골목길포차

Un pancake coreano hecho con mucho cebollino. Crujiente por fuera y tierno por dentro, con un aroma fragante a cebollino. Se recomienda mojarlo en salsa de soja y acompañarlo con makgeolli.

Un jeon hecho con kimchi bien fermentado, cortado y sazonado para un sabor picante y ácido. La textura crujiente del kimchi y su sabor sabroso lo hacen popular como aperitivo.

Un plato de cartílago de cerdo salteado en una salsa picante. Su textura única y crujiente lo hace popular como aperitivo para el soju.

Un plato coreano de carne representativo, hecho salteando cerdo con una salsa picante y dulce a base de gochujang y verduras.

Un plato salteado de cerdo y verduras con una salsa espesa. Similar al Jeyuk Bokkeum, pero con un poco más de salsa, lo que lo hace ideal para mezclar con arroz.

Un plato salteado de mollejas de pollo con ajo y chiles. Su textura masticable y firme es excelente.

Un plato de patas de pollo deshuesadas salteadas en una salsa muy picante. Puedes disfrutar de su textura masticable y su intenso picante.

Un plato de muk (gelatina) hecho de harina de bellota, mezclado con salsa de soja y verduras frescas. La combinación del muk suave y las verduras crujientes es excelente.

Caracoles y verduras mezclados en una salsa picante y ácida. Se suele mezclar con fideos finos (somen).

Una sopa hecha con larvas de gusano de seda, con un sabor sabroso y salado. Es un aperitivo tradicional callejero coreano y un acompañamiento para el alcohol.

Un plato tierno y suave hecho al vapor con huevo batido y agua. Su textura suave como un pudín lo hace ideal para acompañar platos picantes.

Una sopa clara y refrescante hecha con varios tipos de pastel de pescado. Su caldo caliente combina bien con el soju.

Una sopa hecha con abundantes mejillones frescos. El caldo refrescante y limpio extraído de los mejillones es excelente.

Arroz tostado crujiente cocido en caldo. Su sabor suave y reconfortante es ideal para calmar el estómago.

Un guiso de pollo y verduras como patatas y zanahorias, cocinado a fuego lento en una salsa picante de gochujang.

Una sopa picante hecha con pastel de pescado, mariscos variados y pimienta roja en polvo.

Una sopa picante y sabrosa hecha con kimchi bien fermentado y cerdo.

Ostras crudas frescas servidas enteras para mojar en salsa de chile y vinagre. Disfruta del fresco sabor del mar.

Kkomak ligeramente escaldados, servidos con salsa para mojar o mezclados. La textura masticable de las almejas es excelente.

Plato de raya fermentada cortada. Tiene un sabor único y penetrante que divide opiniones, pero cuenta con una gran base de fans.

Un aperitivo seco hecho de abadejo de Alaska seco y asado. Su sabor sabroso y suave combina bien con la cerveza.

Pez ballesta cortado en finas láminas, secado y asado. Es un aperitivo popular con un sabor dulce y salado.

Un tipo de calamar más tierno y suave que el calamar normal, secado y asado. Es un aperitivo.

Arroz mezclado con algas secas, aceite de sésamo, etc., y formado en bolitas. Es un buen acompañamiento para platos picantes.

Un plato de ramen instantáneo coreano. Puedes disfrutar de su caldo picante y sus fideos firmes.

Un plato de fideos servido en un caldo claro de anchoas. Tiene un sabor limpio y suave.

Un cuenco de arroz blanco.

Fideos de ramen para añadir a guisos o sopas.

Un filete de caballa salada a la plancha. Su sabor salado y sabroso lo convierte en un 'ladrón de arroz'.