ياكيتوري وأطباق مميزة لولو غاكوغيداي

سيخ لحم فخذ الدجاج. يحتوي على دهون معتدلة، ويتميز بنكهته الطرية والغنية.

كبد الدجاج. يتميز بنكهة غنية وكريمية وقوام فريد. إنه جزء مغذٍ للغاية.

قلب الدجاج. يتميز بقوامه المنتفخ ومرونته، ونكهته الخفيفة.

جزء من معدة الدجاج. له قوام مقرمش فريد، وتزداد نكهته مع المضغ. إنه جزء قليل الدسم وسهل الأكل.

جزء داخل صدر الدجاج. لحم قليل الدهن، خفيف، وطري. صحي وخفيف.

صدر دجاج خفيف مع صلصة البرقوق. حموضة البرقوق تعزز نكهة الدجاج، وهو منعش.

لحم رقبة الدجاج. نظرًا لأنه جزء يتحرك كثيرًا، فإن اللحم متماسك، وله مرونة ونكهة دهنية غنية.

طرف جناح الدجاج. مقرمش من الخارج، طري من الداخل، وغني بالكولاجين. إنه جزء غني بالنكهة مع العظام.

جلد دجاج مشوي. مقرمش من الخارج، وتنتشر حلاوة دهونه عند المضغ.

لحم قاعدة ذيل الدجاج. يحتوي على أعلى نسبة دهون في لحم الدجاج، ويتميز بقوامه الذائب وحلاوة دهونه الغنية.

غضروف مفصل ركبة الدجاج. يتميز بقوامه المقرمش الصلب وهو شائع كوجبة خفيفة مع المشروبات.

كرات لحم دجاج مفروم مشوية. تتميز بقوامها الرقيق وتناسبها الممتاز مع الصلصة.

سيخ بط مشوي. لونه أغمق من لحم الدجاج، ويتميز بنكهته الغنية ودهونه اللذيذة.

لسان البقر. له قوام فريد ونكهة عصارية، وعادة ما يؤكل مشويًا بالملح.

عضلة الحجاب الحاجز للبقر. له مظهر ولين يشبه اللحم الأحمر، وهو غني بالدهون وله نكهة غنية.

جزء من خد أو صدغ الخنزير. قليل الدهن، عضلي، وله قوام صلب ونكهة مميزة.

لحم بطن الخنزير. يتكون من طبقات من اللحم الخالي من الدهون والدهون، ويتميز بحلاوة الدهون ونكهتها الغنية.

نقانق حارة بالتوابل. حرارتها تفتح الشهية وتتناسب جيدًا مع البيرة.

سيخ فلفل حلو وجبن ملفوف باللحم. التوازن المثالي بين قوام الجبن الذائب ومرارة الفلفل الحلو.

طماطم صغيرة ملفوفة بلحم رقيق ومشوية. حلاوة وحموضة الطماطم المطبوخة تتناسب جيدًا مع دهون اللحم.

باذنجان ملفوف باللحم ومشوي. يمتص الباذنجان نكهة اللحم ويصبح طريًا.

سيخ إبداعي يجمع بين اللحم والجبن والريحان وما إلى ذلك، مع تتبيلة على الطريقة الإيطالية.

سيخ محار ملفوف باللحم مع نكهة الليمون. استمتع بنكهة البحر المنعشة.

نوع من الفلفل الأخضر الصغير. له حرارة ومرارة خفيفة، وتزداد رائحته عند الشوي.

فطر ياباني نموذجي. يصبح عطريًا عند الشوي، وتتركز فيه نكهة الأومامي الفريدة.

بصل أخضر سميك مقطع إلى قطع بحجم اللقمة ومشوي. مقرمش من الخارج وطري وحلو من الداخل.

بطاطا يام مشوية. تتميز بقوامها المقرمش والطري، وتزداد حلاوتها عند الشوي.

بطاطا مخبوزة مغطاة بالزبدة. المزيج المثالي بين البطاطا الطرية وملوحة الزبدة الغنية.

