Vicky




鸡蛋布里克
BRICK À L'OEUF
一种酥脆的特色菜,由炸布里克饼皮制成,内含流心鸡蛋。金黄轻盈,趁热食用,常配柠檬汁。
凯夫塔
KEFTA
用香料和香草调味的肉末丸子。烤或炸,口感鲜嫩,味道鲜美。
法式炸肉排
FRICASSÉ
突尼斯小三明治,用炸面团制成,内含金枪鱼、土豆、橄榄和哈里萨辣酱。口感柔软,风味浓郁。
突尼斯拼盘
ASSIETTE TUNISIENNE
(梅舒亚、金枪鱼、水波蛋、土豆、辣椒、橄榄、贝尔迪柠檬)
一套完整的突尼斯风味,包括梅舒亚沙拉、金枪鱼和鸡蛋。新鲜多样,非常适合一次品尝多种特色菜。
梅尔盖兹香肠拼盘
ASSIETTE DE MERGUEZ
烤制的红色辣香肠,装盘供应。它们多汁而辛辣,是马格里布美食的典型代表。
PACO的KEMIA
KEMIA DE PACO
各种小沙拉和开胃菜,适合分享。非常适合品尝各种风味,以一种友好的方式打开您的胃口。
以色列式烤茄子
AUBERGINES À L'ISRAELIENNE
(烤茄子、芝麻芝麻酱)
烤茄子配芝麻酱(芝麻酱)。一道浓郁顺滑的素食菜肴,带有烟熏味。
牛肉卡尔帕乔
CARPACCIO DE BOEUF
非常薄的生牛肉片,腌制而成。通常用橄榄油、柠檬和有时用奶酪碎调味。
两人份Bassar鹰嘴豆泥
HOUMOUS BASSAR 2 PERSONNES
奶油鹰嘴豆泥配辣味肉末(bassar)。一道丰盛可口的菜肴,搭配面包食用。
鸡肉蔬菜沙拉
SALADE DE CRUDITÉS AU POULET
(生菜、菊苣、番茄、黄瓜、青豆、烤鸡肉)
一份大份新鲜沙拉,配各种脆蔬菜和烤鸡肉。清淡均衡的一餐。
金枪鱼蔬菜沙拉
SALADE DE CRUDITÉS AU THON
(生菜、菊苣、番茄、黄瓜、青豆、金枪鱼、水波蛋)
新鲜蔬菜沙拉配金枪鱼和水波蛋。富含蛋白质的完整沙拉。
炸或烤鸡肉凯撒沙拉
SALADE CÉSAR AU POULET PANÉ OU GRILLÉ
(生菜、樱桃番茄、面包丁、炸鸡或烤鸡)
经典的凯撒沙拉配生菜、面包丁和您选择的鸡肉。选择酥脆(炸制)或更清淡(烤制)的版本。
PALACE凯撒沙拉
SALADE CÉSAR PALACE
(生菜、樱桃番茄、面包丁、炸鸡或烤鸡、培根、水波蛋)
凯撒沙拉的升级版,配酥脆培根和融化的水波蛋。非常美味且饱腹。
帕吉特凯撒沙拉
SALADE CÉSAR PARGUIT
(生菜、樱桃番茄、梅舒亚、炸鸡、梅尔盖兹香肠、煎蛋)
融合沙拉,结合了凯撒风格和东方风味,如梅舒亚和梅尔盖兹香肠。配煎蛋。
东方凯撒沙拉
SALADE CÉSAR ORIENTALE
(生菜、樱桃番茄、烤帕吉特)
凯撒沙拉配烤帕吉特(鸡腿肉)。鸡肉特别嫩滑可口。
轻食凯撒沙拉
SALADE CÉSAR LIGHT
(生菜、樱桃番茄、烤鸡肉、水波蛋)
轻量版凯撒沙拉,加入青豆。鸡肉烤制,健康美味。
鸡肝沙拉
SALADE DE FOIES DE VOLAILLE
(生菜、菊苣、樱桃番茄、鸡肝、水波蛋)
温热沙拉配炒鸡肝。嫩滑的肝脏和脆爽的沙拉的搭配是小酒馆的经典。
雅法沙拉
SALADE YAFFO
(生菜、樱桃番茄、炸鸡、鸡肝、水波蛋)
非常丰盛的沙拉,结合了炸鸡和鸡肝。适合寻找多样性和蛋白质的食客。
牛排凯撒沙拉
SALADE CÉSAR ENTRECÔTE
(生菜、樱桃番茄、切片牛排、烤鸡肉)
豪华凯撒沙拉配烤牛排片。适合红肉爱好者的丰盛菜肴。
