Vicky

طبق مقرمش مصنوع من ورقة بريك مقلية، محشوة ببيض سائل. ذهبي وخفيف، يؤكل ساخنًا، غالبًا مع قليل من الليمون.

كرات لحم مفروم متبلة بالبهارات والأعشاب. مشوية أو مقلية، تقدم قوامًا طريًا ونكهة لذيذة.

شطيرة تونسية صغيرة مصنوعة من خبز مقلي، محشوة بالتونة، البطاطس، الزيتون، والحرّيسة. مزيج من القوام الطري والنكهات الحارة.

تشكيلة متكاملة من النكهات التونسية تشمل سلطة مشوية، تونة، وبيض. منعشة ومتنوعة، مثالية لاكتشاف عدة أطباق في آن واحد.

نقانق حمراء حارة مشوية، تقدم في طبق. إنها عصارية وحارة، نموذجية لمطبخ المغرب العربي.

تشكيلة متنوعة من السلطات الصغيرة والمقبلات للمشاركة. مثالية لتذوق كل شيء وفتح الشهية بطريقة ودية.

باذنجان مشوي طري يقدم مع صلصة طحينة (كريمة سمسم). طبق نباتي غني وكريمي بنكهة مدخنة.

شرائح رقيقة جدًا من لحم البقر النيء المتبل. تقدم طازجة، متبلة عادة بزيت الزيتون والليمون وأحيانًا برقائق الجبن.

هريس حمص كريمي يعلوه لحم مفروم حار (بصارة). طبق مشبع ولذيذ يؤكل مع الخبز.

سلطة كبيرة منعشة مع خضروات مقرمشة متنوعة ودجاج مشوي. وجبة خفيفة ومتوازنة.

مزيج من الخضروات الطازجة مع التونة والبيض المسلوق. سلطة كاملة غنية بالبروتين.

سلطة سيزر كلاسيكية مع خس، خبز محمص، واختيارك من الدجاج. اختر بين النسخة المقرمشة (مقلية) أو الأخف (مشوية).

نسخة غنية من سلطة سيزر مع لحم مقدد مقرمش وبيض مسلوق طري. شهية جدًا ومشبعة.

سلطة فيوجن تمزج بين أسلوب سيزر ولمسات شرقية مثل المشوية والميرغيز. تقدم مع بيض مقلي.

سلطة سيزر مزينة بالبارجيت (أعلى فخذ الدجاج) المشوي. اللحم طري ولذيذ بشكل خاص.

نسخة مخففة من السيزر تتضمن الفاصوليا الخضراء. الدجاج مشوي لوجبة صحية دون التضحية بالنكهة.

سلطة دافئة محشوة بكبد دواجن مقلية. مزيج الكبد الطري والسلطة المقرمشة هو كلاسيكية البيسترو.

سلطة مشبعة جدًا تجمع بين الدجاج المقلي وكبد الدواجن. مثالية لمن لديهم شهية كبيرة ويبحثون عن التنوع والبروتين.

سلطة سيزر فاخرة مزينة بشرائح لحم ضلع مشوي. طبق غني لعشاق اللحوم الحمراء.

معكرونة قصيرة تقدم مع صلصة تونة وزيتون. طبق بسيط، متوسطي ولذيذ.

سباغيتي مغطاة بصلصة غنية بالطماطم ولحم مفروم. طبق كلاسيكي مريح.

معكرونة عريضة تقدم مع صلصة فاخرة بالفوا جرا. طبق راقٍ وكريمي جدًا.

معكرونة محضرة بصلصة كريمية، ولحم مقدد (أو ما يعادله) وفلفل. غنية وشهية.

سباغيتي تقدم مع ميرغيز مشوية حارة. مزيج من المطبخ الإيطالي والمغاربي.

معكرونة تقدم مع قطع من لحم الضلع المشوي. طبق كامل يجمع بين النشويات ولحم البقر الفاخر.

قطعة لحم بقر جميلة مشوية على الحطب. اللحم عصاري بنكهة مدخنة مميزة.

قطعة سميكة وكريمة من لحم الضلع. طري جدًا ولذيذ، مثالي لعشاق اللحوم.

