도원한우

Name: 도원한우
Address: 92-3 Dunchon-dong, Gangdong-gu, Seoul, South Korea, ソウル
Price range: ₩5000 - ₩60000

★ 4.3 (99) 📍 92-3 Dunchon-dong, Gangdong-gu, Seoul, South Korea

メインメニュー

韓牛ヒレ

한우안심

100g単価 20,000 / 1人前 300g

脂肪が少なく、肉質が非常に柔らかい牛肉部位です。淡白な味が特徴で、軽く焼いて塩につけて食べると肉本来の風味を楽しめます。

₩60,000 ≈ ¥6,407

韓牛チマサル

한우치마살

100g単価 16,660 / 1人前 300g

牛の後ろ足近くの腹部部位で、噛み応えのある食感と肉汁が豊富です。噛むほどに香ばしい旨味が染み出します。

₩50,000 ≈ ¥5,339

韓牛リブロース

한우꽃등심

100g単価 16,600 / 1人前 300g

マーブリングが花のように咲いているロース部位です。脂肪の香ばしさと赤身の濃厚な味が調和し、柔らかく豊かな味わいを生み出します。

₩50,000 ≈ ¥5,339

韓牛ハラミ

한우안창살

100g単価 30,000 / 1人前 200g

内臓を包んでいる横隔膜部位で、肉の香りが濃厚で噛み応えのある食感が絶品です。牛一頭から少量しか取れない特殊部位です。

₩60,000 ≈ ¥6,407

韓牛肩ロース

한우살치살

100g単価 30,000 / 1人前 200g

雪のようなマーブリングが特徴の部位で、焼いて食べると口の中でとろけるような柔らかい食感と豊かな肉汁を感じることができます。

₩60,000 ≈ ¥6,407

韓牛サーロイン

한우채끝살

100g単価 20,000 / 1人前 300g

ロースにつながる部位で、肉のキメが細かく脂肪が適度に混ざっており、柔らかいながらも噛み応えがあります。

₩60,000 ≈ ¥6,407

韓牛トシサル

한우토시살

100g単価 30,000 / 1人前 200g

カルビの内側についた部位で、肉質が柔らかく濃厚な肉の香りが感じられます。希少性の高い特殊部位です。

₩60,000 ≈ ¥6,407

韓牛ジェビチュリ

한우제비추리

100g単価 30,000 / 1人前 200g

カルビの内側、首の骨に沿って細くついた筋肉部位です。脂肪が少なく淡白で、噛み応えのある食感が特徴です。

₩60,000 ≈ ¥6,407

韓牛チャドルバギ

한우차돌박이

100g単価 13,330 / 1人前 300g

白い脂肪がチャドル（牛のあばら肉）のように刺さっている薄切り牛肉です。焼くとコリコリとした食感と香ばしい脂肪の風味が合わさります。

₩40,000 ≈ ¥4,271

韓牛ユッケ

한우육회

100g単価 16,660 / 1人前 300g

新鮮な牛肉のランプなどを細く千切りにし、各種調味料で和えた料理です。甘辛い味付けと柔らかい生肉の味が調和しています。

₩50,000 ≈ ¥5,339

韓牛ユク刺身

한우육사시미

100g単価 16,660 / 1人前 300g

最高級の新鮮な生肉を薄切りにした料理です。タレなしで油塩や専用のタレにつけて、肉自体のモチモチした食感と香ばしさを楽しみます。

₩50,000 ≈ ¥5,339

豚バラ肉

지오겹살

100g単価 8,000 / 1人前 300g

皮付きの豚バラ肉部位です。皮のモチモチ感と脂肪の香ばしさ、赤身の柔らかさを同時に味わえます。

₩24,000 ≈ ¥2,563

食事メニュー

韓牛ドガニチゲ

한우 도가니전골

牛の膝軟骨部位であるドガニと各種野菜を一緒に煮込んだ鍋です。スープが濃厚でコラーゲンが豊富なので、滋養食としておすすめです。

₩50,000 ≈ ¥5,339

韓牛ゆで肉

한우 수육

牛肉のブリスケットやスネ肉などをじっくり煮込んで薄切りにした料理です。脂が抜けて淡白で柔らかく、添えられたソースやキムチとよく合います。

₩40,000~ ≈ ¥4,271

韓牛ソルロンタン

한우 설렁탕

牛骨と肉を長時間煮込んで作った白いスープの鍋です。淡白で香ばしい味が特徴で、ご飯を入れてカクテキと一緒に食べます。

₩11,000~ ≈ ¥1,175

韓牛ドガニタン

한우 도가니탕

牛のドガニ（膝軟骨）をじっくり煮込んだスープです。もちもちとしたドガニの食感と濃厚なスープの味を楽しめる健康食です。

₩18,000 ≈ ¥1,922

韓牛ユッケビビンバ

한우 육회비빔밥

ご飯の上に新鮮な韓牛ユッケと各種山菜、野菜を乗せ、コチュジャンソースで混ぜて食べる料理です。ユッケの香ばしさと野菜のシャキシャキ感が調和します。

₩15,000 ≈ ¥1,602

韓牛チャドル味噌チゲ

한우 차돌된장찌개

香ばしい味噌チゲに脂っこいチャドルバギを入れて煮込んだチゲです。肉から溶け出した脂がスープに旨味と深みを加えてくれます。

₩13,000 ≈ ¥1,388

山菜冷麺

산채 냉면

冷たいスープに麺をかけて食べる冷たい料理で、山菜が添えられて香ばしさを加えています。お肉を食べた後にさっぱりと締めくくるのに最適です。

₩5,000~ ≈ ¥534

国内産キムチチゲ

국내산김치찌개

（1人前）

よく熟成した国内産キムチと豚肉を入れて辛く煮込んだ韓国の代表的なチゲです。ピリ辛のスープがご飯によく合います。

₩9,000 ≈ ¥961

酒類

イルプムジンロ

일품진로

オーク樽で熟成させたプレミアム蒸留式焼酎です。一般の焼酎よりも深い香りと滑らかな喉越しを感じられます。

₩30,000 ≈ ¥3,203

ビール（テラ、ケリー）

맥주(테라,켈리)

爽快感に優れた韓国のラガービールです。冷たく炭酸が豊富で、肉料理と一緒に飲むのに適しています。

₩6,000 ≈ ¥641

焼酎（チャミスル、眞露）

소주(참이슬,진로)

韓国を代表する蒸留酒で、澄んで透明です。すっきりとしてアルコール度数が適度なので、様々な料理によく合います。

₩5,000 ≈ ¥534

メニューの最後

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お店情報

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4.3

Google Mapsの評価99件

📍 92-3 Dunchon-dong, Gangdong-gu, Seoul, South Korea

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