두부야

柔らかいスンドゥブチゲと茹でた豚肉ポッサムが一緒に提供される、満足感のある定食メニューです。ご飯と一緒に楽しむのに良いです。

辛くてキレのあるスープにキムチと柔らかいスンドゥブを入れて煮込んだチゲです。

辛いヤンニョムなしで、ふんわりとしたスンドゥブ本来の香ばしい味を活かした白いスンドゥブです。醤油を添えて食べます。

様々な海産物が入って、さっぱりとして辛いスープの味が特徴のスンドゥブチゲです。

細かく挽いた大豆の搾りかすを入れて、香ばしく淡白に煮込んだチゲです。柔らかい食感が特徴です。

濃く発酵させたチョングッチャンを使用し、香ばしく深い味わいの伝統チゲです。

海産物が入って、さっぱりとして旨味を加えたテンジャンチゲです。

新鮮な野菜とナムルをご飯と混ぜて食べる健康食ビビンバです。

濃く挽いた冷たい豆乳スープに麺をかけて食べる夏の珍味です。香ばしく冷たいです。

熱く熱した石鍋にご飯とナムルを盛り付け、底のおこげと共に温かく楽しめるビビンバです。

新鮮な牡蠣を入れて煮込んだ、さっぱりしたクッパで、二日酔いの迎え酒に良いです。

アサリをたっぷり入れて、さっぱりとしたスープの味を出したカルグクスです。

ポッサム、チヂミ、海産物、チゲなど、ドゥブヤの代表メニューを一度に楽しめるボリューム満点のスペシャルセットです。

もちもちのチョッパルと柔らかいポッサム肉を一緒に楽しめる盛り合わせメニューです。

大きめの豚足をじっくり煮込み、もちもちの皮と柔らかい肉を楽しめます。

普通のチョッパルとピリ辛ヤンニョムチョッパルを半々ずつ混ぜて、二つの味を同時に楽しめるメニューです。

辛いヤンニョムで炒めたり和えたりして、刺激的な炎の味をつけたチョッパルです。

柔らかく茹でた豚肉の水煮をキムチやサンチュと添えて食べる料理です。おつまみに適量です。

香ばしいニラと海産物をたっぷり入れてカリッと焼いたチヂミです。

新鮮な牡蠣に卵衣をつけて香ばしく焼いた、香ばしい珍味です。

ニラとイカ、アサリなど海産物をたっぷり入れて、厚くカリッと焼いた韓国風パンケーキです。

統営産の新鮮な生牡蠣です。チョッジャンにつけて海の香りを楽しめます。

直接作った温かく香ばしい豆腐をヤンニョムにつけて食べる、淡白なメニューです。

豆腐をゴマ油などで香ばしく焼き上げ、外はカリッと中はしっとりとした焼き料理です。

温かい豆腐にピリ辛甘辛く炒めたキムチを添えて食べる人気の酒の肴です。

経済的な価格でポッサム、チヂミ、チゲ、そして季節の海産物まで、食卓いっぱいに楽しめるセットです。

ポッサムだけでなく、ガチョウエイ、イカ、牡蠣、豆腐など、山海の珍味を一皿に盛り込んだ華やかなポッサムメニューです。

メインメニューに添えるのに良い、追加用の生牡蠣です。

丸ごと蒸したイカの追加メニューです。

発酵させたガチョウエイの刺身を追加で楽しめます。

ポッサム肉を追加できます。