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Shabu-shabu de Wagyu Kuroge THE SLICE OMOTESANDO

Wagyu beef Shabu-Shabu THE SLICE OMOTESANDO
★ 4.9 (48) 📍 3 Chome-8-15 Kita-Aoyama, Minato City, Tokyo 107-0061, Japan

Aperitivo

Yukke
ユッケ
Aunque tomamos todas las precauciones, la carne cruda puede causar intoxicación alimentaria. Por favor, absténgase de consumirla si es un niño, una persona mayor o alguien con baja resistencia a la intoxicación.
Es un plato hecho con carne de res nacional fresca cortada en finas tiras y mezclada con salsa y yema de huevo. Se caracteriza por su rico sabor y suave textura. Mézclalo bien antes de comer.
¥1,100 ≈ €6.00
Roast beef
ローストビーフ
Es un plato de carne de res cocida al horno en un trozo y cortada en finas lonchas. Es húmedo y tierno, con el sabor de la carne concentrado. Sírvelo con salsa.
¥990 ≈ €5.00
Ensalada de Tomate
トマトサラダ
Es una ensalada sencilla hecha con tomates frescos. Disfruta de la acidez y dulzura del tomate para un sabor refrescante. Es perfecto como intermedio o aperitivo.
¥770 ≈ €4.00

Postre

Tiramisú de Matcha
抹茶のティラミス
Es un tiramisú de estilo japonés hecho con matcha japonés. La cremosidad del mascarpone y el ligero amargor del matcha se combinan a la perfección. Disfruta de su suave textura.
¥770 ≈ €4.00
Tarta de queso estilo vasco
バスクチーズケーキ
Es una tarta de queso intensa con la superficie quemada de negro. Se caracteriza por su aroma tostado y su interior cremoso y fundente. El intenso sabor a queso llena la boca.
¥770 ≈ €4.00
Batata dulce
スイートポテト
Es un dulce de batata. Se hornea aprovechando la dulzura natural y la textura harinosa de la batata. Tiene un sabor cálido y suave.
¥770 ≈ €4.00
Hielo
アイス
Es un helado frío y dulce. Es perfecto para refrescar el paladar después de una comida, y puedes disfrutar de su refrescante textura.
¥660 ≈ €4.00

Shabu-shabu

Sopa / Aperitivo / Verduras / Arroz / Cierre / Postre

Shabu-shabu de wagyu nacional
国産牛のしゃぶしゃぶ
Es un plato de olla japonés en el que se sumerge finas lonchas de wagyu nacional en un caldo caliente. Se escurre el exceso de grasa de la carne y se disfruta de un sabor refrescante. Sírvelo con ponzu o salsa de sésamo.
¥4,620~ ≈ €25.00
Shabu-shabu de Wagyu Kuroge de producción nacional
国産黒毛和牛のしゃぶしゃぶ
Es un shabu-shabu hecho con wagyu kuroge nacional de alta calidad. Tiene una infiltración de grasa fina, y se caracteriza por su tierna textura y la dulzura de la grasa.
¥6,160~ ≈ €34.00
Shabu-shabu de Kobe beef
神戸牛のしゃぶしゃぶ
Es un lujoso shabu-shabu hecho con Kobe beef, una marca de carne de res japonesa de renombre mundial. Disfruta de la excelente infiltración de grasa y el rico sabor. Perfecto para una comida especial.
¥15,950~ ≈ €88.00
Shabu-shabu de cerdo de Yamagata
山形豚のしゃぶしゃぶ
Es un shabu-shabu hecho con cerdo de Yamagata. La carne es fina y la grasa tiene dulzura. Puedes disfrutar de un sabor refrescante diferente al del wagyu.
¥3,520~ ≈ €19.00
Shabu-shabu de cerdo de Yamagata x Wagyu nacional
山形豚×国産牛のしゃぶしゃぶ
Es una mezcla que te permite disfrutar tanto de cerdo de Yamagata como de wagyu nacional. Es un plato satisfactorio que te permite saborear la dulzura del cerdo y el sabor del wagyu al mismo tiempo.
¥4,180~ ≈ €23.00
Shabu-shabu de cerdo de Yamagata x Wagyu Kuroge de producción nacional
山形豚×国産黒毛和牛のしゃぶしゃぶ
Es una lujosa mezcla de cerdo de Yamagata y wagyu kuroge. Puedes disfrutar comparando la textura tierna del cerdo de alta calidad y el wagyu.
¥4,950~ ≈ €27.00
Shabu-shabu de cerdo de Yamagata x Kobe beef
山形豚×神戸牛のしゃぶしゃぶ
Es un set de primera calidad que combina cerdo de Yamagata y Kobe beef de la más alta calidad. Puedes disfrutar comparando el sabor del cerdo y el sabor abrumador del Kobe beef.
¥9,680~ ≈ €53.00