لحم ضلع مشوي يعلوه صدر فوا جرا مقلي. مزيج شهي من القوام والنكهات الغنية.

قلب لحم الضلع يقدم على طريقة روسيني مع فوا جرا. قمة الطراوة والنكهة.

لحم ضلع يقدم مع طبق جانبي غني يشمل سلطة مشوية وبيض. طبق كامل بلمسات تونسية.

تشكيلة لحوم مشوية تشمل الدجاج، لحم الضأن، والنقانق الحارة. مثالية لتنويع الأذواق.

طبق مشاوي فاخر مع لحم الضلع وضلع لحم الضأن. لمن لديهم شهية كبيرة جدًا أو للمشاركة.

قطعة لحم بقر ضخمة تقدم على العظم. مشوية للحفاظ على كل عصارتها ونكهتها القوية.

قطعة لحم عجل طرية ولذيذة، مشوية بإتقان. أقل دهونًا من لحم البقر ولكنها لذيذة جدًا.

شريحة كبد عجل مشوية. قوام طري ونكهة حديدية مميزة، يحظى بتقدير كبير من الخبراء.

ضلوع لحم ضأن صغيرة مشوية، تؤكل باليد أو بالسكين. لحم طري ونكهة قوية.

صدر دجاج محضر حسب رغبتك: شنيتزل مقرمش (مُقلي) أو مشوي ببساطة.

أعلى فخذ دجاج منزوع العظم ومشوي. لحم أكثر عصارة ولذة من صدر الدجاج.

دجاج مطهو ببطء في الفرن للحصول على جلد ذهبي ولحم طري. طبق عائلي ومريح.

طبق نقانق حمراء حارة مشوية. قوية النكهة وحارة قليلاً.

ميرغيز تقدم مع طبق جانبي كامل من السلطات والبيض. وجبة مشبعة وحارة.

قطع فوا جرا (كبد البط أو الأوز) مشوية على أسياخ. القشرة المقرمشة تخفي قلبًا طريًا.

لحوم مشوية تقدم على خبز مسطح طري كبير (لافّا) مع صلصة سمسم. غالبًا ما تؤكل باليد عن طريق تمزيق الخبز.

برجر كلاسيكي مع شريحة لحم بقر كبيرة وبيض مقلي. محشو بخضروات طازجة.

برجر لحم بقري مضاف إليه "لحم مقدد" (صدر لحم عجل مدخن) لنكهة مدخنة ومالحة إضافية.

برجر محشو بجبنة ذائبة (نسخة بارفي بدون حليب). كلاسيكية لا تُنسى.

برجر توقيع عملاق مع ضعف كمية اللحم وجميع الإضافات. لمن لديهم شهية كبيرة جدًا.

برجر دجاج، متوفر بنسخة مقرمشة أو مشوية. بديل شائع للحم البقر.

برجر فاخر محشو بفوا جرا مقلي. تجربة طعام في شكل شطيرة.

برجر سمك مقلي مقرمش. يقدم مع جبنة وأطباق جانبية لنكهة بحرية.

نقانق تقدم في طبق مع بصل مقلي وأطباق جانبية للهوت دوج، ولكن بدون الخبز التقليدي أو مفككة.

برجر دجاج مقلي على طريقة نيويورك، مع جبنة ولحم مقدد. مقرمش ولذيذ.

برجر أصلي يدمج الأفوكادو لإضفاء لمسة كريمية ومنعشة.

شريحة تونة طازجة مشوية في المقلاة. لحم متماسك يذكر باللحم، غالبًا ما يقدم ورديًا.

سمك مسطح فاخر، مطهو بالكامل أو في شرائح في المقلاة. لحم أبيض رقيق وناعم.

فيليه سمك الراهب مغطى بفتات الخبز ومقلي. مقرمش من الخارج، طري من الداخل.

شريحة سلمون مطهوة في المقلاة. غنية بالدهون الصحية، مع لحم وردي طري.

طبق تونة يقدم مع تشكيلة كاملة من الأطباق الجانبية.

سمك موسى يقدم مع تشكيلة كاملة من الأطباق الجانبية.

سمك الراهب مقلي يقدم مع تشكيلة كاملة من الأطباق الجانبية.

