ユッケ
取り扱いには十分に注意しておりますが、生肉は食中毒の可能性があります
お子様、高齢者、その他中毒に対する抵抗力が弱い方は食べるのお控えください
新鮮な生の牛肉を細切りにし、タレと卵黄で和えた料理です。濃厚な旨味となめらかな食感が特徴です。よく混ぜてお召し上がりください。
¥1,100
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Wagyu beef Shabu-Shabu THE SLICE OMOTESANDO
Wagyu beef Shabu-Shabu THE SLICE OMOTESANDO
前菜
ローストビーフ
牛肉の塊をオーブンで焼き、薄くスライスした料理です。しっとりと柔らかく、肉の旨味が凝縮されています。ソースをつけてお召し上がりください。
¥990
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トマトサラダ
新鮮なトマトを使用したシンプルなサラダです。トマトの酸味と甘みが楽しめ、さっぱりとした味わいです。箸休めや前菜として最適です。
¥770
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デザート
抹茶のティラミス
日本の抹茶を使用した和風ティラミスです。マスカルポーネのクリーミーさと抹茶のほろ苦さが絶妙にマッチしています。滑らかな口溶けをお楽しみください。
¥770
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バスクチーズケーキ
表面を黒く焦がした濃厚なチーズケーキです。香ばしさと中はとろりとしたクリーミーな食感が特徴です。濃厚なチーズの風味が口いっぱいに広がります。
¥770
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スイートポテト
サツマイモを使った甘いお菓子です。サツマイモ本来の甘みとほくほくした食感を活かして焼き上げています。温かみのある優しい味わいです。
¥770
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アイス
冷たく甘いアイスクリームです。食後の口直しに最適で、ひんやりとした口溶けが楽しめます。
¥660
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しゃぶしゃぶ
スープ/前菜/野菜/ご飯/〆/デザート
国産牛のしゃぶしゃぶ
薄切りにした国産牛を熱い出汁にさっとくぐらせて食べる鍋料理です。肉の余分な脂が落ち、さっぱりといただけます。ポン酢やゴマだれをつけてお召し上がりください。
¥4,620~
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国産黒毛和牛のしゃぶしゃぶ
上質な国産黒毛和牛を使用したしゃぶしゃぶです。きめ細やかなサシが入っており、とろけるような柔らかさと脂の甘みが特徴です。
¥6,160~
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神戸牛のしゃぶしゃぶ
日本を代表するブランド牛、神戸牛を使用した贅沢なしゃぶしゃぶです。極上の霜降りと豊かな風味が楽しめます。特別な食事に最適です。
¥15,950~
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山形豚のしゃぶしゃぶ
山形県産の豚肉を使用したしゃぶしゃぶです。肉質はきめ細かく、脂身には甘みがあります。牛肉とは違ったあっさりとした旨味が楽しめます。
¥3,520~
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山形豚×国産牛のしゃぶしゃぶ
山形豚と国産牛の両方を楽しめる盛り合わせです。豚肉の甘みと牛肉の旨味を一度に味わえる満足感のある一品です。
¥4,180~
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山形豚×国産黒毛和牛のしゃぶしゃぶ
山形豚と黒毛和牛の贅沢な合い盛りです。上質な豚肉と和牛のとろける食感を比較しながら楽しめます。
¥4,950~
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山形豚×神戸牛のしゃぶしゃぶ
山形豚と最高級の神戸牛を組み合わせた極上のセットです。豚肉の旨味と神戸牛の圧倒的な風味を堪能できます。
¥9,680~
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すき焼き
スープ/前菜/野菜/ご飯/〆/デザート
国産牛のすき焼き
薄切りの国産牛を甘辛い醤油ベースの割り下で煮焼きにする日本の鍋料理です。溶き卵に絡めて食べることで、まろやかな味わいになります。
¥4,730~
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国産黒毛和牛のすき焼き
黒毛和牛を使用したすき焼きです。脂の乗った和牛は割り下との相性が抜群で、濃厚な旨味と甘みが口いっぱいに広がります。
¥6,490~
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神戸牛のすき焼き
最高級の神戸牛をすき焼きで味わう贅沢な一品です。とろけるような肉質と芳醇な香りが、甘辛いタレと卵と絡み合い、至福の味わいを生み出します。
¥17,600~
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しゃぶしゃぶランチ
野菜/ご飯/本日のデザート
国産牛のしゃぶしゃぶ
ランチタイム限定の国産牛しゃぶしゃぶセットです。ご飯とデザートが付き、手軽に本格的なしゃぶしゃぶを楽しめます。
¥3,850~
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国産黒毛和牛のしゃぶしゃぶ
ランチで楽しむ黒毛和牛のしゃぶしゃぶです。上質な和牛をお昼から贅沢に味わえます。
¥5,720~
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神戸牛のしゃぶしゃぶ
神戸牛を使用した最高級ランチしゃぶしゃぶです。特別な日のランチにおすすめです。
¥14,850~
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山形豚のしゃぶしゃぶ
山形豚を使用したリーズナブルでおいしいランチしゃぶしゃぶです。豚肉の甘みが楽しめます。
¥2,640~
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山形豚×国産牛のしゃぶしゃぶ
豚と牛の両方を楽しめるお得なランチセットです。
¥3,190~
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山形豚×国産黒毛和牛のしゃぶしゃぶ
山形豚と黒毛和牛の合い盛りランチです。贅沢な食べ比べをお楽しみください。
¥3,960~
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山形豚×神戸牛のしゃぶしゃぶ