金枪鱼橄榄意面
PENNES THON ET OLIVES
短意面配金枪鱼橄榄酱。简单、地中海风味、美味的菜肴。
肉酱意面
SPAGHETTIS BOLOGNAISE
意面配浓郁的番茄肉酱。经典的暖心菜。
鹅肝意大利宽面
TAGLIATELLES AU FOIE GRAS
宽面配浓郁的鹅肝酱。精致而顺滑的菜肴。
培根意面
TAGLIATELLES CARBONARA
意面配奶油酱、烟熏五花肉(或同类食材)和胡椒。浓郁而美味。
梅尔盖兹香肠意面
SPAGHETTIS MERGUEZ
意面配烤梅尔盖兹香肠。意大利和马格里布风味的融合。
牛排意面
SPAGHETTIS ENTRECÔTE
意面配烤牛排块。一道丰盛的菜肴,结合了淀粉和精选红肉。
木火烤肉。我们的肉类来源:法国和爱尔兰。肉类配菜:炸薯条、烤土豆、青豆、意面、菊苣、沙拉、米饭。加配菜需额外收费7欧元。
烤牛排(350克)
ENTRECÔTE GRILLÉE (350G)
木火烤制的精美牛排。肉质多汁,带有独特的烟熏味。
烤牛排(450克)
NOIX D'ENTRECÔTE GRILLÉE (450G)
厚切牛排。非常嫩滑可口,适合肉类爱好者。
鹅肝牛排
ENTRECÔTE ROSSINI AU FOIE GRAS
牛排配煎鹅肝。口感和风味的奢华融合。
鹅肝牛排
NOIX ROSSINI AU FOIE GRAS
牛排核心配鹅肝。极致的嫩滑和风味。
牛排套餐
COMPLET ENTRECÔTE
(梅舒亚、辣椒、煎蛋、炸薯条)
牛排配丰盛的配菜,包括梅舒亚沙拉和鸡蛋。一道充满突尼斯风味的完整菜肴。
混合烤肉
GRILLADE MIXTE
(帕吉特、羊排、梅尔盖兹香肠)
烤肉拼盘,包括鸡肉、羊肉和辣香肠。适合品尝多种风味。
皇家烤肉
GRILLADE ROYALE
(牛排、羊排、梅尔盖兹香肠)
豪华烤肉拼盘,配牛排和羊排。适合食量大的人或分享。
战斧牛排(1人份 - 500克)
CÔTE DE BOEUF (1 Personne - 500G)
厚切牛排,带骨。烤制以保持其汁水和浓郁的风味。
小牛肉排
CÔTE DE VEAU
嫩而细腻的烤小牛肉排。比牛肉脂肪少但非常美味。
烤小牛肝
FOIE DE VEAU GRILLÉ
煎小牛肝排。口感融化,带有独特的铁锈味,深受鉴赏家喜爱。
羊排
CÔTES D'AGNEAU
烤羊排,可手持或用刀食用。肉质鲜嫩,风味浓郁。
炸或烤鸡排
ESCALOPE DE POULET PANÉE OU GRILLÉE
鸡排,根据您的喜好制作:酥脆炸鸡排(炸制)或简单烤制。
烤帕吉特
PARGUIT GRILLÉ
去骨烤鸡腿肉。比鸡胸肉更鲜嫩多汁。
烤箱烤鸡
POULET RÔTI AU FOUR
鸡肉在烤箱中慢炖,皮金黄,肉质鲜嫩。一道家庭式暖心菜。
梅尔盖兹香肠
MERGUEZ
烤红色辣香肠拼盘。味道浓郁,略带辛辣。
梅尔盖兹香肠套餐
COMPLET MERGUEZ
(梅舒亚、辣椒、煎蛋、配菜)
梅尔盖兹香肠配全套沙拉和鸡蛋。丰盛辛辣的一餐。
鹅肝串
BROCHETTES DE FOIE GRAS
串在烤签上的鹅肝块。酥脆的外层包裹着融化的内心。
肉类拼盘配拉法面包
MEAT COMBO SUR LAFFA
(烤肉配芝麻酱,放在Laffa面包上)
烤肉配柔软的大扁面包(Laffa)和芝麻酱。通常用手撕着面包吃。
汉堡包 300克
