Muslo de pollo
とりもも
Muslo de pollo ensartado y asado. Tiene una cantidad moderada de grasa, y se caracteriza por su sabor jugoso y rico.
¥250
≈ €1.00
0
Yakitori y Platos Exquisitos Roro Gakugei-Daigaku
Yakitori y Platos Exquisitos Roro Gakugei-Daigaku
焼鳥と逸品料理ロロー 学芸大学
En momentos de mucha afluencia, lamentamos informarle que el tiempo de estancia será de 2 horas. Agradecemos su cooperación para que todos los clientes puedan disfrutar. Atentamente, El Propietario Horario de Apertura Lunes a Sábado 15:00 - 22:30 Última comanda de comida 21:30 (última admisión) Última comanda de bebidas 22:00 Días de descanso: Domingos y festivos Otros: Vacaciones de verano, invierno y festivales locales.
Yakitori (brochetas de pollo a la parrilla)
Hígado
レバー
Hígado de pollo. Disfruta de su sabor rico y cremoso y su textura única. Es una parte muy nutritiva.
¥250
≈ €1.00
0
Corazón de pollo
ハツ
Corazón de pollo. Se caracteriza por su textura elástica y su ligero umami.
¥250
≈ €1.00
0
Sunagimo (molleja de pollo)
砂肝
Parte del estómago de pollo. Tiene una textura crujiente única y su sabor se intensifica al masticar. Es una parte fácil de comer con poco sabor.
¥200
≈ €1.00
0
Pechuga de pollo (parte interna)
ささみ
Parte interna de la pechuga de pollo. Carne magra, suave y de sabor delicado. Saludable y ligero.
¥200
≈ €1.00
0
Pechuga de pollo con ume
ささみ梅
Pechuga de pollo magra con ume (ciruela encurtida). La acidez del ume realza el umami del pollo, resultando en un plato ligero.
¥250
≈ €1.00
0
Seseri (cuello de pollo)
せせり
Carne del cuello de pollo. Al ser una zona muy ejercitada, la carne es firme, con elasticidad y un rico sabor a grasa.
¥250
≈ €1.00
0
Ala de pollo
手羽先
Parte de la punta del ala de pollo. Piel crujiente, jugosa por dentro y rica en colágeno. Es una parte con mucho sabor, con hueso.
¥300
≈ €2.00
0
Piel
皮
Piel de pollo asada. Crujiente por fuera y con la dulzura de la grasa al morder. Rica en colágeno.
¥200
≈ €1.00
0
Puntilla de pollo (rabadilla)
ぼんじり
Carne de la base de la cola de pollo. Es la parte con más grasa del pollo, caracterizada por su textura que se derrite y la dulzura de su grasa.
¥200
≈ €1.00
0
Cartílago de rodilla
ヒザ軟骨
Cartílago de la articulación de la rodilla de pollo. Su textura crujiente y firme es característica, y es popular como aperitivo.
¥200
≈ €1.00
0
Tsukune (albóndiga de pollo picado)
つくね
Albóndiga de pollo picado, asada. Con una textura esponjosa y una excelente combinación con la salsa.
¥300
≈ €2.00
0
Pato
合鴨
Brocheta de pato asado. De color más oscuro que el pollo, disfruta de su rico umami y grasa.
¥250
≈ €1.00
0
Brochetas de ternera y cerdo
Lengua de ternera
牛タン
Lengua de ternera. Tiene una textura única y un jugoso umami, y se suele comer a la parrilla con sal.
¥400
≈ €2.00
0
Haramí (diafragma)
ハラミ
Músculo del diafragma de ternera. Tiene un aspecto similar a la carne magra y es tierno, con grasa y un sabor rico.
¥350
≈ €2.00
0
Kashira (cabeza)
カシラ
Parte de la mejilla y sien del cerdo. Poca grasa, muscular, con una textura firme y sabrosa.
¥250
≈ €1.00
0
Panceta de cerdo
豚バラ
Carne de la barriga de cerdo. Con capas de carne magra y grasa, disfruta de la dulzura de la grasa y su rico umami.
