Jindo Arirang

珍島産アナゴをじっくり煮込んだ滋養食の鍋です。濃厚で香ばしいスープの味が絶品で、滋養強壮に良いです。

豚肉と豆腐をたっぷり入れて辛く煮込んだチゲです。酒の肴にも食事にもよく合います。

ニシンを入れて涼しく辛く煮込んだメウンタン（辛味鍋）です。魚の旨味がスープに溶け込み、さっぱりしています。

香ばしく焼いたニシンです。外はカリッと、身は柔らかく、塩辛い味が特徴です。

新鮮な生牡蠣を甘酸っぱく和えたり、涼しい鍋で楽しめるメニューです。牡蠣特有の海の香りを感じられます。

ニシン（カンタリ）を辛いヤンニョムで軽く煮込んだ料理です。旬の時期に味わうとさらに香ばしく旨味があります。

ガンギエイを野菜と共に甘酸っぱいヤンニョムで和えたり、刺身や鍋で楽しめる料理です。コリコリした食感が魅力的です。

もちもちしたアサリの身を、セリなどの野菜と共に辛くて酸っぱく和えた料理です。食欲をそそる珍味です。

柔らかく香ばしいイシモチを刺身で楽しんだり、ヤンニョムで和えて食べる料理です。生臭さが少なく、あっさりした味が特徴です。

イシモチを辛いヤンニョムで煮付けたり、塩を振って焼いたりした料理です。身が柔らかく、食べやすいです。

旬のコノシロを骨ごと細かく切り、野菜とヤンニョムで和えた刺身和えや焼き物です。噛むほどに香ばしい味が絶品です。

もちもちしたテナガダコと甘いかぼちゃを、辛くて酸っぱいヤンニョムで和えた料理です。

テナガダコを入れて澄んで煮込んだ涼しいスープ料理です。刺激的でなく、さっぱりした味わいが特徴です。

厚くてもちもちしたアオリイカを甘酸っぱく和えたり、茹でて楽しむ料理です。

銀ダラを大根、じゃがいもなどと共に辛いヤンニョムで煮込んだご飯泥棒メニューです。

新鮮な銀ダラを香ばしく焼いた、香ばしくあっさりした魚の焼き物です。

熟成させたホンオ特有のツンとした味と香り、そしてもちもちした食感を楽しめる刺身料理です。

ホンオ（ガンギエイ）の内臓（アエ）を入れて煮込んだ鍋で、香ばしくもピリッとしたスープの味が絶品な珍味です。

海の香りが満載のメセンイ（海苔）を入れて、柔らかく涼しく煮込んだスープです。

海藻のカスリを入れて香ばしく煮込んだデンジャンチゲ（味噌鍋）です。独特の食感と深い味わいを感じられます。

スケトウダラを入れて澄んで涼しく煮込んだヘジャンク（酔い覚まし）スープです。あっさりしたスープで 부담なく楽しめます。

小さなニシンを入れて辛く煮込んだ鍋です。ランチとしてしっかり楽しむのに良いです。

ニシンやサバなどの魚をカリッと香ばしく焼いた定食メニューです。

豚肉と豆腐を入れた辛いチゲです。ランチメニューとして人気があります。

珍島の特産名酒で、黒もち米を使って作った赤い色の伝統酒です。度数が高く、香りが深いです。

ボクブンジャ（覆盆子）の実で漬けた、甘くて濃厚な味の果実酒です。

梅を熟成させて作った、柔らかくすっきりした味わいの梅酒です。

サンザシの実とサンシュユで作った甘酸っぱい薬酒です。

様々な韓方薬材を入れて作った韓国の伝統薬酒です。ほのかな高麗人参の香りが特徴です。

すっきりとした澄んだ味わいが特徴の清酒です。刺身や魚料理によく合います。

涼しい炭酸が感じられるラガービールです。

韓国を代表する蒸留式焼酎です。澄んできれいな味わいで、様々な酒の肴によく合います。

米を発酵させて作った韓国の伝統濁り酒です。柔らかく香ばしい味がします。