Gebang Sikdang Seongsu

Un cuenco de arroz cubierto con huevas de cangrejo crudas marinadas en sabrosa salsa de soja. Las huevas son cremosas, saladas y ricas en umami. Mezcle bien las huevas con el arroz y los ingredientes antes de comer.

Arroz cubierto con huevas de cangrejo crudas marinadas en una sabrosa salsa a base de chile. Ofrece una textura rica y cremosa con un importante toque picante. Mezclar bien con el arroz y las verduras.

Un cuenco de arroz con camarones crudos marinados en sabrosa salsa de soja. Los camarones tienen una textura firme, gelatinosa y un sabor dulce-salado. Se sirve con verduras para mezclar.

Arroz cubierto con camarones crudos marinados en una sabrosa salsa de chile rojo picante. Los camarones son jugosos y absorben el picante de la salsa. Mezclar con arroz para una comida picante equilibrada.

Un plato de arroz cubierto con rodajas de abulón crudo marinado en salsa de soja. El abulón (un caracol marino) ofrece una textura crujiente y masticable única. Sabroso y refrescante.

Cuenco de arroz cubierto con rodajas de salmón crudo curado en salsa de soja. El pescado es tierno y graso, combinando bien con el adobo sabroso. Mezclar con el arroz y las verduras que lo acompañan.

Un plato de arroz caliente servido en una sartén de hierro fundido con berberechos marinados picantes (almejas pequeñas). Los berberechos son masticables y salinos, cubiertos con una salsa de chile picante. La sartén caliente ayuda a mantener la comida caliente.

Arroz caliente con berberechos marinados en salsa de soja servido en un recipiente caliente. Los berberechos aportan una textura masticable y un sabor sabroso de la región de Yeosu. El cuenco caliente crea una comida reconfortante.

Fideos servidos con ricas huevas de cangrejo marinadas. Un plato especial sabroso y cremoso. Sorba los fideos cubiertos de huevas llenas de umami.

Costillas de ternera coreanas estofadas. La carne se cocina a fuego lento en una salsa dulce y sabrosa a base de soja hasta que esté muy tierna. Se sirve sin hueso para facilitar su consumo.

Una sopa sustanciosa hecha con algas (miyeok) y abulón entero o en rodajas. El caldo es sabroso y tiene un profundo sabor a marisco. A menudo se come con arroz.

Empanadillas al vapor rellenas de una mezcla premium de cangrejo, langosta y cerdo. Jugosas y sabrosas con una fina masa. Salséalas en salsa de soja antes de comer.

Empanadillas a la plancha rellenas de cangrejo, langosta y cerdo. Crujientes por abajo y al vapor por arriba. Rico en sabor a marisco.

Ostras frescas servidas crudas o cocidas según la preparación de temporada. Sabor marino salino y cremoso. Normalmente se sirven con salsas para mojar.

Cangrejo crudo marinado en una suave salmuera de salsa de soja (Ganjang Gejang). La carne es gelatinosa y dulce, mientras que las huevas son ricas y cremosas. Saque la carne de la cáscara y coma con arroz.

Porción adicional de cangrejo marinado crudo. Elija entre sabrosa salsa de soja o salsa de chile picante. Disfrute de la dulce carne de cangrejo crudo.

Porción individual de camarones crudos en salsa de soja. Dulce y sabroso.

Porción individual de camarones crudos en salsa picante. Picante y jugoso.

Porción individual de abulón marinado. Masticable y sabroso.

Un plato de acompañamiento de rodajas de salmón crudo curado en salsa de soja. Textura rica y que se derrite en la boca.

Una sopa de algas sabrosa y caliente. Reconfortante y suave.

Empanadillas al vapor de marisco y cerdo.

Empanadillas a la plancha de marisco y cerdo.

Arroz blanco al vapor.

Alga comestible (Gamtae) con un sabor agridulce único. A menudo se usa para envolver el arroz.

Un cóctel highball con licor blanco chino (Baijiu). Aromático y floral con un fuerte golpe, suavizado por la soda.

Highball de whisky elaborado con whisky con sabor a miel. Dulce, suave y refrescante.

Highball hecho con soju destilado coreano premium. Sabor limpio y fresco.

Cerveza embotellada. Refrescante estilo lager.

Espíritu destilado coreano tradicional transparente. Sabor limpio y neutro similar al vodka pero más dulce y con menor graduación alcohólica. Para beber a sorbos.

Una copa del vino seleccionado del día del restaurante.

Una botella de soju destilado premium envejecido en roble. Más suave y rico que el soju estándar.

Refresco de cola carbonatada. Dulce y burbujeante.

Refresco carbonatado con sabor a lima-limón. Dulce y claro.

Agua mineral carbonatada. Muy burbujeante y refrescante.

Rodaja de limón fresco para añadir a las bebidas.