Vicky

Una especialidad crujiente hecha de una hoja de brick frita, rellena de un huevo líquido. Dorada y ligera, se disfruta caliente, a menudo con un chorrito de limón.

Albóndigas de carne picada sazonadas con especias y hierbas. A la parrilla o fritas, ofrecen una textura tierna y un sabor sabroso.

Pequeño sándwich tunecino hecho de un panecillo frito, relleno de atún, patatas, aceitunas y harissa. Una mezcla de texturas tiernas y sabores picantes.

Un surtido completo de sabores tunecinos que incluye ensalada mechouia, atún y huevo. Fresco y variado, ideal para descubrir varias especialidades a la vez.

Salchichas rojas picantes a la parrilla, servidas en plato. Son jugosas y picantes, típicas de la cocina del Magreb.

Una variada selección de pequeñas ensaladas y aperitivos para compartir. Perfecto para probar de todo y abrir el apetito de forma amena.

Berenjenas a la parrilla tiernas servidas con salsa tahini (crema de sésamo). Un plato vegetariano rico y untuoso con sabor ahumado.

Finísimas lonchas de ternera cruda marinada. Servido fresco, generalmente aderezado con aceite de oliva, limón y a veces virutas de queso.

Puré de garbanzos cremoso cubierto con carne picada especiada (bassar). Un plato consistente y sabroso para disfrutar con pan.

Una gran ensalada fresca con diversas verduras crujientes y pollo asado. Una comida ligera y equilibrada.

Mezcla de verduras frescas acompañada de atún y un huevo escalfado. Una ensalada completa rica en proteínas.

Clásica ensalada César con lechuga, picatostes y tu elección de pollo. Elige entre la versión crujiente (empanada) o más ligera (a la parrilla).

Una versión enriquecida de la ensalada César con bacon crujiente y un huevo escalfado tierno. Muy golosa y saciante.

Ensalada fusión que mezcla el estilo César con toques orientales como la mechouia y el merguez. Servida con un huevo frito.

Ensalada César con parguit (muslo de pollo) a la parrilla. La carne es especialmente tierna y sabrosa.

Versión ligera de la César integrando judías verdes. El pollo se hace a la parrilla para una comida sana sin sacrificar el sabor.

Ensalada tibia con foie de ave salteado. La combinación del foie tierno y la ensalada crujiente es un clásico de bistró.

Ensalada muy copiosa que combina pollo empanado y foie de ave. Ideal para los muy hambrientos que buscan variedad y proteínas.

Una ensalada César de lujo con lonchas de entrecot a la parrilla. Un plato rico para los amantes de la carne roja.

Pasta corta servida con una salsa de atún y aceitunas. Un plato sencillo, mediterráneo y sabroso.

Espaguetis cubiertos con una salsa rica de tomate y carne picada. Un gran clásico reconfortante.

Pasta ancha servida con una lujosa salsa de foie gras. Un plato refinado y muy untuoso.

Pasta preparada con una salsa cremosa, panceta (o equivalente) y pimienta. Rico y goloso.

Espaguetis servidos con merguez a la parrilla picantes. Una fusión de cocina italiana y magrebí.

Pasta servida con trozos de entrecot a la parrilla. Un plato completo que combina féculas y carne roja de elección.

Hermosa pieza de ternera a la parrilla a fuego de leña. La carne es jugosa con un sabor ahumado característico.

Corte grueso y generoso de entrecot. Muy tierno y sabroso, ideal para los amantes de la carne.

Entrecot a la parrilla cubierto con un filete de foie gras a la plancha. Una combinación decadente de texturas y sabores ricos.

El corazón del entrecot servido estilo Rossini con foie gras. El culmen de la ternura y el sabor.

Entrecot servido con una guarnición generosa que incluye ensalada mechouia y huevo. Un plato completo con toques tunecinos.

Surtido de carnes a la parrilla que incluye pollo, cordero y salchichas picantes. Ideal para variar los placeres.

Plato de carnes a la parrilla de prestigio con entrecot y costilla de cordero. Para los muy hambrientos o para compartir.

Imponente pieza de ternera servida en el hueso. A la parrilla para conservar todo su jugo y su intenso sabor.

Trozo de ternera tierno y delicado, a la parrilla a la perfección. Menos grasoso que la ternera pero muy sabroso.

Filete de hígado de ternera marcado a la parrilla. Textura tierna y sabor ferroso característico, muy apreciado por los conocedores.

Pequeñas costillas de cordero a la parrilla, para comer con la mano o con cuchillo. Carne tierna y sabor pronunciado.

Filete de pollo preparado a tu gusto: en escalope crujiente (empanado) o simplemente a la parrilla.

Muslo de pollo deshuesado y a la parrilla. Una carne más jugosa y sabrosa que la pechuga de pollo.

Pollo cocinado lentamente al horno para una piel dorada y una carne jugosa. Un plato familiar y reconfortante.

Plato de salchichas rojas picantes a la parrilla. Fuertes en sabor y ligeramente picantes.

Merguez servidos con un acompañamiento completo de ensaladas y huevo. Una comida copiosa y picante.

