야마부키 YAMABUKI

Name: 야마부키 YAMABUKI
Address: 首尔
Price range: ₩60000 - ₩750000

以上价格均包含10%增值税。（All prices are inclusive of 10% VAT）。

★ 4.9 (14)

山吹秋季午餐套餐

套餐包含两种开胃菜和一份甜点。 All dishes served with two daily appetizers and dessert

特色便当盒

특선 도시락

高级便当盒

这是一份精致的日式高级便当盒，包含各种菜肴。它包括使用时令食材制作的各种配菜和米饭，您可以享受多样化的口味。它是一顿丰盛而精致的餐点。

₩150,000 ≈ ¥725

什锦寿司（12件）

모둠 스시(12pcs)

什锦寿司

这是一道将新鲜时令鱼放在米饭上的什锦寿司。您可以一次品尝到各种鱼类的口感和风味。稍微蘸一点酱油，就能品尝到食材本身的味道。

₩120,000 ≈ ¥580

法式酥皮卷寿司和卷

카나페 스시 & 롤

法式酥皮卷寿司和卷

这是一道精致的一口大小的法式酥皮卷寿司和卷。您可以品尝到视觉上的享受和各种食材的和谐搭配。是干净清爽的菜单。

₩110,000 ≈ ¥532

鳗鱼饭

민물장어 덮밥

照烧鳗鱼饭

这是一道将涂有甜咸照烧酱的烤鳗鱼放在米饭上的盖饭。鳗鱼的香味和软嫩的口感堪称一绝。营养丰富，也是滋补佳品。

₩95,000 ≈ ¥459

鲜虾鲜虾砂锅饭

에비 에비 돌솥 밥

鲜虾鲜虾砂锅饭

这是一道加入大量虾仁的砂锅饭。装在热砂锅中，可以一直吃到最后，锅底的锅巴也很美味。

₩95,000 ≈ ¥459

什锦蘑菇羽衣甘蓝砂锅饭

모둠 버섯 라피니 돌솥 밥

什锦蘑菇羽衣甘蓝砂锅饭

这是一道用各种蘑菇和羽衣甘蓝（蔬菜）烹制的健康砂锅饭。其特点是蘑菇浓郁的香气和清淡的味道。推荐给素食者或想要清淡饮食的人。

₩85,000 ≈ ¥411

味噌腌里脊牛排

미소에 절인 채끝 스테이크

味噌腌里脊牛排

这是将牛里脊牛排用日式味噌腌制后烤制的。味噌的鲜味渗透到肉中，带来深邃的风味。肉质鲜嫩，咸甜适中。

₩85,000 ≈ ¥411

味噌腌银鳕鱼

은대구 미소 구이

木兰叶味噌烤银鳕鱼

这是一道将肥美软嫩的银鳕鱼腌在味噌酱中烤制的菜肴。其特点是入口即化，味道甜咸适中。非常适合搭配米饭食用。

₩75,000 ≈ ¥363

猪里脊炸猪排

돈 안심 카츠

猪里脊炸猪排

这是将猪里脊肉裹上面包糠炸至酥脆的日式炸猪排。外酥内软，多汁。蘸酱食用或搭配卷心菜沙拉食用。

₩70,000 ≈ ¥338

辣海鲜锅乌冬面

스파이시 해물 나베 우동

辣海鲜锅烧乌冬面

这是一道加入各种海鲜炖煮而成的辣味锅乌冬面。其特点是清爽辛辣的汤头。您可以享受到热腾腾的汤和劲道的面条。

₩65,000 ≈ ¥314

XO虾仁乌冬面

XO 새우 우동

XO虾仁乌冬面，热虾高汤

这是一款以鲜味浓郁的高级XO酱和虾高汤为基底的乌冬面。虾的深层风味和劲道的乌冬面完美融合。您可以品尝到温暖而浓郁的汤头。

₩65,000 ≈ ¥314

厨师精选套餐

山吹特选套餐

Yamabuki Omakase

金枪鱼塔塔配薯片韩牛芝麻菜沙拉（罗勒酱）海鲜清汤什锦生鱼片烤扇贝（松露花椰菜酱）油豆腐牛肉可乐饼什锦蘑菇羽衣甘蓝砂锅饭

这是一道由厨师精心挑选的时令食材组成的套餐。从开胃菜到主菜、主食和甜点，种类丰富。推荐给特殊场合或想要享用精致餐点的人。

₩180,000~ ≈ ¥870

厨师精选套餐

Omakase

韩牛塔塔配薯片火腿柿子沙拉（葡萄柚酱）什锦生鱼片味噌腌银鳕鱼油豆腐牛肉可乐饼什锦蘑菇羽衣甘蓝砂锅饭

这是一道以新鲜海鲜和肉类为特色的均衡套餐。将按顺序提供各种体现季节风味的菜肴。您可以享受到精致干净的味道。

₩140,000~ ≈ ¥677

特选套餐

Grand Omakase

