돈돼지 참숯구이

豚肉の部位の一つで、韓国人が最も好んで食べる部位です。赤身と脂肪が層をなしており、香ばしく柔らかい味が特徴です。鉄板で焼いてサムジャン、ニンニクと共にサンチュに包んで食べると美味しいです。

豚の首の部分の赤身肉です。サムギョプサルより脂肪が少なく赤身が多いので、淡白で噛み応えのある食感を楽しめます。焼いて塩につけるか、サンチュに包んで食べてください。

豚の横隔膜と肝の間にある部位です。筋肉質で噛み応えのある食感と濃厚な肉の香りが牛肉に似ています。炭火で焼いて肉本来の味を楽しんでください。

豚の首から肩にかけて繋がった部位です。脂肪が均一に分布しており、シャキシャキとした食感と香ばしい味が絶品です。こんがり焼いて食べるとさらに美味しいです。

そば粉で作った麺を冷たいスープや辛いタレで和えて食べる料理です。肉を食べた後の口直しに良く、冷たくさっぱりとした味です。ムルレンミョン（冷たいスープの冷麺）とビビンレンミョン（混ぜ冷麺）から選べます。

卵を溶いて水と混ぜ、土鍋で蒸した料理です。食感が非常に柔らかく淡白で、辛い料理とよく合います。温かい時に食べるとさらに美味しいです。

韓国の伝統発酵調味料であるテンジャン（味噌）で煮込んだチゲです。香ばしく塩辛いスープの味が特徴で、豆腐と野菜が入っています。ご飯と共に食事として食べるのに良いです。

白いご飯を飯椀に盛り付けて提供します。チゲや肉料理と共に食事として添えて食べます。淡白で柔らかい味です。

肉を焼く際に一緒に焼いて食べられるきのこです。焼いたきのこは噛み応えのある食感と香ばしい風味を加えます。肉と共に添えて食べてください。

韓国を代表する蒸留式ソジュです。すっきりとしたアルコール香があり、アルコール度数は約16〜20％です。サムギョプサルなどの焼き肉料理と完璧な調和を成します。

爽快な炭酸と冷たい喉越しが特徴のビールです。油っこい肉と一緒に飲むと、脂っこさを抑えてくれます。冷たくお楽しみください。

韓国のビールのブランドの一つです。水を加えていない濃厚な味と豊かな泡が特徴です。冷やして飲むと美味しいです。

米を発酵させて醸造した澄んだお酒です。味がすっきりとして柔らかく、喉越しが良いです。肉料理や軽いおつまみとよく合います。

高麗人参など様々な韓方薬材を入れて醸造した薬酒です。ほのかな韓方薬材の香りと甘くほろ苦い味が特徴です。健康を考える方々が好んで選びます。

米で醸造した韓国の伝統濁り酒です。牛乳のように白い色で、甘くピリッとした味があります。チヂミやドングリゼリーなどとよく合います。

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。甘くピリッとした味で、食事中の脂っこさを和らげてくれます。