양평해장국 고덕비즈밸리 고덕역점

Name: 양평해장국 고덕비즈밸리 고덕역점
Address: ソウル
Price range: ₩2000 - ₩20000

★ 3.9 (191)

食事類

ヤンピョンヘジャンクッ

양평 해장국

センジと牛のヤン（胃）を入れて辛く煮込んだスープ料理です。豆もやしが入っており、さっぱりとしてすっきりした味が特徴で、唐辛子油の風味が加わっています。熱い土鍋で提供され、ご飯を加えて食べると美味しいです。

₩14,000~ ≈ ¥1,495

牛骨スープご飯

소고기 국밥

牛肉と大根、豆もやしなどを入れてじっくり煮込んだスープご飯です。ピリ辛で香ばしいスープの味が絶品です。しっかりとした一食になります。

₩15,000~ ≈ ¥1,602

内臓鍋

내장탕

牛の様々な内臓部位を入れて濃く煮込んだスープです。内臓のもちもちした食感と深く濃厚なスープの味を楽しめます。お好みでタデギや唐辛子油を追加してお召し上がりください。

₩16,000~ ≈ ¥1,708

センジのみ

선지만

他の内臓を使わず、新鮮なセンジ（牛の血を固めたもの）だけをたっぷり入れたヘジャンクッです。センジの柔らかくプリプリした食感を存分に楽しめます。

₩11,000~ ≈ ¥1,175

ファンテヘジャンクッ

황태해장국

干したスケトウダラであるファンテを入れて澄んだスープで煮込んだ鍋です。スープはさっぱりとして淡白で、刺激の少ないヘジャン（二日酔い解消）料理をお探しの方におすすめです。