بيض السمان المسلوق على سيخ ومشوي. استمتع بمرونة البياض وكريمية الصفار.

فول صويا أخضر مسلوق مملح مع سيقانه. بسيط ولكنه يظهر حلاوة الفول، وهو مثالي كوجبة خفيفة مع البيرة.

طبق بسيط من التوفو البارد المغطى بالبصل الأخضر والزنجبيل والكاتسووبوشي وصلصة الصويا. منعش.

طبق جانبي من غضروف القرش مخلوط بصلصة البرقوق. يتميز بقوامه المقرمش وحموضة البرقوق، ويتناسب جيدًا مع الساكي.

طعام مخمر مصنوع من الملفوف والفلفل والثوم وما إلى ذلك. له حرارة وحموضة ونكهة.

شرائح بصل رفيعة. تتم معالجتها لإزالة حدتها، وتتميز بقوامها المقرمش وطعمها المنعش.

شرائح طماطم طازجة مبردة. طبق بسيط ومنعش يؤكل مع الملح أو المايونيز.

خيار مهروس لتسهيل امتصاص النكهة. يمكنك الاختيار بين تتبيلة البرقوق أو الميسو الحار، وهو مقبلات ذات قوام جيد.

طبق مصنوع من قطع دجاج متبلة بصلصة الصويا والثوم ومغطاة بالدقيق ومقلية. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

دجاج مقلي مصنوع من لحم الخنزير. يتميز بنكهة لحم الخنزير الفريدة وحلاوة الدهون، على عكس لحم الدجاج.

عجة مشوية ومشبعة بالمرق. تتميز بقوامها الرقيق ونكهة المرق اللطيفة التي تنتشر في الفم.

عجة ملفوفة أو مخلوطة مع بطارخ سمك الميتاي. التوازن المثالي بين حرارة الميتاي وحلاوة البيض.

سلطة مصنوعة من البطاطس المسلوقة المهروسة والمخلوطة مع الخضروات والمايونيز. طبق جانبي كلاسيكي مليء بلمسة كل مطعم.

طبق مصنوع من غضروف الخنزير المطبوخ ببطء لفترة طويلة. يصبح الغضروف طريًا، ويتميز بقوامه الذائب ونكهته الغنية.

خضروات متنوعة مطبوخة بسرعة في مرق خفيف. استمتع بالنكهة الأصلية للخضروات ونكهة المرق الباردة أو الدافئة.

طبق مقلي من الملفوف مع الأنشوجة (سمك السردين المملح). ملوحة الأنشوجة ونكهتها تعزز حلاوة الملفوف.

بطاطس مقلية. قرمشتها وملوحتها تتناسب جيدًا مع المشروبات الغازية مثل البيرة.

مجموعة متنوعة من المخللات الموسمية. مثالية كطبق جانبي أو مع المشروبات.

فصوص ثوم كاملة مقشرة ومقلية. تختفي حدتها عند الطهي، وتستمتع بقوامها الطري وحلاوتها.

طبق مصنوع من شرائح رقيقة من لحم الحصان الطازج. خالٍ من الرائحة، ويتميز بنكهة اللحم الأحمر وحلاوة الدهون. يؤكل مع صلصة الثوم والزنجبيل.

طبق مصنوع من لحم الحصان المفروم والمخلوط بصلصة خاصة وصفار البيض. استمتع بنكهته الغنية والذائبة.

طبق مصنوع من لحم الدجاج الطازج المشوي من الخارج وطري من الداخل. يمكنك الاستمتاع بالرائحة المحمصة وحلاوة الدجاج في نفس الوقت.

لحم بط مسخن ومدخن. رائحة مدخنة ونكهة دهنية غنية من لحم البط المدخن، مما يجعله طبقًا مثاليًا مع المشروبات.

أونيغيري مغطى بصلصة الصويا أو الميسو ومشوي حتى يصبح مقرمشًا وعطريًا. رائحته العطرية تفتح الشهية.

حساء مصنوع من غلي عظام الدجاج لفترة طويلة. حساء غني بنكهة الدجاج، لطيف وغني.

