도원한우

Name: 도원한우
Address: 92-3 Dunchon-dong, Gangdong-gu, Seoul, South Korea, 首尔
Price range: ₩5000 - ₩60000

★ 4.3 (99) 📍 92-3 Dunchon-dong, Gangdong-gu, Seoul, South Korea

主菜

韩牛里脊

한우안심

每100克单价 20,000 / 每份 300克

脂肪少，肉质非常嫩的牛肉部位。特点是味道清淡，稍微烤一下蘸盐吃，可以品尝到肉的原味。

₩60,000 ≈ HK$319

韩牛裙肉

한우치마살

每100克单价 16,660 / 每份 300克

位于牛后腿附近的腹部部位，口感弹牙，肉汁丰富。越嚼越能品尝到浓郁的香味。

₩50,000 ≈ HK$266

韩牛肋眼

한우꽃등심

每100克单价 16,600 / 每份 300克

大理石纹路像花一样盛开的西冷部位。脂肪的浓郁和瘦肉的醇厚味道相结合，口感嫩滑丰富。

₩50,000 ≈ HK$266

韩牛横膈膜肉

한우안창살

每100克单价 30,000 / 每份 200克

包裹内脏的横膈膜部位，肉香浓郁，口感弹牙。一头牛只能产少量，是特殊部位。

₩60,000 ≈ HK$319

韩牛萨利肉

한우살치살

每100克单价 30,000 / 每份 200克

以雪花般的大理石纹路为特点的部位，烤制后入口即化，口感嫩滑，肉汁丰富。

₩60,000 ≈ HK$319

韩牛西冷

한우채끝살

每100克单价 20,000 / 每份 300克

与西冷相连的部位，肉质纹理细腻，脂肪适中，口感嫩滑且有嚼劲。

₩60,000 ≈ HK$319

韩牛牛里脊

한우토시살

每100克单价 30,000 / 每份 200克

附着在排骨内侧的部位，肉质嫩滑，能感受到浓郁的肉香。是稀有度很高的特殊部位。

₩60,000 ≈ HK$319

韩牛翼板肉

한우제비추리

每100克单价 30,000 / 每份 200克

附着在排骨内侧的颈骨旁的细长肌肉部位。脂肪少，特点是味道清淡且口感弹牙。

₩60,000 ≈ HK$319

韩牛牛腩

한우차돌박이

每100克单价 13,330 / 每份 300克

薄切牛肉，带有像车轮一样白色的脂肪。烤制后，口感脆爽，脂肪香味浓郁。

₩40,000 ≈ HK$213

韩牛生拌牛肉

한우육회

每100克单价 16,660 / 每份 300克

将新鲜的牛肉臀肉等切成细丝，用各种调料拌匀的料理。甜咸的调料和嫩滑的生肉味道和谐。

₩50,000 ≈ HK$266

韩牛生拌牛肉刺身

한우육사시미

每100克单价 16,660 / 每份 300克

将顶级新鲜生肉切成薄片。不加调味料，蘸油碟或专用酱料，享受肉本身弹牙的口感和浓郁的香味。

₩50,000 ≈ HK$266

猪五花肉

지오겹살

每100克单价 8,000 / 每份 300克

带皮的猪五花肉部位。可以同时品尝到猪皮的弹牙、脂肪的浓郁和瘦肉的嫩滑。

₩24,000 ≈ HK$128

主食菜单

韩牛牛膝软骨汤

한우 도가니전골

将牛膝软骨（牛膝关节处的软骨）与各种蔬菜一起炖煮的火锅。汤汁浓郁，富含胶原蛋白，是滋补佳品。

₩50,000 ≈ HK$266

韩牛水煮肉

한우 수육

将牛肉的牛胸肉或牛腱子肉等部位炖煮后切成薄片。去除了油脂，味道清淡嫩滑，与搭配的酱料或泡菜非常相配。

₩40,000~ ≈ HK$213

韩牛雪浓汤

한우 설렁탕

用牛骨和肉长时间熬制而成的奶白色汤。特点是味道清淡醇厚，拌饭配泡菜一起吃。

₩11,000~ ≈ HK$58

韩牛牛膝软骨汤

한우 도가니탕

将牛膝软骨（膝盖软骨）炖煮而成的汤。可以品尝到软骨弹牙的口感和浓郁的汤味，是健康的料理。

₩18,000 ≈ HK$96

韩牛生拌牛肉拌饭

한우 육회비빔밥

在米饭上放上新鲜的韩牛生拌牛肉和各种蔬菜，用辣椒酱调料拌着吃。生拌牛肉的香味和蔬菜的爽脆相结合。

₩15,000 ≈ HK$80

韩牛牛腩大酱汤

한우 차돌된장찌개

在浓郁的大酱汤中加入油腻的牛腩炖煮的汤。肉类熬出的油脂为汤汁增添了鲜味和浓郁的味道。

₩13,000 ≈ HK$69

山菜冷面

산채 냉면

将面条放入冰镇汤汁中食用的清凉料理，搭配山菜，增添了清香。是烤肉后清爽的收尾。

₩5,000~ ≈ HK$27

国产泡菜汤

국내산김치찌개

(一人份)

加入熟透的国产泡菜和猪肉，辣炒而成的韩国代表性炖菜。辛辣的汤汁与米饭非常搭配。

₩9,000 ≈ HK$48

酒水

一品真露

일품진로

在橡木桶中熟成的优质蒸馏烧酒。比普通烧酒有更浓郁的香气和柔和的口感。

₩30,000 ≈ HK$159

啤酒 (特拉, 凯利)

맥주(테라,켈리)

清爽感极佳的韩国拉格啤酒。冰爽且气泡丰富，非常适合搭配烤肉。

₩6,000 ≈ HK$32

烧酒 (初饮初乐, 真露)

소주(참이슬,진로)

韩国代表性的蒸馏酒，清澈透明。口感干净，酒精度适中，非常适合搭配各种下酒菜。

₩5,000 ≈ HK$27

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.3

Google Maps上的99個評分

📍 92-3 Dunchon-dong, Gangdong-gu, Seoul, South Korea

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