마포생고기

Es un menú surtido que incluye varias partes de res coreana. Podrá disfrutar de diferentes texturas y sabores de cortes como 채끝 (chaekkeut), 업진살 (eopjinsal), 부채살 (buchaesal), etc. Áselo a la parrilla o en una plancha.

Es el corte del lomo situado en la parte posterior de la cintura de la res. La textura de la carne es gruesa y robusta, con una cantidad moderada de grasa, lo que la hace tierna y sabrosa. Ideal para asar.

Es la carne de la parte inferior central del abdomen de la res. La grasa y la carne roja forman capas, lo que le confiere un sabor muy rico. Es jugoso y sabroso al asarlo.

Es la parte superior de la pata delantera de la res, también conocida como 'Nokyeopsal' (carne de hoja de árbol). Tiene tendones finos que la hacen masticable y sabrosa cuanto más se mastica. Adecuada para asar.

Es un corte especial adherido al interior de la costilla de res. Tiene poca grasa y mucha carne magra, lo que le da un sabor delicado y sabroso. Es un corte preciado, ideal para asar.

Es la parte con grasa blanca y firme adherida a los huesos del pecho de la res. Se sirve en finas lonchas y, al asarla, su textura crujiente y su sabor a aceite son exquisitos.

Es la carne magra retirada de entre los huesos de la costilla. Podrá sentir su textura masticable y su profundo sabor a carne. Es aún más delicioso asado a la parrilla de carbón.

Es un plato de carne de res fresca cruda cortada en finas lonchas. Podrá disfrutar de su textura suave y masticable y del sabor puro de la carne. Sírvalo con la salsa especial.

Es un plato de carne de res fresca cortada en tiras y marinada con diversas especias. La combinación del adobo dulce y sabroso con la carne tierna es excelente. Es aún más refrescante si se sirve con pera.

Es un menú que incluye varias partes de cerdo como secreto, costilla, panceta y cuello. Es popular porque permite disfrutar de varios sabores y texturas a la vez. Áselo en la plancha.

Es la parte que conecta el cuello y el hombro del cerdo. También se le llama 'Cheongyeopsal' (carne de mil capas) porque la carne magra está intercalada entre la grasa, y se caracteriza por su textura crujiente y masticable. Disfrútelo a la parrilla.

Es un corte especial de la parte delantera del lomo del cerdo. Tiene poca grasa y la carne es tierna, ofreciendo un sabor suave y masticable. Es sabroso al asarlo.

Es un corte de cerdo con tres capas de grasa y carne magra. Es el corte de cerdo más apreciado por los coreanos para asar, con un exquisito sabor a aceite. Combina bien con hojas de lechuga para hacer wraps.

Es la carne magra de la parte del cuello del cerdo. Tiene menos grasa y más carne magra que la panceta, lo que le da un sabor delicado. Disfrute de sus jugos al asarlo en trozos gruesos.

Es un corte de cuello de cerdo marinado en una salsa dulce y salada a base de soja. La salsa penetra en la carne, haciéndola tierna y sabrosa. Asegúrese de darle la vuelta con frecuencia para evitar que se queme.

Es un menú de 정식 (jeongsik - comida completa) que incluye cerdo salteado en una salsa agridulce y picante, acompañado de verduras frescas para enrollar. Es una comida sustanciosa. Enrolle las verduras con arroz y disfrute.

Es un guiso picante hecho con jamón, salchichas, kimchi y verduras. El caldo es rico y los ingredientes son abundantes. Sírvalo con arroz o añada fideos de ramen.

Es un guiso representativo de Corea, cocinado con carne fresca y kimchi bien fermentado. Se caracteriza por su caldo picante y refrescante. Es excelente para acompañar con arroz.

Es un guiso de doenjang (pasta de soja) reconfortante al que se le añade chadolbagi (carne de falda de res) para un sabor más rico. La carne y las verduras se combinan para crear un sabor profundo. Sírvalo con arroz.

Es un fideo tradicional coreano servido en un caldo frío con fideos masticables. Su sabor frío y limpio es ideal para refrescarse en verano. Sírvalo con vinagre y mostaza.

Es un plato de huevo batido y cocido al vapor hasta quedar tierno. Se sirve caliente en una olla de barro y se caracteriza por su textura delicada y suave. Es bueno para acompañar platos picantes.

Son fideos de ramen para añadir a guisos o estofados. Añádalos cuando el caldo esté hirviendo para una experiencia deliciosa.

Es un menú básico de arroz blanco servido en un cuenco. Sírvalo como acompañamiento de guisos o platos de carne.

Es un fideo frío económico para disfrutar como postre después de comer carne. Su caldo frío refresca el paladar grasoso.

Es un menú para añadir champiñones a la parrilla. Al asarlos junto con la carne, podrá disfrutar del fragante aroma de los champiñones.

Es un guiso de doenjang (pasta de soja) reconfortante que se sirve como acompañamiento después de comer carne. Es una comida de cierre ideal con arroz.

Es un soju destilado premium envejecido en barricas de roble, que le confiere un aroma profundo y un sabor suave. Podrá disfrutar de un sabor limpio y refinado.

Es un vino de frutas tradicional coreano hecho fermentando bokbunja (frutos rojos). Tiene un color rojo oscuro y se caracteriza por su sabor dulce e intenso.

Es un vino tradicional coreano hecho con arroz, levadura y diversas hierbas medicinales. Se caracteriza por su aroma sutil y su paso suave por la garganta.

Es un sake claro y puro hecho fermentando arroz a baja temperatura. Su sabor limpio y suave lo hace ideal para disfrutar de forma ligera.

Es un licor dulce y fragante hecho con extracto de ciruela fermentado. Su sabor suave lo hace popular entre las mujeres.

Es el licor destilado transparente más popular de Corea. Tiene un contenido de alcohol moderado y un sabor limpio que combina perfectamente con platos de carne.

Es una bebida refrescante hecha con cebada y lúpulo. Su carbonatación refrescante limpia el paladar de la grasa de la carne.

Es un vino de arroz tradicional coreano hecho fermentando arroz. Es de color lechoso, ligeramente carbonatado, con un sabor a nuez y dulce.

Es una bebida que añade dulzura y un toque amargo al agua con gas. Se suele mezclar con soju u otros licores para disfrutar como cóctel.

Son bebidas carbonatadas como Coca-Cola o Sprite. Son ideales para refrescarse durante o después de una comida.