山形豚と神戸牛という最高級の組み合わせをランチで提供します。
¥8,800~
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すき焼きランチ
野菜/ご飯/本日のデザート
国産牛のすき焼き
お昼から楽しめる国産牛のすき焼きセットです。甘辛いタレとご飯の相性は抜群です。
¥4,070~
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国産黒毛和牛のすき焼き
上質な黒毛和牛を使った贅沢なランチすき焼きです。濃厚な肉の旨味を堪能できます。
¥6,050~
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神戸牛のすき焼き
神戸牛をランチですき焼きにする極上の体験をどうぞ。特別な日のお食事に。
¥16,500~
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ステーキランチ
スープ、ご飯、本日のデザート
国産牛ヒレ
脂肪が少なく非常に柔らかい国産牛のヒレ肉のステーキです。あっさりとしていて上品な味わいです。
¥3,740~
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国産牛サーロイン
脂ののった国産牛のサーロインステーキです。肉の旨味と脂の甘みが口の中で広がります。
¥4,400~
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国産黒毛和牛ヒレ
黒毛和牛の最高級部位であるヒレのステーキです。驚くほど柔らかく、繊細な味わいが楽しめます。
¥4,180~
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国産黒毛和牛サーロイン
霜降りの美しい黒毛和牛サーロインステーキです。濃厚でジューシーな味わいが特徴です。
¥5,720~
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追加
うどん(30g)
鍋の締めに最適なうどんです。肉と野菜の旨味が溶け出したスープを吸って美味しくなります。
¥330
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豚ロース(40g)
追加用の豚ロース肉です。
¥550
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国産牛ロース(40g)
追加用の国産牛ロース肉です。
¥990
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国産黒毛和牛(40g)
追加用の国産黒毛和牛です。
¥1,100
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ブランド黒毛和牛(40g)
追加用の最高級ブランド黒毛和牛です。
¥2,640
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DRINK MEMU
BEER
YEBISU Draft Beer
豊かなコクと香りが特徴の日本のプレミアム生ビールです。きめ細かい泡と深い味わいが楽しめます。
¥880
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Asahi Super Dry (Bottle)
キレのある辛口が特徴の日本の瓶ビールです。どんな料理とも相性が良く、すっきりとした後味です。
¥860
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Non-Alcoholic Beer (Bottle)
アルコールを含まないビールテイスト飲料です。お酒が飲めない方でもビールの雰囲気をお楽しみいただけます。
¥770
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WHISKEY
Kaku Highball
日本のウイスキー「角瓶」をソーダで割った定番のハイボールです。爽快な飲み口で食事によく合います。
¥770
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Ginger Highball
ウイスキーをジンジャーエールで割ったハイボールです。生姜の辛味と甘みが加わり、飲みやすくなっています。
¥810
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Glenfiddich
世界的に有名なシングルモルトスコッチウイスキーです。洋梨のようなフルーティーな香りと上品な味わいが特徴です。
¥1,100
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SOUR
Lemon Sour
焼酎を炭酸水とレモン果汁で割った日本の居酒屋定番ドリンクです。酸味が効いていてさっぱりとしています。
¥860
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Apple Vinegar Sour
リンゴ酢を使用したサワーです。フルーティーな酸味と甘みがあり、健康的な味わいです。
¥860
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Green Tea Sour
焼酎を緑茶で割ったお酒です。お茶の香りと苦みでさっぱりと飲め、食事の味を邪魔しません。
¥830
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Amaretto Oolong Sour
アマレットリキュールをウーロン茶で割ったカクテルです。杏仁豆腐のような甘い香りとウーロン茶のすっきり感が楽しめます。
¥880
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SHOCHU
Imo Shochu / Daiyame
(Rock / Water / Soda)
ライチのような華やかな香りが特徴の芋焼酎です。さつまいもを原料とした日本の蒸留酒です。
¥880
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Kome Shochu / Torikai
(Rock / Water / Soda)
吟醸酒のようなフルーティーな香りが楽しめる米焼酎です。お米から作られたすっきりとした味わいです。
¥990
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Mugi Shochu / Kichomu
(Rock / Water / Soda)
大麦を原料とした麦焼酎です。香ばしい香りと軽やかな口当たりが特徴です。
¥990
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FRUIT WINE
Plum Wine
(Rock / Water / Soda)
梅酒です。青梅をアルコールと砂糖に漬け込んで作られ、甘酸っぱい味わいが特徴です。