Sukiyaki

Sopa / Aperitivo / Verduras / Arroz / Cierre / Postre

Sukiyaki de wagyu nacional
国産牛のすき焼き
Es un plato de olla japonés en el que se cocinan finas lonchas de wagyu nacional en una salsa a base de soja dulce y salada. Al mezclarlo con huevo batido, adquiere un sabor suave.
¥4,730~ ≈ €26.00
Sukiyaki de Wagyu Kuroge de producción nacional
国産黒毛和牛のすき焼き
Es un sukiyaki hecho con wagyu kuroge. El wagyu graso combina perfectamente con la salsa dulce y salada, llenando la boca con un rico sabor y dulzura.
¥6,490~ ≈ €36.00
Sukiyaki de Kobe beef
神戸牛のすき焼き
Es un plato de lujo para disfrutar de Kobe beef en sukiyaki. La textura tierna de la carne y su aroma rico se mezclan con la salsa dulce y salada y el huevo, creando un sabor celestial.
¥17,600~ ≈ €97.00

Almuerzo de Shabu-shabu

Verduras / Arroz / Postre del día

Shabu-shabu de wagyu nacional
国産牛のしゃぶしゃぶ
Es un set de shabu-shabu de wagyu nacional limitado para el almuerzo. Incluye arroz y postre, y puedes disfrutar de un auténtico shabu-shabu fácilmente.
¥3,850~ ≈ €21.00
Shabu-shabu de Wagyu Kuroge de producción nacional
国産黒毛和牛のしゃぶしゃぶ
Es un shabu-shabu de wagyu kuroge para disfrutar en el almuerzo. Puedes disfrutar de wagyu de alta calidad de forma lujosa desde el mediodía.
¥5,720~ ≈ €32.00
Shabu-shabu de Kobe beef
神戸牛のしゃぶしゃぶ
Es un lujoso shabu-shabu para el almuerzo hecho con Kobe beef. Recomendado para ocasiones especiales.
¥14,850~ ≈ €82.00
Shabu-shabu de cerdo de Yamagata
山形豚のしゃぶしゃぶ
Es un almuerzo de shabu-shabu de cerdo de Yamagata asequible y delicioso. Puedes disfrutar de la dulzura del cerdo.
¥2,640~ ≈ €15.00
Shabu-shabu de cerdo de Yamagata x Wagyu nacional
山形豚×国産牛のしゃぶしゃぶ
Es un set de almuerzo económico que te permite disfrutar tanto de cerdo como de wagyu.
¥3,190~ ≈ €18.00
Shabu-shabu de cerdo de Yamagata x Wagyu Kuroge de producción nacional
山形豚×国産黒毛和牛のしゃぶしゃぶ
Es un almuerzo de carne mixta de cerdo de Yamagata y wagyu kuroge. Disfruta de una lujosa comparación de sabores.
¥3,960~ ≈ €22.00
Shabu-shabu de cerdo de Yamagata x Kobe beef
山形豚×神戸牛のしゃぶしゃぶ
Ofrecemos una combinación de cerdo de Yamagata y Kobe beef, la mejor calidad, para el almuerzo.
¥8,800~ ≈ €49.00

Almuerzo de Sukiyaki

Verduras / Arroz / Postre del día

Sukiyaki de wagyu nacional
国産牛のすき焼き
Es un set de sukiyaki de wagyu nacional que se puede disfrutar desde el mediodía. La combinación de salsa dulce y salada con el arroz es excelente.
¥4,070~ ≈ €22.00
Sukiyaki de Wagyu Kuroge de producción nacional
国産黒毛和牛のすき焼き
Es un lujoso sukiyaki para el almuerzo hecho con wagyu kuroge de alta calidad. Disfruta del rico sabor de la carne.
¥6,050~ ≈ €33.00
Sukiyaki de Kobe beef
神戸牛のすき焼き
Disfruta de un lujoso sukiyaki de Kobe beef para el almuerzo. Para ocasiones especiales.
¥16,500~ ≈ €91.00

