양평해장국 고덕비즈밸리 고덕역점

Name: 양평해장국 고덕비즈밸리 고덕역점
Address: 首尔
Price range: ₩2000 - ₩20000

★ 3.9 (191)

主食类

杨平醒酒汤

양평 해장국

在加入血块和牛肚（牛的胃）后，用辣汤炖煮的汤菜。加入豆芽，具有清爽利落的特点，并添加了辣椒油的风味。用热砂锅端上，拌饭食用更佳。

₩14,000~ ≈ HK$74

牛肉汤饭

소고기 국밥

加入牛肉、萝卜、豆芽等炖煮的汤饭。辣而醇厚的汤味是一绝。是丰盛的一餐。

₩15,000~ ≈ HK$80

内脏汤

내장탕

将牛的多种内脏部位炖煮成浓汤。可以品尝到内脏的嚼劲和浓郁的汤味。可根据个人喜好添加辣酱或辣椒油。

₩16,000~ ≈ HK$85

仅血块

선지만

不含其他内脏，仅加入大量新鲜血块（凝固的牛血）的醒酒汤。可以完整地品尝到血块柔软而Q弹的口感。

₩11,000~ ≈ HK$58

黄太醒酒汤

황태해장국

加入干明太鱼（黄太）后清澈炖煮的汤。汤味清爽淡雅，适合寻找不刺激醒酒食物的人。

₩11,000~ ≈ HK$58

肉馅饺子汤

고기만두국

在热汤中加入肉馅饱满的饺子。柔软的饺子皮和多汁的饺子馅相得益彰，老少皆宜。

₩10,000 ≈ HK$53

浓酱拌饭

강된장 비빔밥

将煮得浓稠的浓酱与米饭和蔬菜拌在一起吃的料理。浓郁咸香的浓酱味道能增进食欲。

₩10,000 ≈ HK$53

生拌牛肉拌饭

육회 비빔밥

将新鲜生牛肉和各种蔬菜放在米饭上，用辣椒酱拌着吃的拌饭。生牛肉的香味和蔬菜的爽脆感相得益彰。

₩12,000 ≈ HK$64

下酒菜类

水煮肉片

수육

韩牛牛头肉 + 牛筋

将韩牛牛头肉和牛筋（肌腱）炖煮至软烂的料理。特点是口感清淡有嚼劲，非常适合下酒。请蘸取附带的酱料食用。

₩50,000~ ≈ HK$266

牛小肠火锅

소곱창전골

牛小肠 + 内脏

在加入牛小肠、各种内脏和蔬菜后，用辣汤炖煮的火锅料理。汤味浓郁，牛小肠风味十足。非常适合多人分享。

₩50,000~ ≈ HK$266

杨平火锅

양평 전골

牛肚 + 血块

杨平醒酒汤风格的火锅，加入大量牛肚（牛的胃）和血块。可以品尝到辣汤和丰富的配料。

₩50,000~ ≈ HK$266

牛肚火锅

수구레전골

牛肚、牛肚、牛肺 * 每头黄牛仅产2公斤 * 牛肚供应有限，可能提前售罄。

以牛皮和肉之间的特殊部位——牛肚为主材的火锅。牛肚口感有嚼劲且香醇，是珍贵的食材。与辣汤一起炖煮。

₩55,000~ ≈ HK$292

配菜类

生拌牛肉拼盘

육회한접시

将新鲜生牛肉切薄后调味的生拌牛肉。口感柔软香醇，非常适合下酒或作为配菜。

₩15,000 ≈ HK$80

饺子拼盘

만두한접시

蒸饺拼盘。柔软的饺子皮里包裹着混合了肉类和蔬菜的饺子馅。

₩6,000 ≈ HK$32

附加

加血块

선지 추가

在主菜中加入血块（凝固的牛血）。

₩2,000 ≈ HK$11

加牛肚

양 추가

在主菜中加入牛的胃部——牛肚。

₩7,000 ≈ HK$37

加内脏

내장 추가

在主菜中加入各种内脏。

₩8,000 ≈ HK$43

加水煮肉片

수육 추가

在火锅或水煮肉片菜单中加入肉类。

₩20,000 ≈ HK$106

加牛小肠

곱창 추가

在火锅中加入牛小肠。

₩20,000 ≈ HK$106

加牛肚

수구레 추가

在牛肚火锅中加入牛肚。

₩20,000 ≈ HK$106

加牛肺

허파 추가

在火锅菜单中加入牛肺。

₩6,000 ≈ HK$32

乌冬面

우동사리

在吃完火锅后，将乌冬面放入剩余的汤中炖煮的面条。

₩3,000 ≈ HK$16

炒饭

볶음밥

将吃完主菜后剩下的酱料与米饭、海苔碎等一起炒制的米饭。

₩3,000 ≈ HK$16

酒类及饮料

烧酒

소주

韩国代表性的蒸馏酒，清澈透明。口感干净，酒精度高，非常适合搭配辣汤料理。

₩5,000 ≈ HK$27

啤酒

맥주

清爽的冰镇啤酒。

₩5,000 ≈ HK$27

米酒

막걸리

用米饭酿造的韩国传统发酵酒。色泽洁白，味道醇厚，带有碳酸的清爽感。

₩5,000 ≈ HK$27

饮料

음료

是可乐或雪碧之类的碳酸饮料。

₩2,000 ≈ HK$11

朝鲜三大名酒

朝鲜三大名酒（李康酒 + 甘红露 + 竹沥膏）

甘红露

감홍로

40度 360毫升（国产）的“甘”意为甜味，“红”意为红色，“露”意为蒸馏酒在罐中如露珠般凝结的意思，是融合了独特香气的，满足味觉、视觉、嗅觉的酒。

朝鲜三大名酒之一的传统蒸馏酒。加入肉桂、陈皮等药材，具有独特的香气和红色，酒精度高但口感顺滑，带有甜味。

李康酒

이강주

25度 375毫升这款名为“李康酒”的淡黄色烧酒，融合了梨的清爽感和蜂蜜的顺滑口感，酿造出李康酒特有的独特香气和醇厚口感，饮后余味干净，即使过量饮用也不会感到负担的高级名酒。

用梨、生姜、郁金、肉桂、蜂蜜等酿造的传统烧酒。梨的清爽味道和生姜的辛辣味融合，散发出独特的香气和风味。

竹沥膏

죽력고

25度 350毫升这款蒸馏酒是将蕴含潭阳之气的竹子竹沥与生姜、石菖蒲、肉桂等一起熟成的，通过常压蒸馏制作竹沥，再加入米饭和各种韩药材酿制而成，竹子的香气和清爽感融入酒味中的蒸馏酒。

将竹子炭烤后收集的竹子油（竹沥）混合酿制而成的蒸馏酒。能感受到淡淡的竹子香气和药材的风味的高级酒。

餐牌到此為止

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3.9

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