더형제 강남점

Name: 더형제 강남점
Address: South Korea, Seoul, Gangnam District, Hakdong-ro, 110 1층, 서울
Price range: ₩2000 - ₩550000

계절, 산지 사정에 의해 어종 구성은 변경될 수 있습니다. 못 드시는 회 또는 해산물이 있으시다면 미리 말씀 부탁드립니다. - 초등학생은 2인 기준 1코스 메뉴 금액 적용 - 디너에 한해서 당일 인원과 메뉴 변경은 어렵습니다. - 식사 이용 시간은 홀 2시간 반, 룸 3시간으로 협조 부탁드립니다. 고추냉이: 노량진 형제상회에서 선별 후 취급하는 고추냉이 사용 간장: 자체 제작한 간장 사용 / 소금: 히말라야 핑크 솔트 사용 [콜키지 비용] - 와인, 사케 병당 20,000원 *테이블당 3병 제한, 3병 초과 시 병당 40,000원(750ml 기준) 꼬냑, 위스키, 고량주 등 병당 50,000원

★ 4.5 (47) 📍 South Korea, Seoul, Gangnam District, Hakdong-ro, 110 1층

LUNCH MENU

11:30 - 14:30

점심코스 (1인)

죽, 전채, 제철회, 라이브해산물, 구이 or 조림, 매운탕, 후식

신선한 제철 해산물과 회를 메인으로 한 점심 코스 요리입니다. 전채부터 후식까지 다양하게 제공되어 풍성한 식사를 즐길 수 있습니다.

₩50,000~

회 정식A (1인)

1인기준 회중량은 150g이며 4종 이상의 모둠회 오늘의 탕과 제철반찬, 조림 또는 구이로 구성 SIGNATURE

넉넉한 양의 모둠회와 따뜻한 탕, 반찬이 포함된 정식 메뉴입니다. 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.

₩35,000~

회 정식B (1인)

1인기준 회중량은 100g이며 3종의 모둠회 오늘의 탕과 제철반찬, 조림 또는 구이로 구성 회 백반의 A/B 차이는 회 종류와 양 입니다.

실속 있는 구성의 회 정식입니다. 신선한 회와 함께 식사를 즐길 수 있습니다.

₩25,000~

MAIN MENU

17:00 - 21:30 | 최상급의 재료로 구성된 더형제의 스페셜 코스

A코스 (1인)

죽, 전채, 무침회, 참치회, 성게알, 캐비어, 라이브해산물, 특수어종회, 육전, 금태즉석, 구이, 튀김, 매운탕 or 맑은탕, 디저트

최상급 제철 해산물과 특수 부위 회를 포함한 프리미엄 코스 요리입니다. 다양한 해산물 요리를 순서대로 즐길 수 있습니다.

₩90,000~

B코스 (1인)

죽, 전채, 제철회, 참치회, 성게알, 라이브해산물, 특수어종회, 구이, 튀김, 매운탕 or 맑은탕, 디저트

제철 회와 해산물 요리로 구성된 저녁 코스입니다. 신선함과 감칠맛을 동시에 느낄 수 있습니다.

₩70,000~

2-3인 모듬회

20:00 이후 단품메뉴 주문 가능

여러 종류의 신선한 회를 한 접시에 담아낸 메뉴입니다. 술안주로 곁들이기에 좋습니다.

₩60,000

3-4인 모듬회

20:00 이후 단품메뉴 주문 가능

여러 종류의 신선한 회를 푸짐하게 담아낸 메뉴입니다. 여럿이서 나눠 먹기에 적합합니다.

₩80,000

5인 이상 모듬회

20:00 이후 단품메뉴 주문 가능

대인원을 위한 넉넉한 양의 모듬회입니다. 다양한 제철 생선을 맛볼 수 있습니다.

₩100,000

SIDE MENU

점심시간: 단독 주문 가능 / 저녁시간: 메인메뉴 주문후 사이드로 주문 가능

더형제 회덮밥

도미, 농어, 숭어 등 다양한 활어 숙성회와 더형제만의 회덮밥 입니다. 단일 어종 가능하며 경매 가격에 따라서 중량 차이가 있을수 있습니다.

신선한 회와 채소, 밥을 초고추장에 비벼 먹는 식사 메뉴입니다. 매콤하고 새콤한 맛이 특징입니다.

₩12,000

더형제 특 회덮밥

도미, 농어, 숭어 등 다양한 활어 숙성회와 더형제만의 회덮밥 입니다. 단일 어종 가능하며 경매 가격에 따라서 중량 차이가 있을수 있습니다.

일반 회덮밥보다 회의 양이 더 많거나 고급 어종이 포함된 메뉴입니다. 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.