Almuerzo de bistec

Sopa, Arroz, Postre del día

Solomillo de Wagyu nacional
国産牛ヒレ
Es un bistec de solomillo de wagyu nacional con poca grasa y muy tierno. Tiene un sabor ligero y refinado.
¥3,740~ ≈ €21.00
Solomillo de Wagyu nacional
国産牛サーロイン
Es un bistec de solomillo de wagyu nacional graso. El sabor de la carne y la dulzura de la grasa se extienden en la boca.
¥4,400~ ≈ €24.00
Solomillo de Wagyu Kuroge
国産黒毛和牛ヒレ
Es un bistec de solomillo de wagyu kuroge, el corte más selecto. Es increíblemente tierno y tiene un sabor delicado.
¥4,180~ ≈ €23.00
Solomillo de Wagyu Kuroge de producción nacional
国産黒毛和牛サーロイン
Es un bistec de solomillo de wagyu kuroge con hermosas vetas de grasa. Se caracteriza por su rico y jugoso sabor.
¥5,720~ ≈ €32.00

Extra

Udon (30g)
うどん(30g)
Es un udon perfecto para terminar la comida. Se vuelve delicioso al absorber el caldo rico en el sabor de la carne y las verduras.
¥330 ≈ €2.00
Lomo de cerdo (40g)
豚ロース(40g)
Es lomo de cerdo para añadir.
¥550 ≈ €3.00
Lomo de Wagyu nacional (40g)
国産牛ロース(40g)
Es lomo de wagyu nacional para añadir.
¥990 ≈ €5.00
Wagyu Kuroge de producción nacional (40g)
国産黒毛和牛(40g)
Es wagyu de Kuroge (ternera negra japonesa) de producción nacional para añadir.
¥1,100 ≈ €6.00
Wagyu Kuroge de marca (40g)
ブランド黒毛和牛(40g)
Es wagyu kuroge de la mejor marca para añadir.
¥2,640 ≈ €15.00

MENÚ DE BEBIDAS

CERVEZA

Cerveza de barril YEBISU
YEBISU Draft Beer
Es una cerveza premium de barril japonesa con un rico sabor y aroma. Disfruta de su espuma fina y su profundo sabor.
¥880 ≈ €5.00
Asahi Super Dry (Botella)
Asahi Super Dry (Bottle)
Es una cerveza japonesa embotellada con un sabor seco y crujiente. Combina bien con cualquier comida y tiene un regusto limpio.
¥860 ≈ €5.00
Cerveza sin alcohol (Botella)
Non-Alcoholic Beer (Bottle)
Es una bebida con sabor a cerveza sin alcohol. Incluso aquellos que no beben alcohol pueden disfrutar del ambiente de la cerveza.
¥770 ≈ €4.00

WHISKEY

Kaku Highball
Es un highball clásico hecho mezclando el whisky japonés "Kakubin" con soda. Tiene un sabor refrescante y combina bien con la comida.
¥770 ≈ €4.00
Ginger Highball
Es un highball hecho mezclando whisky con ginger ale. El toque picante y dulce del jengibre lo hace fácil de beber.
¥810 ≈ €4.00
Glenfiddich
Es un whisky escocés de malta única de fama mundial. Se caracteriza por su aroma afrutado a pera y su sabor refinado.
¥1,100 ≈ €6.00

SOUR

Lemon Sour
Es una bebida clásica de izakaya japonesa hecha mezclando shochu con agua con gas y jugo de limón. Es refrescante con un toque ácido.
¥860 ≈ €5.00
Apple Vinegar Sour
Es un sour hecho con vinagre de manzana. Tiene una acidez afrutada y dulzura, y un sabor saludable.
¥860 ≈ €5.00
Green Tea Sour
Es una bebida hecha mezclando shochu con té verde. Es refrescante con el aroma y el amargor del té, y no interfiere con el sabor de la comida.
¥830 ≈ €5.00
Amaretto Oolong Sour
Es un cóctel hecho mezclando licor de amaretto con té oolong. Disfruta del dulce aroma a almendras y la frescura del té oolong.
¥880 ≈ €5.00

SHOCHU

Imo Shochu / Daiyame
(Roca / Agua / Soda)
Es un shochu de batata con un aroma floral a lichí. Es un licor destilado japonés hecho de batatas.
¥880 ≈ €5.00
Kome Shochu / Torikai
(Roca / Agua / Soda)
Es un shochu de arroz con un aroma afrutado similar al ginjo sake. Tiene un sabor limpio hecho de arroz.
¥990 ≈ €5.00
Mugi Shochu / Kichomu
(Roca / Agua / Soda)
Es un shochu de cebada hecho de cebada. Se caracteriza por su aroma tostado y su sabor ligero.
¥990 ≈ €5.00

