더형제 강남점

Name: 더형제 강남점
Address: South Korea, Seoul, Gangnam District, Hakdong-ro, 110 1층, ソウル
Price range: ₩2000 - ₩550000

季節、産地の事情により魚種構成は変更される場合があります。食べられない刺身または魚介類がある場合は事前にお知らせください。 - 小学生は2人基準で1コースメニューの料金を適用 - ディナーのみ、当日の人数とメニューの変更は困難です。 - 食事の利用時間は、ホール2時間半、個室3時間でご協力をお願いいたします。わさび：ノリャンジン（鷺梁津）ヒョンジェサンフェで選別・取り扱いするわさびを使用醤油：自家製醤油を使用 / 塩：ヒマラヤピンクソルトを使用 [コルクチャージ] - ワイン、日本酒 1本あたり20,000ウォン *テーブルあたり3本まで、3本を超える場合は1本あたり40,000ウォン（750ml基準）コニャック、ウイスキー、高粱酒など 1本あたり50,000ウォン

★ 4.5 (47) 📍 South Korea, Seoul, Gangnam District, Hakdong-ro, 110 1층

LUNCH MENU

11:30 - 14:30

ランチコース (1人前)

점심코스 (1인)

お粥、前菜、旬の刺身、活き魚介、焼き物または煮物、メウンタン（辛い鍋）、デザート

新鮮な旬の海鮮と刺身をメインとしたランチコース料理です。前菜からデザートまで多様に提供され、豊かな食事を楽しめます。

₩50,000~ ≈ ¥5,339

刺身定食A (1人前)

회 정식A (1인)

1人前あたりの刺身の量は150gで、4種以上の盛り合わせ刺身本日の鍋と旬のおかず、煮物または焼き物で構成 SIGNATURE

たっぷりの盛り合わせ刺身と温かい鍋、おかずが含まれた定食メニューです。満足感のある一食に最適です。

₩35,000~ ≈ ¥3,737

刺身定食B (1人前)

회 정식B (1인)

1人前あたりの刺身の量は100gで、3種盛り合わせ刺身本日の鍋と旬のおかず、煮物または焼き物で構成刺身定食のA/Bの違いは刺身の種類と量です。

お得な構成の刺身定食です。新鮮な刺身と共に食事を楽しめます。

₩25,000~ ≈ ¥2,670

MAIN MENU

17:00 - 21:30 | 最高級の素材で構成されたトヒョンジェのスペシャルコース

Aコース (1人前)

A코스 (1인)

お粥、前菜、和え物刺身、マグロ刺身、ウニ、キャビア、活き魚介、特選魚種刺身、ユクジョン（牛肉のチヂミ）、クムテ（テリの炙り）、焼き物、揚げ物、メウンタン（辛い鍋）またはマルトン（澄まし鍋）、デザート

最高級の旬の海鮮と特選部位の刺身を含むプレミアムコース料理です。様々な海鮮料理を順番に楽しむことができます。

₩90,000~ ≈ ¥9,610

Bコース (1人前)

B코스 (1인)

