Yongmunjip Sucursal 2

Un set a la parrilla que reúne cortes especiales de ternera como falda, costilla y solomillo de ternera. Puedes disfrutar de diversas texturas y sabores de carne. Se recomienda asarlo a la parrilla y mojarlo en sal o salsa.

Un set mixto que te permite disfrutar de sabrosos cortes de ternera y callos masticables al mismo tiempo. Puedes saborear la riqueza de la carne y la textura de los intestinos simultáneamente. Es muy bueno como aperitivo.

Un set abundante que incluye varios cortes especiales de ternera e incluso callos. Es la mejor combinación para que varias personas disfruten de diversos sabores al mismo tiempo. Se recomienda asarlo y acompañarlo con verduras.

Un surtido de cortes especiales de ternera que solo se pueden comer frescos. Si se comen crudos con aceite de sésamo, se puede sentir la textura única y la sabrosura.

Un menú que combina fresco yukhoe (tartar de ternera) con varios cortes de intestinos. La tierna yukhoe y la textura masticable y crujiente de los intestinos se complementan. Es una delicadeza que los conocedores disfrutan.

Es la parte del abdomen adyacente a las patas traseras de la ternera, con fibras musculares débiles, tierna y jugosa. Es un corte ideal para asar, con una buena masticabilidad y un excelente umami. Se recomienda asarlo ligeramente.

Es un corte especial que se adhiere a lo largo del cuerpo vertebral torácico, en el interior de las costillas de ternera. Tiene poca grasa, es suave y se caracteriza por su intenso sabor a carne. Puedes disfrutar de su textura masticable.

Un surtido a la parrilla de intestinos que incluye el cuarto estómago de la ternera, el막창 (intestino grueso). Su textura masticable y sabrosa es excepcional, y su sabor umami se intensifica con cada bocado. Es aún más delicioso si se asa hasta que esté crujiente.

Un plato de corazón de ternera cortado en finas láminas y asado. Tiene una textura única, masticable pero tierna, debido a sus densas fibras musculares. No tiene olor desagradable y es suave, por lo que es agradable para todos.

Es la carne de entre las costillas de ternera. Tiene una mezcla adecuada de músculo y grasa, lo que la hace sabrosa y masticable. Absorbe bien el aroma de las brasas, por lo que es popular para asar.

Costillas de cerdo marinadas en una salsa de soja dulce y salada. La tierna textura de la carne y el sabor de la marinada se combinan para crear un plato que gusta a todos, jóvenes y mayores. Asegúrate de darle la vuelta con frecuencia para que no se queme.

Es la parte de la panceta de cerdo con la piel adherida, que ofrece una textura más masticable y elástica que la panceta normal. Puedes disfrutar de la sabrosura de la grasa y la pegajosidad de la piel al mismo tiempo. Es bueno asarlo con kimchi.

Es el tejido nervioso dentro de la columna vertebral de la ternera, con una textura muy suave y cremosa. Tiene un sabor suave y sabroso, y es un ingrediente de lujo que se disfruta como una delicadeza. Sírvelo ligeramente con aceite de sésamo.

Un plato de ternera fresca cortada en finas tiras y mezclada con diversas especias. Tiene un sabor dulce y sabroso, y una textura suave. Es aún más delicioso cuando se come con pera fresca.

Lomo de ternera de la más alta calidad, cortado finamente en láminas anchas. Disfruta de la textura masticable y el sabor sabroso de la carne en su estado puro, sin condimentos. Sírvelo con nuestra salsa especial.

Un plato de solomillo de ternera fresca servido como sashimi. Tiene poca grasa, es suave y tiene una textura masticable excepcional. Es una delicia.

Es la parte del hígado de ternera fresca. Tiene una textura suave y gelatinosa, y es rica en nutrientes como el hierro. Aunque puede ser un gusto adquirido, tiene una base de fans considerable.

Un plato que combina el bazo de ternera (jire) y el tercer estómago (cheonyeop). El cheonyeop tiene una textura crujiente y firme, mientras que el jire tiene un sabor suave. Combina bien con aceite de sésamo.

Un plato de fideos fríos mezclados con una salsa picante y dulce. Es un buen final después de comer carne, y es aún más delicioso si se envuelve con la carne restante.

Fideos fríos servidos en un caldo helado y refrescante. El caldo limpio y refrescante neutraliza la grasa. Sírvelo con vinagre y mostaza.

Fideos mezclados con una salsa picante y verduras sobre fideos de trigo sarraceno tiernos. Los fideos son más suaves que los de los fideos fríos, por lo que puedes disfrutarlos sin sentirte pesado.

Un plato especial de fideos servidos en caldo frío y claro de kimchi de rábano de verano bien sazonado. La textura crujiente del rábano y el caldo agridulce estimulan el apetito.

Fideos servidos en un caldo frío y claro de dongchimi (kimchi de rábano picante). Se caracteriza por su efervescencia y sabor limpio, y también ayuda a la digestión.

Fideos servidos en un caldo caliente de anchoas con ingredientes encima. Es un plato de comida que reconforta el estómago con su sabor suave y sabroso.

Un guiso sabroso hecho con doenjang, una pasta de soja fermentada tradicional coreana. Contiene tofu, calabacín y otras verduras, y es una comida satisfactoria cuando se come con arroz.

Puedes pedir sopa de rábano y ternera, cocinada de forma clara y refrescante. El profundo sabor del caldo reconforta el estómago.

Un plato de estofado picante hecho con kimchi bien sazonado, cerdo y tofu. Se puede cocinar en la mesa, por lo que es bueno tanto como aperitivo como comida.

Un estofado picante cocinado con callos de ternera masticables. Similar al estofado de tripa, su caldo es espeso y sabroso. Es bueno para compartir entre varios.

Un caldo suave cocinado con una variedad de champiñones, verduras y carne. Es un plato saludable que permite disfrutar del fragante aroma de los champiñones y el sabor refrescante del caldo.

Un plato de estofado cocinado con abundantes costillas de ternera. Puedes disfrutar del rico caldo extraído de las costillas y la tierna carne.

El licor destilado coreano por excelencia, con un sabor claro y puro. Es el licor nacional, que combina perfectamente con la panceta de cerdo o los platos a la parrilla.

Una cerveza estilo lager con una excelente sensación refrescante. Es ideal para disfrutar fría y limpia el sabor graso de la carne.

Un soju de cóctel que mezcla soju con hongcho (vinagre de fruta fermentada) agridulce. Tiene menos aroma a alcohol y es refrescante, por lo que es ideal para beber ligeramente.

Un vino medicinal tradicional coreano elaborado con diversas hierbas medicinales. Se caracteriza por su sutil aroma y suave paso por la garganta, y es popular entre quienes cuidan su salud.

Un sake (vino claro) de sabor limpio y suave. Tiene un bajo contenido de alcohol y un sabor suave, lo que lo hace ideal para acompañar sashimi o platos delicados.

Vino de frutas hecho fermentando 복분자 (frambuesa coreana). Tiene un sabor dulce e intenso a fruta y se dice que es bueno para la recuperación de la energía.

Refrescos carbonatados como Coca-Cola y Sprite. Añaden una sensación refrescante a la comida.

Una bebida sin alcohol con sabor a cerveza. El refrescante aroma a limón permite incluso a aquellos que no beben alcohol disfrutar de la ocasión.