VENTISEI

Un pan plano italiano horneado, similar a una masa de pizza gruesa y suave. Sazonado aquí con ajo y pesto. Se suele disfrutar como aperitivo o acompañamiento.

Queso fresco italiano de pasta hilada, suave y lácteo. Servido fresco con tomates y albahaca (estilo Caprese). Una entrada ligera y refrescante.

Bolas de mozzarella empanadas y fritas hasta que estén doradas y crujientes, con un corazón fundente. Servidas con salsas para mojar. Un antipasto caliente y delicioso.

El corazón cremoso y untuoso de la burrata, perfumado con trufa. Textura muy rica y untable. A menudo se disfruta con pan.

Queso fresco italiano hecho de mozzarella por fuera y crema por dentro. Cremoso y rico. Servido con acompañamientos mediterráneos.

Una burrata entera servida en o con masa de pizza caliente. El contraste entre el queso fresco y la masa caliente es delicioso. Un plato abundante para compartir o como plato principal.

Pasta tubular ancha y estriada servida con una salsa rosa (mezcla de tomate y crema). Sabor suave y untuoso.

Un clásico siciliano con pasta corta, salsa de tomate, berenjenas fritas y queso. Sabroso y vegetariano.

Pasta larga y fina servida con una salsa de tomate clásica y cubierta con stracciatella (corazón cremoso de burrata). Mezcla de caliente-frío y textura cremosa.

Pasta en forma de espiral con salsa pesto (albahaca, piñones, queso) y stracciatella cremosa. Muy aromática y rica en sabor herbáceo.

Pasta corta en una rica salsa de quesos. Cremosa, salada y reconfortante para los amantes del queso.

Pequeñas y tiernas bolitas de patata horneadas con salsa de tomate y queso fundido. Servido en un bol comestible de masa de pizza.

Pasta en espiral con una lujosa salsa de trufa y champiñones. Servida de forma original en un bol de masa de pizza. Sabor intenso a tierra y a nuez.

La pizza italiana clásica con base de salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca. Simple y equilibrada.

Pizza a base de tomate cubierta con champiñones y una mezcla de ajo y perejil. Terrosa y aromática.

Pizza sabrosa y salada con anchoas, alcaparras y aceitunas. Un sabor mediterráneo pronunciado.

Similar a la Napolitana pero a menudo sin queso (según esta descripción). Enfatiza la salsa de tomate e ingredientes salados como las anchoas.

Pizza de atún y aceitunas. Una combinación clásica apreciada por su sabor marino.

Pizza vegetariana cargada de verduras a la parrilla o frescas. Colorida y variada en texturas.

Pizza que destaca la berenjena, un vegetal clave en la cocina italiana, con tomates secos para un toque agridulce.

Pizza gourmet cubierta con stracciatella fresca (corazón de burrata) después de hornear. Delicioso contraste entre la pizza caliente y el queso fresco cremoso.

Pizza servida con una bola entera de burrata fresca y rúcula. Fresca, cremosa y picante.

Pizza a base de crema blanca (sin tomate) con champiñones. Rica, untuosa y perfumada con ajo y perejil.

Mezcla clásica dulce y salada con queso de cabra y miel sobre una base cremosa. Dulce y sabroso.

Pizza de múltiples quesos sobre base de crema. Muy rica y fundente, para los grandes amantes del queso.

Pizza con base de crema de pesto, cubierta con tomates secos y piñones. Sabor intenso a albahaca y textura crujiente de los piñones.

Pizza de estilo nórdico con crema, eneldo y salmón ahumado. Sabores frescos y delicados.

Pizza lujosa a base de crema de trufa, champiñones y stracciatella. Aroma potente a trufa y textura muy cremosa.