VINO DE FRUTAS

Vino de ciruela
Plum Wine
(Roca / Agua / Soda)
Es un licor de ciruela hecho macerando ciruelas verdes en alcohol y azúcar, caracterizado por su sabor agridulce.
¥880 ≈ €5.00
Vino de ciruela intenso
Rich Plum Wine
(Roca / Agua / Soda)
Es un licor de ciruela con un sabor más intenso que el licor de ciruela normal.
¥880 ≈ €5.00
Vino de Yuzu intenso
rich Yuzu Wine
(Roca / Agua / Soda)
Es un vino de frutas hecho con yuzu. Disfruta del aroma refrescante y la acidez del yuzu.
¥880 ≈ €5.00
Vino de mandarina intenso
rich mandarin orange Wine
(Roca / Agua / Soda)
Es un vino de frutas hecho con mandarinas. Disfruta de su sabor concentrado de dulzura y acidez de mandarina.
¥880 ≈ €5.00

SAKE JAPONÉS

Dassai
Yamaguchi (150ml)
Es un sake famoso de la prefectura de Yamaguchi. Es un junmai daiginjo con un aroma afrutado y una dulzura refinada.
¥3,850 ≈ €21.00
Nanbu Bijin
Iwate (150ml)
Es un sake de la prefectura de Iwate. Se caracteriza por su aroma floral y su suave paladar.
¥2,750 ≈ €15.00
Suigei
Kochi (150ml)
Es un sake seco de la prefectura de Kochi. Es crujiente y combina perfectamente con la comida.
¥1,650 ≈ €9.00
Urakasumi Kagatobi
Miyagi (150ml)
Es un sake de la prefectura de Miyagi. Tiene un sabor equilibrado y es fácil de beber.
¥1,430 ≈ €8.00
Kubota
Niigata (150ml)
Es un sake seco y ligero famoso de la prefectura de Niigata. Se caracteriza por su garganta limpia.
¥1,980 ≈ €11.00
Iera
gifu (150ml)
Es un sake de la prefectura de Gifu.
¥1,650 ≈ €9.00

VINO POR COPA

Yui 2024
EE. UU. / Valle de Napa
Es un vino de Napa Valley, California, EE. UU. servido por copa.
¥1,760 ≈ €10.00
Tarima White 2021
España / Jumilla
Es un vino blanco de España.
¥990 ≈ €5.00
Bailinas Organic
EE. UU. / Valle de Napa
Es un vino orgánico del Valle de Napa, California, EE. UU.
¥1,320 ≈ €7.00
Rindo 2021
Es el vino insignia de Kenzo Estate, "Rin-do". Es un vino tinto profundo.
¥3,000 ≈ €17.00

VINO EN BOTELLA

Yui 2024
EE. UU. / Valle de Napa
Es una botella de vino rosado del Valle de Napa, California, EE. UU.
¥6,720 ≈ €37.00
Rindo 2021
EE. UU. / Valle de Napa
Es una botella de "Rin-do" de Kenzo Estate.
¥11,300 ≈ €62.00
Murasaki 2020
EE. UU. / Valle de Napa
Es una botella de vino tinto de Kenzo Estate, "Murasaki", un vino tinto de alta calidad a base de Merlot.
¥27,000 ≈ €149.00

VINO ESPUMOSO

Yosh
Japón / Yamagata
Es un vino espumoso de la prefectura de Yamagata.
¥2,300 ≈ €13.00

BEBIDA NO ALCOHÓLICA

Agua con gas 300ml
Sparkling Water 300ml
Es agua con gas.
¥800 ≈ €4.00
Agua mineral 330ml
Mineral Water 330ml
Es agua mineral.
¥600 ≈ €3.00
Ginger Ale
Es ginger ale. Es una bebida carbonatada con sabor a jengibre.
¥600 ≈ €3.00
Jugo de Naranja
Orange Juice
Es jugo de naranja.
¥600 ≈ €3.00
Cola
Es cola.
¥600 ≈ €3.00
Té Oolong
Oolong Tea
Es té oolong. Es un té refrescante que ayuda a eliminar la grasa de la comida.
¥580 ≈ €3.00

TÉ

Café (hielo/caliente)
Coffee (Ice/hot)
Es café.
¥660 ≈ €4.00
Café descafeinado
Decaf Coffee
Es café descafeinado.
¥720 ≈ €4.00
Té (Solo / Leche)
Tea (Straight / Milk)
Es té negro. Puedes elegirlo solo o con leche.
¥720 ≈ €4.00
Té de frutas
Fruit Tea
Es té de frutas. Disfruta del dulce aroma de las frutas.
¥750 ≈ €4.00
Té de Manzanilla
Chamomile Tea
Es té de manzanilla. Es una infusión de hierbas con efecto relajante.
¥750 ≈ €4.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.9
48 valoraciones en Google Maps
📍 3 Chome-8-15 Kita-Aoyama, Minato City, Tokyo 107-0061, Japan
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