MEZZÉ OTTOMAN
ナスキャビア、ヨーグルト、ニンニク、クルミ、ザクロ
スモークナスピューレにヨーグルト、ニンニク、カリカリのクルミ、新鮮なザクロを混ぜ合わせた濃厚な前菜。クリーミーな食感とカリカリ感。温かいパンと一緒にどうぞ。
€9.50
≈ ¥1,721
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Élysées Ottoman
Élysées Ottoman
パリで最高の場所です。ご利用いただきありがとうございます。
冷たい前菜
PEYNIR TABAGI
トルコチーズプレート
トルコのフレッシュチーズの盛り合わせ。フェタチーズに似ていますが、食感や塩味が異なります。フレッシュで塩味があり、通常は前菜またはパンと一緒に食べます。
€11
≈ ¥1,993
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HOUMOUS
ひよこ豆のペーストとセサミクリーム
潰したひよこ豆、タヒニ（セサミクリーム）、オリーブオイル、レモンをベースにしたクラシックなディップ。滑らかな食感とナッツのような風味。パンにつけるのに最適です。
€9.50
≈ ¥1,721
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CACIK
キュウリとヨーグルト、ニンニク
ヨーグルト、角切りキュウリ、ニンニク、フレッシュハーブをベースにした冷たいスープまたはディップ。非常に爽やかで軽い。スパイシーな料理によく合います。
€8.50
≈ ¥1,540
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SARMA
ぶどうの葉
スパイシーライス、ハーブ、時には松の実を詰めたぶどうの葉。酸味があり柔らかい食感。冷たいまたは常温で食べます。
€9
≈ ¥1,631
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CAVIAR D'AUBERGINES
グリルしてスモークしたナスピューレにオリーブオイルとニンニクで味付けしたもの。強いスモーキーな風味ととろけるような食感。パンに塗ってどうぞ。
€9.50
≈ ¥1,721
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KANARYA
ナス、ズッキーニ、ピーマン、トルコチーズ
フレッシュチーズを添えた、揚げまたはグリルした様々な野菜の盛り合わせ。豊かな地中海の風味。冷たい前菜として楽しめます。
€9
≈ ¥1,631
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EZME
スパイス風味のトマトのタルタル、キュウリ、パセリ、玉ねぎ
トマト、唐辛子、玉ねぎ、スパイス（しばしば辛い）を非常に細かく刻んだサラダ。鮮やかでスパイシーでジューシーな風味。調味料または前菜として。
€9
≈ ¥1,631
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TARAMA
タラの卵、レモン
燻製魚卵をベースにしたクリーミーな準備で、オイルとレモンで乳化されています。塩味と海の風味、クリーミーな食感。メゼの定番。
€9.50
≈ ¥1,721
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MEZZÉ MIXTE
様々な冷たい前菜の盛り合わせ。一度に複数の味を試すのに最適です。
€21~
≈ ¥3,805
温かい前菜
MERCIMEK ÇORBASI
レンズ豆のスープ
レンズ豆ベースの伝統的なクリーミースープ。穏やかで心地よい風味で、レモンを添えて提供されることが多い。トルコで非常に人気のある前菜。
€9
≈ ¥1,631
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KALAMAR
イカのフライ
カリカリの衣で揚げたイカのリング。中は柔らかく、外は黄金色。温かく提供され、しばしばタルタルソースまたはレモンを添えて。
€13
≈ ¥2,355
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KÖZLENMIS BIBER
フレッシュチーズとパセリを詰めたグリルピーマン
フレッシュチーズとハーブを詰めたグリルピーマン。ピーマンのスモーキーな風味とチーズのフレッシュさが完璧に調和します。
€9.50
≈ ¥1,721
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SIGARA BÖREGI
トルコ風フレッシュチーズとパセリのフィロペイストリー
チーズとパセリを詰めた揚げたフィロ生地の小さなロール。カリカリで黄金色で、葉巻の形をしています。手で食べます。
€11
≈ ¥1,993
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ケバブ
BEYTI SARMA
ひき肉、パセリ、ナスピューレ、ヨーグルト、トマトソース
ひき肉のケバブをラヴァシュパンで巻き、カットしてトマトソースとヨーグルトをかけたもの。濃厚で見た目も食欲をそそる料理。
€24
≈ ¥4,348
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ISKENDER KEBAB
ひき肉の串焼き、ヨーグルト、トマトソース
薄切りのドネル肉をピデパンに乗せ、温かいトマトソースと溶かしバターをかけ、ヨーグルトを添えたもの。ブルサの定番。
€24
≈ ¥4,348
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MANTI
ひき肉のラビオリ、ガーリックヨーグルト、トマトソース
ひき肉を詰めた小さなトルコ風ラビオリに、ガーリックヨーグルトソースとスパイシーバターをかけたもの。柔らかい食感と心地よい風味。
€21
≈ ¥3,805
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TAVUK DOLMA