お粥、前菜、旬の刺身、マグロ刺身、ウニ、活き魚介、特選魚種刺身、焼き物、揚げ物、メウンタン（辛い鍋）またはマルトン（澄まし鍋）、デザート

旬の刺身と海鮮料理で構成されたディナーコースです。新鮮さと旨味を同時に感じることができます。

₩70,000~ ≈ ¥7,475

2-3人前盛り合わせ刺身

2-3인 모듬회

20:00以降単品メニュー注文可能

数種類の新鮮な刺身を一つの皿に盛り合わせたメニューです。お酒のおつまみに最適です。

₩60,000 ≈ ¥6,407

3-4人前盛り合わせ刺身

3-4인 모듬회

20:00以降単品メニュー注文可能

数種類の新鮮な刺身をたっぷり盛り合わせたメニューです。大勢で分けて食べるのに適しています。

₩80,000 ≈ ¥8,542

5人前以上盛り合わせ刺身

5인 이상 모듬회

20:00以降単品メニュー注文可能

大人数向けのたっぷりとした盛り合わせ刺身です。様々な旬の魚を味わうことができます。

₩100,000 ≈ ¥10,678

SIDE MENU

ランチタイム：単品注文可能 / ディナータイム：メインメニュー注文後、サイドメニューとして注文可能

トヒョンジェ海鮮丼

더형제 회덮밥

鯛、スズキ、ボラなど、様々な活魚の熟成刺身とトヒョンジェ独自の海鮮丼です。単一魚種も可能で、競売価格により重量差が生じることがあります。

新鮮な刺身と野菜、ご飯をコチュジャン（唐辛子味噌）で和えて食べる食事メニューです。辛くて酸っぱい味が特徴です。

₩12,000 ≈ ¥1,281

トヒョンジェ特上海鮮丼

더형제 특 회덮밥

通常の海鮮丼より刺身の量が多いか、高級魚種が含まれたメニューです。より豊かな味わいをお楽しみいただけます。

₩15,000 ≈ ¥1,602

トヒョンジェ寿司 10貫

더형제 초밥 10PCS

冷凍品ではないヒラメ、スズキ、鯛、縞鯵、ハタ、クロダイ、マグロ（腹身、背身）、ウニ、サーモン、アワビ、甘エビの最高級素材を使用した寿司メニューです。

新鮮な魚の切り身を乗せた寿司10貫です。様々な種類の魚を一度に味わうことができます。

₩25,000 ≈ ¥2,670

トヒョンジェ特上寿司 12貫

더형제 특초밥 12PCS

厳選された高級素材を使用したプレミアム寿司12貫です。寿司本来の深い味わいを感じることができます。

₩35,000 ≈ ¥3,737

トヒョンジェ海鮮チャンカルグクス

더형제 해물 장 칼국수

束草スタイルのチャンカルグクスをトヒョンジェならではの解釈で、様々な季節の海鮮（牡蠣、イカ、魚卵など）と共に深い醤油の味が絶品のカルグクスです。

コチュジャン（唐辛子味噌）とデンジャン（味噌）を溶かし、ピリ辛で香ばしいスープのカルグクスです。海鮮が入っており、すっきりとした味わいを加えています。

₩12,000 ≈ ¥1,281

DRINK

トヒョンジェ独自の特別酒類

滋養酒

보약

限定数量 | 10,000 -> 8,000 | 6年間発酵させた天然柿酢をトヒョンジェ独自の秘法でブレンドした滋養酒で、全ての海鮮コースに合う旨味が特徴

長期間熟成させた柿酢をベースにした特別な酒です。酸味と旨味が海鮮とよく合います。

₩8,000 ≈ ¥854

SOJU & BEER

イルプムジンロ 25

일품 진로 25

蒸留式焼酎で、すっきりとした深い香りを楽しめます。度数が高いため、氷と一緒に楽しむこともできます。

₩30,000 ≈ ¥3,203

ファヨ 25

화요 25

国産米で作られたプレミアム蒸留酒です。まろやかな口当たりとほのかな香りが特徴です。

₩30,000 ≈ ¥3,203

