용문집2호점

소고기의 특수 부위인 치마살, 갈비살, 제비추리를 모아놓은 구이용 세트입니다. 다양한 식감과 육향을 즐길 수 있습니다. 숯불에 구워 소금이나 양념장에 찍어 드세요.

고소한 소고기 부위와 쫄깃한 막창을 함께 즐길 수 있는 모듬 세트입니다. 고기의 풍미와 내장의 식감을 동시에 맛볼 수 있습니다. 술안주로 매우 좋습니다.

다양한 소고기 특수부위와 막창까지 모두 포함된 풍성한 세트입니다. 여럿이 함께 다양한 맛을 즐기기에 가장 좋은 구성입니다. 구워서 채소와 함께 곁들여 드세요.

신선해야만 먹을 수 있는 소의 내장 특수부위 모듬입니다. 익히지 않고 생으로 참기름장에 찍어 먹으면 고유의 식감과 고소함을 느낄 수 있습니다.

신선한 육사시미와 다양한 내장 부위를 함께 구성한 메뉴입니다. 부드러운 육사시미와 쫄깃하고 오독한 내장의 식감이 조화를 이룹니다. 애호가들이 즐겨 찾는 별미입니다.

소의 뒷다리에 인접한 복부 부위로, 고기 결이 약하고 부드러우며 육즙이 풍부합니다. 씹는 맛이 좋고 감칠맛이 뛰어난 구이용 부위입니다. 살짝 구워 드시는 것을 추천합니다.

소 갈비 안쪽의 흉추 몸통을 따라 길게 붙어 있는 특수부위입니다. 지방이 적고 담백하며 육향이 진한 것이 특징입니다. 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.

소의 네 번째 위인 홍창(막창)을 포함한 내장 모듬 구이입니다. 쫄깃쫄깃하고 고소한 맛이 일품이며 씹을수록 감칠맛이 납니다. 바싹 구워 드시면 더욱 맛있습니다.

소의 심장 부위를 얇게 썰어 구워 먹는 요리입니다. 근육 결이 치밀하여 쫄깃하면서도 부드러운 독특한 식감이 있습니다. 잡내가 없고 담백하여 누구나 즐기기 좋습니다.

갈비뼈 사이의 살코기를 발라낸 부위입니다. 근육과 지방이 적절히 섞여 있어 고소하고 식감이 쫀득합니다. 숯불 향이 잘 배어 구이용으로 인기가 많습니다.

달콤하고 짭짤한 간장 양념에 재운 돼지갈비입니다. 부드러운 육질과 양념 맛이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 타지 않게 자주 뒤집어가며 구워 드세요.

삼겹살에 껍데기가 붙어 있는 부위로, 일반 삼겹살보다 쫄깃하고 탄력 있는 식감을 자랑합니다. 지방의 고소함과 껍질의 쫀득함을 동시에 맛볼 수 있습니다. 김치와 함께 구워 드시면 좋습니다.

소의 척추 속에 있는 신경 조직으로, 매우 부드럽고 크리미한 식감을 가집니다. 맛이 담백하고 고소하며 별미로 즐기는 고급 식재료입니다. 기름장에 살짝 찍어 드세요.

신선한 생소고기를 얇게 채 썰어 갖은 양념에 버무린 요리입니다. 달콤하고 고소한 맛이 나며 부드러운 식감이 특징입니다. 시원한 배와 함께 드시면 더욱 맛있습니다.

최상급 신선도를 가진 소고기를 얇고 넓게 썰어낸 육사시미입니다. 양념 없이 고기 본연의 찰진 식감과 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 특제 소스에 찍어 드세요.

구이용으로도 쓰이는 제비추리 부위를 신선한 상태에서 회로 즐기는 메뉴입니다. 지방이 적어 담백하고 쫄깃하게 씹히는 맛이 일품입니다.

신선한 소의 간 부위입니다. 젤리처럼 부드럽고 탱글탱글한 식감이며, 철분 등 영양소가 풍부합니다. 호불호가 갈릴 수 있으나 마니아층이 두터운 메뉴입니다.

