Yudori (Pollo hervido)

Name: Yudori (Pollo hervido)
Address: 1 Chome-4-6 Haramachi, Meguro City, Tokyo 152-0011, Japan, Tokio
Price range: ¥180 - ¥1380

ゆ鶏 (YUTORI)

Por favor, tenga paciencia si el tiempo de preparación es un poco más largo. Todos los precios son sin impuestos.

★ 4.2 (50) 📍 1 Chome-4-6 Haramachi, Meguro City, Tokyo 152-0011, Japan

Platos de pollo

Chamuscado

たたき

Muslo de pollo cocinado lentamente a la parrilla de carbón, sírvase con rábano rallado.

Pechuga de pollo fresco chamuscada a la parrilla. Cruda por dentro, con una textura y aroma similares a los del sashimi. Se disfruta con ponzu y condimentos.

¥550~ ≈ €3.00

Tempura de pollo

とり天

Tempura de muslo, sírvase con sal.

Tempura de muslo de pollo. Crujiente por fuera y jugoso por dentro. Se disfruta con sal simple para saborear la riqueza del pollo.

¥700 ≈ €4.00

Estofado de menudillos de pollo

とりモツの煮込み

Estofado al estilo miso.

Plato de menudillos de pollo cocidos a fuego lento en sopa a base de miso. Se caracteriza por su sabor rico y textura tierna. Un clásico como aperitivo.

¥650~ ≈ €4.00

Guiso de cartílago

なんこつ炒め

Con salsa de ostras.

Guiso de cartílago de pollo con salsa de ostras. Disfruta de su textura crujiente única. Sabor intenso que acompaña bien con bebidas.

¥680 ≈ €4.00

Piel de pollo con ponzu

とり皮ポン酢

Piel a la parrilla.

Piel de pollo a la parrilla con ponzu. El aroma ahumado y el dulzor de la grasa combinan bien con la acidez del ponzu. Recomendado como aperitivo.

¥450 ≈ €2.00

A la parrilla

※ Si tiene alguna preferencia de salsa o sal, por favor indíquelo al hacer el pedido. Si no se especifica, se servirá con nuestro sabor recomendado. ※ Se pueden pedir pinchos individuales.

Muslo

もも

Pinchos de muslo de pollo. Jugoso y graso, saborea la clásica delicia del pollo. Servido con salsa o sal.

¥180 ≈ €1.00

Negima (pollo y puerro)

ねぎま

(Seseri)

Pinchos de pollo y puerro alternados. En este restaurante usamos seseri (cuello de pollo), caracterizado por su textura elástica. El dulzor del puerro y la riqueza del pollo combinan bien.

¥180 ≈ €1.00

Tsukune (albóndiga de pollo)

つくね

Pinchos de pollo picado formado en bolas. Disfruta de su textura esponjosa y sabor concentrado. Combina bien con salsa dulce y salada.

¥180 ≈ €1.00

Hígado

レバー

Pinchos de hígado de pollo. Se caracteriza por su sabor rico y cremoso. Su sabor único es adictivo.

¥180 ≈ €1.00

Mollejas

砂肝

Pinchos de mollejas de pollo. Bajo en grasa, con una textura crujiente. Generalmente se come con sal para un sabor ligero.

¥180 ≈ €1.00

Corazón

はつ

Pinchos de corazón de pollo. Elástico pero fácil de morder. Un corte tierno con poco olor, fácil de comer.

¥180 ≈ €1.00

Bonjiri (rabadilla de pollo)

ぼんじり

Pinchos de la base de la cola de pollo. Muy graso, con una textura y dulzor que se derriten en la boca. Disfruta de su sabor jugoso.

¥180 ≈ €1.00

Piel

皮

Pinchos de piel de pollo a la parrilla. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Rico sabor a grasa.

¥180 ≈ €1.00

Codorniz

うずら

Pinchos de huevo de codorniz a la parrilla. Disfruta de su aroma y sabor sencillo. Ideal como tentempié.

¥180 ≈ €1.00

Pechuga de pollo

ささみ

Pinchos de pechuga de pollo, baja en grasa y tierna. Textura suave y húmeda. Saludable y ligero.

¥200 ≈ €1.00

Ala de pollo

手羽先

Pinchos de las puntas de las alas de pollo. Disfruta de la piel crujiente y la carne jugosa alrededor del hueso. Rico en colágeno.

¥220 ≈ €1.00

Panceta de cerdo enrollada

Espárrago envuelto

アスパラ巻

Pinchos de espárragos envueltos en panceta de cerdo. La textura de las verduras y el dulzor graso de la panceta combinan a la perfección. Sazonado simplemente con sal y pimienta.

¥200 ≈ €1.00

Tomate enrollado

トマト巻

Pinchos de tomates cherry envueltos en panceta de cerdo. Al asarse, los tomates se vuelven dulces y jugosos, combinando con la riqueza de la panceta. Tenga cuidado al comer, ya que está caliente.

¥200 ≈ €1.00

Konjac enrollado

こんにゃく巻

Pinchos de konjac envuelto en panceta de cerdo. Disfruta del contraste entre la textura elástica del konjac y la crujiente de la panceta. Combinación de ingredientes saludables.

