムルソー プルミエ・クリュ シャルム、フランス (2020)

Domaine Guy Bocard Meursault 1er Cru Charmes, France (2020)

フランス、ブルゴーニュ地方ムルソー地区の白ワインです。バターとオークの香り、豊かなミネラルが調和した、重厚でクリーミーな味わいが絶品です。

₩500,000 ≈ ¥53,391

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ロブ・ドラン シグネチャー・シリーズ シャルドネ、ヤラ・ヴァレー、オーストラリア (2017)

Rob Dolan Signature Series Chardonnay, Yarra Valley, Australia (2017)

オーストラリア、ヤラ・ヴァレーのシャルドネワインです。よく熟した果実の香りと適度な酸味が調和しています。

₩280,000 ≈ ¥29,899

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ディアーバーグ シャルドネ、サンタ・リタ・ヒルズ、アメリカ (2018)

Dierberg Chardonnay, Santa Rita Hills, USA (2018)

アメリカ、カリフォルニア州サンタ・リタ・ヒルズのシャルドネです。豊かな果実味とオーク熟成の香りがよく調和したワインです。

₩200,000 ≈ ¥21,356

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ダックホーン ソーヴィニヨン・ブラン、ノースコースト、アメリカ (2022)

Duckhorn Sauvignon Blanc, North Coast, USA (2022)

アメリカ、ナパ・ヴァレー地区の有名なソーヴィニヨン・ブランです。爽やかなシトラスの香りとすっきりとした味わいで、海鮮料理によく合います。

₩150,000 ≈ ¥16,017

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ミシェル・ティソ＆フィス レトワール、ジュラ、フランス (2020)

Michel Tissot & Fils L’Etoile, Jura, France (2020)

フランス、ジュラ地区の白ワインです。独特のナッツ香と酸味が特徴的で、個性的な味わいをお楽しみいただけます。

₩120,000 ≈ ¥12,814

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お店情報

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4.9

Google Mapsの評価14件

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