₩15,000

더형제 초밥 10PCS

냉동 제품이 아닌 광어, 농어, 도미, 줄무늬 전갱이, 자바리, 감성돔, 참치(뱃살, 등살), 성게알, 연어, 전복, 단새우 최상급 재료를 사용한 초밥 메뉴입니다.

신선한 생선살을 얹은 초밥 10피스입니다. 다양한 종류의 생선을 한 번에 맛볼 수 있습니다.

₩25,000

더형제 특초밥 12PCS

엄선된 고급 재료를 사용한 프리미엄 초밥 12피스입니다. 초밥 본연의 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

₩35,000

더형제 해물 장 칼국수

속초 스타일의 장칼국수를 더형제만의 해석으로 다양한 계절 해산물 (굴, 오징어, 곤이알 등)과 함께 깊은 장맛이 일품인 칼국수 입니다.

고추장과 된장을 풀어 얼큰하고 구수한 국물의 칼국수입니다. 해산물이 들어가 시원한 맛을 더했습니다.

₩12,000

DRINK

더형제만의 특별 주류

보약

한정수량 | 10,000 -> 8,000 | 6년 동안 발효한 천연 감식초를 더형제만의 비법으로 블랜딩한 보약주로 모든 해산물 코스에 어울리는 감칠맛이 특징

오랜 숙성을 거친 감식초를 베이스로 만든 특별한 술입니다. 새콤한 맛과 감칠맛이 해산물과 잘 어울립니다.

₩8,000

SOJU & BEER

일품 진로 25

증류식 소주로 깔끔하고 깊은 향을 자랑합니다. 도수가 높아 얼음과 함께 즐기기도 합니다.

₩30,000

화요 25

국산 쌀로 만든 프리미엄 증류주입니다. 부드러운 목넘김과 은은한 향이 특징입니다.

₩30,000

참이슬

한국의 대표적인 소주입니다. 깔끔한 맛으로 어떤 한국 음식과도 잘 어울립니다.

₩6,000

처음처럼

부드러운 맛이 특징인 한국 소주입니다. 대중적으로 인기가 많습니다.

₩6,000

진로이즈백

복고풍 컨셉으로 출시된 소주입니다. 깔끔하고 순한 맛이 특징입니다.

₩6,000

새로

당을 첨가하지 않아 깔끔한 맛을 내는 소주입니다.

₩6,000

카스

톡 쏘는 탄산과 청량감이 강한 한국 맥주입니다.

₩6,000

테라

청정 맥아를 사용하여 깔끔하고 시원한 맛이 특징인 맥주입니다.

₩6,000

BEVERAGE

콜라

톡 쏘는 탄산음료입니다. 시원하게 즐기세요.

₩2,000

스프라이트

레몬 라임 향의 상쾌한 탄산음료입니다.

₩2,000

제로콜라

칼로리 부담 없이 즐길 수 있는 콜라입니다.

₩2,000

SAKE

카츠야마 준마이다이긴조 센쇼마사무네

지역: 미야기현 / 정미보합: 50%(특A지구) 등급: 준마이다이긴조 주도 +3 / 산도 비공개 / ALC: 16.0%

최고급 쌀을 사용하여 빚은 일본 청주(사케)입니다. 섬세하고 우아한 향이 특징입니다.

₩180,000

오우지만 유키메가미 준마이다이긴조

지역: 야마가타현 / 정미보합: 50% / 등급: 준마이다이긴조 주도 0 / 산도 1.3 / ALC: 15.0%

부드러운 질감과 균형 잡힌 맛을 가진 고급 사케입니다.

₩130,000

이마니시 준마이긴조 아사히

지역: 나라현 / 정미보합: 60% / 등급: 준마이긴조 주도 0 / 산도 1.8 / ALC: 15.0%

산뜻한 산미와 깔끔한 맛이 조화를 이루는 사케입니다.

₩78,000

마츠노코토부키 준마이 토치기슈14

지역: 토치기현 / 정미보합: 65% / 등급: 준마이 주도 +2.5 / 산도 1.25 / ALC: 16.5%

쌀 본연의 감칠맛을 느낄 수 있는 사케입니다.

₩65,000

SPARKLING WINE

그레밀레 더 클래식 셀렉션 브뤼

| 프랑스 / 상파뉴 / 피노 누아 70%, 샤르도네 30% | 바디 ●●●○○ 산도 ●●○○○

프랑스 샴페인으로, 풍부한 기포와 과일 향이 어우러진 스파클링 와인입니다.

₩85,000

델라모뜨 브뤼

| 프랑스 / 상파뉴 / 샤르도네 50%, 피노 누아 30%, 피노 뫼니에 20% | 바디 ●●●○○ 산도 ●●●●○

신선하고 우아한 스타일의 샴페인입니다. 식전주로 즐기기에 좋습니다.