¥180 ≈ €1.00

Favoritos populares para empezar

Pollo que hace la boca agua

よだれ鶏

Pechuga de pollo hervida cubierta con una salsa picante con aceite de chile y pimienta de Sichuan. Llamado así porque es tan delicioso que te hace la boca agua. Se caracteriza por su pollo tierno y salsa picante.

¥550 ≈ €3.00

Ñame con umeboshi

長芋の梅和え

Ñame crujiente mezclado con pasta de umeboshi. Refrescante con la textura del ñame y la acidez de la ume. Ideal para limpiar el paladar.

¥420 ≈ €2.00

Tofu con nori coreano

韓国のり奴

Tofu frío con nori coreano y aceite de sésamo. La salinidad del nori y el aroma del aceite de sésamo realzan el tofu. Un sabor simple pero adictivo.

¥350 ≈ €2.00

Otros platos

Hígado blanco

白レバー

Otras partes raras ¥220

Un corte raro con más grasa que el hígado normal, cremoso como el foie gras. Tiene un dulzor rico con poco olor. Edición limitada según disponibilidad.

¥240 ≈ €1.00

Ensalada

サラダ

Ensalada de verduras frescas. Refresca el paladar entre platos de pollo. Disponible en varios tamaños, ideal para compartir.

¥550~ ≈ €3.00

Karaage (pollo frito)

からあげ

3 piezas

Pollo marinado y frito, estilo "karaage" japonés. Crujiente por fuera y jugoso por dentro. Servido en porciones de 3.

¥420 ≈ €2.00

Bebidas

Cerveza Swan Lake

スワンレイクビール

Recomendaciones de octubre

Cerveza artesanal japonesa. Alta calidad, con un rico aroma y sabor. Cerveza recomendada del mes.

¥580 ≈ €3.00

Refresco de licor de kabosu

かぼす酒ソーダ

Recomendaciones de octubre

Bebida de licor de kabosu (cítrico japonés) con soda. Disfruta de su refrescante acidez y aroma.

¥500 ≈ €3.00

Cerveza de Kabosu

かぼすビール

Recomendaciones de octubre

Cóctel de cerveza con jugo de kabosu. Una bebida refrescante que equilibra el amargor de la cerveza y la acidez del kabosu.

¥670 ≈ €4.00

Heartland de barril

ハートランド生

Cerveza premium de barril de Kirin Beer. Destaca por su suave amargor y aroma claro, aprovechando la calidad de sus ingredientes. Cerveza recomendada del mes.

¥530 ≈ €3.00

Highball

Black Nikka

ブラックニッカ

Highball con el whisky japonés más representativo, "Black Nikka". Sabor refrescante que combina bien con la comida.

¥450 ≈ €2.00

Kakubin

角

Highball clásico con "Kakubin" de Suntory. Se caracteriza por su aroma dulce y final seco.

¥500 ≈ €3.00

Whisky Peak de Minogiku

美濃菊ピークウィスキー

Highball con whisky local de la prefectura de Gifu. Un whisky raro con un sabor suave.

¥500 ≈ €3.00

Vino

Copa Rojo

グラス赤

Vino en botella disponible

Vino tinto de la casa servido en copa. Combina bien con el sabor a salsa de los yakitori.

¥500 ≈ €3.00

Copa Blanco

グラス白

Vino blanco de la casa servido en copa. Combina bien con yakitori salados y platos de verduras.

¥500 ≈ €3.00

Sangría

サングリア

Vino dulce con frutas maceradas. Afrutado y fácil de beber, popular entre las mujeres.

¥500 ≈ €3.00

Sake japonés

Gō (aprox. 180 ml)

一合

Publicado en el local

Sake japonés servido en una go (aprox. 180 ml). Las marcas se pueden elegir de la lista del local.

¥450 ≈ €2.00

Caliente

燗

Sake japonés calentado. Al calentarlo, su aroma se intensifica y el sabor del arroz se realza.

Degustación de 3 sakes

利き酒三種

Un set para probar tres tipos diferentes de sake japonés en pequeñas cantidades. Ideal para encontrar tu favorito.

¥1,380 ≈ €8.00

Whisky

Yoichi

余市

Whisky de malta única producido en la destilería Nikka Whisky de Hokkaido. Se caracteriza por su sabor potente y robusto y su aroma ahumado.

¥600 ≈ €3.00

Miyagikyo

宮城峡

Whisky de malta única producido en la destilería Miyagikyo en Sendai. Se caracteriza por su aroma floral y afrutado y su sabor suave.

¥600 ≈ €3.00

Cócteles

Mojito

モヒート

Cóctel refrescante a base de ron con menta y lima. Refrescante, ideal después de platos grasos.

¥500 ≈ €3.00

Cassis y oolong

カシスウーロン

Cóctel de licor de cassis con té oolong. Equilibrio entre dulzor y el amargor del té oolong, fácil de maridar con la comida.

¥500 ≈ €3.00

Cassis y soda

カシスソーダ

Cóctel clásico de licor de cassis con soda. Su sabor agridulce y burbujeante es popular.

¥500 ≈ €3.00

Cassis y naranja

カシスオレンジ

Cóctel de licor de cassis con jugo de naranja. Afrutado y dulce, se puede beber como un jugo.

¥500 ≈ €3.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.2

50 valoraciones en Google Maps

📍 1 Chome-4-6 Haramachi, Meguro City, Tokyo 152-0011, Japan

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