الكلاسيكية البريطانية: سمك مقلي في عجينة وبطاطس مقلية. تؤكل ساخنة ومقرمشة.

تشكيلة من المشروبات الكحولية للمقبلات. البوخا هو مشروب روحي من التين، والأنيسيت هو مشروب بنكهة اليانسون.

زجاجة صغيرة أو جرعة كبيرة من البوخا، المشروب الروحي الوطني التونسي المصنوع من التين.

نبيذ أبيض إيطالي فوار وحلو. عطري جدًا مع نكهات الفواكه والأزهار.

نبيذ إسرائيلي شهير. متوازن بشكل عام وسهل الشرب.

نبيذ وردي جاف من بروفانس. منعش، باهت وفاكهي، مثالي في الطقس الحار.

نبيذ أحمر من هضبة الجولان. غالبًا ما يكون قويًا وغنيًا بنكهات الفواكه السوداء.

نبيذ إسرائيلي مشهور، غالبًا ما يكون مزيجًا. سهل الوصول إليه وفاكهي.

نبيذ أحمر يعتمد على عنب مالبيك. قوي، مع نكهات حارة وفواكه سوداء.

نبيذ أبيض جاف. الشاردونيه عادة ما يكون مستديرًا وزبديًا، والبويان منعش وفاكهي.

نبيذ أحمر من وادي لوار (كابيرنيه فران). غالبًا ما يكون خفيفًا، فاكهيًا مع لمحات نباتية.

نبيذ أحمر قوي وتانيني. نكهات كلاسيكية من الكشمش ولمحات خشبية.

تشكيلة واسعة من المشروبات المنعشة غير الكحولية، بما في ذلك المشروبات الغازية والمياه.

بيرة لاجر شقراء. منعشة مع مرارة خفيفة.

إسبريسو كلاسيكي أو نسخته الخالية من الكافيين. يقدم ساخنًا.

شاي أخضر منقوع بأوراق النعناع الطازج ومحلى. مشروب هضمي وعطري.

حلوى هوائية ورغوية تعتمد على صفار البيض والسكر المخفوق.

نسخة من السابايون تقدم مع "حرّيسة" (كعكة سميد حلوة) لتباين القوام.

حلوى شهية جدًا تجمع بين كعكة السميد، الفواكه الطازجة، الكريمة المخفوقة، والسابايون.

آيس كريم بالعسل واللوز، يذكر بطعم حلوى النوجا من مونتيليمار.

كعكة شوكولاتة تقدم ساخنة مع قلب سائل. قوية ومريحة.

حلوى كلاسيكية خفيفة وهشة، قوية بنكهة الشوكولاتة.

مزيج منعش من الفواكه الموسمية المقطعة إلى قطع.

طبق كبير من الفواكه الطازجة المتنوعة، مقدم بشكل جميل.

حلوى أخف تجمع بين التوت الأحمر الحامض وكريمة مخففة.

شرائح أناناس طازج، عصاري وحلو. حلوى بسيطة وسهلة الهضم.

حلوى إيطالية شهيرة بالقهوة، ماسكاربوني، وبسكويت أصابع السيدة. حلوى شهية.

آيس كريم مائي بنكهة الفاكهة أو آيس كريم كريمي. السعر لكل كرة، نكهات متنوعة.

قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة بحجم مصغر.

سميد قمح مطهو على البخار يقدم مع خضروات، مرق، وكرات لحم. الطبق الاجتماعي بامتياز.

يخنة تونسية نموذجية، سوداء وغنية، تعتمد على السبانخ المقلية والفاصوليا البيضاء، غالبًا مع اللحم.

يخنة بامية باللحم البقري أو الضأن. صلصة طماطم كريمية.

دجاجة مشوية كاملة كبيرة للمشاركة، تقدم مع مقبلات (كيميا) وأطباق جانبية. مثالية لوجبة عائلية.

هنا على الأرجح طبق مطهو ببطء خاص (مثل القمح المكسر باللحم)، يختلف عن صلصة الفلفل الحار.

طبق تقليدي غالبًا ما يعتمد على معكرونة صغيرة، دجاج، وخضروات، مطهو ببطء.

يخنة فاصوليا بيضاء بصلصة الطماطم، مريحة ولذيذة.