₩11,000~ ≈ ¥1,175

餃子スープ

고기만두국

具材がぎっしり詰まった肉餃子を入れて煮込んだ温かいスープ料理です。柔らかい餃子の皮と肉汁たっぷりの餃子の餡が調和し、老若男女問わず楽しめます。

₩10,000 ≈ ¥1,068

カンデンジャンビビンバ

강된장 비빔밥

煮詰めた濃厚なカンデンジャンを、ご飯と野菜に混ぜて食べる料理です。香ばしく塩辛いカンデンジャンの味が食欲をそそります。

₩10,000 ≈ ¥1,068

ユッケビビンバ

육회 비빔밥

新鮮なユッケと各種野菜をご飯の上にのせ、コチュジャンソースで混ぜて食べるビビンバです。ユッケの香ばしさと野菜のシャキシャキ感が調和しています。

₩12,000 ≈ ¥1,281

おつまみ類

スユク

수육

韓牛の頭肉 + スジ

韓牛の頭肉とスジ（腱）を柔らかく煮込んだ料理です。淡白で弾力のある食感が特徴で、お酒のおつまみにぴったりです。添えられたソースにつけてお召し上がりください。

₩50,000~ ≈ ¥5,339

牛小腸鍋

소곱창전골

牛小腸 + 内臓

香ばしい牛の小腸と各種内臓、野菜を入れて辛く煮込んで食べる鍋料理です。スープが濃厚で、小腸の風味が深いです。皆で分けて食べるのに良いです。

₩50,000~ ≈ ¥5,339

ヤンピョン鍋

양평 전골

ヤン + センジ

ヤンピョンヘジャンクッスタイルの鍋で、牛のヤン（胃）とセンジがたっぷり入った鍋です。ピリ辛のスープと豊富な具材を楽しめます。

₩50,000~ ≈ ¥5,339

スグレ鍋

수구레전골

スグレ、ヤン、肺 * 褐色の雄牛からのみ一頭あたり2kg生産 * スグレの供給が限られているため、早期終了する場合があります。

牛の皮と肉の間にある特殊部位であるスグレを主材料とした鍋です。スグレはもちもちとして香ばしい味が絶品で、貴重な食材です。辛いスープと一緒に煮込みます。

₩55,000~ ≈ ¥5,873

サイドメニュー

ユッケ一皿

육회한접시

新鮮な生の牛肉を薄くスライスして味付けしたユッケです。柔らかく香ばしく、お酒のおつまみやサイドメニューに最適です。

₩15,000 ≈ ¥1,602

餃子一皿

만두한접시

蒸し餃子一皿です。もちもちした餃子の皮の中に、肉と野菜が調和した餃子の餡が入っています。

₩6,000 ≈ ¥641

追加

センジ追加

선지 추가

メインメニューにセンジ（牛の血を固めたもの）を追加します。

₩2,000 ≈ ¥214

ヤン追加

양 추가

メインメニューに牛の胃袋であるヤンを追加します。

₩7,000 ≈ ¥747

内臓追加

내장 추가

メインメニューに各種内臓を追加します。

₩8,000 ≈ ¥854

スユク追加

수육 추가

鍋またはスユクメニューに肉を追加します。

₩20,000 ≈ ¥2,136

コプチャン追加

곱창 추가

鍋メニューに牛の小腸を追加します。

₩20,000 ≈ ¥2,136

スグレ追加

수구레 추가

スグレ鍋にスグレを追加します。

₩20,000 ≈ ¥2,136

肺追加

허파 추가

鍋メニューに肺の部位を追加します。

₩6,000 ≈ ¥641

うどん麺

우동사리

鍋を食べた後、残ったスープに入れて煮込んで食べるうどん麺です。

₩3,000 ≈ ¥320

焼き飯

볶음밥

食事の後、残ったタレにご飯や海苔などを入れて炒めて食べるご飯です。

₩3,000 ≈ ¥320

酒類および飲料

ソジュ

소주

韓国を代表する蒸留酒で、澄んで透明です。すっきりとしてアルコール度数があり、辛いスープ料理によく合います。

₩5,000 ≈ ¥534

ビール

맥주

爽快感のある冷たいビールです。

₩5,000 ≈ ¥534

マッコリ

막걸리

米で醸造した韓国の伝統的な発酵酒です。色が白く、味が香ばしく、炭酸の爽快感があります。

₩5,000 ≈ ¥534

飲み物

음료

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。

₩2,000 ≈ ¥214

朝鮮3大名酒

朝鮮3大名酒 (イガンジュ + カムホンロ + チュクリョッコ)

カムホンロ

감홍로

40度 360ml （韓国産）の甘（甘）は甘さを、（紅）は赤色を、（露）は蒸留された酒が壺の中で露のように結ばれるという意味で、独特の香りが調和し、味覚、視覚、嗅覚を満足させるお酒です。

朝鮮3大名酒の一つである伝統的な蒸留酒です。シナモン、陳皮などの薬材が入っており、独特の香りと赤い色合いが特徴です。アルコール度数は高いですが、喉越しが滑らかで甘みが残ります。

イガンジュ

이강주

25度 375ml 薄黄色を帯びた薬酒であるイガンジュは、梨のピリッとした爽快感と喉越しを滑らかにする蜂蜜が調和し、イガンジュならではの独特の香りと深い味わいを生み出します。飲んだ後も後味がすっきりしており、飲みすぎても負担のない高級名酒です。

梨と生姜、ウコン、シナモン、蜂蜜などを入れて醸造した伝統的なソジュです。梨の爽やかな味と生姜のピリッとした辛さが調和し、独特の香りと風味を生み出します。

チュクリョッコ

죽력고

25度 350ml 潭陽（タミャン）の気を込めた竹液と生姜、石菖蒲、シナモンなどを入れて熟成させた蒸留酒です。常圧蒸留で竹液を作り、米と各種漢方薬を入れて醸造し、竹の香りと爽やかな感じが味に溶け込んだ蒸留酒です。

竹を炭火で焼いて抽出した竹油（竹液）を混ぜて醸造した蒸留酒です。ほのかな竹の香り薬材の風味が感じられる高級酒です。

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お店情報

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3.9

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