チャミスル

참이슬

韓国を代表する焼酎です。すっきりとした味わいで、どんな韓国料理にもよく合います。

₩6,000 ≈ ¥641

チョウムチョロム

처음처럼

まろやかな味わいが特徴の韓国焼酎です。一般的に人気があります。

₩6,000 ≈ ¥641

ジンロイズバック

진로이즈백

レトロコンセプトで発売された焼酎です。すっきりとしたまろやかな味わいが特徴です。

₩6,000 ≈ ¥641

チャミスル

새로

糖分無添加で、すっきりとした味わいの焼酎です。

₩6,000 ≈ ¥641

カス

카스

爽快な炭酸と清涼感が強い韓国ビールです。

₩6,000 ≈ ¥641

テラ

테라

清浄な麦芽を使用し、すっきりとした味わいが特徴のビールです。

₩6,000 ≈ ¥641

BEVERAGE

コーラ

콜라

爽快な炭酸飲料です。冷たくしてお楽しみください。

₩2,000 ≈ ¥214

スプライト

스프라이트

レモンライム風味の爽やかな炭酸飲料です。

₩2,000 ≈ ¥214

ゼロコーラ

제로콜라

カロリーを気にせず楽しめるコーラです。

₩2,000 ≈ ¥214

SAKE

勝山純米大吟醸仙台正宗

카츠야마 준마이다이긴조 센쇼마사무네

地域：宮城県 / 精米歩合：50%（特A地区）等級：純米大吟醸酒度 +3 / 酸度非公開 / ALC: 16.0%

最高級米を使用して醸造された日本酒（サケ）です。繊細でエレガントな香りが特徴です。

₩180,000 ≈ ¥19,221

尾張衆雪女神純米大吟醸

오우지만 유키메가미 준마이다이긴조

地域：山形県 / 精米歩合：50% / 等級：純米大吟醸酒度 0 / 酸度 1.3 / ALC: 15.0%

まろやかな質感とバランスの取れた味わいを持つ高級日本酒です。

₩130,000 ≈ ¥13,882

今西純米吟醸朝日

이마니시 준마이긴조 아사히

地域：奈良県 / 精米歩合：60% / 等級：純米吟醸酒度 0 / 酸度 1.8 / ALC: 15.0%

爽やかな酸味とすっきりとした味わいが調和する日本酒です。

₩78,000 ≈ ¥8,329

松の寿純米大吟醸栃木酒14

마츠노코토부키 준마이 토치기슈14

地域：栃木県 / 精米歩合：65% / 等級：純米酒度 +2.5 / 酸度 1.25 / ALC: 16.5%

米本来の旨味を感じられる日本酒です。

₩65,000 ≈ ¥6,941

SPARKLING WINE

グレミヨ・ザ・クラシック・セレクション・ブリュット

그레밀레 더 클래식 셀렉션 브뤼

| フランス / シャンパーニュ / ピノ・ノワール 70%、シャルドネ 30% | ボディ ●●●○○ 酸度 ●●○○○

フランス・シャンパーニュ産の、豊かな泡とフルーティーな香りが調和したスパークリングワインです。

₩85,000 ≈ ¥9,076

ドラモットブリュ

델라모뜨 브뤼

| フランス / シャンパーニュ / シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 30%、ピノ・ムニエ 20% | ボディ ●●●○○ 酸度 ●●●●○

新鮮でエレガントなスタイルのシャンパンです。食前酒として楽しむのに最適です。

₩120,000 ≈ ¥12,814

モエ・エ・シャンドンアンペリアル

모엣 & 샹동 임페리얼

| フランス / シャンパーニュ / ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ | ボディ ●●○○○ 酸度 ●●●●○