野菜とピスタチオを詰めた骨なしチキンもも肉
風味豊かな野菜とピスタチオのミックスを詰めた、骨なしチキンもも肉。ジューシーで香ばしくローストされています。
€21
≈ ¥3,805
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YOGURTLU ADANA
ヨーグルトとニンニクで味付けしたひき肉の串焼き
アダナケバブ（スパイシーひき肉）をパンに乗せ、ヨーグルトとガーリックソースをかけたもの。ヨーグルトが肉の辛さを和らげます。
€24
≈ ¥4,348
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ADANA
味付けしたひき肉の串焼き
赤唐辛子とスパイスを混ぜたひき肉のラム肉の長い串焼きを炭火でグリルしたもの。スモーキーでスパイシーな風味。
€21
≈ ¥3,805
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PIRZOLA
ラムチョップ
マリネしてグリルしたラムチョップ。肉は柔らかくジューシーで、通常は骨付きで提供されます。
€25
≈ ¥4,529
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KÖFTE
スパイス風味のミートボール
玉ねぎ、ハーブ、スパイスで味付けしたミートボール（通常は牛肉またはラム肉）をグリルしたもの。非常に人気のある家庭料理。
€21
≈ ¥3,805
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SIS KEBAB
ラムシャンクの串焼き
マリネしたラム肉の角切りを串に刺し、炭火でグリルしたもの。柔らかく風味豊か。
€23
≈ ¥4,167
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HÜNKAR BEGENDI
グリルラムシャンク、ナスピューレ、ベシャメルソース
柔らかいラム肉の煮込みをクリーミーなベシャメルソースとスモークナスピューレに乗せた、王様の料理（「スルタンが愛した」）。濃厚で洗練された料理。
€24
≈ ¥4,348
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ALI NAZIK SIS
ラムシャンク、ナス、ガーリックヨーグルト
スモークナスピューレとガーリックヨーグルトの上にグリルしたラム肉を乗せたもの。ガジアンテップの特産品で、フレッシュでスモーキー。
€24
≈ ¥4,348
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YOGURTLU SIS KEBAB
ラムの串焼き、トースト、ガーリックヨーグルト
ヨーグルトソースをかけたパンに乗せたラムチョップ。温かいものと冷たいもののコントラストと様々な食感が美味しいです。
€23
≈ ¥4,167
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PATLICAN KEBAB
ミートボール、ナス
ナスとひき肉のミートボールを交互に串に刺して一緒にグリルしたもの。ナスが肉汁を吸い込みます。
€23
≈ ¥4,167
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TAVUK SIS
マリネしたチキンブレストの串焼き
ヨーグルトとスパイスでマリネして柔らかくしたチキンサイコロを串に刺してグリルしたもの。
€21
≈ ¥3,805
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TAVUK SAC TAVA
チキンのソテー
チキンサイコロステーキ（サック）トマト、ピーマン、スパイス添え。ジュージューとジューシーに提供されます。
€23
≈ ¥4,167
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KUZU SAC TAVA
ラムのソテー
子羊の柔らかい塊をトルコの鉄板（サック）で野菜とスパイスで炒めたもの。風味豊かな料理。
€25
≈ ¥4,529
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YOGURTLU TAVUK
グリルチキン、トースト、ガーリックヨーグルト
ヨーグルトとガーリックソースをかけたパンに乗せたグリルチキン。より軽い「ヨーグルトル」料理。
€23
≈ ¥4,167
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KARISIK IZGARA
ミックスグリル
様々なグリル肉（チキン、ラム、コフテ）の盛り合わせ。すべてを試すのに最適です。
€27
≈ ¥4,892
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ÉLYSÉES OTTOMAN
様々な肉
シェフの特製盛り合わせで、たっぷりのグリル肉と特製料理が含まれています。シェアに最適です。
€49
≈ ¥8,878
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トルコ風ピザ
LAHMACUN
野菜入りひき肉の薄焼きピザ
野菜とハーブのひき肉ミックスをたっぷり乗せた、オーブンで焼いた非常に薄い生地のフラットブレッド。カリカリで軽い。サラダとレモンを巻いて食べることが多い。
€9
≈ ¥1,631
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PIDE
チーズまたはひき肉のトルコ風ピザ
ラフマジュンよりも厚いボート型の生地で、チーズまたは肉がたっぷり乗っています。しっかりしていて風味豊か。
€15
≈ ¥2,718
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魚
SAUMON
サーモンの切り身
グリルまたはソテーしたサーモンの切り身。脂肪分の多いピンク色の柔らかい身の魚。
€23
