Chonnomjip Misa

Un set especial que incluye cortes premium de Wagyu australiano como chuletón, rosca de costilla y falda. Con abundante marmoleado, presume de una textura que se derrite en la boca y un profundo aroma a carne. Ásalo ligeramente en la parrilla y sírvelo con sal o salsa.

Un menú combinado de Wagyu que incluye solomillo, costilla y falda. Puedes disfrutar de la masticabilidad y el sabor a nuez de varias partes a la vez. Es una buena combinación para asar en grupo.

Parte del solomillo con marmoleado similar a flores. Jugoso y muy tierno, con un sabor a nuez excepcional. Se recomienda no asarlo demasiado y comerlo al punto.

Una de las partes de ternera con mejor marmoleado, se vende en cantidad limitada. La grasa, similar a copos de nieve, se extiende, ofreciendo una suavidad y un sabor a nuez extremos. Es un plato de alta cocina perfecto para ocasiones especiales.

Solomillo fresco no congelado. Se caracteriza por su textura masticable y su sabor suave y a nuez. Está delicioso con verduras envueltas o simplemente con sal.

Carne extraída de entre los huesos de la costilla. Su textura masticable y su profundo aroma a carne se combinan para un sabor a nuez con cada mordisco. Es popular tanto como aperitivo como plato principal.

Carne de la parte trasera del abdomen de la vaca, con vetas marcadas que le dan una textura única. Jugosa, con buen mordisco y un sabor umami excepcional. Es más deliciosa si se asa rápidamente a fuego alto.

Parte de la pechuga de ternera de Hanwoo de origen nacional. Se corta finamente y se cocina rápidamente en la parrilla, combinando la riqueza de la grasa con la masticabilidad de la carne magra. Combina bien con la salsa especial o el acompañamiento de cebolleta.

Plato de ternera de Hanwoo nacional fresca cortada en tiras finas y marinada. Su textura tierna y su sabor dulce y salado abren el apetito. Es refrescante y limpio si se acompaña con pera.

Un set combinado de panceta de cerdo, cuello de cerdo y papada de cerdo de origen nacional. Puedes disfrutar de diferentes texturas y sabores a la vez, ideal para comer en grupo. Ásalo hasta que esté dorado y sírvelo con meljeot o ssamjang.

Panceta de cerdo madurada para realzar su sabor. Tiene una proporción adecuada de grasa y carne magra, lo que la hace sabrosa y tierna. Es una de las partes del cerdo más queridas por los coreanos.

Cuello de cerdo madurado cortado grueso. Jugoso como un filete y tierno. Recomendado para quienes prefieren un sabor suave.

Carne del cuello de cerdo, caracterizada por su textura crujiente y masticable única. La grasa está finamente intercalada con la carne magra, liberando un sabor a nuez con cada mordisco.

Un plato a la parrilla de cerdo de origen nacional marinado en una salsa dulce y salada. Su tierna textura y el sabor bien impregnado de la salsa lo hacen apreciado por personas de todas las edades. Asegúrate de darle la vuelta con frecuencia mientras lo asas para evitar que se queme.

Un guiso de kimchi picante, perfecto para terminar la comida después de la carne. El kimchi bien fermentado, el tofu y la carne se combinan para crear un sabor profundo. Es satisfactorio con arroz.

Un guiso espeso hecho con sabroso guiso de pasta de soja y arroz. Llena el estómago de forma cómoda y satisfactoria, y es popular como acompañamiento para el alcohol. Cómelo soplando mientras está caliente.

Fideos servidos en caldo frío y ácido de kimchi de rábano de verano. El crujiente kimchi de rábano de verano tiene una buena textura al morder, y su sabor limpio elimina la grasa de la carne.

Un Bibimbap mezclado con una salsa adictiva. Al mezclarlo con diversas verduras, el sabor umami explota. Es un plato de acompañamiento sencillo pero satisfactorio.

Un plato de fideos coreano representativo, caracterizado por sus fideos de alforfón masticables. Puedes elegir entre Naengmyeon de agua con caldo frío o Bibim Naengmyeon con salsa picante y dulce. Es una delicia comerlo envuelto con carne.

Una pequeña porción de Naengmyeon para disfrutar después de la comida. Es perfecto para refrescar el paladar con Naengmyeon de agua fría o Bibim Naengmyeon picante.

Un guiso sabroso hecho con doenjang, una pasta fermentada tradicional coreana. Con tofu y verduras, es un plato de sopa básico y suave, perfecto para comer con arroz.

Menú de sushi con Yukhoe fresco. La combinación de Yukhoe tierno y arroz agridulce es excepcional. Es fácil de comer en un bocado y tiene un sabor a nuez.

Una variedad de champiñones para asar a la parrilla junto con la carne. Los champiñones asados añaden una textura masticable y un aroma sutil, realzando aún más el sabor de la carne.

Un plato de huevo batido y cocido al vapor hasta quedar tierno. Su textura cálida y esponjosa es atractiva y alivia la boca cuando se come con platos picantes.