장안면옥 함흥냉면 전문점

Name: 장안면옥 함흥냉면 전문점
Address: ソウル
Price range: ₩4000 - ₩100000

咸興冷麺専門店、チャンアンミョノクです。原産地カルビ：(メキシコ/ニュージーランド) ホンオ（エイ）：フォークランド諸島キムチ：国内産唐辛子粉：国内産/中国産米：国内産

★ 4.0 (544)

麺類

フェ冷麺

회냉면

もちもちしたサツマイモのでんぷん麺の上に、甘辛いタレで和えたホンオ（エイ）の刺身を乗せたビビン冷麺です。コリコリとした刺身の食感と旨味が特徴です。

₩12,000 ≈ ¥1,281

ソッコン冷麺

섞어냉면

フェ冷麺の刺身和えと肉の薄切りが一緒に入った冷麺です。海産物と肉の味を同時に楽しめるメニューです。

₩12,000 ≈ ¥1,281

ビビン冷麺

비빔냉면

辛くて甘い特製タレでもちもちした麺を和えて食べる冷麺です。食欲をそそる、刺激的すぎない辛さが絶品です。

₩11,000 ≈ ¥1,175

ムル冷麺

물냉면

薄氷が浮かんだ冷たく澄んだ肉のスープにもちもちした麺を絡めて食べる冷麺です。すっきりとした淡白な味わいで、さっぱりと楽しめます。

₩11,000 ≈ ¥1,175

麺追加

사리

冷麺の麺を追加注文するメニューです。たっぷり食べたい時におすすめです。

₩6,000 ≈ ¥641

食事類

カルビチム

갈비찜

厚切りの牛カルビを、醤油ベースの甘くてしょっぱいタレで野菜と一緒にじっくり蒸した料理です。お肉が柔らかく骨からよく外れ、食事にもおつまみにも最適です。

₩52,000~ ≈ ¥5,553

カルビタン

갈비탕

濃厚に煮出した肉のスープに、大きなカルビが入ったスープ料理です。熱々で満足感のある滋養食のようなメニューです。

₩16,000 ≈ ¥1,708

カルマンドゥグク

갈만두국

カルビタンのスープにマンドゥを入れて煮込んだ料理です。カルビタンの深い味わいとマンドゥの豊かな風味を同時に楽しめます。

₩14,000 ≈ ¥1,495

カルビチム後の炒めご飯

갈비찜 드신후 볶음밥

カルビチムを食べた後に残ったタレで、ご飯と海苔などを入れて炒めたご飯です。タレの旨味が染み込み、香ばしいです。

₩4,000 ≈ ¥427

スユク（茹で肉）

수육

牛肉を臭みなく柔らかく茹で、薄くスライスした料理です。淡白な肉本来の味を楽しめ、ヤンニョムにつけて食べると美味しいです。

₩40,000 ≈ ¥4,271

ホンオ（エイ）和え

홍어무침

熟成させていないホンオ（エイ）を、辛くて酸っぱいヤンニョムとキュウリ、ミズナなどの野菜と一緒に和えた料理です。もちもちとした食感と爽やかな味が食欲をそそります。

₩35,000 ≈ ¥3,737

セットメニュー

2セット（ミニ）カルビチム＋冷麺2杯

2set (미니) 갈비찜+냉면2개

ミニサイズのカルビチムと冷麺2杯がセットになったメニューです。2名様でカルビチムと冷麺を一緒に楽しむのに適した構成です。

₩52,000 ≈ ¥5,553

3セット（小）カルビチム＋冷麺3杯

3set (小) 갈비찜+냉면3개

小サイズ（Small）のカルビチムと冷麺3杯が含まれたセットです。3人家族やグループで多様に味わうのに適しています。

₩67,000 ≈ ¥7,154

4セット（中）カルビチム＋冷麺4杯

4set (中) 갈비찜+냉면4개

中サイズ（Medium）のカルビチムと冷麺4杯で構成されたボリューム満点のセットです。皆様でたっぷりとお食事を楽しめます。

₩85,000 ≈ ¥9,076

5セット（大）カルビチム＋冷麺5杯

5set (大) 갈비찜+냉면5개

大サイズ（Large）のカルビチムと冷麺5杯がセットになった大容量セットです。団体様のお食事におすすめのメニューです。

₩100,000 ≈ ¥10,678

マンドゥ類

サゴルマンドゥグク

사골만두국

濃厚に煮出した牛骨スープに、餡がぎっしり詰まったマンドゥを入れて煮込んだスープ料理です。香ばしく淡白な味わいが絶品です。

₩10,000 ≈ ¥1,068

サゴルトックマンドゥグク

사골떡만두국

（冬期メニュー 9月～3月）

牛骨スープにマンドゥと、もちもちしたトック（餅）を入れた冬の味覚です。9月から3月までのみ提供されます。

₩10,000 ≈ ¥1,068

王マンドゥ

왕만두

薄いマンドゥの皮の中に、肉や野菜、春雨などで作った餡をたっぷり詰めて蒸した大きめのマンドゥです。冷麺のお供に最適です。

₩9,000 ≈ ¥961

マンドゥ半皿

만두반판

王マンドゥの量を半分にして提供するメニューです。お一人様や満腹の際のお供に最適です。

₩6,000 ≈ ¥641

メニューの最後

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お店情報

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4.0

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