₩120,000

모엣 & 샹동 임페리얼

| 프랑스 / 상파뉴 / 피노 누아, 피노 뫼니에, 샤르도네 | 바디 ●●○○○ 산도 ●●●●○

세계적으로 유명한 샴페인입니다. 화사한 과일 향과 부드러운 기포가 특징입니다.

₩120,000

돔페리뇽 2013

| 프랑스 / 상파뉴 / 샤르도네, 피노 누아 | 바디 ●●●●○ 산도 ●●●●●

최상급 샴페인의 대명사입니다. 깊고 복합적인 풍미와 긴 여운을 선사합니다.

₩500,000

크룩 그랑 뀌베

| 프랑스 / 상파뉴 / 샤르도네 | 바디 ●●●●○ 산도 ●●●●○

섬세하고 풍부한 맛을 가진 명품 샴페인입니다. 특별한 날을 기념하기에 좋습니다.

₩550,000

WINE

비밀이야 추천 리스트

WHITE WINE

스톤베이 소비뇽블랑

| 뉴질랜드 / 말보로 / 소비뇽 블랑 | 바디 ●●○○○ 산도 ●●●●○

상큼한 과일 향과 산도가 돋보이는 화이트 와인입니다. 해산물과 가볍게 즐기기 좋습니다.

₩35,000

캔들리 팜 퍼피 필드 블랜드

| 호주 / 바롯사 / 비오니에 39%, 리슬링 33%, 가르가네가 28% | 바디 ●●●○○ 산도 ●●●○○

여러 품종이 블렌딩되어 복합적인 향을 느낄 수 있는 화이트 와인입니다.

₩50,000

프로비넌스 데드아이 샤르도네

| 미국 / 캘리포니아 / 샤르도네 | 바디 ●●●○○ 산도 ●●●○○

풍부한 과일 맛과 적당한 무게감을 가진 캘리포니아산 화이트 와인입니다.

₩70,000

메종 로쉬 드 벨렌 샤블리

| 프랑스 / 샤블리 / 샤르도네 | 바디 ●●●○○ 산도 ●●●●○

깔끔하고 미네랄 느낌이 살아있는 프랑스 샤블리 지역의 화이트 와인입니다.

₩120,000

윌리엄 페브르 샤블리 1er 바이용

| 프랑스 / 샤블리 / 샤르도네 | 바디 ●●●●○ 산도 ●●●●○

샤블리 지역의 1등급 밭에서 생산된 고급 화이트 와인입니다. 깊이 있는 맛을 자랑합니다.

₩150,000

RED WINE

헨틀리 팜 더 말 쉬라즈

| 호주 / 바로사 / 쉬라즈 | 바디 ●●●●○ 산도 ●●●○○

진한 과일 향과 스파이시한 풍미가 특징인 호주산 레드 와인입니다.

₩55,000

에메 아르누 지공다스

| 프랑스 / 론 / 그르나슈 60%, 올드 바인 시라 40% | 바디 ●●●○○ 산도 ●●○○○

풍부한 맛과 향신료 느낌이 어우러진 프랑스 론 지역의 레드 와인입니다.

₩80,000

프로비넌스 나파 밸리 카베르네 소비뇽 2019

| 미국 / 나파밸리 / 카베르네 소비뇽 95%, 쁘띠 베르도, 카베르네 프랑, 메를로 | 바디 ●●●●● 산도 ●●●○○

묵직한 바디감과 진한 과실 풍미를 가진 전형적인 나파 밸리 레드 와인입니다.

₩100,000

샤또 레오빌 바르통 2013 (그랑크뤼 2등급)

| 프랑스 / 보르도 생-줄리앙 / 까베르네 소비뇽 85%, 메를로 15% | 바디 ●●●●○ 산도 ●●●○○

보르도 그랑크뤼 등급의 고급 와인으로, 구조감이 뛰어나고 우아한 맛을 냅니다.

₩230,000

샤또 퐁떼 까네 2013 (그랑크뤼 5등급)

| 프랑스 / 보르도 뽀이약 / 까베르네 소비뇽, 메를로, 까베르네 프랑, 쁘띠 베르도 | 바디 ●●●●○ 산도 ●●○○○

유기농 농법으로 생산된 보르도 와인입니다. 순수한 과일 맛과 깊은 풍미가 특징입니다.

₩280,000

샤또 몽로즈 2013 (그랑크뤼 2등급)

| 프랑스 / 보르도 생-에스테프 / 까베르네 소비뇽, 메를로, 까베르네 프랑 | 바디 ●●●●● 산도 ●●●○○

강건하고 힘 있는 스타일의 보르도 레드 와인입니다. 장기 숙성 잠재력이 뛰어납니다.

₩280,000

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

★

4.5

Google Maps 평점 47개

📍 South Korea, Seoul, Gangnam District, Hakdong-ro, 110 1층

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