شرائح سميكة من الخبز الفرنسي المحمص قليلاً. يمكن غمسها في صلصة الأطباق أو الاستمتاع بها كما هي.

خبز محمص بالزبدة والثوم. يتميز برائحة الثوم الغنية ونكهة الزبدة.

آيس كريم غني بنكهة الفانيليا. حلوى باردة مثالية لتنظيف الفم بعد الوجبة.

مشروب كحولي مصنوع من شوتشو ممزوج بالصودا. إنه مشروب كلاسيكي في الحانات، منعش وسهل الشرب.

مشروب كحولي مصنوع من هاي بول ممزوج بعصير الليمون. يتميز بحموضته المنعشة ويتناسب جيدًا مع الطعام.

ساور مصنوع من عصير شيكواسا، وهو حمضيات من أوكيناوا. استمتع بحموضته ورائحته الفريدة.

مشروب كحولي مصنوع من شوتشو ممزوج بالكولا. استمتع بحلاوة الكولا ولسعة الصودا.

ساور حمضي قوي مع إضافة حمض الستريك. يتميز بحموضته التي تريح الجسم من التعب.

ساور مصنوع من عصير الجريب فروت. يتميز بطعمه الفاكهي والمر قليلاً، وهو شائع بين النساء.

ساور يحتوي على ثمرة برقوق كاملة. يمكنك تعديل الملوحة والحموضة حسب رغبتك عن طريق سحق البرقوق أثناء الشرب.

ساور مصنوع من ليكير أو مشروب بنكهة الزبادي. يتميز بطعمه الحلو والحامض والكريمي.

مشروب كحولي مصنوع من شوتشو ممزوج بالشاي الأخضر. منعش مع مرارة ورائحة الشاي الأخضر، ويتناسب جيدًا مع الطعام.

مشروب كحولي مصنوع من شوتشو ممزوج بشاي الألونغ. رائحة شاي الألونغ المحمصة تجعله سهل الشرب، ويتناسب جيدًا مع الأطعمة الدهنية.

مشروب كحولي مصنوع من شوتشو ممزوج بشاي الياسمين. استمتع برائحة الياسمين الزهرية ونهاية منعشة.

مشروب كحولي مصنوع من شوتشو ممزوج بشاي الشعير. تشعر برائحة الشعير المحمص وهو مشروب سهل الشرب.

مشروب كحولي مصنوع من شوتشو ممزوج بعصير الجريب فروت وما إلى ذلك. له نكهة فاكهية قوية ومنعشة.

مشروب كحولي صحي مصنوع من شوتشو ممزوج بعصير أخضر. له نكهة عصير أخضر فريدة، ولكنه مشروب سهل الشرب بشكل مدهش.

مشروب كحولي مصنوع من شوتشو ممزوج بعصير الطماطم. له حموضة ونكهة الطماطم، وطعمه يشبه الكوكتيل.

ساور خاص بالمطعم. ما هي نكهته؟ اكتشفها عند الطلب.

واحدة من أشهر أنواع البيرة الطازجة في اليابان. بيرة متوازنة تتميز برغوتها الكريمية، ونكهة الشعير المنعشة، ونهايتها النظيفة.

واحدة من أقدم أنواع البيرة في اليابان. تُعرف باسم "أكابوشي"، وتتميز بنكهتها السميكة الخاصة بالبيرة المعالجة حرارياً.

مشروب خالٍ من الكحول بنسبة 0.00% كحول، يشبه البيرة. يمكنك الاستمتاع بنكهته الغنية التي تشبه البيرة.

مشروب كحولي مصنوع من عصير الخوخ أو خلاصة الخوخ. يتميز برائحة الخوخ العطرية وحلاوته، وهو مشروب فاكهي سهل الشرب.

ليكير ياباني مصنوع من نقع البرقوق الأخضر في شوتشو أو سكر الثلج. يتميز برائحته الحلوة والحامضة العطرية، وهو شائع مع الثلج أو الصودا.

هاي مصنوع من ويسكي سكوتش "ديوارز" ممزوج بالصودا. يتميز بطعمه الناعم ورائحته الزهرية.