소의 비장(지라)과 세 번째 위(천엽)를 함께 내는 메뉴입니다. 천엽은 오돌오돌하고 꼬들꼬들한 식감이 특징이며, 지라는 부드러운 맛이 납니다. 기름장과 잘 어울립니다.

매콤하고 달콤한 양념장에 쫄깃한 면을 비벼 먹는 냉면입니다. 고기를 드신 후 입가심으로 좋으며, 남은 고기와 함께 싸 먹으면 더욱 맛있습니다.

살얼음이 띄워진 시원한 육수에 쫄깃한 면을 말아 먹는 냉면입니다. 깔끔하고 개운한 국물 맛이 느끼함을 잡아줍니다. 식초와 겨자를 곁들여 드세요.

부드러운 소면에 매콤한 양념장과 채소를 넣어 비빈 국수입니다. 냉면보다 면발이 부드러워 부담 없이 즐길 수 있습니다.

잘 익은 열무김치와 시원한 김치 국물에 국수를 말아낸 별미입니다. 아삭한 열무의 식감과 새콤달콤한 국물이 입맛을 돋워줍니다.

시원하고 맑은 동치미(무 물김치) 국물에 소면을 넣은 국수입니다. 톡 쏘는 탄산감과 깔끔한 맛이 특징으로 소화에도 도움을 줍니다.

따뜻한 멸치 육수에 소면을 말아 고명을 얹은 국수입니다. 담백하고 구수한 맛으로 속을 따뜻하게 달래주는 식사 메뉴입니다.

한국의 전통 발효장인 된장으로 끓여낸 구수한 찌개입니다. 두부, 호박 등 채소가 들어있으며 밥과 함께 드시면 든든한 한 끼가 됩니다.

시원하고 맑게 끓여낸 소고기 무국을 추가 주문할 수 있습니다. 깊은 국물 맛이 속을 편안하게 해줍니다.

잘 익은 김치와 돼지고기, 두부 등을 넣고 얼큰하게 끓여낸 전골 요리입니다. 테이블에서 끓여가며 드실 수 있어 술안주나 식사로 모두 좋습니다.

쫄깃한 소 막창을 넣고 얼큰한 양념으로 끓인 전골입니다. 곱창전골과 비슷하며 국물이 진하고 고소합니다. 여럿이 함께 나누어 먹기 좋습니다.

다양한 종류의 버섯과 채소, 고기를 넣고 끓인 담백한 전골입니다. 버섯의 향긋함과 시원한 국물 맛을 즐길 수 있는 건강식 메뉴입니다.

소갈비를 푸짐하게 넣고 끓여낸 전골 요리입니다. 갈비에서 우러나온 진한 육수와 부드러운 고기를 맛볼 수 있습니다.

한국의 대표적인 증류주로 맑고 깨끗한 맛이 특징입니다. 삼겹살이나 구이 요리와 가장 잘 어울리는 국민 술입니다.

청량감이 뛰어난 라거 스타일의 맥주입니다. 시원하게 즐기기 좋으며 고기의 기름진 맛을 씻어줍니다.

소주에 새콤달콤한 홍초(과일 발효초)를 섞은 칵테일 소주입니다. 알코올 향이 덜하고 상큼하여 가볍게 마시기 좋습니다.

여러 가지 한약재를 넣어 빚은 한국의 전통 약주입니다. 은은한 향과 부드러운 목 넘김이 특징이며 건강을 생각하는 분들에게 인기 있습니다.

깔끔하고 순한 맛의 청주(맑은 술)입니다. 도수가 낮고 맛이 부드러워 회나 담백한 요리와 잘 어울립니다.

복분자(한국 산딸기)를 발효시켜 만든 과실주입니다. 달콤하고 진한 과일 맛이 나며 기력 회복에 좋다고 알려져 있습니다.

콜라, 사이다 등의 탄산음료입니다. 식사 중간에 청량함을 더해줍니다.

알코올이 들어있지 않은 무알코올 맥주 맛 음료입니다. 상큼한 레몬 향이 더해져 술을 못 드시는 분들도 기분을 낼 수 있습니다.