ソウリジョンユクジョムシクタン

Name: ソウリジョンユクジョムシクタン
Address: ソウル
Price range: ₩1000 - ₩110000

소우리정육점식당

原産地：牛肉（韓牛1++）、豚肉（済州産黒豚）、米（韓国内産）、キムチ（韓国内産）、唐辛子粉（韓国内産）、ニンニク（韓国内産）全てのメニュー、持ち帰り可能です。

★ 4.4 (180)

済州バランコギ

黒豚の塊肉

흑돼지 근고기

(黒豚首肉 200g + 黒豚五枚肉 400g) 100g /

済州産黒豚の首肉と五枚肉を厚切りにしたメニューです。歯ごたえのある食感と豊かな肉汁を楽しめます。メルジョッ（イワシの塩辛ソース）につけて食べると、旨味が増します。

₩6,500 ≈ ¥694

黒豚の五枚肉

흑돼지 오겹살

100g /

皮付きで、もちもちとした食感が特徴の済州黒豚サムギョプサルです。香ばしい脂身と赤身の調和が絶品です。こんがり焼いて塩やサムジャンと一緒にお召し上がりください。

₩6,500 ≈ ¥694

黒豚の首肉

흑돼지 목살

100g /

脂身が少なく淡白で柔らかい食感が自慢の黒豚首肉です。肉の香りが濃厚で噛むほどに味わいがあります。焼いた野菜と一緒に添えると良いでしょう。

₩5,500 ≈ ¥587

韓国内産豚肉ドライエイジング

骨付きサムギョプサル

통뼈삼겹살

100g /

骨付きのまま乾燥熟成させ、風味がさらに深まったサムギョプサルです。熟成肉特有の濃厚な味と香りをお楽しみください。

₩7,500 ≈ ¥801

サムギョプサル

삼겹살

100g /

乾燥熟成を経て、肉質がさらに柔らかく香ばしくなったサムギョプサルです。一般的なサムギョプサルよりも深い風味を誇ります。

₩8,500 ≈ ¥908

骨付き首肉

통뼈목살

100g /

骨と一緒に熟成させた首肉で、柔らかさの中に歯ごたえが残っています。ドライエイジングで凝縮された肉の香りをぜひお楽しみください。

₩8,500 ≈ ¥908

花ロース

꽃목등심

100g /

首肉とロース肉の味を同時に楽しめる部位で、マーブリングが花のように咲き、柔らかいです。熟成により旨味が最大化されています。

₩7,500 ≈ ¥801

前バラ肉

앞다리살

100g /

運動量の多い部位なので、食感がしっかりしており淡白です。乾燥熟成の過程を経て、硬すぎず柔らかい食感を出しています。

₩7,500 ≈ ¥801

お肉を食べた後

韓牛カルビタン

한우 갈비탕

濃厚な牛肉スープに、大きめの韓牛カルビが入ったスープ料理です。スープは深くすっきりしており、ご飯と一緒に満足感のある食事を楽しめます。

₩18,000 ≈ ¥1,922

韓牛ユッケビビンバ

한우 육회비빔밥

新鮮な韓牛ユッケと各種野菜をご飯と一緒に混ぜて食べる料理です。香ばしいごま油と甘辛いタレが食欲をそそります。

₩12,000 ≈ ¥1,281

牛肉コムタン

고기 곰탕

長時間煮込んだ白濁したスープのコムタンです。淡白で香ばしい味わいで、お腹を優しく満たします。

₩10,000 ≈ ¥1,068

ビビン麺

비빔 국수

ピリ辛で酸味のあるタレで和えた麺です。お肉を食べた後のお口直しに良く、歯ごたえのある麺が特徴です。

₩8,000 ≈ ¥854

残った牛肉ラーメン

남은 소고기 라면

お肉を食べた後ご注文いただける、ピリ辛のラーメンです。残ったお肉と一緒に煮込むと、スープの味がさらに濃厚で香ばしくなります。

₩5,000 ≈ ¥534

冷麺

냉면

歯ごたえのある麺を冷たいスープやピリ辛のタレで楽しむ韓国式うどんです。冷たい水冷麺とピリ辛のビビン冷麺からお選びいただけます。

₩7,000~ ≈ ¥747

テンジャンチゲ

된장찌개

香ばしい味噌スープに豆腐と野菜を入れて煮込んだチゲです。韓国人の代表的な食事メニューで、お肉ともよく合います。