HAMBURGER 300G
(牛肉、煎蛋、番茄、洋葱、酸黄瓜、生菜)
经典牛肉汉堡配大块肉饼和煎蛋。配新鲜蔬菜。
培根汉堡
HAMBURGER BACON
(牛肉、烟熏小牛肉胸肉、煎蛋、番茄、洋葱、酸黄瓜、生菜)
牛肉汉堡配“培根”(烟熏小牛肉胸肉),增加烟熏和咸味。
芝士汉堡
CHEESEBURGER
(切达芝士、牛肉、煎蛋、番茄、洋葱、酸黄瓜、生菜)
汉堡配融化芝士(素食版,不含乳制品)。永恒的经典。
VICKY汉堡
HAMBURGER VICKY
(双层肉饼、煎蛋、芝士、培根、番茄、洋葱、酸黄瓜、生菜)
巨型招牌汉堡,双份肉饼和所有配料。适合食量巨大的人。
鸡肉汉堡
HAMBURGER POULET
(牛肉、煎蛋、番茄、洋葱、酸黄瓜、生菜)
鸡肉汉堡,有酥脆或烤制两种选择。牛肉的受欢迎替代品。
皇家汉堡
HAMBURGER ROYAL
(煎鹅肝、煎蛋、番茄、洋葱、酸黄瓜、生菜)
豪华汉堡配煎鹅肝。三明治形式的美食体验。
鱼肉汉堡
FISH BURGER
(双层炸鱼、芝士、煎蛋、酸黄瓜、生菜)
炸鱼汉堡。配芝士和配料,带有海洋风味。
热狗拼盘
HOT DOG ASSIETTE
(香肠、炸洋葱、培根、煎蛋、沙拉)
香肠配炸洋葱和热狗配料,但不含传统面包或解构式。
纽约炸鸡汉堡
HAMBURGER NEW YORK POULET PANÉ
(炸鸡、芝士、培根、煎蛋、酸黄瓜)
纽约风味炸鸡汉堡,配芝士和培根。酥脆可口。
PACO汉堡
HAMBURGER PACO
(牛肉、牛油果、番茄、炸洋葱、酸黄瓜、生菜)
原创汉堡,加入牛油果,带来奶油和清爽的口感。
煎金枪鱼
THON POÊLÉ
煎金枪鱼排。肉质紧实,类似肉类,通常呈粉红色。
煎鳎目鱼
SOLE POÊLÉE
高档扁平鱼,整条或鱼片煎制。肉质白色细腻。
炸鳕鱼
MERLAN PANÉ
裹上面包屑炸制的鳕鱼柳。外酥内嫩。
煎三文鱼排
PAVÉ DE SAUMON POÊLÉ
煎三文鱼排。富含健康脂肪,肉质粉嫩。
金枪鱼套餐
COMPLET THON
金枪鱼配全套配菜。
鳎目鱼套餐
COMPLET SOLE
鳎目鱼配全套配菜。
鳕鱼套餐
COMPLET MERLAN
炸鳕鱼配全套配菜。
炸鱼薯条
FISH & CHIPS
经典的英式炸鱼薯条。热腾腾,酥脆可口。
一杯布卡酒、凤凰茴香酒、威士忌、马提尼
VERRE DE BOUKHA, ANISETTE PHÉNIX, WHISKY, MARTINI
6厘升
各种开胃酒。布卡酒是无花果烈酒,茴香酒是茴香味。
八分之一杯布卡酒
HUITIÈME DE BOUKHA
一小瓶或大份的布卡酒,突尼斯国酒,无花果烈酒。
MOSCATO D'ASTI
MOSCATO D'ASTI
意大利起泡甜白葡萄酒。香气浓郁,带有水果和花香。
BARKAN
BARKAN
受欢迎的以色列葡萄酒。通常平衡且易于饮用。
GAIROIRD 普罗旺斯玫瑰红葡萄酒
GAIROIRD Rosé Côte de Provence
普罗旺斯干玫瑰红葡萄酒。清爽,淡雅,果味浓郁,适合炎热天气。
GAMLA(红葡萄酒)
GAMLA (Rouge)
戈兰高地红葡萄酒。通常浓郁,带有黑莓香气。
MONT HERMON
MONT HERMON
著名的以色列葡萄酒,通常是混酿。易于饮用且果味浓郁。
GRAN MALBEC
GRAN MALBEC
马尔贝克葡萄酿制的红葡萄酒。浓郁,带有香料和黑莓风味。