¥250
≈ €1.00
0
Chorizo
チョリソー
Salchicha picante con especias. Su ligero picor estimula el apetito y combina bien con la cerveza.
¥250
≈ €1.00
0
Brochetas enrolladas
Rollito de melocotón
ピーチー巻
Brocheta de pimiento y queso enrollados en carne. La cremosidad del queso derretido y el amargor del pimiento combinan a la perfección.
¥400
≈ €2.00
0
Rollito de tomate
トマト巻
Mini tomate enrollado en carne fina y asado. La dulzura y acidez del tomate cocido combinan bien con la grasa de la carne.
¥300
≈ €2.00
0
Berenjena enrollada
ナス巻
Berenjena enrollada en carne y asada. La berenjena absorbe el umami de la carne, resultando en un sabor jugoso.
¥200
≈ €1.00
0
Rollito italiano
イタリア巻
Brocheta creativa con queso, albahaca, etc., enrollados en carne y con un aderezo de estilo italiano.
¥350
≈ €2.00
0
Vieira enrollada en limón
ホタテレモ巻
Vieiras envueltas en carne y asadas con un toque de limón. Disfruta del umami del marisco y su sabor refrescante.
¥400
≈ €2.00
0
Brochetas de verduras
Shishito (pimiento verde pequeño)
ししとう
Un tipo de pimiento verde pequeño. Tiene un ligero picor y amargor, y su aroma se intensifica al asarlo.
¥200
≈ €1.00
0
Shiitake
しいたけ
Un hongo japonés representativo. Al asarlo, su aroma se intensifica y se concentran sus únicos componentes de umami.
¥250
≈ €1.00
0
Puerro largo
長ねぎ
Puerro grueso cortado en trozos de bocado y asado. Crujiente por fuera y tierno y dulce por dentro.
¥200
≈ €1.00
0
Ñame
山いも
Ñame asado. Disfruta de su textura crujiente y tierna, y su dulzura que aumenta al asarlo.
¥250
≈ €1.00
0
Patata con mantequilla
じゃがバター
Patata asada con mantequilla encima. La patata tierna y la rica salinidad de la mantequilla combinan a la perfección.
¥350
≈ €2.00
0
Codorniz
うずら
Huevo de codorniz cocido en agua, ensartado en un pincho y asado. Disfruta de la elasticidad de la clara y la cremosidad de la yema.
¥200
≈ €1.00
0
Para empezar
Edamame
枝豆
Edamame salado hervido entero. Aunque sencillo, se percibe la dulzura de la soja y es perfecto como aperitivo para la cerveza.
¥350
≈ €2.00
0
Hiyayakko (tofu frío)
冷奴
Tofu frío con aderezos como cebolleta, jengibre y bonito seco, servido con salsa de soja. Refrescante.
¥400
≈ €2.00
0
Pepino machacado con ume (ciruela encurtida)
梅水晶
Cartílago de tiburón marinado con ume (ciruela encurtida). Su textura crujiente y la acidez del ume son características, y combina bien con el sake.
¥450
≈ €2.00
0
Kimchi
キムチ
Alimento fermentado hecho con col china, etc., encurtido con chile, ajo, etc. Tiene picor, acidez y umami.
¥350
≈ €2.00
0
Rodajas de cebolla
オニオンスライス
Cebolla cruda cortada en rodajas finas. Se procesa para eliminar el picor, ofreciendo una textura crujiente y un sabor refrescante.
¥350
≈ €2.00
0
Tomate frío
冷やしトマト
Tomates frescos cortados en rodajas. Se comen con sal o mayonesa, un plato sencillo y refrescante.
¥400
≈ €2.00
0
Pepino machacado
たたききゅうり
Ume o miso picante
Pepino machacado para que absorba mejor el sabor. Se puede elegir con ume o miso picante, y es un aperitivo con buena textura.
¥450~
≈ €2.00
Platos exquisitos
Karaage de pollo
鶏のからあげ
Carne de pollo marinada con salsa de soja, ajo, etc., rebozada y frita. Crujiente por fuera y jugosa por dentro.