世界的に有名なシャンパンです。華やかなフルーツ香と柔らかな泡が特徴です。

₩120,000 ≈ ¥12,814

ドン・ペリニヨン 2013

돔페리뇽 2013

| フランス / シャンパーニュ / シャルドネ、ピノ・ノワール | ボディ ●●●●○ 酸度 ●●●●●

最高級シャンパンの代名詞です。深く複雑な風味と長い余韻をもたらします。

₩500,000 ≈ ¥53,391

クルークグラン・キュヴェ

크룩 그랑 뀌베

| フランス / シャンパーニュ / シャルドネ | ボディ ●●●●○ 酸度 ●●●●○

繊細で豊かな味わいを持つ高級シャンパンです。特別な日を祝うのに最適です。

₩550,000 ≈ ¥58,730

WINE

秘密だよおすすめリスト

WHITE WINE

ストーンベイソーヴィニヨンブラン

스톤베이 소비뇽블랑

| ニュージーランド / マールボロ / ソーヴィニヨン・ブラン | ボディ ●●○○○ 酸度 ●●●●○

爽やかなフルーツ香と酸度が際立つ白ワインです。海鮮と軽やかに楽しむのに適しています。

₩35,000 ≈ ¥3,737

キャンドリーファームパピーフィールドブレンド

캔들리 팜 퍼피 필드 블랜드

| オーストラリア / バロッサ / ヴィオニエ 39%、リースリング 33%、ガルガーネガ 28% | ボディ ●●●○○ 酸度 ●●●○○

数種類のブドウ品種がブレンドされており、複雑な香りを楽しめる白ワインです。

₩50,000 ≈ ¥5,339

プロヴィデンスデッドアイシャルドネ

프로비넌스 데드아이 샤르도네

| アメリカ / カリフォルニア / シャルドネ | ボディ ●●●○○ 酸度 ●●●○○

豊かな果実味と適度なコクを持つカリフォルニア産白ワインです。

₩70,000 ≈ ¥7,475

メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌシャブリ

메종 로쉬 드 벨렌 샤블리

| フランス / シャブリ / シャルドネ | ボディ ●●●○○ 酸度 ●●●●○

すっきりとしたミネラル感のあるフランス・シャブリ地区の白ワインです。

₩120,000 ≈ ¥12,814

ウィリアムフェーブルシャブリプルミエクリュバイヨン

윌리엄 페브르 샤블리 1er 바이용

| フランス / シャブリ / シャルドネ | ボディ ●●●●○ 酸度 ●●●●○

シャブリ地区の一級畑で生産された高級白ワインです。深みのある味わいが自慢です。

₩150,000 ≈ ¥16,017

RED WINE

ヘントリーファームザ・マルシラーズ

헨틀리 팜 더 말 쉬라즈

| オーストラリア / バロッサ / シラーズ | ボディ ●●●●○ 酸度 ●●●○○

濃厚な果実香とスパイシーな風味が特徴のオーストラリア産赤ワインです。

₩55,000 ≈ ¥5,873

エメ・アルノージゴンダス

에메 아르누 지공다스

| フランス / ローヌ / グルナッシュ 60%、オールドヴァイン・シラー 40% | ボディ ●●●○○ 酸度 ●●○○○

豊かな風味とスパイス感が調和したフランス・ローヌ地方の赤ワインです。

₩80,000 ≈ ¥8,542

プロビデンスナパ・ヴァレーカベルネ・ソーヴィニヨン 2019

프로비넌스 나파 밸리 카베르네 소비뇽 2019

| アメリカ / ナパ・ヴァレー / カベルネ・ソーヴィニヨン 95%、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン、メルロー | ボディ ●●●●● 酸度 ●●●○○

重厚なボディと濃厚な果実の風味を持つ、典型的なナパ・ヴァレーの赤ワインです。

₩100,000 ≈ ¥10,678

シャトーレオヴィルバルトン 2013 (グランクリュ 2級)

샤또 레오빌 바르통 2013 (그랑크뤼 2등급)

| フランス / ボルドーサン・ジュリアン / カベルネ・ソーヴィニヨン 85%、メルロー 15% | ボディ ●●●●○ 酸度 ●●●○○

ボルドー・グランクリュ格付けの高級ワインで、構造がしっかりしており、エレガントな味わいです。

₩230,000 ≈ ¥24,560

シャトーポンテカネ 2013 (グランクリュ 5級)

샤또 퐁떼 까네 2013 (그랑크뤼 5등급)

| フランス / ボルドーポイヤック / カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド | ボディ ●●●●○ 酸度 ●●○○○

オーガニック農法で生産されたボルドーワインです。ピュアな果実味と深い風味が特徴です。

₩280,000 ≈ ¥29,899

シャトーモンローズ 2013 (グランクリュ 2級)

샤또 몽로즈 2013 (그랑크뤼 2등급)

| フランス / ボルドーサン・テステフ / カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン | ボディ ●●●●● 酸度 ●●●○○

力強くしっかりとしたスタイルのボルドー赤ワインです。長期熟成のポテンシャルに優れています。

₩280,000 ≈ ¥29,899

メニューの最後

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お店情報

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4.5

Google Mapsの評価47件

📍 South Korea, Seoul, Gangnam District, Hakdong-ro, 110 1층

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