¥880
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Rich Plum Wine
(Rock / Water / Soda)
通常の梅酒よりも濃厚な味わいの梅酒です。
¥880
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rich Yuzu Wine
(Rock / Water / Soda)
柚子を使った果実酒です。柚子の爽やかな香りと酸味が楽しめます。
¥880
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rich mandarin orange Wine
(Rock / Water / Soda)
みかんを使った果実酒です。みかんの甘みと酸味が凝縮された味わいです。
¥880
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JAPANESE SAKE
Dassai
Yamaguchi (150ml)
山口県の有名な日本酒です。フルーティーな香りと上品な甘みが特徴の純米大吟醸です。
¥3,850
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Nanbu Bijin
Iwate (150ml)
岩手県の日本酒です。華やかな香りと綺麗な口当たりが特徴です。
¥2,750
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Suigei
Kochi (150ml)
高知県の辛口の日本酒です。キレがあり、食事との相性が抜群です。
¥1,650
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Urakasumi Kagatobi
Miyagi (150ml)
宮城県の日本酒です。バランスの取れた味わいで飲みやすいお酒です。
¥1,430
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Kubota
Niigata (150ml)
新潟県の有名な淡麗辛口の日本酒です。すっきりとした喉越しが特徴です。
¥1,980
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Iera
gifu (150ml)
岐阜県の日本酒です。
¥1,650
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GLASSWINE
Yui 2024
USA / Napa Valley
アメリカ・ナパバレー産のグラスワインです。
¥1,760
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Tarima White 2021
Spain / Jumilla
スペイン産の白ワインです。
¥990
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Bailinas Organic
USA / Napa Valley
アメリカ・ナパバレー産のオーガニックワインです。
¥1,320
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Rindo 2021
ケンゾーエステートのフラッグシップワイン「紫鈴（りんどう）」です。深みのある赤ワインです。
¥3,000
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BOTTLEWINE
Yui 2024
USA / Napa Valley
アメリカ・ナパバレー産のロゼワインのボトルです。
¥6,720
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Rindo 2021
USA / Napa Valley
ケンゾーエステートの「紫鈴（りんどう）」のボトルです。
¥11,300
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Murasaki 2020
USA / Napa Valley
ケンゾーエステートの「紫（むらさき）」のボトルです。上質なメルロー主体の赤ワインです。
¥27,000
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SPARKLING WINE
Yosh
Japan / Yamagata
山形県産のスパークリングワインです。
¥2,300
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SOFT DRINK
Sparkling Water 300ml
炭酸水です。
¥800
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Mineral Water 330ml
ミネラルウォーターです。
¥600
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Ginger Ale
ジンジャーエールです。生姜の風味がある炭酸飲料です。
¥600
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Orange Juice
オレンジジュースです。
¥600
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Cola
コーラです。
¥600
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Oolong Tea
ウーロン茶です。食事の脂を流してくれるすっきりとしたお茶です。
¥580
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TEA
Coffee (Ice/hot)
コーヒーです。
¥660
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Decaf Coffee
カフェインレスのコーヒーです。
¥720
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Tea (Straight / Milk)
紅茶です。ストレートまたはミルクをお選びいただけます。
¥720
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Fruit Tea
フルーツティーです。果実の甘い香りが楽しめます。
¥750
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Chamomile Tea
カモミールティーです。リラックス効果のあるハーブティーです。
¥750
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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