≈ ¥4,167
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KARIDES
炭火でグリルした大きなエビ
炭火でグリルした大きなエビ。独特のスモーキーな風味があります。通常は丸ごと提供されます。
€13
≈ ¥2,355
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ÇUPRA
味付けしたロイヤルターボットを炭火でグリル
炭火でグリルした丸ごと一匹の白身魚。しっかりとした繊細な身で、魚の味を最大限に引き出すためにシンプルに味付けされています。
€26
≈ ¥4,711
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ベジタリアン料理
IMAM BAYILDI
ナス、ピーマン、玉ねぎ、オリーブオイル詰め
クラシックなオスマン料理：玉ねぎ、ニンニク、トマトのミックスをたっぷり詰めてオリーブオイルで煮込んだナス。とろけるような、非常に香りの良い料理。温かいまたは冷たい状態で食べます。
€19
≈ ¥3,442
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サラダ
ÇOBAN SALATASI
トマト、キュウリ、玉ねぎ、パセリ、フェタチーズ
細かく刻んだ野菜、レモンとオリーブオイルで味付けし、フェタチーズを散らしたベルジャーサラダ。フレッシュでカリカリ。
€13
≈ ¥2,355
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SALATA MIXTE
ミックスサラダ
季節の野菜と葉物野菜のミックス。
€15
≈ ¥2,718
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SALATA CÉSAR
チキンサラダ
グリルチキン、レタス、クルトン、クリーミーソースのシーザーサラダ風
€21
≈ ¥3,805
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SALATA TON
ツナのミックスサラダ
ほぐしたツナを添えたミックスサラダ。軽くてタンパク質な料理。
€15
≈ ¥2,718
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自家製デザート
KÜNEFE
シロップ漬けのエンジェルヘア
フィロ生地（エンジェルヘア）のカリカリのペストリーに溶けたチーズを詰め、シロップに浸し、ピスタチオを散らした温かいデザート。甘くてしょっぱい定番。
€13
≈ ¥2,355
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アイスクリーム
GLACE
お好きな3スクープ：バニラ、ピスタチオ、チョコレート
爽やかなアイスクリーム。
€9
≈ ¥1,631
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BALLI YOGURT
ハニーヨーグルト
濃厚でクリーミーなトルコヨーグルトにハニーをかけたもの。シンプルでヘルシーで美味しいです。
€9
≈ ¥1,631
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KESKÜL
ココナッツとアーモンドのクリームデザート
アーモンド風味の伝統的なミルクプリンにココナッツまたはピスタチオを振りかけたもの。滑らかでクリーミーな食感。
€9
≈ ¥1,631
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SÜTLAÇ
ライスプディング
表面が黄金色になるまでオーブンで焼いたライスプディング。キャラメル風味の焦げ付き防止スキンを持つクリーミーな食感。
€9
≈ ¥1,631
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BAKLAVA
ピスタチオのフィロペイストリー
バターを塗ったフィロ生地の何層ものペストリーに砕いたピスタチオを詰め、甘いシロップを染み込ませたもの。カリカリで非常に甘い。
€9
≈ ¥1,631
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KADAYIF
エンジェルヘア
フィロ生地（エンジェルヘア）とナッツ、シロップで作られたデザート。バクラヴァに似ていますが、食感が異なります。
€9
≈ ¥1,631
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REVANI
セモリナケーキ
軽いレモンシロップに浸した、セモリナ粉ベースのしっとりしたケーキ。粒状で湿った食感。
€9
≈ ¥1,631
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ÉLYSÉES OTTOMAN
伝統的なデザートとトルココーヒーの盛り合わせ
様々なトルコの甘いお菓子と伝統的なトルココーヒーの盛り合わせ。食事を締めくくるのに最適です。
€23
≈ ¥4,167
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キッズメニュー
KÖFTE または TAVUK SIS + デザート
KÖFTE OU TAVUK SIS + DESSERT
GLACE OU REVANI
メイン料理（ミートボールまたはチキンケバブ）とデザートを含む子供向けミールセット。
€15~
≈ ¥2,718
朝食
朝食
Breakfast
毎日午前9時から午後12時まで利用可能 / Available from 9am to 12pm every day
伝統的なトルコの朝食セット。通常、チーズ、オリーブ、トマト、キュウリ、卵、ジャム、紅茶が含まれます。
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お店情報
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