고반식당 야탑점

Name: 고반식당 야탑점
Address: ソウル
Price range: ₩1000 - ₩66000

コバン食堂を美味しく楽しむ方法 - 上位1%のプレミアム原肉そのものを焼き塩に軽くつけて、肉汁と風味を感じてください。 - 旬の食材で作る漬物と100%国産キムチは、豚肉との最高の相性を誇る名脇役です。 - 握り寿司用のシャリと自分だけの組み合わせで肉寿司を作って食べると、また違った楽しみ方ができます。 <原産地> 肉：国内産、キムチ：白菜/唐辛子粉国内産、米：国内産、豆腐：大豆-アメリカ産、中国産、インド産

★ 4.2 (87)

メインメニュー

セットメニューの品目変更はできません

熟成生サムギョプサル（豚バラ肉）

숙성 생삼겹살

160g (100gあたり8,750ウォン)

熟成された豚バラ肉です。脂身と赤身のバランスが良く、香ばしくジューシーな味わいが楽しめます。鉄板で焼き、塩やサムジャンと一緒にお召し上がりください。

₩14,000 ≈ ¥1,495

熟成生モクサル（豚肩ロース）

숙성 생목살

160g (100gあたり8,750ウォン)

熟成された豚肩ロース肉です。バラ肉よりも脂身が少なく赤身が多いので、淡白で柔らかい食感が特徴です。ステーキのように厚切りにして焼いて食べると美味しいです。

₩14,000 ≈ ¥1,495

豚トロ（コラーゲンリッチな首肉）

돈치맛살(항정살)

130g (100gあたり10,769ウォン) おすすめ

豚の首の後ろ部分の希少部位である首肉（コラーゲンリッチな部位）です。マーブル状の脂肪が多く、噛むたびに独特のサクサクとした食感と香ばしい味わいが楽しめます。

₩14,000 ≈ ¥1,495

豚ロースの肩バラ肉（ガブリサル）

등심덧살(가브리살)

130g (100gあたり10,769ウォン)

豚ロース前部分の上側の希少部位です。肉質が柔らかく、牛肉に似た淡白な味わいです。

₩14,000 ≈ ¥1,495

豚ハラミ（スカートステーキ）

돈안창(갈매기살)

150g (100gあたり9,333ウォン)

豚の横隔膜部分の肉です。筋肉質で噛み応えがあり、濃厚な肉の香りが特徴です。

₩14,000 ≈ ¥1,495

韓牛（韓国産牛肉）バラ肉

한우차돌박이

120g (100gあたり15,000ウォン)

韓牛（韓国産牛肉）の肩バラ肉の希少部位です。マーブル状の脂肪が多く、独特のサクサクとした食感と香ばしい味わいが絶品です。

₩18,000 ≈ ¥1,922

コバンカップルセット

고반 커플세트

(熟成生サムギョプサル2、熟成生モクサル1) 480g

2名様で楽しめる豚肉盛り合わせセットです。サムギョプサルとモクサルが一緒に提供され、様々な部位を味わえます。

₩40,000 ≈ ¥4,271

コバン特選セット

고반 특수세트

(豚トロ1、ガブリサル1、豚ハラミ2) 560g

豚肉の希少部位で構成されたセットメニューです。首肉、ガブリサル、ハラミなど、普段なかなか食べられない珍しい部位を集めました。

₩53,000 ≈ ¥5,659

コバン一頭セット

고반 한마리세트

(豚トロ1、熟成生サムギョプサル2、熟成生モクサル2) 770g おすすめ

ボリューム満点のたっぷりセットメニューです。サムギョプサル、モクサルに加え、希少部位の豚トロまで含まれており、複数名で多様に楽しむのに最適です。

₩66,000 ≈ ¥7,048

デザートメニュー

デザートメニューご注文の場合、10〜15分ほどお時間をいただきます。

田舎味噌のスープご飯

촌된장술밥

(ご飯別添え可能) おすすめ

香ばしい味噌チゲにご飯を入れて煮込んだ料理です。とろみがあり食べ応えがあり、肉料理の締めくくりに最適です。ご飯を別添えで注文することも可能です。

₩6,000~ ≈ ¥641

肉たっぷりキムチチゲ

고기듬뿍 김치찌개

豚肉をたっぷり入れてじっくり煮込んだキムチチゲです。ピリ辛で濃厚なスープが脂っこさを抑え、ご飯と一緒に食べるのに最適です。

₩6,000 ≈ ¥641

咸興冷麺

함흥냉면

(水/混ぜ)

細くてコシのある麺が特徴の咸興式冷麺です。冷たいスープのムルレンミョン（水冷麺）と、辛くて甘いタレのビビンネンミョン（混ぜ冷麺）からお選びいただけます。

₩6,000~ ≈ ¥641

コバン明太子ご飯

고반명란밥

アルコール

焼酎

소주

韓国を代表する蒸留酒です。クリアでクリーン、アルコール度数は通常16〜17%程度です。サムギョプサルと最もよく合うお酒です。

₩4,000 ≈ ¥427

ビール

맥주

冷たく爽快感のあるラガービールです。肉の脂っこさを洗い流すのに最適です。

₩4,000 ≈ ¥427

クラウド

클라우드

韓国のプレミアムビールブランドです。水を加えていないため、濃厚で豊かな味わいが特徴です。

₩6,000 ≈ ¥641

チョンハ

청하

米を低温発酵させて作った澄んだ清酒です。味がすっきりとしてまろやかなので、気軽に飲むことができます。

₩5,000 ≈ ¥534

ハルラサン

한라산

済州島で生産される焼酎です。一般的な焼酎よりアルコール度数が高いか、すっきりとした味わいが特徴です。

₩6,000 ≈ ¥641

ペクセジュ

백세주

高麗人参など数種類の韓方薬材を入れて醸造した韓国の伝統薬酒です。ほのかな香りとまろやかな味わいが特徴です。

₩8,000 ≈ ¥854

覆盆子酒

복분자

覆盆子（ラズベリーの一種）で漬け込んだ韓国の果実酒です。甘く濃厚なフルーツの味わいで、赤い色をしています。

₩12,000 ≈ ¥1,281

ファヨ

화요

米で作られたプレミアム蒸留式焼酎です。深い香りとすっきりとした後味が自慢の高級酒です。

₩35,000 ≈ ¥3,737

ドリンク

음료

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。

₩2,000 ≈ ¥214

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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4.2

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