₩7,000 ≈ ¥747

キムチチゲ

김치찌개

よく熟したキムチと豚肉を入れてピリ辛に煮込んだチゲです。ピリッとしたスープの味がご飯泥棒です。

₩7,000 ≈ ¥747

ご飯

공기밥

白いご飯一膳です。

₩1,000 ≈ ¥107

ワインリスト

レイモン Rコレクションカベルネ・ソーヴィニヨン

레이몬드 R컬렉션 까베르네소비뇽

原産地：アメリカ / 品種：カベルネ・ソーヴィニヨンプラムとブラックカラントの深い風味、重厚なスタイルのカベルネ・ソーヴィニヨン

アメリカ産カベルネ・ソーヴィニヨンワインで、濃厚なフルーツ香としっかりしたボディ感が特徴です。赤身の肉料理と素晴らしい調和を奏でます。

₩45,000 ≈ ¥4,805

イトー・ネグロ・メンドーサ・マルベック

이토 네그로 멘도사 말벡

原産地：アルゼンチン / 品種：マルベックブラックベリーとココアの濃厚な風味、重厚なボディとまろやかな余韻のマルベック

アルゼンチン、メンドーサ地方のマルベックワインです。黒い果実の風味とココアの香りが調和し、まろやかで濃厚な味わいです。

₩49,000 ≈ ¥5,232

カルピネット・ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ

까르피네토 로쏘 디 몬테풀치아노

原産地：イタリア / 品種：サンジョヴェーゼルビー色のワインに、イチゴとチェリーの風味、フレッシュなタンニンが調和したサンジョヴェーゼ

イタリア産赤ワインで、サンジョヴェーゼ品種特有の爽やかな酸味と赤い果実の香りを楽しめます。

₩60,000 ≈ ¥6,407

ビニャ・コボス・フェリノ・マルベック

비냐 코보스 펠리노 말벡

原産地：アルゼンチン / 品種：マルベックよく熟した黒い果実とミネラルの調和、生き生きとしたフルーツの風味が感じられるマルベック

豊かなフルーツ香とミネラルのニュアンスが調和したアルゼンチン産マルベックです。生き生きとした味わいで、肉料理の味を引き立てます。

₩69,000 ≈ ¥7,368

ジャン・クロード・ブアセピノ・ノワールレ・ウシュラン

장 끌로드 부아세 피노누아 레 우쉴린

原産地：フランス / 品種：ピノ・ノワール黒い果実と赤い果実の香りが調和し、胡椒とスパイスのニュアンスが加わり、まろやかな味わい

フランスのブルゴーニュスタイルのピノ・ノワールです。繊細でエレガントなフルーツ香と、ほのかなスパイスのタッチが調和した高級ワインです。

₩90,000 ≈ ¥9,610

ファーマーズ・リップ・フェダーウェイ・シラーズ

파머스립 페더웨이 쉬라즈

原産地：オーストラリア / 品種：シラーズ黒みがかった果実とスパイス、ハーブの香りが調和し、ダークベリーとオークの風味が長い余韻を残す

オーストラリア産シラーズワインで、濃厚で力強いダークベリーの香りとオークの風味が特徴です。味付けされた肉や炭火焼きとよく合います。

₩50,000 ≈ ¥5,339

ディ・ステファニ・ソレ

디 스테파니 쏠레

原産地：イタリア / 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン mix 深いルビー色とプラム、バイオレット、スパイシーな香りが調和し、構造の良いブレンドワイン

イタリアのプレミアムブレンドワインです。複雑な香りとしっかりした構造を持ち、特別な日に楽しむのに最適です。

₩110,000 ≈ ¥11,746

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お店情報

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4.4

Google Mapsの評価180件

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