새벽집 청담동점

마블링이 뛰어난 최상급 소고기 등심 구이입니다. 육즙이 풍부하고 고소하며 부드러운 식감을 자랑합니다. 소금에 살짝 찍어 본연의 맛을 즐기는 것을 추천합니다.

간장 베이스의 달콤하고 짭조름한 양념에 재운 소갈비 구이입니다. 부드러운 육질과 감칠맛이 특징입니다. 쌈 채소와 함께 구워 먹으면 더욱 맛있습니다.

신선한 소고기 등심을 익히지 않고 얇게 썰어낸 요리입니다. 쫄깃한 식감과 신선한 고기의 풍미를 느낄 수 있습니다. 전용 양념장에 찍어 먹습니다.

얇게 썬 소고기를 달콤한 간장 양념에 재워 볶아낸 요리입니다. 부드럽고 달짝지근하여 남녀노소 누구나 좋아합니다. 밥과 함께 식사로 즐기기 좋습니다.

끓는 육수에 얇게 썬 소고기와 각종 채소를 살짝 익혀 먹는 요리입니다. 담백하고 깔끔한 국물 맛이 일품입니다. 익힌 고기와 채소를 소스에 찍어 먹습니다.

신선한 생소고기를 얇게 채 썰어 갖은 양념에 무친 요리입니다. 고소하고 부드러운 식감이 특징이며 배와 함께 먹으면 시원하고 달콤한 맛이 더해집니다.

신선한 꽃게를 특제 간장 소스에 숙성시킨 요리입니다. 짭조름하면서도 감칠맛이 풍부하여 밥과 매우 잘 어울립니다. 게딱지에 밥을 비벼 먹는 것이 별미입니다.

소갈비를 푹 고아 만든 맑고 깊은 맛의 국물 요리입니다. 뼈에서 쉽게 분리되는 부드러운 고기가 특징입니다. 밥을 국물에 말아 깍두기와 함께 먹으면 좋습니다.

신선한 육회와 각종 나물을 밥 위에 올리고 양념장에 비벼 먹는 요리입니다. 신선한 육회의 고소함과 채소의 아삭함을 동시에 즐길 수 있습니다.

밥과 국이 따로 제공되는 국밥입니다. 얼큰하고 진한 소고기 국물에 선지가 들어있어 해장에 좋습니다. 취향에 따라 밥을 국에 말아 먹습니다.

콩나물을 듬뿍 넣고 끓여 시원하고 맑은 국물 맛이 특징입니다. 아삭한 콩나물의 식감이 살아있으며, 속을 편안하게 해주는 대표적인 해장 음식입니다.

잘 익은 김치와 돼지고기를 넣고 얼큰하게 끓인 한국의 대표적인 찌개입니다. 매콤하고 칼칼한 국물 맛이 밥과 잘 어울립니다.

거대한 통갈치를 통째로 구워낸 요리를 메인으로 한 푸짐한 상차림입니다. 돔베고기(제주식 수육), 생선요리 등 다양한 제주 향토 음식을 한 번에 맛볼 수 있습니다. 4인이 즐기기에 적합합니다.

랍스터와 신선한 회를 포함한 최고급 코스 요리입니다. 다양한 해산물과 제주 토속 음식을 풍성하게 즐길 수 있습니다. 특별한 날을 위한 메뉴입니다.

다양한 해산물과 돔베고기, 생선요리 등으로 구성된 스페셜 코스입니다. 신선한 재료로 만든 다채로운 요리를 순서대로 맛볼 수 있습니다.

회와 해산물, 생선구이를 메인으로 한 표준 코스 요리입니다. 깔끔하고 정갈한 한 끼 식사를 즐길 수 있습니다.

회, 초밥, 돔베고기 등 핵심 메뉴를 알차게 구성한 기본 코스입니다. 고등어조림이 포함되어 있어 밥과 함께 즐기기 좋습니다.

점심 시간에 즐길 수 있는 코스 요리로, 갈치조림이 메인으로 제공됩니다. 신선한 회와 초밥도 함께 맛볼 수 있어 푸짐합니다.

고등어조림을 메인으로 하는 실속 있는 점심 코스입니다. 회와 초밥이 포함되어 있어 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

제주식 수육인 돔베고기와 고등어조림을 함께 즐길 수 있는 점심 메뉴입니다. 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.

식사 후에 즐기는 깔끔한 아메리카노 커피입니다. 따뜻하게 혹은 차갑게 선택하여 입가심을 할 수 있습니다.