Trozos de foie gras ensartados en brochetas y a la parrilla. El exterior crujiente esconde un corazón tierno.

Carnes a la parrilla servidas sobre un pan plano grande y tierno (Laffa) con salsa de sésamo. Se suele comer con las manos desgarrando el pan.

Hamburguesa clásica con un gran filete de ternera y un huevo frito. Rellena de crudités frescas.

Hamburguesa de ternera con "bacon" (panceta de ternera ahumada) para un sabor ahumado y salado adicional.

Hamburguesa con queso fundido (versión parve sin lácteos). Un clásico atemporal.

La hamburguesa insignia gigante con doble ración de carne y todas las guarniciones. Para los muy hambrientos.

Hamburguesa de pollo, disponible en versión crujiente o a la parrilla. Una alternativa popular a la de ternera.

Hamburguesa de lujo con foie gras a la plancha. Una experiencia gastronómica en formato sándwich.

Hamburguesa de pescado empanado crujiente. Servida con queso y guarniciones para un sabor marino.

Salchichas servidas en plato con cebollas fritas y guarniciones de hot dog, pero sin el pan tradicional o desestructurado.

Hamburguesa de pollo frito estilo neoyorquino, con queso y bacon. Crujiente y sabrosa.

Hamburguesa original que integra aguacate para un toque cremoso y fresco.

Filete de atún fresco marcado a la plancha. Carne firme que recuerda a la carne, a menudo servido rosado.

Pescado plano noble, cocinado entero o en filetes a la plancha. Carne blanca delicada y fina.

Filete de merlán rebozado y frito. Crujiente por fuera, tierno por dentro.

Rodaballo cocinado a la plancha. Rico en grasas buenas, con una carne rosada y tierna.

Plato de atún servido con un surtido completo de guarniciones.

Lenguado servido con un surtido completo de guarniciones.

Merlán empanado servido con un surtido completo de guarniciones.

El clásico británico: pescado frito en masa y patatas fritas. Se disfruta caliente y crujiente.

Selección de licores para el aperitivo. La Boukha es un aguardiente de higo, la Anisette es anisada.

Una botella pequeña o dosis grande de Boukha, el aguardiente nacional tunecino de higo.

Vino blanco italiano espumoso y dulce. Muy aromático con notas de frutas y flores.

Vino israelí popular. Generalmente equilibrado y fácil de beber.

Vino rosado seco de Provenza. Fresco, pálido y afrutado, ideal en climas cálidos.

Vino tinto de la meseta del Golán. A menudo con cuerpo y rico en aromas de frutos negros.

Vino israelí reputado, a menudo un ensamblaje. Accesible y afrutado.

Vino tinto a base de la variedad Malbec. Robusto, con notas especiadas y de frutos negros.

Vino blanco seco. El Chardonnay suele ser redondo y mantecoso, el Pouyanne es fresco y afrutado.

Vino tinto del Loira (Cabernet Franc). A menudo ligero, afrutado con notas vegetales.

Vino tinto estructurado y tánico. Aromas clásicos de cassis y madera.

Amplia selección de bebidas refrescantes sin alcohol, incluyendo refrescos gaseosos y aguas.

Cervezas rubias lager. Refrescantes con un ligero amargor.

Espresso clásico o su versión descafeinada. Servido caliente.

Té verde infusionado con hojas de menta fresca y endulzado. Una bebida digestiva y aromática.

Postre aéreo y espumoso a base de yemas de huevo y azúcar batidos.

Variante del sabayón servida con 'Harissa' (pastel de sémola dulce) para un contraste de texturas.

Postre muy goloso que combina pastel de sémola, frutas frescas, nata montada y sabayón.

Helado de miel y almendras, evocando el sabor del turrón de Montélimar.

Pastel de chocolate servido caliente con un corazón líquido. Intenso y reconfortante.

Postre clásico ligero y aireado, con fuerte sabor a chocolate.

Mezcla refrescante de frutas de temporada cortadas en trozos.

Gran plato de frutas frescas variadas, bellamente presentadas.

Postre más ligero que combina frutos rojos ácidos con una crema ligera.

Lonchas de piña fresca, jugosa y dulce. Un postre sencillo y digestivo.

Famoso postre italiano de café, mascarpone y bizcochos de soletilla.

Sorbete de frutas o helado cremoso. Precio por bola, sabores variados.

Un café servido acompañado de una selección de pequeños postres en versión miniatura.

Sémola de trigo cocida al vapor servida con verduras, caldo y albóndigas. El plato reconfortante por excelencia.

Guiso tunecino típico, negro y rico, a base de espinacas fritas y judías blancas, a menudo con carne.

Guiso de okra con carne de ternera o cordero. Salsa de tomate untuosa.

Un gran pollo asado entero para compartir, servido con entrantes (kémia) y acompañamientos. Ideal para una comida familiar.

Aquí probablemente un guiso específico (como el trigo partido con carne), distinto de la salsa picante.

Plato tradicional a menudo a base de pasta pequeña, pollo y verduras, guisado lentamente.

Guiso de judías blancas en salsa de tomate, reconfortante y sabroso.