가마솥선지해장국

Name: 가마솥선지해장국
Address: ソウル
Price range: ₩3000 - ₩20000

原産地表示板米（国内産）イカ炒め（イカ：済州産）タコ炒め（タコ：ベトナム）スケトウダラチゲ（スケトウダラ：ロシア、切り身カニ：中国産）サバ焼き（サバ：国内産）ガンギエイ和え（ガンギエイ：チリ産）タチウオ煮込み（タチウオ：中国産）干しスケトウダラ（干しスケトウダラ：ロシア産）アカニシ貝（国内産）ムール貝（国内産）生牡蠣（国内産）

★ 4.5 (37)

食事類

定食

백반

家庭料理定食

ご飯、スープ、そして毎日変わる様々なおかずで構成された韓国家庭料理の定食です。栄養バランスの取れた満足感のある一食です。

₩5,000 ≈ ¥534

뚝배기불고기

薄切りにした牛肉を甘く塩辛い醤油ヤンニョムに漬け、土鍋で煮込んだ料理です。春雨とキノコが入っており、スープが少なくご飯と混ぜて食べるのに良いです。

₩7,000 ≈ ¥747

ユッケジャン

육개장

2人以上

牛肉とネギ、ワラビ、もやしなどを入れ、唐辛子粉で辛く煮込んだ辛いスープ料理です。胃を癒す深く濃厚な味が特徴です。

₩7,000 ≈ ¥747

スンドゥブ

순두부

ふわふわで柔らかいスンドゥブと野菜、貝などを入れて辛く煮込んだチゲです。柔らかい食感とピリ辛のスープを楽しめます。

₩7,000 ≈ ¥747

トックマンドゥク

떡만두국

もちもちしたトック（餅）と、具がぎっしり詰まったマンドゥ（餃子）を入れて煮込んだ温かいスープ料理です。淡白で香ばしいスープの味が絶品です。

₩6,000 ≈ ¥641

キムチチゲ

김치찌개

2人以上

よく熟したキムチと豚肉、豆腐などを入れてじっくり煮込んだ韓国を代表するチゲです。辛く酸っぱいスープが特徴です。

₩7,000 ≈ ¥747

プゴク

북어국

干したスケトウダラ（プゴ）を入れて、豆もやし、卵などと一緒に澄んだスープで煮込んだスープです。さっぱりとして淡白な味で、二日酔いにとても良いです。

₩7,000 ≈ ¥747

テンジャンチゲ

된장찌개

香ばしい韓国風テンジャン（大豆ペースト）をベースに、豆腐、カボチャ、玉ねぎなどの野菜を入れて煮込んだチゲです。深く塩辛い味がご飯によく合います。

₩7,000 ≈ ¥747

タチウオ煮込み

갈치조림

1人前 (2人以上)

タチウオと大根を辛いヤンニョムで煮詰めた料理です。柔らかい魚の身と、ヤンニョムが染み込んだ大根の味が調和しています。

₩8,000 ≈ ¥854

チョングッチャン

청국장

発酵させた大豆で作ったチョングッチャンを入れて煮込んだチゲで、独特で強い香りと深く香ばしい味が特徴です。豆腐と各種野菜が入ります。

₩7,000 ≈ ¥747

ラーメン

라면

くねくねした麺を辛いスープで煮込んだ韓国風インスタントラーメンです。手軽にピリ辛で楽しむのに良いです。

₩4,000 ≈ ¥427

おつまみ類

おつまみ

タッポクンタン

닭도리탕

鶏肉とジャガイモ、ニンジンなどを辛いコチュジャンヤンニョムでじっくり煮込んだタッポクンタンです。辛く甘いスープと柔らかい鶏肉がおつまみや食事に良いです。

₩20,000 ≈ ¥2,136

カスベ焼き

가제미구이

平たい魚であるカスベをこんがり焼いた料理です。淡白で香ばしい白身魚の味を楽しめます。

₩10,000 ≈ ¥1,068

タコ炒め

낙지볶음

もちもちしたタコを辛いヤンニョムと各種野菜と一緒に強火で炒めた料理です。燃えるような辛さと、もちもちした食感が食欲をそそります。

₩12,000 ≈ ¥1,281

豚肉炒め

제육볶음

豚肉を辛いコチュジャンヤンニョムに漬け、野菜と一緒に炒めた料理です。韓国人が最も好むおつまみであり、ご飯のおかずの一つです。

₩12,000 ≈ ¥1,281

イカ炒め

오징어볶음

イカを辛いヤンニョムで炒めた料理です。イカのもちもちして柔らかい食感と、辛いヤンニョムがよく調和しています。

₩12,000 ≈ ¥1,281

タチウオ焼き

갈치구이

細長い銀色の魚であるタチウオを塩で味付けして焼いた焼き魚です。香ばしく塩辛い味が絶品です。

₩10,000 ≈ ¥1,068

スケトウダラチゲ

동태찌개

スケトウダラ（冷凍スケトウダラ）と大根、豆もやしなどを入れ、唐辛子粉で辛く煮込んだ魚のチゲです。さっぱりとしてピリ辛のスープが特徴です。

₩12,000 ≈ ¥1,281

ツブ貝

골뱅이

もちもちしたツブ貝とキュウリ、ネギなど野菜を辛く酸っぱいヤンニョムで和えた料理です。おつまみとして人気があります。

₩12,000 ≈ ¥1,281

サムギョプサル

삼겹살

(1人前) (200g)

脂肪と赤身が層をなす豚バラ肉の部分です。焼き網で焼き、サムジャン、ニンニク、野菜と一緒に包んで食べます。

₩12,000 ≈ ¥1,281

ガンギエイ和え

홍어무침

コリコリとした食感のガンギエイ（またはガンギエイ）を、ミズの実、キュウリなどと一緒に甘辛酸っぱいヤンニョムで和えた料理です。甘酸っぱい味が食欲をそそります。

₩15,000 ≈ ¥1,602

アカニシ貝

꼬막

軽く茹でたアカニシ貝に醤油ヤンニョムを乗せたり和えたりして食べる貝料理です。もちもちして塩辛い海の風味を感じられます。

₩10,000 ≈ ¥1,068

サバ焼き

고등어구이

青魚であるサバをこんがり焼いた料理です。脂が多く、身は香ばしくしっとりとしており、皮はパリパリです。

₩10,000 ≈ ¥1,068

酒類

飲み物と酒類

ソジュ

소주

お手頃価格

韓国を代表する蒸留酒で、すっきりとしたクリアな味が特徴です。サムギョプサルやチゲなど、様々な韓国料理によく合います。

₩3,000 ≈ ¥320

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お店情報

★

4.5

Google Mapsの評価37件

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