¥650
≈ €4.00
0
Karaage de cerdo
豚のからあげ
Karaage de cerdo. Disfruta del umami y la dulzura de la grasa propios del cerdo, diferentes al pollo.
¥700
≈ €4.00
0
Tortilla de huevo dashi
だし巻玉子焼き
Tortilla de huevo asada, empapada en dashi. Con una textura esponjosa y un suave sabor a dashi que se expande en la boca.
¥600
≈ €3.00
0
Tortilla de huevo con mentaiko
明太玉子焼き
Tortilla de huevo con mentaiko (huevas de abadejo picantes) enrollada o mezclada. La ligera picazón del mentaiko y la dulzura del huevo combinan a la perfección.
¥700
≈ €4.00
0
Ensalada de patata especial
特製ポテトサラダ
Ensalada de patatas cocidas y machacadas, mezcladas con verduras y mayonesa. Un plato de acompañamiento clásico con el toque especial de cada establecimiento.
¥450
≈ €2.00
0
Estofado de cartílago de cerdo
ブタ軟骨の煮込み
Cartílago de cerdo cocido a fuego lento durante mucho tiempo. El cartílago se ablanda, resultando en una textura tierna y un sabor rico.
¥500
≈ €3.00
0
Verduras variadas guisadas
いろいろ野菜の煮びたし
Varias verduras cocidas brevemente en un caldo ligero y dejadas reposar para que absorban el sabor. Disfruta del sabor natural de las verduras y el umami del caldo, frío o caliente.
¥450
≈ €2.00
0
Col con anchoas
アンチョビキャベツ
Plato de col salteada con anchoas (boquerones en salazón). La salinidad y el umami de las anchoas realzan la dulzura de la col.
¥550
≈ €3.00
0
Patatas fritas
フライドポテト
Patatas fritas. Su textura crujiente y salada combinan bien con bebidas carbonatadas como la cerveza.
¥500
≈ €3.00
0
Surtido de encurtidos
漬物の盛り合わせ
Una selección de varios tipos de encurtidos de temporada. Ideal como intermedio o para acompañar bebidas.
¥500
≈ €3.00
0
Ajo frito entero
そのまんまにんにく揚げ
Ajo entero pelado y frito. Al calentarse, pierde su picor y se puede disfrutar de su textura tierna y dulzura.
¥450
≈ €2.00
0
Sashimi
Sashimi de caballo
馬刺し
(Directo de la granja)
Carne de caballo fresca cortada en rodajas finas. Sin olor, se caracteriza por el umami de la carne magra y la grasa dulce. Se come con salsa de soja y ajo o jengibre.
¥2,300
≈ €13.00
0
Sakura Yukke (tartar de caballo)
さくらユッケ
(De Kumamoto)
Carne de caballo picada finamente y mezclada con una salsa especial y yema de huevo. Disfruta de su sabor rico y que se derrite en la boca.
¥1,200
≈ €7.00
0
Pollo chamuscado
鶏のたたき
Carne de pollo fresca ligeramente chamuscada por fuera y cruda por dentro, cortada en rodajas. Disfruta del aroma tostado y la dulzura del pollo al mismo tiempo.
¥1,200
≈ €7.00
0
Pato ahumado
合鴨スモーク
Carne de pato ahumada. Su aroma ahumado y la riqueza de la grasa del pato se concentran, invitando a acompañar con bebida.
¥600
≈ €3.00
0
Comida
Onigiri a la parrilla
焼きおにぎり
Onigiri untado con salsa de soja o miso y tostado hasta quedar crujiente y aromático. Su fragancia estimula el apetito.
¥350
≈ €2.00
0
Sopa de pollo
鶏スープ
Sopa hecha cociendo a fuego lento caldo de pollo. Sopa suave y rica con el umami concentrado del pollo.
¥250
≈ €1.00
0
Baguette gruesa
厚切りバケット
Pan francés cortado en rodajas gruesas y ligeramente tostado. Se puede mojar en la salsa del plato o disfrutar solo.
