가마솥선지해장국

Un menú coreano casero que consta de arroz, sopa y varios acompañamientos que cambian diariamente. Es una comida completa y nutritiva.

Rodajas finas de ternera marinadas en una salsa de soja dulce y salada, cocidas en una olla de barro. Se elabora con fideos de cristal y champiñones, y el caldo es espeso, por lo que es bueno para mezclar con arroz.

Una sopa picante cocida con ternera, cebolleta, helecho y brotes de soja, sazonada con pimiento rojo molido. Se caracteriza por su sabor profundo y rico que alivia el estómago.

Un estofado picante cocido con sundubu (tofu suave), verduras y mariscos. Puedes disfrutar de la textura suave y el sabor picante del caldo.

Un plato de sopa caliente cocido con tteokbokki (pasteles de arroz) masticables y mandu (dumplings) rellenos. El sabor de su caldo suave y sabroso es excelente.

Un estofado representativo de Corea, cocido a fuego lento con kimchi bien fermentado, cerdo, tofu, etc. Se caracteriza por su sabor picante y ácido.

Una sopa clara hecha con abadejo seco (bacalao seco) y brotes de soja, huevo, etc. Tiene un sabor refrescante y suave, y es excelente para aliviar la resaca.

Un estofado a base de doenjang (pasta de soja) coreano sabroso, cocido con verduras como calabacín, cebolla, etc. Su sabor profundo y salado combina bien con el arroz.

Un plato de pez sable cocido a fuego lento en una salsa picante con rábano. El sabor suave del pescado y el rábano, empapado en la salsa, se combinan armoniosamente.

Un estofado cocido con cheonggukjang (pasta de soja fermentada), caracterizado por su aroma único y fuerte y su sabor profundo y sabroso. Se elabora con tofu y diversas verduras.

Un ramen instantáneo coreano con fideos rizados cocidos en un caldo picante. Es fácil y delicioso de disfrutar de forma picante.

Un dakbokkeumtang (pollo estofado picante) cocido a fuego lento con pollo, patatas, zanahorias, etc., en una salsa picante de gochujang. El caldo picante y dulce y el pollo tierno son buenos como aperitivo o comida.

Un plato de pargo, un pescado plano, asado a la perfección. Puedes disfrutar del sabor del pescado blanco, que es suave y sabroso.

Pulpo masticable salteado a fuego alto con pulpo masticable, verduras y una salsa picante. El sabor picante y la textura masticable estimulan el apetito.

Cerdo marinado en una salsa picante de gochujang y salteado con verduras. Es uno de los aperitivos y acompañamientos de arroz más populares entre los coreanos.

Calamares salteados en una salsa picante. La textura masticable y suave de los calamares se combina bien con la salsa picante.

Un plato de pescado a la parrilla hecho con pez sable plateado alargado, sazonado con sal. Su sabor salado y sabroso es excelente.

Un estofado de pescado picante cocido con abadejo (abadejo congelado), rábano, brotes de soja, etc., sazonado con pimiento rojo molido. Se caracteriza por su sabor refrescante y picante.

Un plato de caracoles marinos masticables mezclados con pepino, cebolleta y una salsa picante y ácida. Es un aperitivo popular.

Es la parte de la panceta de cerdo, con capas de grasa y carne magra. Se asa a la parrilla y se come envuelto en ssamjang, ajo y verduras.

Un plato de raya (o ganjjaemi) masticable mezclado con perejil de agua, pepino, etc., en una salsa picante y ácida. El sabor agridulce estimula el apetito.

Un plato de berberechos ligeramente escaldados, cubiertos con aderezo de salsa de soja o mezclados. Puedes sentir el sabor salado y masticable del mar.

Un plato de caballa, un pescado azul, asado a la perfección. Es grasoso, por lo que la carne es sabrosa y jugosa, y la piel es crujiente.

Un licor destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor claro y puro. Combina bien con diversas comidas coreanas como samgyeopsal o estofados.