두부야

Un contundente menú de 정식 (jeongsik) que incluye sopa de sundubu suave y bossam de cerdo hervido. Ideal para disfrutar con arroz.

Un guiso hecho con kimchi y tofu suave en un caldo picante y sabroso.

Sundubu blanco que resalta el sabor suave y cremoso del sundubu sin salsa picante. Se sirve con salsa de soja.

Un sundubu picante y refrescante con una variedad de mariscos.

Un guiso hecho con gachas de frijol finamente molidas, resultando en un sabor sabroso y ligero. Se caracteriza por su textura suave.

Un guiso tradicional hecho con cheonggukjang fermentado intensamente, que le da un sabor profundo y sabroso.

Un guiso de miso con mariscos para un sabor refrescante y umami.

Un bibimbap saludable con verduras frescas y hierbas mezcladas con arroz.

Un manjar de verano donde los noodles se sirven en un caldo de frijol frío y finamente molido. Es sabroso y refrescante.

Bibimbap servido en un dolsot (olla de piedra) caliente con arroz y verduras, para disfrutar con el arroz tostado del fondo.

Un gukbap (sopa de arroz) refrescante hecho con ostras frescas, ideal para aliviar la resaca.

Un kalguksu (sopa de noodles) con un caldo refrescante hecho con abundantes almejas.

Un generoso menú especial que combina los platos estrella de Dubuya, como bossam, pancake, mariscos y guisos.

Un menú combinado para disfrutar de jokbal masticable y carne de bossam tierna.

Disfruta de la piel masticable y la carne tierna de un gran족발 (jokbal) hervido a fuego lento.

Una combinación de jokbal normal y jokbal con salsa picante para disfrutar de dos sabores a la vez.

Jokbal salteado o mezclado con una salsa picante para darle un sabor ahumado intenso.

Un plato de carne de cerdo hervida tierna servida con kimchi o verduras para envolver. Una porción adecuada como acompañamiento.

Un pancake crujiente hecho con abundante cebolleta y mariscos.

Un delicioso manjar de ostras frescas cubiertas con huevo y doradas a la plancha.

Un pancake coreano grueso y crujiente hecho con abundante cebolleta, calamar y almejas.

Ostras frescas de la costa de Tongyeong. Disfrútalas con salsa gochujang para saborear el aroma del mar.

Un plato ligero de tofu casero tibio y sabroso, servido con salsa para mojar.

Un plato a la parrilla donde el tofu se dora en aceite de perilla, quedando crujiente por fuera y tierno por dentro.

Un popular aperitivo para beber que consiste en tofu tibio servido con kimchi salteado agridulce.

Un set económico para disfrutar de una mesa llena de bossam, pancake, guiso y mariscos de temporada.

Un lujoso menú de bossam que presenta una variedad de manjares como raya, calamar, ostras y tofu, todo en un solo plato.

Ostras frescas adicionales para acompañar su plato principal.

Menú adicional de calamar entero al vapor.

Disfruta de raya fermentada adicional.

Se puede añadir carne de bossam.