고반식당 야탑점

熟成された豚バラ肉です。脂身と赤身のバランスが良く、香ばしくジューシーな味わいが楽しめます。鉄板で焼き、塩やサムジャンと一緒にお召し上がりください。

熟成された豚肩ロース肉です。バラ肉よりも脂身が少なく赤身が多いので、淡白で柔らかい食感が特徴です。ステーキのように厚切りにして焼いて食べると美味しいです。

豚の首の後ろ部分の希少部位である首肉（コラーゲンリッチな部位）です。マーブル状の脂肪が多く、噛むたびに独特のサクサクとした食感と香ばしい味わいが楽しめます。

豚ロース前部分の上側の希少部位です。肉質が柔らかく、牛肉に似た淡白な味わいです。

豚の横隔膜部分の肉です。筋肉質で噛み応えがあり、濃厚な肉の香りが特徴です。

韓牛（韓国産牛肉）の肩バラ肉の希少部位です。マーブル状の脂肪が多く、独特のサクサクとした食感と香ばしい味わいが絶品です。

2名様で楽しめる豚肉盛り合わせセットです。サムギョプサルとモクサルが一緒に提供され、様々な部位を味わえます。

豚肉の希少部位で構成されたセットメニューです。首肉、ガブリサル、ハラミなど、普段なかなか食べられない珍しい部位を集めました。

ボリューム満点のたっぷりセットメニューです。サムギョプサル、モクサルに加え、希少部位の豚トロまで含まれており、複数名で多様に楽しむのに最適です。

香ばしい味噌チゲにご飯を入れて煮込んだ料理です。とろみがあり食べ応えがあり、肉料理の締めくくりに最適です。ご飯を別添えで注文することも可能です。

豚肉をたっぷり入れてじっくり煮込んだキムチチゲです。ピリ辛で濃厚なスープが脂っこさを抑え、ご飯と一緒に食べるのに最適です。

細くてコシのある麺が特徴の咸興式冷麺です。冷たいスープのムルレンミョン（水冷麺）と、辛くて甘いタレのビビンネンミョン（混ぜ冷麺）からお選びいただけます。

温かいご飯の上に、塩辛くて旨味のある明太子を乗せた丼です。よく混ぜて食べると、香ばしく塩辛い味わいを楽しめます。

味付けされた寿司用のシャリが固まって出てきます。焼いた肉を上に乗せて、自分で肉寿司を作って食べるメニューです。

土鍋でふっくらと蒸した、柔らかい茶碗蒸しです。温かくあっさりしているので、辛い料理や肉料理と合わせるのに最適です。

白米のご飯一膳です。

韓国を代表する蒸留酒です。クリアでクリーン、アルコール度数は通常16〜17%程度です。サムギョプサルと最もよく合うお酒です。

冷たく爽快感のあるラガービールです。肉の脂っこさを洗い流すのに最適です。

韓国のプレミアムビールブランドです。水を加えていないため、濃厚で豊かな味わいが特徴です。

米を低温発酵させて作った澄んだ清酒です。味がすっきりとしてまろやかなので、気軽に飲むことができます。

済州島で生産される焼酎です。一般的な焼酎よりアルコール度数が高いか、すっきりとした味わいが特徴です。

高麗人参など数種類の韓方薬材を入れて醸造した韓国の伝統薬酒です。ほのかな香りとまろやかな味わいが特徴です。

覆盆子（ラズベリーの一種）で漬け込んだ韓国の果実酒です。甘く濃厚なフルーツの味わいで、赤い色をしています。

米で作られたプレミアム蒸留式焼酎です。深い香りとすっきりとした後味が自慢の高級酒です。

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。