¥300
≈ €2.00
0
Pan de ajo
ガーリックトースト
Tostada de baguette untada con mantequilla de ajo y horneada. Se caracteriza por el aroma a ajo y la riqueza de la mantequilla.
¥450
≈ €2.00
0
Postre
Helado de vainilla
バニラアイス
Helado con rico sabor a vainilla. Un postre frío perfecto para refrescar después de la comida.
¥350
≈ €2.00
0
Sour
Tai High (Sour de té)
耐ハイ
Bebida hecha con shochu y soda, etc. Es una bebida clásica de izakaya, limpia y fácil de beber.
¥400
≈ €2.00
0
Sour de limón
レモンサワー
Sour hecho con shochu, soda y zumo de limón. Se caracteriza por su acidez refrescante y combina bien con las comidas.
¥450
≈ €2.00
0
Cidra
シークワーサー
Sour hecho con zumo de shikuwasa, un cítrico típico de Okinawa. Disfruta de su acidez y aroma característicos.
¥450
≈ €2.00
0
Sour de cola
コークサワー
Bebida hecha con shochu y cola. Disfruta de la dulzura de la cola y la efervescencia.
¥450
≈ €2.00
0
Sour de ácido cítrico
クエン酸サワー
Sour con una fuerte acidez añadida por ácido cítrico. Su acidez refrescante es ideal para aliviar la fatiga.
¥450
≈ €2.00
0
Sour de pomelo
グレープフルーツサワー
Sour hecho con zumo de pomelo. Su sabor afrutado y ligeramente amargo es popular entre las mujeres.
¥500
≈ €3.00
0
Sour de ume (ciruela encurtida)
梅干しサワー
Sour con una ciruela encurtida entera. Al machacar la ciruela mientras bebes, puedes ajustar la salinidad y acidez a tu gusto.
¥700~
≈ €4.00
Sour de yogur
ヨーグルトサワー
Sour hecho con licor o bebida con sabor a yogur. Sabor agridulce y cremoso.
¥550
≈ €3.00
0
High de té verde (té verde con alcohol)
緑茶ハイ
Bebida hecha con shochu y té verde. El amargor y el aroma del té verde lo hacen refrescante y combina bien con las comidas.
¥450
≈ €2.00
0
High de oolong (té oolong con alcohol)
ウーロンハイ
Bebida hecha con shochu y té oolong. El aroma tostado del té oolong lo hace fácil de beber y combina bien con comidas grasas.
¥400
≈ €2.00
0
Jasmine High (té de jazmín con alcohol)
ジャスミンハイ
Bebida hecha con shochu y té de jazmín. Disfruta del aroma floral del jazmín con un final limpio.
¥450
≈ €2.00
0
High de té de cebada (té de cebada con alcohol)
麦茶ハイ
Bebida hecha con shochu y té de cebada. Se percibe el aroma tostado de la cebada y es fácil de beber.
¥400
≈ €2.00
0
High de pomelo (té de pomelo con alcohol)
グレープフルーツハイ
Bebida hecha con shochu y zumo de pomelo, etc. Tiene un fuerte sabor afrutado y es refrescante.
¥500
≈ €3.00
0
High de aojiru (zumo de hierbas) fresco
生青汁ハイ
Bebida saludable hecha con shochu y aojiru (zumo de hierbas). Tiene el sabor característico del aojiru, pero es sorprendentemente fácil de beber.
¥500
≈ €3.00
0
High de tomate (té de tomate con alcohol)
トマトハイ
Bebida hecha con shochu y zumo de tomate. Tiene la acidez y el umami del tomate, con un sabor parecido a un cóctel.
¥450
≈ €2.00
0
Roro Sour
ロロ―サワー
<Sour Original>
Sour especial de la casa. ¡El sabor es una sorpresa hasta que lo pides!
¥500
≈ €3.00
0
Cerveza
Sapporo Nama Beer Black Label
サッポロ生ビール 黒ラベル
<Cerveza de barril> La cerveza de barril perfecta.
