이태리국시 도산(ITALYGUKSI DOSAN)

クリーミーで濃厚なポテトスープです。カリカリのベーコンチップとポテトチップス、クルトンがトッピングされ、様々な食感を楽しめます。温かく体を温める前菜です。

イタリアのカプレーゼサラダに韓国風エゴマペストを加えたフュージョン料理です。丸いボッコンチーニチーズと爽やかなバルサミコ、香ばしいエゴマの調和が際立ちます。

甘い白菜を焼き、炭火の香りがする豚カルビと共に添えた料理です。爽やかなゆずの和えソースが脂っこさを抑え、さっぱりと楽しめます。

濃厚なミートラグーソースで味付けした、ユニークなトッポギです。コンキリエパスタの麺と、クリーミーなブッラータチーズ、エゴマペストが調和し、高級感のある味わいを演出します。

モチモチに焼いた炭火タコと丸ごとジャガイモを一緒に楽しむメニューです。栄養豊富なチャイブペストとワカモレが加わり、豊かな風味を感じられます。

カリカリに揚げたナスに濃厚なボロネーゼソースを添えたグラタンです。香ばしいバジルペストが加えられ風味豊かで、ビールやワインのお供に最適です。

塩味の効いたオリーブタプナードとクリーミーなブッラータチーズが調和した前菜です。カリカリのベーコンチップが食感をプラスしています。

カリカリに揚げたポテトフライです。濃厚なトリュフ風味のマヨネーズソースにつけて食べると、香ばしさが倍増します。

店内で直接焼いた柔らかいブリオッシュパンです。香ばしいトリュフバターと共に提供されます。

外はカリカリ、中はモチモチのサワードウパンです。香ばしいトリュフバターを塗って食べるとさらに美味しいです。

熱々の石鍋で提供されるフュージョンオイルパスタです。炭火で焼いた香ばしい韓牛テッチャンと焼きネギが入り、スパイシーなオイルソースが脂っこさを抑えます。

モチモチのテッチャンとスパイシーなロゼソースが調和した石鍋パスタです。チーズがたっぷり入ってクリーミーで、最後まで温かく楽しめます。

香ばしいチャムナムル（韓国セリ）ペストと香ばしいチャドルバギ（牛バラ肉）が入ったオイルパスタです。チョンヤン（青唐辛子）とハラペーニョで辛みを加え、サンチュの茎の醤油漬けが食感をプラスしています。

柔らかく低温調理した牛リブアイを炭火で焼き上げたパスタです。爽やかなレモンバターソースがお肉の風味とよく調和します。

自家製のモチモチしたジャガイモニョッキに、濃厚なトリュフクリームソースを添えた料理です。トリュフペーストとポテトチップスが加わり、深い風味と食感を楽しめます。

冷たいボンゴレソースに青唐辛子を入れてピリ辛に仕上げたニョッキです。新鮮なモシ 조개（アサリの一種）とモチモチの自家製ニョッキが調和します。

柔らかいカルビの煮込みと焼きネギを添えたパスタです。韓国風カルビの煮込みのタレとパスタが調和したフュージョンメニューです。

濃厚なエビの風味が感じられるビスクオイルパスタです。バターで焼いたプリプリのエビと、コクのあるアイオリソースが味を一層引き立てます。

韓国の滋養食サムゲタンを再解釈したクリームリゾットです。ニンニクの香りが豊かなクリームソースに、炭火で焼いた柔らかい鶏むね肉を乗せました。

辛い四川風ソースで味付けしたパエリアです。バターで焼いたモチモチのイカとエビがたっぷり乗っています。

高級香辛料サフランで味と色を出したリゾットに、柔らかい牛リブアイの煮込みを添えました。香りが良く、風味豊かな料理です。

濃厚なカニ味噌ソースとトリュフオイルが調和したリゾットです。ほぐした紅ズワイガニの脚肉がたっぷり入り、海の風味を感じられます。

シャキシャキのキムチと直火焼き豚カルビを入れて作った、辛くて香ばしい韓国風リゾットです。チャーハンとリゾットの中間のような、親しみやすい味わいです。

最高級ツープラス（1++）韓牛サーロインを使用したステーキです。クリーミーなポテトピューレ、焼き野菜、深い味わいのワインソースが添えられます。

冷たいバニラアイスクリームを石鍋に盛り付けた、ユニークなデザートです。サクサクのシナモンクランブルと甘いキャラメルソースが調和します。

濃厚なバニラアイスクリームにエキストラバージンオリーブオイルをかけた、高級感のあるデザートです。

クリーミーなマスカルポーネチーズのティラミスに、香ばしいインジョルミ（韓国風きな粉）を振りかけたフュージョンデザートです。甘く香ばしい味わいが特徴です。

赤ワインで煮詰めて風味をプラスしたイチジクのコンポートを添えたチーズケーキアイスクリームです。

韓国の伝統飲料スジョンガ（シナモンと生姜を煮出した飲み物）をベースにしたハイボールです。シナモンのほのかな香りと甘さが特徴です。

五味子と爽やかな石榴を混ぜて作った赤いハイボールです。甘酸っぱく爽快感があります。

香ばしいアールグレイティーとピリッとしたジンジャーエールが調和したハイボールです。すっきりとした深い香りを楽しめます。

ベルギーのプレミアムラガービールです。すっきりとした爽やかな味わいで、様々な料理によく合います。

炭酸飲料です。

甘いフルーツシロップと炭酸水を混ぜて作った、冷たいエイドです。選んだフルーツの果肉が噛み応えがあり、爽やかです。

イタリア産プレミアム炭酸水です。

すっきりとした味わいのアメリカーノコーヒーです。

エスプレッソにミルクを加えた、クリーミーなカフェラテです。

香ばしいティーメニューです。カフェインのないカモミール、香りの良いアールグレイとジャスミンからお選びいただけます。

シュワシュワとした泡立ちのスパークリングワイン一杯です。食前酒として楽しんだり、軽い雰囲気にも合います。

すっきりとした爽やかな白ワイン一杯です。魚介類やパスタによく合います。

深い風味の赤ワイン一杯です。肉料理や濃厚なソースのパスタによく合います。