Chonnomjip Misa

オーストラリア産和牛のリブロース、コッサル（肩バラ）、スカートなどの高級部位を集めたスペシャルセットです。マーブリングが豊富で、口の中でとろけるような食感と濃厚な肉の香りが自慢です。焼き網で軽く焼き、塩やソースにつけて食べると良いです。

生ロース、カルビ살、スカートで構成された和牛盛り合わせメニューです。様々な部位のもちもち感と香ばしさを一度に楽しめます。複数人で一緒に焼いて食べるのに適した構成です。

マーブリングが花のように咲いているロース部位です。肉汁が豊富で肉質が非常に柔らかく、香ばしい味が絶品です。焼きすぎず、適度に火を通してお召し上がりになることをおすすめします。

牛肉の部位の中で最もマーブリングが良い部位の一つで、限定販売されます。雪の花のような脂肪が広がっており、極上の柔らかさと香ばしさを感じられます。特別な日に楽しむのに最適な高級メニューです。

冷凍していない新鮮なロースです。肉本来の噛み応えと、あっさりしながらも香ばしい風味が特徴です。野菜と一緒に食べたり、塩だけで食べても美味しいです。

カルビの骨の間から肉を削ぎ落とした部位です。もちもちとした食感と濃厚な肉の香りが調和し、噛むほどに香ばしさが増します。お酒のおつまみにも食事メニューとしても人気が高いです。

牛の腹部の後ろ側の肉で、繊維がしっかりしており独特の食感を与えます。肉汁が多く、噛み応えがあり、旨味が優れています。強火で素早く焼いて食べるとさらに美味しいです。

国内産韓牛のカルビ（チャドルバギ）部位です。薄くスライスして焼き網に乗せるとすぐに焼けて、脂肪の香ばしさと赤身のもちもち感が調和します。特製ソースやネギ和えとよく合います。

新鮮な国内産 육우（韓国産牛肉）を薄く細切りにして味付けした料理です。柔らかい食感と甘辛いタレの味が食欲をそそります。梨と一緒に添えて食べると、さっぱりとして清涼感があります。

国内産豚肉のサムギョプサル（バラ肉）、モクサル（首肉）、肩ロースをたっぷり盛り合わせた盛り合わせセットです。それぞれ異なる食感と味を一度に楽しむことができ、複数人で食事をする際に適しています。こんがりと焼き、メジョン（豚の腸のソース）やサムジャン（韓国風合わせ味噌）と一緒に食べてください。

熟成を経て風味を増したサムギョプサル（バラ肉）です。脂肪と赤身の割合が適切で、香ばしく柔らかいです。韓国人が最も愛する豚肉の部位の一つです。

厚切りにした熟成モクサル（首肉）です。ステーキのように肉汁が豊富で、食感が柔らかいです。あっさりした味を好む方におすすめです。

豚の首の後ろの肉で、特有のシャキシャキとしたもちもちの食感が特徴です。脂肪の間に赤身がぎっしり詰まっており、噛むほどに香ばしい味が広がります。

国内産豚肉を甘辛いタレに漬け込んだ焼き料理です。柔らかい肉質にタレがよく染み込んでおり、老若男女問わず人気です。焦げ付かないように、頻繁にひっくり返しながら焼いてください。

ピリ辛に煮込んだキムチチゲで、お肉を食べた後の食事の締めくくりに良いです。よく熟したキムチと豆腐、肉が調和し、深い味わいを出しています。ご飯と一緒に食べると満足感があります。

香ばしいテンジャンチゲにご飯を入れてとろりと煮込んだ料理です。お腹を楽に、そして満腹にしてくれます。お酒のおつまみとしても人気が高いです。熱いうちにふーふーしながら食べてください。

冷たくて酸っぱいヨルムチムチ（大根キムチ）のスープで割った冷麺です。シャキシャキとしたヨルムチムチの食感が良く、お肉の脂っこさを抑えるさっぱりとした味です。

中毒性のあるタレで和えて食べるビビンバです。様々な野菜と一緒に混ぜて食べると、旨味が爆発します。シンプルですが満足感のあるサイドメニューです。

もちもちとしたそば粉の麺が特徴の韓国を代表する麺料理です。冷たいスープの水冷麺と、辛くて甘いタレのビビン冷麺から選べます。お肉と一緒に包んで食べると絶品です。

食後に軽く楽しめる少量サイズの冷麺です。冷たい水冷麺や辛いビビン冷麺で口直しにぴったりです。

韓国の伝統的な発酵調味料であるテンジャン（味噌）で煮込んだ、香ばしいチゲです。豆腐と野菜が入っておりあっさりしており、ご飯と一緒に食べるのに適した基本的なスープ料理です。

新鮮なユッケを寿司の上にのせたメニューです。柔らかいユッケと甘酸っぱいご飯の調和が絶品です。一口サイズで食べやすく、香ばしいです。

お肉と一緒に焼いて食べられるきのこの盛り合わせです。焼いたきのこは、もちもちとした食感とほのかな香りを加え、お肉の味を一層引き立てます。

卵を溶いてふんわりと蒸した料理です。温かくほろほろとした食感が魅力的で、辛い料理と一緒に食べると口の中を落ち着かせます。