هاي مصنوع من الويسكي الأيرلندي "جيمسون". استمتع بمذاقه الناعم الناتج عن التقطير ثلاث مرات.

هاي كلاسيكي مصنوع من ويسكي "كاكوبين" الياباني. طعمه جاف ويعزز نكهة الطعام.

شوتشو مصنوع من الشعير. يتميز برائحة زهرية فاكهية وطعم منعش وخفيف.

شوتشو الشعير المصنوع في جزيرة هاتشوجو. استمتع برائحة الشعير المحمص ونكهته الغنية المميزة لشوتشو الجزيرة.

شوتشو معتق في براميل. يتميز بلونه الكهرماني الفاتح الذي يشبه الويسكي، ورائحته الحلوة المستمدة من البرميل.

شوتشو مصنوع من البطاطا الحلوة. يتميز بحلاوة ونكهة البطاطا الحلوة الأصلية، مع نهاية منعشة ونظيفة.

شوتشو بطاطا مصنوع من مواد مختارة بعناية. يتميز برائحته الزهرية الفاكهية وطعمه اللطيف.

شوتشو بطاطا مصنوع بعناية. يُقرأ "سوميراغامي". استمتع برائحة البطاطا الغنية وطعمها العميق.

شوتشو بطاطا مصنوع من مياه جبل ياكوشيما. يتميز بطعمه اللطيف ورائحته المنعشة، وهو علامة تجارية شهيرة في جميع أنحاء البلاد.

شوتشو أرز مصنوع من الأرز. يتميز بحلاوة الأرز ورائحة جينجو التي تشبه الساكي، وطعم منعش.

شوتشو سكر أسود من جزر أمامي مصنوع من سكر أسود. له رائحة حلوة ونكهة غنية من السكر الأسود، ولكنه خالٍ من السكر وصحي.

أواشوري، مشروب تقليدي من أوكيناوا. يتميز بنكهته الفريدة ورائحته العطرية وقوته في الشرب.

ساكي من مصنع جعة في أوكوتاما، طوكيو. مصنوع من مياه نقية، وهو جاف ومنعش ولا يسبب الملل.

ساكي من واكاياما. يتميز بطعمه اللطيف ورائحته الزهرية، وهو مناسب لأي طبق.

ساكي نقي مصنوع فقط من الأرز والكوجي. استمتع بنكهة الأرز الأصلية ورائحته الغنية.

ساكي من أكيتا. علامة تجارية شهيرة تتميز بطعمها الناعم والأنيق ورائحة جينجو الزهرية.

ساكي من فوكوكا. يتميز برائحته المنعشة والفاكهية، وحموضته المنعشة، وطعمه الحديث.

نبيذ أحمر عضوي. يتميز بتانينات قوية ونكهة فاكهية من عنب كابيرنيه سوفينيون.

نبيذ أبيض عضوي. يتميز بحموضة عنب شاردونيه المنعشة ورائحته الفاكهية.

نبيذ منزلي يمكن الاستمتاع به بسهولة بالكأس. يمكنك الاختيار بين الأحمر والأبيض.

نبيذ أحمر إسباني. مصنوع من عنب تيمبرانيلو، ويتميز برائحة الفواكه الحمراء وطعم لطيف.

نبيذ أبيض إسباني. منعش وعطري، ويتناسب جيدًا مع أطباق المأكولات البحرية والمقبلات.

نوع من الشاي الصيني. يساعد على تصفية دهون الطعام ويتناسب مع أي طبق.

شاي ياباني نموذجي. له مرارة وحلاوة منعشة، ويساعد على الاسترخاء.

شاي مصنوع من غلي حبوب الشعير المحمصة. له نكهة محمصة وطعم لطيف خالٍ من الكافيين.

شاي معطر برائحة زهور الياسمين. رائحته الزهرية المنعشة تنشط المزاج.

مشروب غازي محبوب في جميع أنحاء العالم. يتميز بحلاوته الفريدة ولسعة الصودا.

عصير برتقال. طعم منعش وحامض حلو.