Una de las cervezas de barril japonesas más representativas. Con espuma cremosa, y un equilibrio entre el umami de la malta y un final refrescante.
¥450~
≈ €2.00
Sapporo Lager Beer [Akaboshi]
サッポロラガービール【赤星】
<Cerveza embotellada> La marca de cerveza más antigua de Japón. Su sabor único y robusto, característico de la cerveza tratada térmicamente.
Una de las cervezas más antiguas de Japón. Conocida cariñosamente como "Akaboshi", disfruta de su sabor robusto, característico de la cerveza tratada térmicamente.
¥650
≈ €4.00
0
Sapporo Premium Alcohol Free
サッポロプレミアムアルコールフリー
<Cerveza sin alcohol> ¡Sabor y riqueza más parecidos a la cerveza!
Bebida sin alcohol con 0.00% de alcohol, con sabor a cerveza. Disfruta del sabor y la riqueza de la cerveza.
¥450
≈ €2.00
0
Licor de frutas
Licor de melocotón
桃酒
Bebida hecha con zumo o extracto de melocotón. Disfruta del rico aroma y dulzura del melocotón en esta fruta fácil de beber.
¥650
≈ €4.00
0
Umeshu (licor de ciruela)
梅酒
Licor japonés hecho con ciruelas verdes asadas, maceradas en shochu y azúcar de roca. Su aroma agridulce y rico es característico, y es popular servido solo o con soda.
¥550
≈ €3.00
0
Highball
Dewar's Highball
デュワーズハイボール
Origen del Highball
Highball hecho con el whisky escocés "Dewar's" y soda. Se caracteriza por su sabor suave y aroma floral.
¥450
≈ €2.00
0
Jameson Highball
ジェムソンハイボール
Highball hecho con el whisky irlandés "Jameson". Disfruta de su suavidad gracias a la triple destilación.
¥600
≈ €3.00
0
Kakubin Highball
角ハイボール
Highball clásico hecho con el whisky japonés "Kakubin". Deja un final seco que realza el sabor de las comidas.
¥550
≈ €3.00
0
Shochu auténtico
Wara Mugi
和ら麦
【Cebada】 Aroma floral, sabor limpio
Shochu elaborado con cebada. Se caracteriza por su aroma afrutado y floral, y su sabor fresco y limpio.
¥600
≈ €3.00
0
Nijoshima
情け嶋
Shochu de cebada elaborado en la isla de Hachijo. Disfruta de su aroma tostado a cebada y su rico sabor característico de los licores de la isla.
¥600
≈ €3.00
0
Enma
閻魔
Shochu de cebada envejecido en barrica. Tiene un ligero color ámbar como el whisky y un dulce aroma a vainilla proveniente de la barrica.
¥650
≈ €4.00
0
Karari Imo
からり芋
【Batata】 Hecho con batata "Koganesengan". Dulce, con un final refrescante.
Shochu de batata elaborado con batata. Tiene la dulzura y el umami propios de la batata, pero con un final limpio y refrescante.
¥650
≈ €4.00
0
Akaitama
赤兎馬
Shochu de batata elaborado con ingredientes seleccionados. Popular por su aroma floral y afrutado, y su agradable paladar.
¥650
≈ €4.00
0
Koujin
皇神
Shochu de batata elaborado con esmero. Se lee "Sumeragami". Disfruta de su aroma rico a batata y su profundo sabor.
¥650
≈ €4.00
0
Mitsudake
三岳
Shochu de batata elaborado con agua pura de Yakushima. Con un sabor suave y aroma refrescante, es una marca popular en todo el país.
¥700
≈ €4.00
0
Kuma
球磨
【Arroz】
Shochu de arroz elaborado con arroz. Tiene la dulzura del arroz y el aroma ginjo como el sake, con un sabor limpio.
¥550
≈ €3.00
0
Ryuugu
龍宮
【Azúcar negro】
Shochu de azúcar negro de las islas Amami, elaborado con azúcar negro. Tiene un dulce aroma y riqueza derivados del azúcar negro, pero es bajo en azúcar y saludable.