霞多丽或普亚纳(白葡萄酒)
CHARDONNAY ou POUYANNE (Blanc)
干白葡萄酒。霞多丽通常圆润黄油味,普亚纳清爽果味。
希农
CHINON
卢瓦尔河谷红葡萄酒(品丽珠)。通常酒体轻盈,果味浓郁,带有植物香气。
JOSEPH 赤霞珠
JOSEPH CABERNET SAUVIGNON
结构饱满、单宁酸含量高的红葡萄酒。经典的黑醋栗和木香。
苏打水、矿泉水和柠檬水
SODAS, EAUX MINÉRALES ET CITRONNADE
可口可乐、橙味汽水、冰茶、七喜、绿洲牌、苹果汁、芬达、潘纳奇、依云、圣培露、佩里耶
各种清爽的无酒精饮料,包括苏打水和水。
啤酒
BIÈRES
喜力,马卡比
金色拉格啤酒。清爽,略带苦味。
咖啡、无咖啡因咖啡
CAFÉ, DÉCAFÉINÉ
经典的浓缩咖啡或无咖啡因版本。热饮。
新鲜薄荷茶
THÉ MENTHE FRAÎCHE
用新鲜薄荷叶冲泡的绿茶,加糖。一种助消化、香气浓郁的饮品。
萨巴雍
SABAYON
轻盈蓬松的甜点,由蛋黄和糖打发而成。
萨巴雍哈里萨
SABAYON HARISSA
萨巴雍的变种,配以“哈里萨”(甜粗麦粉蛋糕),形成口感对比。
皇家萨巴雍
SABAYON ROYAL
(哈里萨、水果、鲜奶油)
非常美味的甜点,结合了粗麦粉蛋糕、新鲜水果、鲜奶油和萨巴雍。
冰淇淋牛轧糖
NOUGAT GLACÉ
蜂蜜杏仁冰淇淋,带有蒙特利马尔牛轧糖的风味。
巧克力熔岩蛋糕
FONDANT AU CHOCOLAT
巧克力蛋糕,热食,内有熔岩状巧克力。浓郁暖心。
巧克力慕斯
MOUSSE AU CHOCOLAT
经典的轻盈蓬松甜点,巧克力味浓郁。
新鲜水果沙拉
SALADE DE FRUITS FRAIS
清爽的什锦时令水果块。
什锦新鲜水果拼盘
ASSIETTE DE FRUITS FRAIS MÉLANGÉS
大份新鲜水果拼盘,摆盘精美。
VICKY'S LIGHT
VICKY'S LIGHT
(低脂奶油、红莓)
清淡的甜点,结合了酸甜的红莓和轻质奶油。
新鲜菠萝
ANANAS FRAIS
新鲜菠萝片,多汁香甜。简单易消化的甜点。
提拉米苏
TIRAMISU
著名的意大利咖啡甜点,配马斯卡彭芝士和手指饼干。
冰糕
SORBET
青柠、朗姆酒葡萄干、香草、巧克力、覆盆子、芒果、甜瓜...
水果冰沙或奶油冰淇淋。按球计价,多种口味。
咖啡甜点
CAFÉ GOURMAND
一杯咖啡配各种迷你甜点。
(含Kemia,7种沙拉)
自制蒸粗麦粉(两个肉丸)
COUSCOUS MAISON (DEUX BOULETTES)
蒸粗麦粉配蔬菜、肉汤和肉丸。最适合分享的菜肴。
PKAILA
PKAILA
典型的突尼斯炖菜,黑色浓郁,由炸菠菜和白芸豆制成,常配肉类。
GNAOUIA
GNAOUIA
白芸豆炖秋葵,配牛肉或羊肉。浓郁的番茄酱。
烤鸡2公斤
POULET RÔTI 2KG
(4人份,含Kemia和两种配菜)
一只大烤鸡,适合分享,配开胃菜(Kemia)和配菜。适合家庭聚餐。
哈里萨
HARISSA
这里可能是一道特定的炖菜(如肉末碎小麦),与辣椒酱不同。
NIKITOUCHE
NIKITOUCHE
传统菜肴,通常由小意面、鸡肉和蔬菜组成,慢炖而成。
LOUBIA
LOUBIA
白芸豆炖番茄酱,暖心可口。
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