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고반식당 야탑점

고반 식당을 맛있게 즐기는 법 - 상위 1% 프리미엄 원육 그 자체를 구운소금에 살짝 찍어 육즙과 풍미를 느껴 보세요. - 제철 재료로 사용하여 담는 장아찌와 100% 국산김치는 돼지고기와 최고의 궁합을 자랑하는 명품조연입니다. - 맨초밥과 함께 자신만의 조합으로 고기 초밥을 만들어 드시면 또 다른 재미를 느낄 수 있습니다. <원산지> 고기: 국내산, 김치: 배추/고춧가루 국내산, 쌀: 국내산, 판두부: 대두-미국산,중국산,인도산

★ 4.2 (87)

고반식당 야탑점 menu 1

메인메뉴

세트메뉴 품목변경 불가

숙성 생삼겹살

160g (100g당 8,750원)

숙성된 돼지고기 삼겹살입니다. 지방과 살코기가 적절히 조화되어 고소하고 풍부한 육즙을 느낄 수 있습니다. 불판에 구워 소금이나 쌈장과 함께 즐깁니다.

₩14,000

숙성 생목살

160g (100g당 8,750원)

숙성된 돼지고기 목살입니다. 삼겹살보다 지방이 적고 살코기가 많아 담백하고 부드러운 식감이 특징입니다. 스테이크처럼 두툼하게 구워 드시면 좋습니다.

₩14,000

돈치맛살(항정살)

130g (100g당 10,769원) 추천

돼지 목덜미 부위의 특수부위인 항정살입니다. 마블링이 좋아 천 개 씹히는 독특하고 아삭한 식감과 고소한 맛이 일품입니다.

₩14,000

등심덧살(가브리살)

130g (100g당 10,769원)

돼지 등심 앞부분 위쪽의 특수부위입니다. 육질이 연하고 부드러우며 소고기와 비슷한 담백한 맛을 냅니다.

₩14,000

돈안창(갈매기살)

150g (100g당 9,333원)

돼지 횡격막 부위의 살입니다. 근육질의 힘살로 쫄깃하게 씹히는 식감과 진한 육향이 특징입니다.

₩14,000

한우차돌박이

120g (100g당 15,000원)

한국산 소고기(한우)의 양지머리에 붙은 희고 단단한 지방 부위입니다. 얇게 썰어 나오며 불판에 올리면 금방 익습니다. 매우 고소하고 진한 맛이 납니다.

₩18,000

고반 커플세트

(숙성 생삼겹살2, 숙성 생목살1) 480g

2인이 즐기기 좋은 돼지고기 모둠 세트입니다. 삼겹살과 목살이 함께 제공되어 다양한 부위를 맛볼 수 있습니다.

₩40,000

고반 특수세트

(돈치맛살1, 등심덧살1, 돈안창2) 560g

돼지고기 특수부위로 구성된 세트 메뉴입니다. 항정살, 가브리살, 갈매기살 등 평소 접하기 힘든 별미 부위들을 모았습니다.

₩53,000

고반 한마리세트

(돈치맛살1, 숙성 생삼겹살2, 숙성 생목살2) 770g 추천

푸짐하게 구성된 대용량 세트 메뉴입니다. 삼겹살, 목살과 함께 특수부위인 돈치맛살까지 포함되어 있어 여럿이서 다양하게 즐기기 좋습니다.

₩66,000

후식메뉴

후식메뉴 주문시 10-15분 정도 소요됩니다.

촌된장술밥

(밥따로가능) 추천

구수한 된장찌개에 밥을 넣어 끓여낸 요리입니다. 걸쭉하고 든든하며 고기 식사 후 마무리로 좋습니다. 밥을 따로 요청할 수도 있습니다.

₩6,000~

고기듬뿍 김치찌개

돼지고기를 듬뿍 넣고 푹 끓인 김치찌개입니다. 얼큰하고 칼칼한 국물이 느끼함을 잡아주며 밥과 함께 먹기 좋습니다.

₩6,000

함흥냉면

(물/비빔)

얇고 쫄깃한 면발이 특징인 함흥식 냉면입니다. 시원한 육수의 물냉면과 매콤달콤한 양념의 비빔냉면 중 선택할 수 있습니다.

₩6,000~

고반명란밥

추천

따뜻한 밥 위에 짭짤하고 감칠맛 나는 명란젓을 올린 덮밥입니다. 잘 비벼서 드시면 고소하고 짭조름한 맛을 즐길 수 있습니다.

₩4,000

맨초밥

간이 된 초밥용 밥이 뭉쳐서 나옵니다. 구운 고기를 위에 올려 직접 고기 초밥을 만들어 먹는 메뉴입니다.

₩2,000

계란찜(추가)

뚝배기에 부풀어 오른 부드러운 달걀찜입니다. 따뜻하고 담백하여 매운 음식이나 고기와 곁들이기 좋습니다.

₩2,000

공기밥

흰 쌀밥 한 공기입니다.

₩1,000

주류

소주

한국의 대표적인 증류주입니다. 맑고 깨끗하며 알코올 도수는 보통 16-17% 정도입니다. 삼겹살과 가장 잘 어울리는 술입니다.

₩4,000

맥주

시원하고 청량감 있는 라거 맥주입니다. 고기의 기름진 맛을 씻어내기에 좋습니다.

₩4,000

클라우드

한국의 프리미엄 맥주 브랜드입니다. 물을 타지 않아 진하고 풍부한 맛이 특징입니다.

₩6,000

청하

쌀을 저온 발효시켜 만든 맑은 청주입니다. 맛이 깔끔하고 부드러워 부담 없이 마실 수 있습니다.

₩5,000

한라산

제주도에서 생산되는 소주입니다. 일반 소주보다 도수가 조금 더 높거나 깨끗한 맛이 특징입니다.

₩6,000

백세주

인삼 등 여러 가지 한약재를 넣어 빚은 한국의 전통 약주입니다. 은은한 향과 부드러운 맛이 납니다.

₩8,000

복분자

복분자(산딸기의 일종)로 담근 한국의 과실주입니다. 달콤하고 진한 과일 맛이 나며 붉은 빛깔을 띠고 있습니다.

₩12,000

화요

우리 쌀로 만든 프리미엄 증류식 소주입니다. 깊은 향과 깔끔한 뒷맛을 자랑하는 고급 술입니다.

₩35,000

음료

콜라나 사이다 같은 탄산음료입니다.

₩2,000

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매장 정보

★

4.2

Google Maps 평점 87개

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