야마부키 YAMABUKI

様々な料理を上品に盛り付けた和風プレミアム弁当です。旬の食材を使った数種類のおかずとご飯が含まれており、多彩な味を楽しめます。一食として満足感があり、高級感のある構成です。

新鮮な旬の魚を乗せた盛り合わせ寿司です。様々な魚の食感と風味を一度に楽しめます。醤油を軽くつけていただくと、素材本来の味が活きます。

一口サイズで美しく作られたカナッペ風のお寿司と巻き物です。見た目の楽しさと様々な食材の調和を味わえます。すっきりと軽やかにお楽しみいただけるメニューです。

甘くてしょっぱい照り焼きソースを塗って焼いた鰻をご飯の上にのせた丼です。鰻の香ばしい味わいと滑らかな食感が絶品です。栄養価が高く、滋養食としても人気があります。

海老をたっぷり入れて炊いた石焼きご飯です。熱々の石鍋で提供されるため、最後まで温かくお召し上がりいただけ、おこげの香ばしさも格別です。

様々な種類のきのこやラフィーニ（野菜）を入れて炊いたヘルシーな石焼きご飯です。きのこの豊かな香りとあっさりとした味わいが特徴です。ベジタリアンの方や軽めの食事をご希望の方におすすめです。

日本の味噌に漬け込んで焼き上げた牛サーロインステーキです。味噌の旨味が肉に染み込み、深い風味を感じられます。柔らかい肉質と塩味のバランスが絶妙です。

脂が乗って柔らかい銀鱈を味噌ダレに漬け込んで焼き上げた料理です。口の中でとろけるような食感と甘じょっぱい味わいが特徴です。ご飯と一緒にお召し上がりいただくのに最適です。

豚ヒレ肉をパン粉でまぶしてカリッと揚げた和風とんかつです。外はサクサク、中は柔らかくジューシーです。ソースにつけてお召し上がりになるか、キャベツサラダと一緒にお楽しみください。

様々な海産物を入れて辛く煮込んだ鍋うどんです。すっきりとした辛口のスープが特徴です。熱々のスープとコシのある麺をお楽しみいただけます。

旨味豊かな高級XOソースと海老出汁をベースにしたうどんです。海老の深い風味とコシのあるうどん麺がよく合います。温かく深いスープの味わいをお楽しみいただけます。

シェフが厳選した旬の食材で構成されたコース料理です。前菜からメイン、お食事、デザートまで様々にご提供します。特別な日や高級感のあるお食事をご希望の際におすすめです。

新鮮な海産物と肉類を使ったバランスの取れたコース料理です。季節の味を活かした様々なお料理が順にご提供されます。上品で洗練された味わいをお楽しみいただけます。

最高級の素材を使用し、シェフの心を込めたプレミアムコース料理です。高級感あふれる前菜から寿司、そして選択可能な食事とデザートまで、豊かに構成されています。

コース料理に合う日本酒3杯をご提供するペアリングメニューです。お料理の味を一層引き立てます。

コース料理と完璧に調和するワイン3杯をご提供します。ソムリエが厳選したワインで、お食事の格を一層高めます。