Wally Le Saharien
3.7
ENTRADAS
LAS 3 TCHAKTCHOUKAS
LES 3 TCHAKTCHOUKAS
Salteado de tomate, pimiento, cebolla, ajo, especias ahumadas, todo cocido a fuego lento en aceite de oliva Servido a elegir con: - Huevo Ecológico - Brocheta de kefta de ternera - Merguez
Un sabroso guiso de tomates, pimientos y cebollas con especias ahumadas. Similar a una ratatouille o una shakshuka. Servido caliente con elección de proteína.
€13.90~
LAS PASTILLAS - Ave
LES PASTILLAS - Volaille
Aves, almendra, canela, piñón, miel, confit de cebolla, pasas, menta fresca...
Una tarta hojaldrada crujiente tradicional del Magreb, rellena de ave troceada. Mezcla dulce-salada con almendras, miel y canela.
€18.50
≈ $21.00LAS PASTILLAS - Atún
LES PASTILLAS - Thon
Atún, crema de queso con perejil, ensalada de hierbas, salsa blanca tahini hummus
Una versión marina de la pastilla crujiente, rellena de atún y una crema de queso fresco. Servida con salsa de sésamo (tahini).
€17
≈ $20.00PLATO DE MEZZE ¡para compartir o no!
ASSIETTE DE MEZZE à partager ou pas !
Samosa de atún cremoso, buñuelo de calamar, berenjena al ajillo y limón, ensalada de col crujiente Accra de pescado, tempura de mejillones, salsa tahini, salsa harissa, pan meloui
Un variado surtido de entrantes fríos y calientes que incluye buñuelos, ensaladas y verduras marinadas. Ideal para descubrir varios sabores.
€22
≈ $25.00GAZPACHO « HARIRA »
GASPACHO « HARIRA »
Crema de tomate, apio, cebolla, cilantro fresco, pimentón ahumado, aceite de oliva, pan de pita
Una sopa fría de tomate inspirada en la Harira marroquí, perfumada con apio y cilantro. Fresca y ligeramente especiada.
€8.50
≈ $10.00PLATOS
COSCUS « WALLY » especialidad Tuareg
COUSCOUS « WALLY » spécialité Touareg
Méchoui de cordero asado al horno confitado con especias dulces y merguez, grano de cuscús fino
El plato estrella: sémola de trigo fina servida con cordero asado lentamente y una salchicha especiada (merguez). La carne es tierna y aromática.
€29~
COSCUS DE CORDERO
COUSCOUS AGNEAU
Cordero confitado cocido en su caldo con verduras de temporada, raz el hanout, pollo y merguez
Un cuscús real adornado con carne de cordero confitada, pollo y merguez, servido con verduras cocidas a fuego lento en un caldo especiado.
€28.50
≈ $33.00COSCUS VEGETARIANO
COUSCOUS VEGETARIEN
Grano de cuscús fino, verduras cocidas en su caldo vegetal
Un plato sin carne compuesto de sémola ligera y una variedad de verduras de temporada cocidas a fuego lento en un caldo aromático.
€19.50
≈ $23.00POLLO DE GRANJA
POULET FERMIER
Pollo asado, fideos finos al vapor rechta, canela, garbanzos, habas, nabo, salsa blanca
Pollo asado servido con 'Rechta', fideos finos artesanales cocidos al vapor, acompañados de garbanzos y nabos en una salsa untuosa.
€22.50
≈ $26.00SALMONETE
ROUGET
Filetes de salmonete asados, emulsión cremosa de cebolla, azafrán, albaricoque, bol de bulgur
Filetes de pescado (salmonete) asados, servidos con una suave salsa de cebolla y azafrán, acompañados de trigo partido (bulgur). Sabores delicados y afrutados.
€23.50
≈ $27.00BROCHETAS KEFTA DE TERNERA
BROCHETTES KEFTA BOEUF
Salsa de tomate, garbanzos, feta con aceitunas, pimentón ahumado, cilantro fresco
Brochetas de carne de ternera picada y especiada, a la parrilla y servidas con una salsa de tomate picante, garbanzos y feta.
€22.50
≈ $26.00Postres
MALABIA
MALABIA
Cremoso de leche de vainilla bourbon, pistacho, crujiente de almendra, azahar
Un flan de leche de inspiración oriental (Mouhalabieh), perfumado con azahar y servido frío con pistachos crujientes. Textura suave y cremosa.
€12.40~
MEZZE DULCE
MEZZE SUCRE
Plato de dulces + helado de Limón
Un plato de degustación que combina varias pastas o postres en miniatura, acompañado de un refrescante helado de limón.
€10.50
≈ $12.00MI-CUIT SAHARIEN
MI-CUIT SAHARIEN
Con almendras y cítricos, cáscaras confitadas de naranja, helado de yogur
Un bizcocho esponjoso de almendras y cítricos, servido tibio con un corazón fundente, acompañado de un ligero helado de yogur.
€9.50
≈ $11.00FONDUE DE CHOCOLATE
FONDUE DE CHOCOLAT
Rollitos crujientes, chocolate a la naranja, pistacho
Un postre divertido con una salsa de chocolate caliente con aroma a naranja, servida con rollitos crujientes para mojar.
€12.40~
CUERNOS DE GAZELA Y Té verde con menta fresca
CORNES DE GAZELLE & Thé vert à la menthe fraîche
Pastel magrebí tradicional en forma de croissant, relleno de pasta de almendras y azahar, servido con un té de menta caliente.
€7.50
≈ $9.00CAFÉ NESPRESSO - TÉ de menta gourmet
CAFE NESPRESSO - THE à la MENTHE GOURMAND
Surtido de 3 petit fours
Un café o un té servido con una selección de tres pequeños postres para probar de todo.
€7
≈ $8.00Sorbete de mandarina, licor de mandarina Imperial
Sorbet mandarine, liqueur de mandarine Impériale
Sorbete afrutado de mandarina servido con un chorrito de licor de mandarina. Un postre helado y con alcohol, muy digestivo (tipo Coupe Colonel).
€11
≈ $13.00Sorbete de frambuesa, licor de Génépi a la antigua
Sorbet framboise, liqueur Génépi à l’ancienne
Sorbete ácido de frambuesa servido con Génépi, un licor de hierbas de montaña. Fresco y aromático.
€11
≈ $13.00Helados de pistacho, vainilla, caramelo de mantequilla salada - 3 bolas
Glaces pistache, vanille, caramel beurre salé - 3 boules
Copa de helados clásica con tres sabores ricos y cremosos.
€7
≈ $8.00El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.
Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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3.7
171 customers praised this place. (Google)
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