

珍岛海鳗汤
진도갯장어탕
将珍岛产海鳗炖煮而成的滋补汤。汤味浓郁香甜,是滋补身体的好选择。
猪肉豆腐汤
돼지두부찌개
加入大量猪肉和豆腐,用辣酱汁炖煮的汤。既适合下酒,也适合用餐。
黄花鱼辣汤
조기매운탕
用黄花鱼煮成的清爽辛辣的辣汤。鱼的鲜味融入汤中,味道清爽。
黄花鱼烤
조기구이
烤至金黄的黄花鱼。外酥内软,味道咸鲜。
生蚝拌醋、汤
생굴 초무침,탕
一款可以将新鲜生蚝用酸甜酱料拌成或做成清爽汤菜的菜单。可以感受到生蚝特有的海鲜风味。
黄鱼炖
황석어조림
5-6月
用辣酱汁将黄鱼(小黄鱼)炖煮至汁水浓稠的菜肴。当季食用时,味道更加香甜鲜美。
鲻鱼拌 (生鱼片,汤)
간제미무침 (사시미,탕)
一道菜,可以将鲻鱼与蔬菜一起用酸甜酱料拌着吃,或做成生鱼片或汤。口感爽脆有嚼劲,很有魅力。
蛤蜊拌 (汤)
바지락무침 (탕)
一道将弹牙的蛤蜊肉与水芹等蔬菜一起用辣酸甜酱料拌成的菜肴。是开胃的美味。
鲻鱼拌 (生鱼片)
병어무침 (사시미)
一道菜,可以将柔软香甜的鲻鱼做成生鱼片或用酱料拌着吃。特点是腥味少,味道清淡。
带鱼炖、烤
병어조림,구이
将鲻鱼用辣酱汁炖煮或撒盐烤制的菜肴。肉质鲜嫩柔软,易于食用。
银鱼拌 (生鱼片,烤)
전어무침 (사시미,구이)
8-9月
将当季的银鱼带骨切片,与蔬菜和酱料拌成的生鱼片拌菜或烤鱼。越嚼越香甜,味道绝佳。
章鱼南瓜拌醋
낙지호박초무침
将弹牙的章鱼和甜南瓜用辣酸甜酱料拌成的菜肴。
鲜虾汤
연포탕
一道放入章鱼煮成的清淡爽口汤菜。特点是不刺激,味道清爽。
乌贼拌醋
갑오징어초무침
(焯水,熟制)
一道将厚实弹牙的乌贼用酸甜酱料拌成或焯水后食用的菜肴。
银带鱼炖
은갈치조림
将银带鱼与萝卜、土豆等一起用辣酱汁炖煮的下饭菜。味道绝佳。
银带鱼烤
은갈치구이
将新鲜的银带鱼煎至金黄,香甜可口,味道清淡的烤鱼。
木浦鳀鱼
목포홍어
一道可以品尝到腌鳀鱼特有的辛辣味道和香气,以及弹牙口感的生鱼片菜肴。
木浦鳀鱼肝汤
목포홍어애탕
用鳀鱼的内脏(肝脏)煮成的汤,味道鲜美而微辣,是绝佳的美味。
珍岛海苔汤
진도매생이국
加入海苔,煮成柔和清爽的汤。
珍岛海带味噌汤
진도가시리된장국
用海藻类海带(一种海藻)煮成的香甜的味噌汤。可以感受到独特的口感和浓郁的味道。
干鱼汤
북어국
(两人以上)
用干鱼煮成的清爽解酒汤。汤味清淡,可以无负担地享用。
黄花鱼汤
조기탕
(两人以上)
用小黄花鱼煮成的辣汤。作为午餐,可以吃得很饱。
烤鱼
생선구이
(黄花鱼,鲭鱼)
将黄花鱼、鲭鱼等鱼类烤至酥脆香甜的套餐菜单。
猪肉豆腐汤
돼지두부찌개
(两人以上)
加入猪肉和豆腐的辣汤。是午餐菜单中的热门选择。
珍岛黑糯米红酒
진도검정찹쌀홍주
珍岛特产名酒,用黑糯米酿制而成,呈红色泽的传统酒。酒精度高,香气浓郁。
覆盆子酒
복분자
用覆盆子果实酿制的,味道甜美浓郁的果酒。
梅花酒
매취순
一款用梅子熟成制成的,味道柔和清爽的梅子酒。
山楂酒
산사춘
用山楂果和山茱萸酿制而成的酸甜药酒。
百岁酒
백세주
一款加入多种韩药材酿制的韩国传统药酒。特点是带有淡淡的人参香气。
清河
청하
一款味道清爽、清澈的清酒。非常适合搭配生鱼片或鱼类菜肴。
啤酒
맥주
一款带有清爽气泡的拉格啤酒。
烧酒
소주
韩国代表性的蒸馏烧酒。味道清爽干净,非常适合搭配各种下酒菜。
马格利酒
막걸리
一款用米发酵制成的韩国传统浊酒。味道柔和香甜。
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