골목길포차

ニラをたっぷり入れて焼いた韓国風パンケーキです。外はカリカリ、中はしっとりしており、香ばしいニラの香りが特徴です。醤油につけてマッコリと一緒に食べると良いです。

よく熟したキムチを刻んで入れた、辛くて酸っぱい味がするチヂミです。キムチのシャキシャキした食感と香ばしい味が調和し、お酒のおつまみとして人気があります。

豚の軟骨の部分を辛いタレで炒めた料理です。ポリポリとした独特の食感が特徴で、ソジュのおつまみとして人気があります。

豚肉をコチュジャンベースの甘辛いタレと野菜と一緒に炒めた、韓国を代表する肉料理です。

豚肉と野菜を入れて、汁気少なく炒めた料理です。ジェユクポックム（豚肉の甘辛炒め）に似ていますが、汁気が少し多く、ご飯と混ぜて食べても良いです。

鶏の砂肝の部分をニンニク、唐辛子と一緒に炒めた料理です。コリコリした食感が絶品です。

骨を抜いた鶏の足（ダルバク）を、非常に辛いタレで炒めた料理です。コリコリした食感と強烈な辛さを楽しむことができます。

どんぐりの粉で作ったムク（こんにゃく）を、醤油ダレと新鮮な野菜で和えた料理です。柔らかいムクとシャキシャキした野菜の調和が良いです。

コリコリしたツブ貝と野菜を、甘辛酸っぱいタレで和えたお酒のおつまみです。通常、素麺と一緒に混ぜて食べます。

シリアン（カイコの蛹）を入れて煮込んだ鍋で、香ばしくしょっぱい味が特徴です。韓国の伝統的な屋台のおやつであり、お酒のおつまみです。

卵を溶いて水と一緒に柔らかく蒸した料理です。プリンのような柔らかい食感で、辛い料理と一緒に食べると良いです。

数種類の韓国おでんを入れて煮込んだ、澄んでいてさっぱりしたスープ料理です。温かいスープはソジュによく合います。

新鮮なムール貝をたっぷり入れて煮込んだ鍋です。ムール貝から出た、さっぱりとして清涼感のあるスープの味が絶品です。

カリッと焼いたヌルンジ（おこげ）をスープに入れて煮込んだ料理です。香ばしく柔らかく、胃に優しいです。

鶏肉とジャガイモ、ニンジンなどの野菜を、辛いコチュジャンタレで煮込んだスープ風の料理です。

おでん鍋に各種海産物を加え、唐辛子粉を溶かして辛く煮込んだ鍋料理です。

よく熟したキムチと豚肉などを入れて、辛く煮込んだチゲ（鍋）料理です。

新鮮な生牡蠣をそのまま出し、コチュジャンにつけて食べる料理です。海の新鮮な香りを楽しむことができます。

軽く茹でたニシ貝をタレにつけて食べたり、和えたりして食べる料理です。コリコリした貝の身の食感が良いです。

発酵させたエイを薄切りにした刺身料理です。特有のツンとした味と強い香りのため好みが分かれますが、熱狂的なファンがいます。

若いスケトウダラを乾燥させて焼いた乾燥おつまみです。香ばしく淡白で、ビールによく合います。

クロスジモチノウオの身を薄く削って乾燥させた後、焼いたもので、甘くてしょっぱい味がする人気のスナックです。

イカに似ていますが、はるかに柔らかく淡白な味を持つケンサキイカを乾燥させて焼いたおつまみです。

ご飯に刻み海苔、ごま油などを入れて丸く握ったご飯です。辛い料理と一緒に添えて食べると良いです。

韓国風インスタントラーメンを煮込んだ料理です。辛いスープとコシのある麺を楽しむことができます。

煮干しでとった澄んだだし汁に素麺を入れた麺料理です。すっきりとして淡白な味です。

白いご飯一膳です。

チゲや鍋料理に追加して食べるラーメンの麺です。

塩漬けにしたサバを香ばしく焼いた焼き魚です。しょっぱくて香ばしい味はご飯泥棒です。