양평해장국 고덕비즈밸리 고덕역점




杨平醒酒汤
양평 해장국
在加入血块和牛肚(牛的胃)后,用辣汤炖煮的汤菜。加入豆芽,具有清爽利落的特点,并添加了辣椒油的风味。用热砂锅端上,拌饭食用更佳。
牛肉汤饭
소고기 국밥
加入牛肉、萝卜、豆芽等炖煮的汤饭。辣而醇厚的汤味是一绝。是丰盛的一餐。
内脏汤
내장탕
将牛的多种内脏部位炖煮成浓汤。可以品尝到内脏的嚼劲和浓郁的汤味。可根据个人喜好添加辣酱或辣椒油。
仅血块
선지만
不含其他内脏,仅加入大量新鲜血块(凝固的牛血)的醒酒汤。可以完整地品尝到血块柔软而Q弹的口感。
黄太醒酒汤
황태해장국
加入干明太鱼(黄太)后清澈炖煮的汤。汤味清爽淡雅,适合寻找不刺激醒酒食物的人。
肉馅饺子汤
고기만두국
在热汤中加入肉馅饱满的饺子。柔软的饺子皮和多汁的饺子馅相得益彰,老少皆宜。
浓酱拌饭
강된장 비빔밥
将煮得浓稠的浓酱与米饭和蔬菜拌在一起吃的料理。浓郁咸香的浓酱味道能增进食欲。
生拌牛肉拌饭
육회 비빔밥
将新鲜生牛肉和各种蔬菜放在米饭上,用辣椒酱拌着吃的拌饭。生牛肉的香味和蔬菜的爽脆感相得益彰。
水煮肉片
수육
韩牛牛头肉 + 牛筋
将韩牛牛头肉和牛筋(肌腱)炖煮至软烂的料理。特点是口感清淡有嚼劲,非常适合下酒。请蘸取附带的酱料食用。
牛小肠火锅
소곱창전골
牛小肠 + 内脏
在加入牛小肠、各种内脏和蔬菜后,用辣汤炖煮的火锅料理。汤味浓郁,牛小肠风味十足。非常适合多人分享。
杨平火锅
양평 전골
牛肚 + 血块
杨平醒酒汤风格的火锅,加入大量牛肚(牛的胃)和血块。可以品尝到辣汤和丰富的配料。
牛肚火锅
수구레전골
牛肚、牛肚、牛肺 * 每头黄牛仅产2公斤 * 牛肚供应有限,可能提前售罄。
以牛皮和肉之间的特殊部位——牛肚为主材的火锅。牛肚口感有嚼劲且香醇,是珍贵的食材。与辣汤一起炖煮。
生拌牛肉拼盘
육회한접시
将新鲜生牛肉切薄后调味的生拌牛肉。口感柔软香醇,非常适合下酒或作为配菜。
饺子拼盘
만두한접시
蒸饺拼盘。柔软的饺子皮里包裹着混合了肉类和蔬菜的饺子馅。
加血块
선지 추가
在主菜中加入血块(凝固的牛血)。
加牛肚
양 추가
在主菜中加入牛的胃部——牛肚。
加内脏
내장 추가
在主菜中加入各种内脏。
加水煮肉片
수육 추가
在火锅或水煮肉片菜单中加入肉类。
加牛小肠
곱창 추가
在火锅中加入牛小肠。
加牛肚
수구레 추가
在牛肚火锅中加入牛肚。
加牛肺
허파 추가
在火锅菜单中加入牛肺。
乌冬面
우동사리
在吃完火锅后,将乌冬面放入剩余的汤中炖煮的面条。
炒饭
볶음밥
将吃完主菜后剩下的酱料与米饭、海苔碎等一起炒制的米饭。
烧酒
소주
韩国代表性的蒸馏酒,清澈透明。口感干净,酒精度高,非常适合搭配辣汤料理。
啤酒
맥주
清爽的冰镇啤酒。
米酒
막걸리
用米饭酿造的韩国传统发酵酒。色泽洁白,味道醇厚,带有碳酸的清爽感。
饮料
음료
是可乐或雪碧之类的碳酸饮料。
朝鲜三大名酒(李康酒 + 甘红露 + 竹沥膏)
甘红露
감홍로
40度 360毫升 (国产)的“甘”意为甜味,“红”意为红色,“露”意为蒸馏酒在罐中如露珠般凝结的意思,是融合了独特香气的,满足味觉、视觉、嗅觉的酒。
朝鲜三大名酒之一的传统蒸馏酒。加入肉桂、陈皮等药材,具有独特的香气和红色,酒精度高但口感顺滑,带有甜味。
李康酒
이강주
25度 375毫升 这款名为“李康酒”的淡黄色烧酒,融合了梨的清爽感和蜂蜜的顺滑口感,酿造出李康酒特有的独特香气和醇厚口感,饮后余味干净,即使过量饮用也不会感到负担的高级名酒。
用梨、生姜、郁金、肉桂、蜂蜜等酿造的传统烧酒。梨的清爽味道和生姜的辛辣味融合,散发出独特的香气和风味。
竹沥膏
죽력고
25度 350毫升 这款蒸馏酒是将蕴含潭阳之气的竹子竹沥与生姜、石菖蒲、肉桂等一起熟成的,通过常压蒸馏制作竹沥,再加入米饭和各种韩药材酿制而成,竹子的香气和清爽感融入酒味中的蒸馏酒。
将竹子炭烤后收集的竹子油(竹沥)混合酿制而成的蒸馏酒。能感受到淡淡的竹子香气和药材的风味的高级酒。
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