골목길포차

فطيرة كورية مصنوعة من الكثير من الثوم المعمر. مقرمشة من الخارج ورطبة من الداخل، وتتميز برائحة الثوم المعمر العطرية. إنها جيدة مع المشروبات الكحولية عند غمسها في صلصة الصويا.

فطيرة مصنوعة من الكيمتشي الناضج المقطع، مما يعطيها طعمًا حارًا وحامضًا. إنه طبق جانبي شائع للمشروبات يجمع بين قرمشة الكيمتشي ونكهته اللذيذة.

طبق مصنوع من غضاريف الخنزير المقلية في صلصة حارة. يتميز بقوامه الفريد المضغوط ويحظى بشعبية كبيرة كطبق جانبي للسوجو.

طبق لحم خنزير كوري شهير مقلي في صلصة حارة وحلوة تعتمد على معجون الفلفل الحار مع الخضروات.

طبق مقلي من لحم الخنزير والخضروات مع صلصة قليلة. يشبه طبق جيونغ بوكوم ولكنه يحتوي على المزيد من الصلصة، مما يجعله جيدًا للخلط مع الأرز.

طبق مقلي من قوانص الدجاج مع الثوم والفلفل. يتميز بقوامه المقرمش والمطاطي.

طبق أقدام دجاج بدون عظم مقلية في صلصة حارة جدًا. يمكنك الاستمتاع بقوامه المطاطي ونكهته الحارة للغاية.

طبق مصنوع من جيلي البلوط المصنوع من دقيق البلوط، مخلوط بصلصة الصويا والخضروات الطازجة. يجمع بين قوام الجيلي الناعم وقرمشة الخضروات.

طبق جانبي للمشروبات يتكون من حلزون البحر المقرمش والخضروات المتبلة بصلصة حارة وحامضة. عادة ما يتم خلطه مع نودلز السومين.

حساء مصنوع من اليرقات، يتميز بطعمه اللذيذ والمالح. إنه وجبة خفيفة تقليدية في الشارع وطبق جانبي للمشروبات في كوريا.

طبق مطهو على البخار مصنوع من البيض المخفوق والماء، بقوام ناعم يشبه البودينغ. إنه جيد مع الأطعمة الحارة.

طبق حساء صافٍ ومنعش مصنوع من أنواع مختلفة من أوموك. الحساء الدافئ يتناسب جيدًا مع السوجو.

حساء مصنوع من الكثير من بلح البحر الطازج. يتميز بمرق منعش ومنقي من بلح البحر.

طبق مصنوع من الأرز المقرمش المطبوخ في مرق. إنه مريح للمعدة بسبب مذاقه اللذيذ والناعم.

طبق على طراز الحساء مطبوخ في صلصة فلفل حار مع الدجاج والبطاطس والجزر والخضروات.

حساء أوموك متبل بالبهارات البحرية ومسحوق الفلفل الحار.

حساء مصنوع من الكيمتشي الناضج ولحم الخنزير، مع طعم حار ومنعش.

طبق من المحار الطازج النيء يقدم مع صلصة الفلفل الحار. يمكنك الاستمتاع بالنكهة البحرية الطازجة.

طبق من المحار الصغير المسلوق قليلاً والمغطس في الصلصة أو المخلوط بها. يتميز بقوام المحار الصغير المقرمش.

طبق سمك الراي المخمر المقطع. له طعم لاذع ورائحة قوية مميزة، مما يجعله محبوبًا لدى عشاقه.

طبق جانبي مجفف مصنوع من سمك بولاك (ناغارا) المجفف والمشوي. إنه لذيذ وخفيف، ويتناسب جيدًا مع البيرة.

طبق جانبي حلو ومالح مصنوع من سمك أبو سيف المجفف والمشوي. إنه وجبة خفيفة شهيرة.

طبق جانبي من الحبار المجفف والمشوي، وهو ألطف وأقل دهونًا من الحبار العادي.

أرز مدور مصنوع من الأرز ورقائق البحر والسمسم. إنه جيد مع الأطباق الحارة.

طبق رامن كوري سريع التحضير. يمكنك الاستمتاع بالمرق الحار والنودلز المطاطية.

طبق نودلز مصنوع من مرق الأنشكي الصافي مع نودلز السومين. له طعم نظيف وخفيف.

طبق أرز أبيض واحد.

نودلز رامن إضافية للطهي في الحساء أو اليخنات.

طبق سمك مشوي مصنوع من سمك الماكريل المملح المشوي حتى يصبح ذهبيًا. طعمه المالح واللذيذ يجعله مثاليًا مع الأرز.