양평 해장국 선지와 소의 양(위)을 넣고 얼큰하게 끓여낸 국물 요리입니다. 콩나물이 들어가 시원하고 개운한 맛이 특징이며, 고추기름의 풍미가 더해져 있습니다. 뜨거운 뚝배기에 나오며 밥을 말아 드시면 좋습니다. ₩14,000~ ≈ 담기0
내장탕 소의 여러 내장 부위를 넣고 진하게 끓여낸 탕입니다. 내장의 쫄깃한 식감과 깊고 진한 국물 맛을 즐길 수 있습니다. 취향에 따라 다대기나 고추기름을 추가해 드실 수 있습니다. ₩16,000~ ≈ 담기0
수육 한우소머리 + 스지 한우 소머리 고기와 스지(힘줄)를 부드럽게 삶아낸 요리입니다. 담백하고 쫄깃한 식감이 특징이며 술안주로 제격입니다. 함께 나오는 소스에 찍어 드세요. ₩50,000~ ≈ 담기0
소곱창전골 소곱창 + 내장 고소한 소곱창과 각종 내장, 채소를 넣고 얼큰하게 끓여 먹는 전골 요리입니다. 국물이 진하고 곱창의 풍미가 깊습니다. 여럿이서 나눠 먹기에 좋습니다. ₩50,000~ ≈ 담기0
수구레전골 수구레, 양, 허파 * 누렁 황소에서만 한마리당 2kg 생산 * 수구레 공급이 한정적이라 조기 마감 될수 있습니다. 소의 가죽과 고기 사이의 특수 부위인 수구레를 주재료로 한 전골입니다. 수구레는 쫄깃하고 고소한 맛이 일품이며 귀한 식재료입니다. 얼큰한 국물과 함께 끓여냅니다. ₩55,000~ ≈ 담기0
감홍로 40도 360ml (내국)의 감(甘)은 단맛을 (홍)은 붉은 색을, 로(露)는 증류된 술이 항아리 속에서 이슬처럼 맺힌다는 뜻으로 독특한 향이 어우러져 미각, 시각, 후각을 만족시키는 술입니다. 조선 3대 명주 중 하나인 전통 증류주입니다. 계피, 진피 등의 약재가 들어가 독특한 향과 붉은 빛깔이 특징이며, 도수가 높지만 목 넘김이 부드럽고 단맛이 감돕니다. − 0 +
이강주 25도 375ml 미황색이 감도는 약소주인 이강주는 배의 알싸한 청량감과 목넘김을 부드럽게 해주는 벌꿀이 어우러져 이강주만의 특유의 독특한 향과 두꺼운 맛을 내며, 마신 후에도 뒤가 깨끗하여 과음을 해도 부담이 없는 고급명주입니다. 배와 생강, 울금, 계피, 꿀 등을 넣어 빚은 전통 소주입니다. 배의 시원한 맛과 생강의 매콤함이 어우러져 독특한 향미를 냅니다. − 0 +
죽력고 25도 350ml 담양의 정기를 담은 대나무 죽력과 생강, 석창포, 계피 등을 넣고 숙성한 증류주로 상압증류로 죽력을 만들어 쌀과 각종 한약재를 넣어 빚어 대나무의 향과 상쾌한 느낌이 맛에 녹아있는 증류주 입니다. 대나무를 숯불에 구워 받아낸 대나무 기름(죽력)을 섞어 빚은 증류주입니다. 은은한 대나무 향과 약재의 풍미가 느껴지는 고급 술입니다. − 0 +