¥650
≈ €4.00
0
Masahiro
まさひろ
【Awamori】
Awamori, una bebida tradicional de Okinawa. Se caracteriza por su sabor único, aroma rico y contundencia.
¥550
≈ €3.00
0
Sake
Sawanotsuru
澤乃井
Sake recomendado por el propietario, Sake de Tokio
Sake de una bodega en Okutama, Tokio. Elaborado con agua pura, tiene un sabor seco y limpio que no cansa.
¥650
≈ €4.00
0
Kido (Tokubetsu Junmai)
紀土 (特別純米)
(La marca cambia según la temporada.)
Sake de la prefectura de Wakayama. Con un sabor suave y aroma afrutado, es un sake que combina bien con cualquier comida.
¥650
≈ €4.00
0
Sawanotsuru Junmai Ginrin (Sake Junmai)
澤乃井純米銀印 (純米酒)
Sake Junmai elaborado únicamente con arroz y koji de arroz. Disfruta del umami propio del arroz y su aroma rico.
¥750
≈ €4.00
0
Yukino Bosha (Junmai Ginjo)
雪の茅舎 (純米吟醸)
Sake de la prefectura de Akita. Con un sabor fino y elegante, y un aroma floral ginjo, es una marca popular.
¥800
≈ €4.00
0
Niwa no Uguisu (Junmai Ginjo)
庭のうぐいす (純米吟醸)
Sake de la prefectura de Fukuoka. Con un aroma fresco y afrutado, y una acidez refrescante, tiene un sabor moderno.
¥800
≈ €4.00
0
Vino
Vida Orgánica Cabernet Sauvignon (Tinto)
ヴィダ・オーガニカ カベルネ・ソーヴィニヨン (赤)
【Botella completa】
Vino tinto orgánico. Elaborado con uva Cabernet Sauvignon, disfruta de sus taninos firmes y su sabor afrutado.
¥3,600
≈ €20.00
0
Vida Orgánica Chardonnay (Blanco)
ヴィダ・オーガニカ シャルドネ (白)
【Botella completa】
Vino blanco orgánico. Elaborado con uva Chardonnay, se caracteriza por su acidez refrescante y aroma afrutado.
¥3,600
≈ €20.00
0
Vino por copa
グラスワイン
Vino de la casa fácil de disfrutar por copa. Se puede elegir entre tinto y blanco.
¥550~
≈ €3.00
Marqués de Riscal Tempranillo (Tinto)
マルケス・デ・リスカル テンプラニーリョ (赤)
【Botella media】
Vino tinto español. Elaborado con uva Tempranillo, se caracteriza por su aroma a frutos rojos y su sabor suave.
¥2,000
≈ €11.00
0
Marqués de Riscal Blanco (Blanco)
マルケス・デ・リスカル ブランコ (白)
【Botella media】
Vino blanco español. Fresco y aromático, combina bien con platos de marisco y aperitivos.
¥2,000
≈ €11.00
0
Refrescos
Té Oolong
ウーロン茶
Un tipo de té chino. Ayuda a limpiar la grasa de las comidas y combina con cualquier plato.
¥400
≈ €2.00
0
Té verde
緑茶
Un té japonés representativo. Con una ligera astringencia y dulzura, te ayuda a relajarte.
¥400
≈ €2.00
0
Té de cebada
麦茶
Té de cebada tostada hervida. Con un sabor tostado y sin cafeína, es suave.
¥400
≈ €2.00
0
Té de jazmín
ジャスミン茶
Té con aroma a flores de jazmín. Su aroma floral te refresca el ánimo.
¥400
≈ €2.00
0
Cola
コーラ
Bebida carbonatada amada en todo el mundo. Se caracteriza por su dulzura única y la efervescencia.
¥400
≈ €2.00
0
Zumo de naranja
オレンジジュース
Zumo de naranja. Sabor fresco, agridulce.
¥400
≈ €2.00
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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