比目鱼无花果酸橘汁腌鱼韩牛芝麻菜沙拉（罗勒酱）白芦笋可乐饼配松子汤高级生鱼片香菇松露烧卖寿司和卷

这是一道使用顶级食材，融入厨师心意的优质套餐。从精致的开胃菜到寿司，再到可选的主食和甜点，构成丰富。推荐给想要在特殊日子享用高品质餐点的人。

₩170,000~ ≈ ¥822

清酒搭配（3杯）

Sake Paring (3 glasses)

这是一份搭配套餐的3杯清酒套餐。进一步提升菜肴的风味。

₩60,000 ≈ ¥290

葡萄酒搭配（3杯）

Wine Pairing (3 glasses)

提供3杯与套餐完美搭配的葡萄酒。由侍酒师精心挑选的葡萄酒，提升用餐的品味。

₩100,000 ≈ ¥483

葡萄酒

气泡酒

Krug Grand Cuvée Brut, Champagne, France (NV)

这是来自法国香槟区的顶级起泡酒。其特点是丰富的气泡和深邃的风味，非常适合庆祝场合或作为餐前酒。

₩750,000 ≈ ¥3,626

Laurent-Perrier Grand Siècle Brut, Champagne, France (N°26)

这是一款来自法国香槟的葡萄酒，拥有优雅细腻的风味。新鲜的水果香气和花香交织在一起，带来高雅的香气。

₩550,000 ≈ ¥2,659

Barons de Rothschild Millésimé Brut, Champagne, France (2014)

这是罗斯柴尔德家族声誉卓著的年份香槟。其特点是陈年的深邃风味和柔滑的质地。

₩350,000 ≈ ¥1,692

Pierre Callot Graves 1er Cru Réserve Brut, Champagne, France (NV)

这是来自法国香槟格拉夫地区的特级珍藏香槟。其特点是均衡的酸度和浓郁的风味。

₩250,000 ≈ ¥1,209

Contadi Castaldi Franciacorta DOCG Satèn Brut, Italy (2018)

这是来自意大利弗朗恰科塔地区的起泡酒。这是萨坦（Satèn）风格，其特点是如丝般柔滑的气泡和细腻的风味。

₩175,000 ≈ ¥846

白葡萄酒

Domaine Guy Bocard Meursault 1er Cru Charmes, France (2020)

这是来自法国勃艮第默尔索地区的白葡萄酒。其特点是黄油和橡木的香气，以及丰富的矿物质，口感浓郁且奶油般顺滑。

₩500,000 ≈ ¥2,417

Rob Dolan Signature Series Chardonnay, Yarra Valley, Australia (2017)

来自澳大利亚雅拉谷的霞多丽葡萄酒。成熟的水果香气和恰当的酸度和谐地融合在一起。

₩280,000 ≈ ¥1,354

Dierberg Chardonnay, Santa Rita Hills, USA (2018)

这是来自美国加州圣丽塔山丘的霞多丽葡萄酒。其特点是丰富的果味和橡木陈酿的香气完美融合。

₩200,000 ≈ ¥967

Duckhorn Sauvignon Blanc, North Coast, USA (2022)

这是来自美国纳帕谷地区的著名长相思葡萄酒。其特点是清爽的柑橘香气和干净的口感，非常适合搭配海鲜。

₩150,000 ≈ ¥725

Michel Tissot & Fils L’Etoile, Jura, France (2020)

这是来自法国汝拉地区的白葡萄酒。其特点是独特的坚果香气和酸度，您可以享受其独特的风味。

₩120,000 ≈ ¥580

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商店信息

★

4.9

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