야마부키 YAMABUKI

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야마부키 YAMABUKI

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山吹秋季午餐套餐
厨师精选套餐
葡萄酒
山吹秋季午餐套餐

套餐包含两种开胃菜和一份甜点。 All dishes served with two daily appetizers and dessert

特色便当盒

특선 도시락

高级便当盒

这是一份精致的日式高级便当盒,包含各种菜肴。它包括使用时令食材制作的各种配菜和米饭,您可以享受多样化的口味。它是一顿丰盛而精致的餐点。

150,000
$102.00

什锦寿司(12件)

모둠 스시(12pcs)

什锦寿司

这是一道将新鲜时令鱼放在米饭上的什锦寿司。您可以一次品尝到各种鱼类的口感和风味。稍微蘸一点酱油,就能品尝到食材本身的味道。

120,000
$82.00

法式酥皮卷寿司和卷

카나페 스시 & 롤

法式酥皮卷寿司和卷

这是一道精致的一口大小的法式酥皮卷寿司和卷。您可以品尝到视觉上的享受和各种食材的和谐搭配。是干净清爽的菜单。

110,000
$75.00

鳗鱼饭

민물장어 덮밥

照烧鳗鱼饭

这是一道将涂有甜咸照烧酱的烤鳗鱼放在米饭上的盖饭。鳗鱼的香味和软嫩的口感堪称一绝。营养丰富,也是滋补佳品。

95,000
$65.00

鲜虾鲜虾砂锅饭

에비 에비 돌솥 밥

鲜虾鲜虾砂锅饭

这是一道加入大量虾仁的砂锅饭。装在热砂锅中,可以一直吃到最后,锅底的锅巴也很美味。

95,000
$65.00

什锦蘑菇羽衣甘蓝砂锅饭

모둠 버섯 라피니 돌솥 밥

什锦蘑菇羽衣甘蓝砂锅饭

这是一道用各种蘑菇和羽衣甘蓝(蔬菜)烹制的健康砂锅饭。其特点是蘑菇浓郁的香气和清淡的味道。推荐给素食者或想要清淡饮食的人。

85,000
$58.00

味噌腌里脊牛排

미소에 절인 채끝 스테이크

味噌腌里脊牛排

这是将牛里脊牛排用日式味噌腌制后烤制的。味噌的鲜味渗透到肉中,带来深邃的风味。肉质鲜嫩,咸甜适中。

85,000
$58.00

味噌腌银鳕鱼

은대구 미소 구이

木兰叶味噌烤银鳕鱼

这是一道将肥美软嫩的银鳕鱼腌在味噌酱中烤制的菜肴。其特点是入口即化,味道甜咸适中。非常适合搭配米饭食用。

75,000
$51.00

猪里脊炸猪排

돈 안심 카츠

猪里脊炸猪排

这是将猪里脊肉裹上面包糠炸至酥脆的日式炸猪排。外酥内软,多汁。蘸酱食用或搭配卷心菜沙拉食用。

70,000
$48.00

辣海鲜锅乌冬面

스파이시 해물 나베 우동

辣海鲜锅烧乌冬面

这是一道加入各种海鲜炖煮而成的辣味锅乌冬面。其特点是清爽辛辣的汤头。您可以享受到热腾腾的汤和劲道的面条。

65,000
$44.00

XO虾仁乌冬面

XO 새우 우동

XO虾仁乌冬面,热虾高汤

这是一款以鲜味浓郁的高级XO酱和虾高汤为基底的乌冬面。虾的深层风味和劲道的乌冬面完美融合。您可以品尝到温暖而浓郁的汤头。

65,000
$44.00
厨师精选套餐

山吹特选套餐

Yamabuki Omakase

金枪鱼塔塔配薯片 韩牛芝麻菜沙拉(罗勒酱) 海鲜清汤 什锦生鱼片 烤扇贝(松露花椰菜酱) 油豆腐牛肉可乐饼 什锦蘑菇羽衣甘蓝砂锅饭

这是一道由厨师精心挑选的时令食材组成的套餐。从开胃菜到主菜、主食和甜点,种类丰富。推荐给特殊场合或想要享用精致餐点的人。

180,000~

厨师精选套餐

Omakase

韩牛塔塔配薯片 火腿柿子沙拉(葡萄柚酱) 什锦生鱼片 味噌腌银鳕鱼 油豆腐牛肉可乐饼 什锦蘑菇羽衣甘蓝砂锅饭

这是一道以新鲜海鲜和肉类为特色的均衡套餐。将按顺序提供各种体现季节风味的菜肴。您可以享受到精致干净的味道。

140,000~

特选套餐

Grand Omakase

比目鱼无花果酸橘汁腌鱼 韩牛芝麻菜沙拉(罗勒酱) 白芦笋可乐饼配松子汤 高级生鱼片 香菇松露烧卖 寿司和卷

这是一道使用顶级食材,融入厨师心意的优质套餐。从精致的开胃菜到寿司,再到可选的主食和甜点,构成丰富。推荐给想要在特殊日子享用高品质餐点的人。

170,000~

清酒搭配(3杯)

Sake Paring (3 glasses)

这是一份搭配套餐的3杯清酒套餐。进一步提升菜肴的风味。

60,000
$41.00

葡萄酒搭配(3杯)

Wine Pairing (3 glasses)

提供3杯与套餐完美搭配的葡萄酒。由侍酒师精心挑选的葡萄酒,提升用餐的品味。

100,000
$68.00
葡萄酒

Krug Grand Cuvée Brut, Champagne, France (NV)

Krug Grand Cuvée Brut, Champagne, France (NV)

这是来自法国香槟区的顶级起泡酒。其特点是丰富的气泡和深邃的风味,非常适合庆祝场合或作为餐前酒。

750,000
$512.00

Laurent-Perrier Grand Siècle Brut, Champagne, France (N°26)

Laurent-Perrier Grand Siècle Brut, Champagne, France (N°26)

这是一款来自法国香槟的葡萄酒,拥有优雅细腻的风味。新鲜的水果香气和花香交织在一起,带来高雅的香气。

550,000
$376.00

Barons de Rothschild Millésimé Brut, Champagne, France (2014)

Barons de Rothschild Millésimé Brut, Champagne, France (2014)

这是罗斯柴尔德家族声誉卓著的年份香槟。其特点是陈年的深邃风味和柔滑的质地。

350,000
$239.00

Pierre Callot Graves 1er Cru Réserve Brut, Champagne, France (NV)

Pierre Callot Graves 1er Cru Réserve Brut, Champagne, France (NV)

这是来自法国香槟格拉夫地区的特级珍藏香槟。其特点是均衡的酸度和浓郁的风味。

250,000
$171.00

Contadi Castaldi Franciacorta DOCG Satèn Brut, Italy (2018)

Contadi Castaldi Franciacorta DOCG Satèn Brut, Italy (2018)

这是来自意大利弗朗恰科塔地区的起泡酒。这是萨坦(Satèn)风格,其特点是如丝般柔滑的气泡和细腻的风味。

175,000
$120.00
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